سایر خبرها
29 آذر تدابیر طب سنتی برای شب یلدا
مهمی است که باید مورد توجه قرار بگیرد، مثلاً برگه هلو و یا زردآلو (که جزء سردی جات می باشند) نباید همراه با هندوانه خورده شوند و بهتر است همراه آنها از مواد گرم تر استفاده شود. خوردن انار و باقلا نیز همراه با گلپر یا نمک توصیه می شود، زیرا به این ترتیب از میزان سردی انار و باقلا کاسته می شود. به افرادی که در این شب به مهمانی می روند و شام می خورند نیز توصیه می شود شام سبک تری میل کنند ...
29 آذر چیز کیک آلوورا با رولت پسته (ویژه یلدا)
افسانه ظروفی مواد لازم برای 8-10 نفر آب آلوورا 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 350 گرم شکر 90 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری خامه قنادی همزده 350 گرم کمپوت میوه دلخواه (خرد کرده) یک قوطی مواد لازم برای تهیه رولت ...
گرانی، قبایی بر تن یلدا
بخشی از بازار شاهد این هستیم که اقلامی که مورد تقاضا در شب یلدا نیستند هم دچار گرانی شده اند. گزارش میدانی خبرنگار ما از بازارهای تجریش، خیابان آپادانا، خیابان فردوسی و خیابان میرزای شیرازی نشان می دهد که انار نسبت به روزهای قبل با افزایش و حتی افزایش روزانه ای همراه شده که نرخ این میوه پرتقاضای شب یلدا را به 7 هزار تا 11 هزار تومان و بعضا 15 هزار تومان هم رسانده است. واکنش مغازه داران درباره ...
راهکار افزایش مقاومت بدن در برابر هوای آلوده
ای را که نفس می کشند داشته باشد. ویتامین C را را از این منابع طبیعی به بدن برسانید: - جعفری، کلم و به طور کلی سبزیجات بهترین گزینه های خوراکی در آلودگی هوا هستند و ویتامین C مورد نیاز را به بدن می رسانند. - بهترین راه برای دریافت ویتامین C روزانه به خصوص در روزهای آلوده نوشیدن آب دو عدد لیمو ترش است. می توانید آب لیمو ترش را با آب ولرم مخلوط کرده و بنوشید. ...
این افرادهندوانه شب یلدا نخورند
...، چه خوب است؛ خواندن دیوان حافظ و تفال به اشعار او نیز اگر ذوق ادبی دارید، مهمانی شما را شورانگیزتر می کند. این افراد هندوانه شب یلدا نخورند شام مناسب برای این شبها، آن است که مزاج گرم داشته باشد، آبگوشت، حلیم، بوقلمون، فسنجان، آش هایی با ترکیب حبوبات و شلغم، بسیار مفید است در مقابل از غذاها و گوشتهای سرد، بپرهیزید؛ ماهی، گوشت گوساله و مرغ، ماست، ترشی، سوسیس و کالباس و ...
آشی برای غلبه بر آلودگی هوا
گرم پیاز: 2 عدد لپه (خیس شده): 100 گرم سبزی آش: 1 کیلوگرم رب انار: 1 پیمانه پیاز داغ و نعنا داغ: به میزان لازم انار (دانه شده): به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه آش انار روش پخت 1. مقداری روغن داخل قابلمه ای بریزید و 1عدد پیاز (نگینی خردشده) را درون آن تفت دهید تا سبک شود. ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
کیک انار چیز کیک ها معمولا به دو صورت درست می شوند، یا داخل فر پخته می شوند و یا احتیاجی به فر ندارند و فقط باید داخل یخچال گذاشته شوند. این چیز کیک انار در فر درست می شود و پیشنهاد خوبی است برای شب یلدای امسال. مواد لازم برای 6 نفر 1 عدد کیک ساده 200 گرم پنیر خامه ای 2 ق س پودر ژلاتین 150 گرم پودرقند 200 گرم خامه فرم گرفته 1 بسته ژله انار به میزان لازم انار دان ...
طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا مواد لازم برای تهیه حلوای لبو : لبو 4 عدد کره 2 الی 3 قاشق سوپخوری شیره انگور یک چهارم پیمانه آرد ساده یا سبوس دار 2 تا 3 قاشق طرز تهیه حلوا لبو : چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن ...
