آشنایی با طرز تهیه ترشه تره خورشت محلی گیلان
سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با سبک زندگی و سفر توان یابان
تقویم را که باز می کنیم در هر ماه تعداد زیادی مناسبت می بینیم که بعضی هایشان مناسبت های تاریخی اند، بعضی هایشان عید و بعضی دیگر روزهای جهانی. اتفاقی که این روزها زیاد با آن برخورد می کنیم تبریک هایی است که در شبکه های اجتماعی به مناسبت روزهای جهانی دست به دست می شوند فارغ از این که دلیل انتخاب یک روز جهانی مخصوص قشری از جامعه شناخت آن قشر، آشنایی بیشتر جامعه با آن ها و آگاه شدن از مسائل و چالش ...
کاهش قیمت در گروه مواد خوراکی
بانک مرکزی خلاصه نتایج گزارش متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به نهم آذر را اعلام کرد که طی آن قیمت هشت گروه نسبت به هفته قبل از آن افزایش و دو گروه کاهش یافت.در هفته منتهی به نهم آذر، نرخ لبنیات 0,5 درصد، تخم مرغ 2,4 درصد، برنج 0,7 درصد، میوه های تازه یک درصد، سبزی های تازه 1,9 درصد، گوشت قرمز 0,5 درصد، گوشت مرغ 5 درصد و چای 0,2 درصد نسبت به هفته قبل افزایش و نرخ حبوب 0, ...
استفاده و پخت قارچ به چه دوره ای باز می گردد؟! +معرفی بهترین روش های پخت قارچ
از حداقل آب ممکن استفاده کنید. یاد بگیرید: طرز تهیه صبحانه خوشمزه با گوشت و قارچ به همین دلیل است که متخصصان مایکروویو را روشی خوبی برای پخت قارچ دیده اند، چون مواد مغذی خود را در آب و روغن از دست نمی دهد. با اینکه پخت سبزیجات با روغن باعث می شود خاصیت آن کم شود، اما کباب کردن قارچ با اندکی روغن باعث افزایش آنتی اکسیدان ها می شود. اگر از روغن زیتون برای این کار استفاده کنید اسید های چرب آن بیشتر خواهد شد بدون اینکه کالری آن بیشتر شود. انتهای پیام/ ...
رویکرد انفعالی دولت گرانفروشان را جری کرده است
مانند لبنیات هم بدون اثر بوده است، به عبارت دیگر مسئولان دولتی که متولی این موضوع هستند (مانند ستاد تنظیم بازار، سازمان حمایت از مصرف کننده و...) در قبال این گران فروشی ها برخوردی منفعلانه داشته اند. چنانچه روز گذشته سید یاسر رایگانی، سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گفت: یک تیم گشت مشترک تعزیرات حکومتی با همراهی نمایندگان سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، سازمان صنعت، معدن و تجارت و ...
کتابی مناسب برای آنها که با خود روراست هستند
درون پیاده رو یا محل کار می ریزی؟ گوش هایت چطور؟ به حرف های همکاران یا همسایگانت که بخواهی نخواهی به گوشت می رسد، گوش می دهد و دقت می کند؟ یا کار های دیگری از این قبیل انجام می دهی که شاید از بیانش خجالت بکشی؟... اگر سرمان به کار خودمان است و فکر می کنیم اشتباهی نداریم، شاید واقعاً همین طور باشد. از طرفی شاید دلمان نمی خواهد بپذیریم که خطاکاریم، اما اگر فکر می کنیم که الان یا گاهی خطا می کنیم، پس ...
روی zinc چه فوایدی برای بدن دارد؟+ منابع غذایی روی
ایمنی و ارسال سیگنال سلولی ضروری است، کمبود آن می تواند به واکنش ضعیف سیستم ایمنی منجر شود. مکمل های روی سلول های ایمنی خاص را تحریک کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند. به عنوان مثال، نتایج یک بررسی که شامل هفت مطالعه می شد، نشان داد که مصرف 80 تا 91 میلی گرم روی در روز ممکن است مدت زمان سرماخوردگی را تا 33 درصد کاهش دهد. افزون بر این، مکمل های روی به طور قابل توجهی خطر عفونت ...
از کجا بفهمیم آهن مورد نیاز کودکمان تامین شده است؟
، صبحانه غنی شده با آهن، گوشت قرمز بدون چربی مثل گاو، گوساله یا گوسفند، قسمت های تیره گوشت مرغ یا بوقلمون مثل ران و بالای ران، سبزیجات با رنگ سبز تیره مثل بروکلی یا تره، حبوبات مثل لوبیای پخته شده، عدس و یا نخود، میوه خشک مثل زردآلو،انجیر خشک، کشمش و مویز و آجیل و مغزهاست. محتشمی ادامه داد: نکات ایمنی را هنگام دادن آجیل به کوکان زیر 5 سال رعایت کنید که در گلوی کودک گیر نکند؛ برای کودکان ...
