سایر خبرها
بایسته های کیفیت نان
الایام بصورت سنتی بعنوان قوت غالب بوده است. کشور ما از لحاظ تولید گندم در وضعیت خوبی است. فرصت خوبی است و می توانیم بهترین عرضه را داشته باشیم. ولی در پروسه آرد کردن، سبوس گیری، فن آوری خمیر در نانوایی ها، بهداشت کار و ایمنی و اضافه کردن جوش شیرین و پخت نان باعث می شود این فرصت مناسب از دست ما برود. نان را که می توانیم با بهترین مواد مغذی برای مردم فراهم کنیم با فرآیندهای غلط و راه های نادرست از دسترس ...
حفظ سلامت مو با تغذیه سالم
، مصرف کنید. کراتین پروتئین ساختاری اصلی در مو است. از منابع خوب برای سیستین می توان به بروکلی، جوانه گندم، و فلفل های قرمز اشاره کرد. پرهیز کنید: غذاهایی با محتوای روی و آهن کم کمبود روی و آهن می تواند اثر چشمگیری بر سلامت مو داشته باشد. اگر دوست دارید از رشد قوی و سالم مو بهره مند شوید، تامین آهن از مواد غذایی حیوانی، به ویژه گوشت گاو، مرغ، و ماهی اهمیت دارد. اگر علاقه ای به ...
تخم مرغ فو یانگ، املت آمریکایی و پنکیک چینی!
بدون نمک یک قاشق غذا خوری آرد همه منظوره 225 گرم قارچ که برش های درشت خورده باشند 250 گرم برنج قهوه ای پخته شده یک قاشق غذا خوری دانه های کنجد بو داده شده روش پخت: قسمت کبابی فر را گرم کنید، سینی را در قسمت بالایی و وسط قرار دهید. یک قاشق غذا خوری روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. هویج و قسمت های سفید پیازچه را اضافه کنید، 3 دقیقه سرخ کنید ...
دلایل معده درد بعد از غذا خوردن
می تواند شما را بیشتر در معرض ابتلا به سوء هاضمه قرار دهد. شما می توانید این نوع از گرفتگی معده را به طور طبیعی با استفاده از زنجبیل کاهش دهید. زنجبیل یکی از بهترین مواد برای کمک به مشکلات گوارشی است. مطالعات نشان داده اند که این ماده در سالم نگه داشتن سیستم گوارش و کاهش التهاب موثر است. گاز گاز می تواند گرفتگی عضلات معده بعد از خوردن غذا را ایجاد کند. دکتر دیوید ...
آلوئه ورا گیاهی پر خاصیت
...: آلوئه ورا حاوی ارخی مواد معدنی از جمله برن می باشد. این عنصر می تواند کمبود کلسیم را در بدن به حداقل برساند. جذب آن را تسریع نماید و همچنین آن را در تمام بدن پخش کند. از این رو مصرف آلوئه ورا در پیشگیری و درمان پوکی استخوان می توان مفید باشد. آلوئه ورا در جلوگیری سکته قلبی: آلوئه ورا مقدار ترومبوکسان 2 و پروستاگلاندین2 را که موجب انقباض عروقی و تجمع پلاکتی می ...
با سوپ فلفل دلمه ای آنفلوآنزای خود را درمان کنید
...> استفاده از این غذا نقش موثری در کوتاه تر شدن مدت آنفلوانزا دارد. مواد لازم برای تهیه سوپ فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای قرمز پنج عدد روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری فلفل قرمز تند خرد شده یک عدد سیر خرد شده 2 حبه پیاز خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده پنج عدد قرص عصاره سبزیجات 2 عدد آب یک لیتر نمک به مقدار لازم فلفل به ...
سفر به دیار شیرین و فرهاد در ایام نوروز
شاید شکل ظاهری که آشپزان هنگام سرخ کردن درون روغن به آن می دهند به هلوکباب شهرت یافته است. مردم استان کرمانشاه این غذای سنتی و بومی را با استفاده از گوشت، لپه، روغن، سیب زمینی نیم پز، تخم مرغ، گردو، کشمش، پیازسرخ شده، آبلیمو، شکر، نمک و رب گوجه فرنگی طبخ می کنند. شاید تهیه ی هلوکباب به صرف زمان نیاز داشته باشد، ولی مطمئن باشید طعم و عطر آن به قدری لذیذ و مطبوع است که از تهیه ی ...