دسرهای ویژه شب یلدا
تا حالت چسبندگی پیدا کند ، داخل یخچال می گذاریم به مدت یک ساعت سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می کنیم. کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها می ریزیم و دوباره داخل یخچال تا بسته شود و در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم. زمانیکه به غلظت سفید تخم مرغ رسید دانه های انار را به ژله اضافه ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای
...: رولت هندوانه یکی از دسرهای خوشمزه هست که علاوه بر اینکه میتوانید در شب یلدا استفاده کنید، در سایر ایام سال هم میتوان تهیه کرد. ظاهر این رولت بسیار زیبا و شبیه هندوانه است و باعث لذت بردن شما می شود. مواد لازم رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم خامه فرم گرفته به مقدار لازم وانیل 1/4 قاشق چای خوری پودر قند 30 گرم روغن 30 گرم شکر 70 گرم ...
کوکی های رنگ و وارنگ یلدایی
این کوکی های رنگی و بامزه که به شکل انار و هندوانه تزئین شده اند. می توانند گزینه مناسبی برای پذیرایی از میهمانان شب یلدا باشند. مواد لازم • کره نیوزلندی 70 گرم • شکر 100 گرم • تخم مرغ 1 عدد • آرد 150 گرم • نمک دریا 2 گرم • وانیل نصف ق چ • فوندانت رنگی به مقدار لازم طرز تهیه 1. ابتدا کره سرد و شکر را در ظرف میکسر ...
اقدامات قبل از بارداری، بخور نخورها
: پروتئین ، کلسیم ، فسفر ، بعضی از انواع ویتامین های گروه B ، ویتامین A واحد اندازه گیری: هر واحد از این گروه برابر است با یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا 30 گرم پنیر یا یک چهارم لیوان کشک پاستوریزه یا 5/1 لیوان بستنی مقدار مصرف : برای افراد بالغ سالم ، مصرف روزانه 2 تا 3 واحد توصیه می شود. - اثرات بر سلامتی بدن: این گروه، برای رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها و سلامت پوست لازم ...
راه حل های طب سنتی برای تغییر طبع شیرمادر از سردی به گرمی
، مادر روزانه یک لیوان عرق رازیانه با عسل میل کند؛ این شربت، شیرافزا نیز هست همچنین خرما، بادام، عسل، مویز و کشمش، انگور و کنجد، ارده، عسل، زیتون، روغن زیتون، روغن حیوانی، به، سیب، گلابی، انار شیرین، دستنبو و از میان غذاها، آبگوشت، فسنجان، فسنجان بادام، حلیم، انواع آش و اغلب ادویه جات، شیر را گرم می کنند البته ادویه زیاد مصرف نکنند زیرا شیر را گرم و خشک می کند و از رطوبت و لطافت آن کم می کند. البته برای درمان سردی شدید دستگاه گوارش کودک می توان هر 12 ساعت، یک قاشق چایخوری شیره انگور به کودک بخورانند. ...
غذاهای مفید در بارداری، روش تهیه!
برنامه غذایی در دوره بارداری، بایستی شامل تمام مواد غذایی و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن مادر و جنین باشد. در ادامه چند غذای مقوی و خوشمزه را معرفی کرده ایم که متناسب با نیازهای مادر و جنین او در هر مرحله از بارداری است. سه ماهه اول بارداری / هفته 0 تا 13 املت ویژه مواد لازم: 1-تخم مرغ سه عدد 2- شیر یک قاشق غذاخوری 3-نمک یک چهارم قاشق چایخوری 4-روغن زیتون ...
گران ترین شب سال!
: تخم مرغ بیشترین افزایش قیمت را داشته و تقریبا کیلویی 8000 تومان فروخته می شود و احتمالا باید منتظر افزایش 5 درصدی قیمت در تمام محصولات مربوط به این اتحادیه باشیم. وی افزایش قیمت تخم مرغ را منطقی ندانست و تصریح کرد: روند افزایشی قیمت تخم مرغ از کنترل خارج شده و برخی تحلیل ها حکایت از افزایش تقاضای خرید شیرینی فروشی ها برای تأمین نیاز شب یلداست ولی نباید فراموش کنیم که این قیمت ...
نوزادم پستانمو نمیگیره، چاره چیست؟
.... دستور مصرف این است که در هر روز 1 تا 2 فنجان بیاشامند. توجه: افرادی که به امراض کلیوی مبتلا باشند نباید به هیچ وجه از شوید استفاده کنند. * خوردن رازیانه موجب زیاد شدن شیر مادران می شود. - یک قاشق قهوه خوری دانه های رازیانه را در یک فنجان آب داغ ده دقیقه گرم کنند و بعد با عسل شیرین کرده بنوشند. * کاهوی پخته برای ازدیاد شیر خانم ها نافع است. * خوردن گرمک موجب ...