علائم چربی بالای خون
پرهیز کنید. مصرف مقدار زیادی غلات کامل، میوه و سبزیجات کلسترول بالا را کاهش می دهند. روش های دیگری که کلسترول خون را در سطح سالمی نگه می دارد شامل موارد زیر است: خوردن گوشت مرغ بدون پوست و چربی خوردن گوشت بدون چربی در اندازه های کنترل شده خوردن لبنیات کم چرب یا بدون چربی افزایش مصرف چربی های غیر اشباع و چربی های غیر اشباع چهار روز ورزش در هفته به مدت 30 دقیقه پرهیز از خوردن فست فودها، تنقلات و گوشت های فرآوری شده مصرف غذاهای گریل شده یا کبابی به جای غذاهای سرخ شده ...
وقت کشی دولت در قیمت گذاری خودرو/ رانت 18 میلیارد دلاری امسال را هیچ کس گردن نمی گیرد!/ اعتراض مشتریان ...
. حالا دولت در آستانه انتخاب مهمی قرار دارد؛ حفظ قیمت ها و ضربه سنگین به صنعتگران یا افزایش افسارگسیخته قیمت ها. صنعت خودروسازی کشور این روزها در انتظار اعلام قیمت خودرو از سوی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و ستاد تنظیم بازار است. کمتر از یک ماه پیش و به دنبال بازگشت تحریم ها که موجب کاهش تولید و افزایش قیمت خودرو در بازار شد، شورای عالی هماهنگی اقتصادی سران سه قوه، به پیشنهاد ...
غذای ملل/ طاجین گوشت و به مراکشی
چی لازم دارم: میوه به 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط ساقه کرفس خرد شده 1 عدد سیر ریز خرد شده 4 حبه روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی 600 گرم گوجه خرد شده 400 گرم نخود 500 گرم ادویه راس الحانوت 2 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده مقداری نمک و فلفل به میزان دلخواه چطوری درست کنم: نخودها را از قبل ...
کرم کره ای روکشی فوق العاده برای کیک آرایی
دو قاشق شیر بهش اضافه کنید تا کمی روان تر بشه. مقدار شیر دست خودتونه باید طوری شیر رو اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون برسید. هرچی که باترکریم سفت تر باشه برای تزئیناتی مثل گل و شکوفه زدن مناسب تره و هرچی روان تر باشه برای پوشش کیک مناسب تره. در آخر وانیل یا اسانس مورد نظرتون رو اضافه کنید. تا زمان مصرف باید در ظرف دردار داخل یخچال نگه داری بشه. نکته: پودر قند باید کاملا نرم باشه پس پودر قند ...
زنبوری ترسناک که عنکبوت ها را زامبی می کند!
دانشمندان گونه های ترسناکی از زنبورها را کشف کرده اند که عنکبوت ها را تبدیل به زامبی می کنند! جنگل های بارانی آمازون خانه بسیاری از موجودات ترسناک است، مانند مار آناکوندای بزرگ، ماهی پیرانای گوشت خوار، و حالا شما می توانید یک حشره جدید را به این لیست اضافه کنید، یک گونه زنبور که تخم های خود را بر روی شکم عنکبوت می گذارد و سپس آن ها را به زامبی تبدیل می کند. حشراتی عجیب و ترسناک که در ...
پخت و پز در ظروف مسی قدیمی فاقد لعاب ممنوع
آفتاب نیوز : نسرین علیزاده در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به این که مس داخل بدن تولید نمی شود، در ادامه اظهار کرد: مس باید از طریق منابع خارجی وارد بدن شود، رعایت تنوع و تعادل در مصرف منابع غذایی حاوی مس از جمله غذاهای دریایی، جگر، غلات کامل، مغزها، حبوبات، سیب زمینی، نخود، گوشت قرمز، قارچ ، نارگیل و سیب برای دریافت کافی آن توصیه می شود. وی افزود: علاوه بر آن غذاهای حاوی فیبر زیاد ...
برگر خاویار در لواسان
گرایش به تجربه زندگی لاکچری مصرف خاویار را بیشتر کرده است. به گزارش اعتدال، روزنامه شهروند نوشت: برگر خاویار غذای ویژه منوی فست فود معروفی در لواسان تهران است. خوردن این ساندویچ 250 هزار تومان برایتان آب می خورد و البته بر اساس قانون این فست فود لاکچری باید از یک روز قبل سفارش برگر خاویار را ثبت و برای آن حداقل 50 درصد مبلغ را پیش پرداخت کنید. جالب است بدانید بر خلاف آنچه از ...