تغذیه در افراد عصبانی
عصبی و افسردگی شود. به همین دلیل استفاده از ویتامین های E و C که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند در حفظ سلامت سیستم عصبی بسیار مفید خواهد بود. انواع میوه ها و سبزی ها منابع غنی ویتامین C هستند (به ویژه فلفل، مرکبات، گوجه فرنگی و کلم بروکلی). ویتامین E نیز در روغن های گیاهی به وفور یافت می شود.اما مهم ترین ویتامین هایی که کمبود آنها باعث ناکارآمدی مغز انسان می شود، عبارتند از: ویتامین گروه B (به ویژه ...
با 5 روش جنین خود را باهوش کنید
سلول ها و هورمون های بدن جنین می گردد. شما باید ده گرم بیشتر از مصرف روزانه پروتئین دریافت کنید. با چه روشی دریافت پروتئین را افزایش دهم؟ برای صبحانه اسموتی ماست میل کنید. در صورتی که برای ناهار بهتر است مرغ و یا گوشت مصرف کنید و برای شام شما یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را بر سطح کراکر بمالید و مصرف کنید. 4 کاری که باید پرهیز کنید: اکنون شما میدانید که چگونه هوش جنین ...
طرز تهیه اسنک مرغ
مجله بویرنیوز- در این قسمت از آموزش فینگر فودها برای شما عزیزان طرز تهیه اسنک مرغ را آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت مرغ ریش ریش شده: یک فنجان نان تست: سه عدد خیار: یک عدد کاهو پیچ: دو برگ پنیر (دلخواه): یک ورقه گوجه فرنگی: چهار حلقه تخم مرغ: دو عدد سس مایونز: سه قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری ...
وقت پاکسازی روده بزرگ با این روش های طبیعی و صورت اساسی فرا رسیده!
به گزارش نامه نیوز ، شیوع سرطان روده بزرگ و سم هایی که هر روز به طرق مختلف از طریق غذا و هوا وارد بدن می کنیم، ضرورت یک پاکسازی روده بزرگ به طور اساسی از درون بدن را بیشتر می کند تا کلیه مواد سمی از این عضو دفع شود و خطر بروز سرطان به حداقل کاهش یابد. یونانی ها و مصری ها اعتقاد داشتند هر غذایی که در دستگاه گوارش هضم نشود در روده بزرگ تولید سم کرده به تدریج در خون نفود و باعث بیماری می شود. طب ...
طرز تهیه 17 نوع سالاد خوشمزه
...> 3.سپس به آن کمی نمک و آب اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا چغندرها پخته و نرم شوند. در این فاصله، درون ظرف دیگری عدس، آبلیمو، 2 قاشق روغن زیتون و نعناع را مخلوط کنید. فیله گوشت را از فر بیرون آورید و پس از اینکه کمی خنک شد، برش بزنید. گوشت و سبزیجات را به دلخواه در بشقاب بچینید و پنیر را روی آنها بپاشید. سالاد کینوآ با سبزیجات مواد لازم: •کینوآ پخته: 4 لیوان ...
دستور تهیه 6 غذای بی نظیر ایتالیایی
...> برای پختن پنه حتی الامکان از روغن و نمک استفاده شود تا هم به یکدیگر نچسبند و هم ماندگاری پیدا کنند. اسپاگتی بلونز مواد لازم: اسپاگتی: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری فیله چرخ شده: 50 گرم سس پامادوری: 30 گرم قارچ: 2 عدد درشت نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: یک عدد متوسط گوجه فرنگی: یک عدد متوسط پیاز ...
تاثیر آووکادو در کاهش درد زانو
به گزارش بهداشت نیوز: اگر به زانو درد مبتلا هستید و پیاده روی و نشستن را برایتان سخت و دشوار کرده است. آیا میدانید که ماساژ روغن آووکادو به نواحی از زانو که با درد همراه است باعث کاهش درد می شود و می توانید با استفاده از آن و سویا زانو دردتان را بهبود ببخشید. درد و ملتهب شدن ناشی از عارضه آرتریت با استفاده از ترکیبی از آواکادو و روغن سویا غالبا کاهش پیدا میکند. آووکادو و سویا حاوی ...