شیرم کم شده، چگونه نوزادمو سیر کنم؟
باشند نباید به هیچ وجه از شوید استفاده کنند. * خوردن رازیانه موجب زیاد شدن شیر مادران می شود. - یک قاشق قهوه خوری دانه های رازیانه را در یک فنجان آب داغ ده دقیقه گرم کنند و بعد با عسل شیرین کرده بنوشند. * کاهوی پخته برای ازدیاد شیر خانم ها نافع است. * خوردن گرمک موجب ازدیاد شیر است. * خوردن سیاه دانه موجب زیاد شدن شیر خانم ها می شود. * ماءالشعیر را با شربت نیلوفر ...
هایپرپیگمنتیشن چیست ؟ علل درمان هشدارها و نکات کلیدی
؛ برخی برای درمان نسبت به بقیه ، آسان تر هستند . سه نوع اصلی هایپرپیگمنتیشن همراه با علائم و نشانه های رایج آنها عبارتند از : نور خورشید این شایع ترین علت آن است که مردم تغییر رنگ پوست را شروع می کنند که از همان ابتدا در نوجوانی یا بیست سالگی شروع می شوند.لکه های خورشیدی که کوچک و صاف هستند و می توانند قهوه ای یا قهوه ای تیره یا روشن باشند ؛ در قسمت هایی از پوست ظاهر می شوند که ...
شیرم کم است، نوزادم سیر می شود؟
ناراحتی های عصبی داشته و افزاینده شیر بانوان است. * خوردن دانه لوبیا پخته، به صورت های غذایی زیاد کننده ی شیر بانوان است. * آب هندوانه زیاد کننده شیر بانوان شیرده می باشد. * گندم را بو دهند با دانه های کنجد و خشخاش و نبات، قاووت نموده میل کنند. * آب گوشت تهیه نموده که دارای نخود و لوبیا باشد و مقدار 200 گرم سرکه شیره در آن مخلوط نموده میل کنند. * آب سیرابی هم شیر ...
مرغ پر شده از برنج یک وعده غذایی کامل
...> پنیر چدار رنده شده 100 گرم ران مرغ بدون استخوان 6-8 عدد گل کلم 1 دسته طرز تامین: برنج خام 1 پیمانه آب 1 و 3/4 پیمانه نمک و فلفل به قدر کافی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری + اندکی بیشتر کره 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 2 عدد پیاز 1 عدد پنیر چدار رنده شده 100 گرم ران مرغ بدون استخوان 6-8 عدد گل کلم 1 دسته اول از همه برنج را بپزید و آماده کنید. 1 1 و 3/4 پیمانه آب را داخل قابلمه ...
رسومات شب یلدا در چادگان
روی آن سینی بزرگی از میوه های زمستانه (انار، پرتقال، نارنگی و ...) و هندوانه و همچنین خشکبار های (کشمش، سنجد، توت و...) قرار داشت می نشستند و به بعد از معاشرت میان افراد یک نفر برای بقیه قصه تعریف می کرد و برای هر شخصی که مایل بود فال حافظ میگرفت. البته مهمانی شب یلدا در آن زمان صرفا" دور هم بودن افراد نبود، بلکه کنار هم بودن را تجربه می کردند واز مشکلات یکدیگر باخبر می شدند ودر صدد حل ...
شب یلدا با انار چی درست کنیم؟
فنجان روغن زیتون یک عدد لیموی آب گیری شده طرز تامین: 1٫ مواد لازم برای سس: دو فنجان آب انار یک فنجان آب پرتقال یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای دو عدد انار دانه شده یک فنجان روغن زیتون یک عدد لیموی آب گیری شده طرز تامین: 1٫ ابتدا سس را درست کنید. آب انار و آب پرتقال را در یک قابلمه کوچک بریزید، شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید و روی اجاق بگذارید تا کم کم به نحو شربت دربیاید و پیش از ...
54 فرآورده پروانه استاندارد گرفتند+ اسامی
...، اجاق گاز فردار و سرخ کن رستورانی اجاق گاز رستورانی با نام تجارتی ترلان، تجهیزات گازسوز آشپزخانه تجاری چلوپز آشپزخانه ای و خورش پز آشپزخانه ای با نام تجارتی ترلان، گرم کننده محیط( رادیاتور برقی) با نام تجارتی آدیسان، مفصل های کروی( سیبک) سیستم فرمان با نام تجارتی زمرد یدک، ضربه گیر آسانسور( بافر) با نام تجارتی افسان، لامپ های LED بالاست سرخود برای کاربری روشنایی عمومی بیش از 50 ولت با نام ...