کاهش بوی آزار دهنده بدن و پاها
این باکتری ها راحت تر برداشته شوند. 2) لباس مناسب بپوشید. انتخاب لباس مناسب در پیشگیری از بوی بدن موثر است. لباس های گشاد و نخی که به راحتی هوا در آنها جریان پیدا می کند بهتر از لباس های تنگ و چسبان با الیاف مصنوعی هستند. وقتی جریان هوا عرق را تبخیر کند، رشد باکتری ها محدود می شود. 3) به رژیم غذایی تان توجه کنید. غذاهایی مانند گوشت، پیاز، سیر، ادویه جات و نوشیدنی هایی مانند قهوه و الکل ...
برای اطلاع از پرکاری و کم کاری تیروئید چکار کنیم؟+از علت تا درمان
را در برنامه غذایی خود تا زمانی که پرکاری تیروئیدتان کنترل نشده است ادامه دهید. درمان پرکاری تیروئید سرانجام می تواند منجر به اضافه وزن شود این مهم است که یاد بگیرید چگونه مواد مغذی را به اندازه نیازتان دریافت کنید بدون اینکه کالری بیش از حد مصرف کنید. به علاوه مصرف مقادیر مناسب سدیم و کلسیم یکی از موارد مهم قابل ملاحظه ی رژیمی برای افراد دچار پرکاری تیروئید است. • دریافت کافی کلسیم: از ...
15 آذر خورش جعفری؛ غذای خوشمزه گیلانی ها
افرادی که به غذاهای ترش علاقه دارند، واقع می شود. خورش جعفری را با موادی از جمله گوشت گوساله، بادمجان و البته جعفری تازه درست می کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش جعفری را با هم مرور کنیم. مواد لازم : گوشت گوساله چرخ کرده: 500 گرم جعفری و تره شسته و ساطوری شده: 250 گرم بادمجان قلمی: 4 عدد پیاز: یک عدد متوسط رنده شده ...
15 آذر قلیه سیب و به؛ آشپزی به سبک دوره صفوی
طرز تهیه: *ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب و به را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو طرف آن کمی طلایی شود، سپس به آن دارچین و محلول زعفران دم شده را بیفزایید. *سپس به ترتیب سیب، به و پیاز را که از قبل سرخ شده و کنار گذاشته اید به قابلمه حاوی گوشت پخته شده و نمک و فلفل ...
15 آذر لیزر موی زاید چه وقت و چگونه انجام شود؟
هم ایجاد شود که در این صورت کوتاه مدت و برگشت پذیر است. این عوارض با انتخاب درست نوع لیزر و پارامترهای درمانی و تجربه پزشکی قابل پیشگیری است. از جمله این عوارض می توان به ورم و قرمزی اشاره کرد که بعد از چند ساعت رفع می شود. اگر پارامترها شدید و بدون توجه به نوع پوست بیمار انتخاب شده باشد، احتمال خون مردگی زیر پوست وجود دارد اما طی چند روز برطرف می شود. ...
جنجال تازه مهناز افشار / چه کسی راست می گوید؟
بازگرداندن اثر دارو های مخدر بیش از حد مصرف شده استفاده می شود. به این ترتیب نالوکسان در موارد ویژه به خصوص زمان اوردوز بیمار می تواند مورد استفاده قرار گیرد. کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو در این باره گفت: "کاربرد اصلی این دارو در موقعیت های اورژانسی است که در اورژانس های بیمارستانی استفاده می شود، یکی از موارد تزریق این دارو احیای افرادی است که مواد مخدر مصرف کرده اند، اما بدون ...
گیاهخواری خوب یا بد؟
مصرف زیاد گوشت قرمز تاکید می شود. در این میان کشور هندوستان بیشترین میزان جمعیت گیاهخواران جهان را در خود جای داده است و جدیدترین پژوهش های محققان هندی نشان می دهد که 68 درصد جمعیت هند از کمبود پروتئین و 71 درصد نیز از داشتن عضلات ضعیف رنج می برند. بر اساس اظهارات کارشناسان، رژیم غذایی 84 درصد از گیاهخواران و 65 درصد غیر گیاه خوران از کمبود پروتئین برخوردار است. لازم به توضیح است که در این کشور ...
چاق شدن صورت؛ این روش های شگفت انگیز را امتحان کنید!
را به تو کشیده اید، پوست کنار بینی را ماساژ دهید. این تمرین را روزی 3 بار تکرار کنید تا زدوتر نتیجه بگیرید. ماساژ گونه ها بخشی از قسمت استخوان گونه ی خود را با گوشت انتخاب کنید. انگشتان میانی هر دو دست خود را بر بالای استخوان گونه تان قرار دهید و انگشت شست خود را در وسط گونه ی خود (جایی که چال و گودی دارد) بگذارید. گوشت گونه های خود را به سمت مخالف چشم خود فشار ...
