سایر منابع:
سایر خبرها
ویژگی های گوشت قرمز سالم را می دانید؟
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: رنگ گوشت قرمز، باید روشن و طبیعی بوده و به تیرگی متمایل نشده باشد. علی اشرفی ، اظهار کرد: گوشت سالم ویژگی هایی دارد که هر مصرف کننده ای باید آن ها را بداند. مثلا سطح خارجی گوشت نباید مرطوب یا خیس باشد و هیچ گونه بوی غیرطبیعی مثل بوی ترشیدگی و تعفن نیز نباید از آن استشمام شود. این مسئول با بیان ...
فصل گرما و شیوع بیماری ها در خوزستان
.... معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز عنوان کرد: با توجه به اینکه امسال موضوع خشکسالی و کم آبی مطرح است دانشگاه تلاش می کند با اطلاع رسانی مناسب و با کمک مردم، از ابتلا پیشگیری شود. رئیس مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به استفاده از آب سالم گفت: مردم آب و غذای سالم مصرف کنند به صورتی که در خارج از منزل به هیچ وجه از آب رودخانه و مخازن استفاده نشود و فقط آب بسته ...
5 گزینه غذایی سالم را متعادل مصرف کنید تا مسموم نشوید
سلامت نیوز : باید این نکته را به یاد داشته باشیم که بیشتر همیشه بهتر نیست و اعتدال حتی در مورد گزینه های سالم غذایی نیز صدق می کند! به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ازprevention ،در اینجا 5 نوع ماده غذایی سالم که افراط در مصرف آنها منجر به بروز مسمومیت های غذایی می شود، بیشتر معرفی شده است: لوبیا سفید و گوشت قرمز: هر دو منبع سرشار از آهن محسوب می شوند و ...
فست فود دشمن سلامتی
نمک و رنگ غیر مجاز و نیترات دارند چربی خون و چاقی مفرط را ایجاد می کنند. وی اضافه کرد: میتوان به جای استفاده از این غذاهای چرب و پر ادویه از فست فود های سالم و سنتی استفاده کنیم ، مخلوط میوه ها و سبزی ها ، تخمه ها و تنقلات قدیمی، میوه های خشک شده و چربی هایی که در این دانه های خوراکی وجود دارد برخلاف چربی هایی که در فست فودها استفاده می شود چربی های بسیار مفیدی هستند که نه تنها باعث بیماری نمی شوند، بلکه چربی بد خون را کاهش داده و باعث افزایش چربی خوب بدن می شوند. انتهای پیام/ا زنگ خطر سلامتی با مصرف زیاد فست فودها ...
همجواری فلافلی ها با جوی های فاضلاب در بندرعباس/نخود هایی که بلای جان مردم می شود
به گزارش شبکه اطلاع رسانی هرمز ؛ زندگی صنعتی و ماشینی امروزی تغییراتی در ذائقه انسان ها ایجاد کرده که ممکن است در دراز مدت باعث اختلالاتی در سیستم بدنی افراد شود. فست فود یا غذای فوری عنوانیست برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شود و متاسفانه امروزه مصرف انواع آن در میان افراد جامعه به خصوص جوانان باب شده وعلاقه مندان زیادی به خود اختصاص داده و جای غذاهای سنتی و محلی را گرفته است ...
اصلاح سبک زندگی مانع سرطان می شود / نقش استرس در بروز بیماری
دیگر مواردی هستند که باید نسبت به آن توجه داشت. وی افزود: مواد غذایی مانند سبزیجات و میوه حاوی ویتامین سی پتاسیم و فیبر هستند که مانع از ایجاد سرطان می شوند. حزینی مصرف بیش ازاندازه گوشت قرمز، شکر، غذاهای سرخ کردنی و فست فودها، گوشت های کباب شده و غذاهایی که به میزان زیادی سوخته اند را از دیگر موارد سرطان اعلام کرد و اظهار کرد: مصرف چربی های اشباع ریسک سرطان های روده، پروستات ...
چربی حیوانی، بخوریم یا نخوریم؟
به گزارش بهداشت نیوز : ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه افزود: بدن به تمام انواع روغن ها احتیاج دارد، اما به نسبت معینی باید از آن استفاده کرد. درگذشته 40 تا 45 درصد انرژی مورد نیاز از طریق مصرف چربی ها دریافت می شد، اما امروزه به این نتیجه رسیده اند که می توان سطح مقدار انرژی حاصل از درشت مغذی ها را به 20 تا 25 درصد کاهش داد. با این کاهش انتظار می رفت از آمار بیماری های قلبی و عروقی کاسته شود، ...