فرمول سوپی برای مقابله با التهاب و سرطان
، آبلیمو یا سرکه سیب، نمک، آب سبزیجات و فلفل سیاه را اضافه کنید. این ترکیب را به جوش آورید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم به جوشیدن ادامه دهد و سپس آن را از روی حرارت بردارید. هنگامی که مقداری خنک شد مواد را در دستگاه مخلوط کن ترکیب کنید تا بافتی یکدست و نرم شکل بگیرد، سپس در یک ظرف ریخته و به سلیقه خود آن را تزیین کنید. عصرایران ...
شاهی کورما؛ خورش مرغ هندی ها
، نمک و فلفل را به مواد افزوده و تفت دهید. بعد پودر بادام (یا بادام هندی) را به آن افزوده و هم بزنید. 7. ماست را به همراه زعفران به مواد اضافه کرده و هم بزنید. بعد خامه را به مقداری از مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس آن را به بقیه مواد افزوده و پس از چند جوش از روی حرارت بردارید. 8. بعد آن را روی سینه مرغ سرخ شده بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
سرطان را با سالادی خوشمزه دور بزنید
...> مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی کلم بروکلی 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری سیر خرد شده یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده 60 گرم آب لیمو تازه یک قاشق سوپ خوری پوست لیمو رنده شده 2 قاشق چای خوری ریحان تازه و خُرد شده 2 قاشق سوپ خوری روش تهیه سالاد کلم بروکلی ...
ورزش و تغذیه کودک
به گزارش خبرگزاری کودک و نوجوان ،به کودکانی که ورزش می کنند، باید تعداد و دفعات غذای بیشتر و بخصوص میان وعده های غذایی مناسب ارائه نمائید. به این کودکان، باید در 24 ساعت، 6 تا 7 نوبت غذا و میان وعدة غذایی بدهید (سه نوبت غذای اصلی و 3 تا 4 نوبت میان وعده های غذایی). هیچگاه به کودکان نگوئید که فعالیت و جنب و جوش خود را کم کنند، زیرا ورزش مزایای بسیاری دارد. ورزش قدرت عضلانی کودک را ...
خواص شیر نارگیل برای پوست
می توان استفاده کرد. برای این کار کف سر و مو ها را برای 5 دقیقه با آن ماساژ دهید، سپس با حوله ای گرم پاک کنید.این فرآورده به رشد مو نیز کمک می کند. قبل از حمام، مو ها را برای 3 تا 5 دقیقه با آن ماساژ دهید و سپس به طور معمول با شامپو بشویید. این شیرهمچنین به عنوان نرم کننده عمل می کند.از آن می توانید برای پاک کردن آرایش نیز استفاده کنید؛ برای این کار روغن زیتون و شیر نارگیل را به نسبت ...
تا چه سنی می توان انتظار قد کشیدن را داشت؟/بهترین غذاها برای رشد قد کودک
روی است ومیبایست به آن توجه کرد. ضمنا نان تخمیر نشده سبوس دار نیز باعث کاهش جذب روی غذا میشود.منبع روی گوشت ،مرغ ،تخم مرغ و آجیل است. اگر روزی 14میلی گرم مصرف شود،در بدن ما نیاز تامین میشود. مصرف گوشت قرمز در سنین بلوغ باعث افزایش قد می شود : گوشت قرمز منبع مهمی از آهن از نوع هم ،پروتیین ،روی و ویتامین های گروه B است. گوشت حاوی پروتیین با کیفیت بالاست که برای رشد مناسب کودکان ضروری است ...
تمیز کردن وسایل استیل به راحتی آب خوردن
خوبی خشک کنید تا لکه آب روی آن نماند. 2- داخل قابلمه حدود 4 سانتی متر آب بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز بگذارید تا آب به جوش آید. وقتی آب جوشید، دو قاشق غذا خوری نمک یا جوش شیرین به آن اضافه نمایید. شعله اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید این محلول 30 دقیقه بجوشد. 3- آب درون ظرف را خالی کنید. بعد از اینکه قابلمه سرد شد، 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین و یک قاشق آب را مخلوط کنید تا ...
راهنمای پخت چند شیرینی خانگی بدون فر!/عکس
و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود، بعد تخم مرغ و شکر را اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم در حدی که شکر خوب حل شود. شیرینی کنجدی مواد لازم: کنجد: یک ونیم پیمانه شکر: یک پیمانه عسل: سه قاشق غذاخوری روغن: دو قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1٫ اکنون مواد را از روی حرارت بر می داریم و پودر بیسکویت و گردو را ...