چرا برخی افراد گیاه خوارند؟
به میزان جوهر نمک در بدن آدمی هرگز نمی شود او را یک گوشتخوار به حساب آورد. دلیل بیست و چهارم انسان می تواند در رژیم غذایی خود گوشت را به سادگی حذف کند و در این راستا ادعا می شود که رو به سلامت بیشتر هم خواهد گذاشت، ولی او هیچگاه نمی تواند غذای طبیعی خود را که گیاهان است حذف کند و به زندگی ادامه دهد. این در حالیست که گوشتخواران می توانند بدون خوردن گیاه زندگی کنند و سالم باقی بمانند. ...
یک کی اف سی ایرانی
برخورد هستن و اندازه و عیار صمیمیت با مشتری هم دست شون هست. همه سفارش هامون رو با مشورت خودشون انتخاب کردیم، چون خوش رو بودن و ما هم گرسنه و نمی خواستیم که با بی فکری چیزی انتخاب کنیم. منوی خیلی مفصلی داره و بعضی چیزاش رو من فقط اینجا دیدم و خیلی رایج نیست، مثل پیتزای مرغ و اسفناج. وقتی هم می خواستم سفارش بدم گفتم: لطفا اگه بوی مرغ قراره بده اصلا ندید و مدیر اونجاها هم با ...
طرز تهیه سالاد اسفناج با رب انار
آیا تابحال سالاد را در کنار رب انار میل کرده اید؟ در تهیه سالاد از انواع سبزیجات، میوه ها، لبنیات و گوشت استفاده می شود و تنوع آن تقریبا به اندازه تنوع غذا های موجود در دنیاست به گونه ای که با تغییر اجزاء و چاشنی های مورد استفاده می توان به طعم و مزه ی متفاوتی دست یافت. سالاد اسفناج نیز یکی از انواع سالاد خوشمزه است که علاوه بر طعم منحصر به فرد و جدیدی که نسبت به سالاد های پرمصرف مانند سالاد ...
با خوردن گردن مرغ چه بلایی سرمان می آید
بیوتیک ها آنها را در مقابل بیماری ها محافظت می کند و هم باعث می شود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند. توصیه می شود، زمانی دام و طیور ذبح شوند که عمر آنتی بیوتیک ها به نیمه رسیده باشد، تا وقتی که این گوشت ها به بازار مصرف ارائه می شوند، آنتی بیوتیک ها به انسان منتقل نشوند، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی شود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی بیوتیک ها از خودشان ...
پرخوری در دوران بارداری، ده راه برای پیشگیری
برای پختن غذاهایی که در آنها سبزیجات و گوشت و نشاسته ها وجود دارند کافی است نسبت ها را تغییر دهید و نیازی به ترک این گونه غذاها در دوران رژیم نیست. بسیاری معتقدند که تغییر نسبت های مواد غذایی می تواند تعادل در طعم غذا را بر هم زند ولی می توان برای آن چاره ای اندیشید. کافی است در این گونه خورش ها نسبت مواد غذایی چاق کننده را کم و نسبت سبزیجات را زیاد کرد و به جای پُخت در ظروف ...
راه های لاغر کردن صورت چاق؛ از بخور تا ماساژ
چربی نیاز دارد به طور کلی مردان باید کمتر از 18درصد و زنان باید کمتر از 23درصد از کل وزن بدن شان چربی باشد پس باید حواس تان به چربی غذا و خوراکی ها باشد. مثلا یک عدد نان حدود 13 درصد، دو عدد کره حدود 75 درصد و یک لیوان شیر 18درصد چربی دارد. البته بدون اندازه گیری هم مشخص است مواد غذایی مانند سس مایونز، گوشت های پرچرب، خامه، تخم مرغ نیمرو و... چقدر چربی دارند پس در قدم اول و مهم باید چربی ...
این موزها با پوست هم قابل خوردن هستند! + تصاویر
موزهای عجیبی که با پوست خورده می شوند! در باور عموم پوست ضخیم میوه ها به علت تلخی، گس بودن و... قابل خوردن نیست اما همیشه هم اینطور نیست چرا که کشاورزان ژاپنی با تولید نوعی موز که پوست خوراکی دارد، کندن پوست این میوه را به انتخاب خودتان واگذار کرده اند. البته پوست موزهای مونگی خوشمزه نیست، فقط نازک تر است و تلخی کمتری دارد که آن را 100 % خوراکی می کند. دانشمندان برای ایجاد ...
بهترین روش پخت سبزیجات چیست؟
شوند تهیه سس سبزیجات با استفاده از سبزیجات می توان سس های گوناگونی تهیه کرد. با کمی فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فندق، بادام و سرکه می توان یک سس بسیار خوشمزه تهیه کرده و در کنار گوشت یا ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی، روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را ...