اگر گوشت قرمز نمی خورید، 8 توصیه غذایی را جدی بگیرید
بزرگ اکثر افرادی که به مصرف گوشت علاقه ای ندارند، مصرف بیش از حد آرد است. مصرف آردهای تصفیه شده ضمن این که شما را دچار اضافه وزن فوری می کند، عاملی برای ابتلا به سوء تغذیه است. به جای مصرف آرد سفید موجود در شیرینی ها، کوکی ها و یا انواع نان ها و ماکارونی، می توانید سبزیجات، سالاد و یا آب سبزیجات را انتخاب کنید تا از این طریق ویتامین ها، مواد معدنی، و فیبر کافی را دریافت نمایید. ماهی ها را ...
راز تناسب اندام و زیبایی زنان هالیوود چیست
هالیوود را برایتان نوشته ایم. آنها از نوشابه - غذاهای فرآوری شده - فست فودها و گوشت های قرمز تا حد امکان در رژیم غذایی شان استفاده نمی کنند. رژیم غذایی دریایی و سبزیجات اصل مهم در برنامه غذایی آنهاست. آنها از آب و آبلیمو برای سم زدایی بدنشان استفاده می کنند که در این میان مشهور ترین رژیم انها رژیم آبلیمو است. دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه با دو قاشق غذاخوری شیره افرا و یک دهم ...
این خوراکی ها زود پیرتان می کنند!
مواظب غذاهایی که نمک بالایی دارند باشید، و اگر به دنبال راه حلی سریع هستید با استفاده از یک نرم کننده حاوی کافئین با آب های محبوس شده مبارزه کنید ( این نوع نرم کننده در صورت استفاده ی مرتب باعث کاهش پف می شود . گوشت های فرآوری شده سوسیس، کالباس و انواع گوشت های فرآوری شده دارای سولفیت و انواع مواد نگهدارنده هستند، که می توانند باعث التهاب در پوست، و سرعت بخشیدن به روند پیر شدن آن ...
راهکارهای تغذیه ای پیشگیری از آلرژی/ در فصل بهار گوشت غاز و اردک بخورید
میوه های پرفیبر و کم کالری یا به اصطلاح فک خسته کن، معده پرکن توصیه می شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف غذاهای تازه در این فصل توصیه می شود چرا که در غیر اینصورت غذاهای کهنه و فرآوری شده همچون خیارشور، رب گوجه فرنگی ماهی های دودی و کنسرو شده به دلیل هیستامین و ترامین سبب ایجاد آلرژی می شوند. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به مصرف لبنیات و گوشت کم چرب در فصل ...
اضافه شدن وزن در بارداری، چقدر مجازه؟
کرده باشید. • میان وعده های پر کالری و شیرین را محدود کنید. کوکی ها، شکلاتها، دوناتها، کیکها، شربتها، عسل و چیپس سیب زمینی همگی مقدار بسیار زیادی کالری و مقدار بسیار کمی ارزش غذایی دارند. به جای مصرف این مواد از میوه های تازه، ماست کم چرب، کیک میوه ای یا میان وعده های کم کالری دیگر بهره ببرید. • اگر فست فود مصرف می کنید، غذاهای کم چرب مانند سینه مرغ کباب شده با سیب زمینی و ...
چند گام تا قلب سالم
...> برای داشتن قلب سالم با انجام آزمایش خون دوره ای میزان کلسترول بد و خوب خود آگاه شوید.فعالیت بدنی، ورزش منظم و متناسب با سن و شرایط جسمی خود را فراموش نکنید و روزانه حداقل 30 دقیقه پیاده روی کنید.استرس و فشارهای روانی یکی از عوامل ابتلای افراد به چاقی و بیماری های قلبی است. روش های کنترل و برخورد مناسب با استرس را یاد بگیریم. ارتباط قند و شکر و مواد قندی در سلامتی مصرف زیاد قند و شکر ...
چگونگی تغذیه سالم در کودکان
وب سایت بریونی: عادت تغذیه ای که کودکان به هنگام کودکی می آموزند به آنان در جهت حفظ وزن مناسب و پیروی از یک شیوه زندگی سالم در هنگام بزرگسالی کمک می کند. یکی از مهمترین عادت های تغذیه ای کاهش مصرف چربی هاست؛ شامل مصرف محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب ،مرغ بدون پوست و گوشت بدون چربی است. کودکان که شیر مادر نمی خورند باید با شیر گاو پر چرب تا سن دوسالگی تغذیه شوند و بعد از آن ...
علت ضعف در دوران بارداری چیست؟
شکر خون را به شدت افزایش می دهند و به سرعت پایین می آورند. پایین آمدن ناگهانی شکر خون باعث تحریک احساس گرسنگی می شود. از مواد غذایی سرشار از فیبر مانند بادام، سیب، پستهو غیره به جای کربوهیدرات های استفاده کنید . خواب شبانه شما بی کیفیت بوده است از دلایل دیگر احساس گرسنگی نداشتن خواب کافی و خوب در شب است به عبارتی اگر شب آرام و راحتی را پشت سر نگذاشته باشید، دو هورمونی که با ...