طولانی شب سال و آداب و رسوم استانهای ایران
یکی از غذاهای معروف استان کهگیلویه و بویراحمد است که در شب یلدا در خانه های انها پخته و استفاده می شود. برای پختن آش کشک ابتدا برنج ترجیحا چمپا را با مقداری آب پخته بعد کشک از قبل سابیده شده را بهش اضافه می کنند آن را مدام هم می زنند تا وقتی که به جوش آید بعد از جوش آمدن بیست دقیقه بعد این غذا اماده خوردن است. همچنین هم نشینی با گفتن متیل ها( داستانهای قدیمی ) به یاد بلندترین ...
وقتی پیرمرد سرخ پوش عرصه را برای ننه سرما تنگ می کند/ کمبود شادی، بهانه ٔ گرایش به مظاهر غربی
جوان و کودکان نشان نمی دهند چراکه همین شب نشینی و جمع شدن خانواده که پیام یکدلی و اتحاد را دارد برگرفته از نحوه چیدمان دانه های انار است که این انار از جمله اعضای حذف نشدنی یلداست. راستی افزود: تک تک اقلام یلدا نمادی مشخص از برکت و شادکامی هستند و حتی قرمزی رنگ هندوانه چله نیز نمادی از نشاط است که به روح و جسم انسان شادی افزوده و مردم را در بزرگداشت تولد خورشید پاک که معنای اصلی شب یلدا ...
پیامک های مناسبتی تبریک شب یلدا
...؛ شبی که در آن انار محبت دانه می شود و سرخی عشق و عاطفه، نثار کاسه های لبریز از شوق ما شبی که داغی نگاه های زیبای بزرگ ترها در چشمان کودکان اوج می گیرد و بالا می رود. یلدا مبارک اس ام اس تبریک شب یلدا دوباره نوبت دیدار یلداست / بدون یار این یلدا چه تنهاست وجودش نور در این تیره شب بود / بدونش این شب یلدا و سرماست دگر یلدا برایت دل ندارم ...
شب چله در ایج/ منوی شب یلدای ایج
...> وی افزود: منوی شوچره قدیم شامل(مواد غذایی و میوه و تنقلات) 40 نوع نامبرده شده حاصل تولید و دسترنج مردم روستا بوده که از جمله آنها کدو حلوایی (بادکو کدو)، چغندر(چندر)، سنجد(پشتونه)، ذال ذالک(ویل لیک)، لب لبو(مغز هسته زردآلو)، هندوانه، خربزه، شاهدونه(کنب)، کنجد(کنجی)، تخم هندوانه)، تخم کدو، تخم آفتاب گردان بوداده شده، مشقر(تنقلات مخلوط)، گندم برشت، برگ زردآلو، آلوچه خشک(خشکه رییک)، انار(نار)، به ...
29 آذر روش های بو دادن آجیل شب یلدا
سری بادام را یکجا بو دهید، روی لایه اول، کاغذ مخصوص پخت قرار داده و یک لایه دیگر بادام روی آن بریزید. اکنون کمی نمک به روی بادام ها بپاشید. سپس برای طعم متفاوت دادن به بادام ها، 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، زیره سبز، گشنیز، دارچین را با هم مخلوط کنید. کمی روغن زیتون به روی بادام ها بریزید و سپس ادویه آماده شده را به صورت یکنواخت روی بادام ها بریزید. ظرف محتوای بادام را به مدت ...
طرز تهیه کیک انار؛ مخصوص شب چله
...: آرد کیک: 1 پیمانه تخم مرغ درشت:2 عدد شکر:سه چهارم پیمانه آب انار(ترجیحا طبیعی):1 پیمانه وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری پودر قند یا خامه جهت تزئین طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر را چندبار با هم الک کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را همراه با وانیل خوب هم بزنید تا کف ...
تنور بازار شب یلدا زمستانی است/ ویترینی فقط برای تماشا
و برای زینت بخشی و فراهم شدن پذیرایی مطلوب، علاوه بر پخت غذایی فاخر، سایر اقلام خوراکی مانند آجیل و میوه هایی مانند کدو، هندوانه، انار و غیره نیز خریداری می شود . فرا رسیدن ایامی همچون شب یلدا همواره برای صاحبان فروشگاه های آجیل، شیرینی سراها و بازارهای میوه فرصتی مطلوب و درآمدساز است و به زبانی عامیانه تر باید گفت که در این ایام بازار کاسبی این افراد گرم و پر تحرک می شود . ازدحام جمعیت ...