اهمیت تغذیه در دوران بارداری، جدی بگیرید
...، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامین ث هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامین ث ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین براحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز و کلم بروکلی سرشار از ویتامین آهستند که برای رشد و سلامت بدن مادر و جنین لازم است. میوه هایی مثل پرتقال، گریپ فروت ...
سوغاتی های معروف کهگیلویه و بویراحمد
، تا ترش شود. بعد از 2 روز آب به آن اضافه می کنند پس از جوشیدن، گندم و برنج نیم کوب به آن اضافه می شود. این آش معروف ترین غذای سنتی کهگیلویه و بویراحمد است. **شله لیزک برای تهیه این غذا لیزک که نوعی گیاه کوهی است را به صورت سبزی پلو تهیه و با قارچ سرخ شده آن را تزیین می کنند. **آبگوشت آبگوشت متداول ترین غذای عشایر این منطقه است که از گوشت و حبوبات درست می شود. ...
سلامت روانی با این موادمغذی
آرمان - همه ما می دانیم که به کلسیم و ویتامین D برای بهره مندی از استخوان هایی سالم و فیبر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیاز داریم. اما برخی مواد مغذی نیز وجود دارند که به تقویت مغز کمک می کنند.تغذیه به همان اندازه که برای قلب وعروق، غدد درون ریز و دستگاه گوارش اهمیت دارد، برای روان انسان نیز مهم است.در شرایطی که مواد غذایی همواره گزینه ای خوب برای دریافت مواد مغذی تقویت کننده مغز هستند، اما ...
طرز تهیه سالاد پاستای مکزیکی با سس آووکادو
...> برای تهیه سس کافی است تا آووکادو را پوست بگیرید و با کمک یک قاشق هسته درون آن را خارج کنید. سپس آووکادو را همراه با سس مایونز، آب لیمو تازه، سیر، نمک و زیره در غذا ساز یا مخلوط کن بریزید تا مواد کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند. بعد از آماده سازی سس نوبت به پختن پاستا می رسد، ابتدا در یک قابلمه بزرگ مقداری آب بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید. می توانید برای سهولت کار و بهترین ...
کدو و گزنه، مفید برای درمان پروستات
جوانان و در مناطق گرم مناسب است، خوردن پخته آن خون خوبی دربدن تولید می کنداما موجب نفخ و سنگینی درمعده می شود و اشتها را نیز کم می کند مصلح آن پختن آن با روغن و اضافه کردن فلفل ، خردل ونعناع است. وی اضافه کرد: قسمت مورد استفاده کدو گوشت و تخمه آن است، کدو ضد یبوست ،ملین و ادار آور بوده و ورم های گرم را فرو می نشاند و در اختلالات کلیه و مثانه تجویز می شود. این متخصص افزود: گوشت کدو ...
مصرف سوسیس و کالباس در بارداری، چه خطراتی دارد؟
نقطه جوش بالاتر می رود و در این دما برخی مواد مغذی درون غذا به میزان قابل توجهی کاهش پیدا میکند. هضم این مواد در دستگاه گوارش به خاطر چربی بالای آنها با مشکل مواجه می شود. خانم های باردار با نوسانات فشارخون حاملگی مواجه می شوند به همین خاطر هم نمک زیاد این مواد هم افزودنی های موجود در این غذاها هم می تواند برای آن ها مشکل بوجود بیاورد. اکثر این ترکیبات به خصوص نیتروزآمین ها از جفت گذر می کنند ...
بامیه مکزیکی با سس شکلات
.... 2- مایه را داخل قیف شیرینی پزی بریزید. کف سینی بزرگی یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. سپس مایه درون قیف را به صورت بامیه های بلند روی سینی بچینید. 3- یک قابلمه متوسط را تا نیمه پر از روغن کنید. بامیه ها را حدود دو دقیقه داخل آن سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه گرفته شود. 4- در یک بشقاب گود، شکر سفید برزید و بامیه های ...
خوراکی های مضر برای زخم معده
سریع تری را تجربه کنید. در ادامه با برخی غذاها که در صورت ابتلا به زخم معده باید از آنها پرهیز کرد ، معرفی می شوند. نمک و غذاهای شور مصرف زیاد نمک با خطر افزایش یافته زخم معده مرتبط است. در حقیقت، اگر به زخم معده مبتلا هستید، شما باید از افزودن نمک بیشتر به غذای درون بشقاب خود پرهیز کنید و به برچسب مواد غذایی توجه داشته باشید تا نمونه هایی با میزان سدیم پایین را انتخاب کنید ...