عادات سالمی که منجر به افزایش وزن می شوند
به گزارش بهداشت نیوز ، اگرچه خاصیت یک سری عادات سالم، باز هم افزایش وزن است، اما شما می توانید با در پیش گرفتن راهکارهای خاصی، هم این عادات را حفظ کنید و هم شاهد کاهش وزن و رسیدن به عدد دلخواهتان باشید: ورزش با تعصب: ورزشهای شدید مانند دو باعث ترشح هورمون استرس و در نهایت افزایش ذخیره چربی در بدن می شود. پس به جای این که یک ساعت تمام بدوید، از ورزش های تناوبی کمک بگیرید. به عنوان مثال ...
تقویت باروری در زنان، آنچه باید بدانید
درمان و روش های متفاوتی را هم به خود اختصاص می دهند. اگر نابارور هستید بهتر است قبل از هر چیز علت آن را پیدا کنید تا بتوانید بهترین و موفق ترین راه را برای حل این مشکل بیابید. زیاد چاق و لاغر نشوید مصرف مواد غذایی ناسالم (در حجم کم یا زیاد) به عنوان یکی از عوامل موثر بر ناباروری شناخته می شود. وزن بیش از اندازه کم یا بیش از اندازه زیاد می تواند چرخه تولید مثل شما را با مشکل مواجه کند ...
زنان در دوران بارداری، مراقب این موارد باشند!
ماده ی مغذی مهم برای سلامت مادر و جنین است و به دو گروه اصلی حیوانی و گیاهی تقسیم می شود. * مادر باردار به دلیل جیوه که ماده ای سمی در آب اقیانوس هاست، سعی کند کمتر از ماهی و غذای دریایی استفاده کند، مثلا فقط یکبار در هفته، ماهی های پرورشی جیوه ی پایین تری دارند و برای تغذیه زن باردار مناسب ترند، ماهی های صورتی رنگ، کوسه، شیرماهی و گربه ماهی دارای جیوه ی بالاتری هستند و سعی کنید که مصرف ...
سلامت دهان و دندان کودکان، چگونه حواستان باشد؟
بهداشت دندان با اون مواجه هستند اینه که اغلب بچه ها بعد از مسواک زدن تازه یادشون می افته که گرسنه اند و همیشه ایجاد عادت های مناسب برای بهداشت دهان و دندان در بچه ها یه چالش بزرگ برای پدر و مادرها محسوب میشه. در اینجا راه هایی برای ایجاد عادت های بهداشت دهان و دندان در کودکان ذکر شده که می تونه براتون کاربردی باشه. افزودن رژیم غذایی سالم به برنامه غذایی تون تحقیقات دانشگاه دوک ...
آیادست کاری تومور باعث گسترش بیماری می شود؟
پروتئین را پیش گرفته و هرم غذایی خود را اصلاح کند؛ هم چنین کم کردن مصرف گوشت قرمز بعد از شیمی درمانی و استفاده از غذاهای سنتی و گوشت سفید و مصرف روزانه 8 لیوان آب و حذف مصرف سیگار، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؛ ضمن اینکه باید توجه داشت که مهم ترین هدف از انجام این برنامه ها رسیدن به وزن ایده آل و معقول است. بهداشت نیوز ...
غذای سالم موتور محرک سلامت جسم و روان
فروشگاه می دهد؛ به همین علت مشتریان باید توجه داشته باشند که تا حد ممکن از این گونه خریداری نکنند یا در صورت خریداری به تاریخ مصرف آن دقت کنند. خرید به اندازه برای حفظ سلامت ما جنس را به مشتری قالب می کنیم! این جمله را از زبان یک فروشنده آجیل در یکی از فروشگاه های تخفیفی می شنویم. وی با اظهار تاسف می گوید: اینجا مواد غذایی با کیفیت پایین عرضه می شود و مسئولین هم با خوشحالی می گویند ...
غربالگری سلامت روان، اجتماعی و اعتیاد در خانه های بهداشت انجام می شود
پروری برای والدین کودکان 2-12سال و آموزش فرزندپروری برای والدین نوجوانان 12 - 18 سال در برنامه نوجوان سالم من در این مراکز انجام می شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با اشاره به اینکه غربالگری اختلالات مصرف مواد، الکل و سیگار در گروه سنی 16-64 سال، به منظور قطع و کاهش مصرف در افرادی که در این غربالگری شناسایی می شوند، عنوان کرد: غربالگری تکمیلی که توسط روانشناسان ارشد ...
طبخ غذا در ظرف های مسی؛ مزایا و عوارض
ظرف های مسی اشتغال دارند. عصمت عباسی کارشناس مسئول واحد بهبود ، تغذیه و جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زنجان روز سه شنبه در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: مدتی است برخی افراد پخت غذا در ظرف مسی را توصیه می کنند، اما باید به این موضوع توجه داشت که استفاده این نوع ظرف ها تا چه میزان فایده یا عوارض احتمالی دارد. وی اظهار کرد: از طرفی هم کمبود مس در بدن باعث بروز بیماری هایی مانند ...
مصرف گوشت در دوران بارداری، مجاز است؟
حذف شود اما باید توجه داشته باشید که همان طور که عدم مصرف این ماده غذایی برای بدن زیان آور است، استفاده بیش از حد آن نیز ضرر دارد و به بدن صدمه می زند و باعث بیماری های مختلف مانند سرطان یا نقرس می شود. البته نوع گوشتی که مصرف می شود، اعم از گوشت سفید یا قرمز یا انواع گوشت سفید، نحوه پخت گوشت و نیز جایگزین هایی که برای گوشت پرچرب انجام می شود از دیگر مباحث مهم است که در یادداشت های بعدی به آنها می پردازیم. ...
مسمومیت در دوران حاملگی، مراقب باشید
پیش از مصرف بجوشانند. مخصوصا کنسرو تن ماهی بسیار می تواند خطرناک باشد. اگر خارج از خانه غذا نخورند هم مطمئن تر خواهد بود، چون در غذاهایی مانند ساندویچ یا فست فودها ممکن است از سس های چرب و سس مایونز استفاده شده باشد که احتمال مسمومیت را افزایش می دهد. اگر در دوران بارداری مسمومیت غذایی اتفاق بیفتد، باید درمان به سرعت آغاز شود. مسمومیت غذایی ممکن است علایمی مانند ...
سبک زندگی برای پیشگیری از سرطان
... مشروبات الکلی را کنار بگذارید الکل عامل چندین نوع سرطان از جمله دهان، گلو، روده بزرگ و سینه است. علت دقیق آن شناخته نشده است، اما محققان گمان می کنند الکل به بافت های بدن آسیب می رساند، برای مثال، در روده بزرگ باکتری می تواند الکل را به مقدار زیادی استالدئید (نوعی ماده شیمیایی که در آزمایشگاه حیوانات به عنوان عامل سرطان شناخته شده است) تبدیل کند. در زنان مصرف لیکور ...
حدود 73 تن گوشت قرمز غیرقابل مصرف کشف شد
بازدیدها دوره ای کارشناسان اداره نظارت عملیات بازدید و نظارت بهداشتی در کشتارگاه های دام قبل و پس از کشتار انجام می شود. رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی قزوین تصریح کرد: در این راستا به منظور تأمین سلامت لاشه ها و آلایش استحصالی و تأیید حلیت(حلال بودن) گوشت دام، ضمن ممهور نمودن لاشه ها به مهر کشتارگاه ها از برچسب نیز به منظور شناسنامه دار کردن لاشه استفاده می شود. ...
حضور چهارمحال و بختیاری در باشگاه پرتودهی گامای جهان
انواع بیماریها از طریق مصرف مواد غذایی می شود. رشد بسیاری از انواع میکروب ها در موادغذایی چه در محصولات کشاورزی به وجود آورنده آن ها و چه در موادغذایی حاصل از روش های فرآوری، منجر به تولید سموم و ایجاد مسمومیت در بدن مصرف کننده می شود. کارشناسان کشاورزی و بهداشت غذایی معتقدند: وجود آفات و حشرات در محصولات کشاورزی و موادغذایی، زمان نگهداری و انبارداری آنها را به شدت کاهش می دهد. ...
تغذیه سالم و ناسالم، زنان بیشتر بدانند
وعده های غذایی می تواند مسیری به سمت پیری سالم باشد، این عالی نیست؟ اما شما باید چند چیز را تغییر دهید: این برنامه ی مرسوم وعده غذایی آمریکا یعنی غلات برای صبحانه، ساندویچ برای ناهار و یک تکه بزرگ گوشت برای شام در واقع ممکن است به سوخت و ساز بدن آسیب برساند. نتایج مطالعات اخیر که در مجله تغذیه منتشر شد، نشان داد افرادی که یک وعده پروتئین کامل به عنوان مثال یک تخم مرغ یا 90 ...
با این کارها سالم بمانید
...، نباید نسبت به رژیم غذایی خود خیلی سخت گیر باشید؛ چرا که ممکن است با مرور زمان از لحاظ روحی و ذهنی آسیب ببینید. به طور کلی باید حد اعتدال را نگه داشته و از پروتئین های کم چرب و سبزیجات تازه بیشتر استفاده کنید. خواب کافی مدت زمان مورد نیاز برای خوابیدن افراد با هم فرق می کند؛ بنابراین، میزان خواب لازم خود را یافته و سعی کنید آن را رعایت کنید. در ضمن، علاوه بر کمیت، کیفیت ...