سایر منابع:
سایر خبرها
سیب زمینی و هزار و یک خاصیت
خون بالا هستند. حجم دیگر مواد فیتوشیمیایی موجود در گیاه سیب زمینی نیز با کلم بروکلی، اسفناج و کلم بروکسل قابل مقایسه است. محققان سیب زمینی را به عنوان ارزان قیمت ترین منبع پتاسیم شناسایی کرده اند که در کاهش خطر بروز فشار خون بالا، اهمیت فراوان دارد. یک سیب زمینی متوسط با پوست 18٪ از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه پتاسیم را تأمین می کند. خواص ضدسرطانی سیب ...
تحقیقات نشان داد: بیش از نیمی از مردم پروتئین مصرف نمی کنند
(حدود 53 گرم برای مردان و 46 گرم برای زنان) را رعایت می کردند. اما بسیاری از متخصصان معتقدند سالمندان به بیش از میزان توصیه شده در انگلیس به پروتئین نیاز دارند و سازمان های بین المللی پیشنهاد می کنند به ازای هر کیلو وزن بدن در روز 1.2 گرم پروتئئین مصرف شود. کمتر از 15 درصد از گروه مورد مطالعه این توصیه را رعایت می کردند. همچنین نشان داده شده که افراد مسن باید در هر یک از سه وعده ...
"نه" به اسراف غذا در دانمارک
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، اتلاف موادغذایی از هدررفت آن بسیار بیشتر و بدتر است چرا که باعث اتلاف زحمات نیروی کار، منابع طبیعی و انرژی هایی می شود که در راه تولید آن به کار رفته است. اوج این خسران در سال 2050 خود را نشان می دهد که حدود سه میلیارد نفر به جمعیت کره زمین اضافه خواهد شد. به همین دلیل لازم است برای مقابله با اتلاف موادغذایی هم در زمان حال و هم در آینده کاری کرد. کاهش اتلاف ...
در دوره بارداری مصرف لوازم آرایشی ممنوع
به گزارش بهداشت نیوز : پارابن ها مواد شیمیایی ای هستند که به عنوان نگهدارنده در لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی کودک استفاده می شوند. شماری از مطالعات نشان داده اند که پارابن ها عملی مشابه استروژن را در بدن انجام می دهند و در عملکرد عادی هورمون های بدن اختلال ایجاد می کنند. در مطالعه جدید، محققان دانشگاه برلین آلمان پارابن موجود در ادرار زنان باردار را اندازه گیری کردند. آنها دریافتند ...
درمان کبد چرب با عصاره چای سبز و ورزش
دلیل مصرف الکل بوجود می آید. تجمع بیش از اندازه آهن در بدن و چاقی، احتمال ابتلا به کبدچرب الکلی را افزایش می دهد. هنوز دلیل قطعی ابتلا به کبد چرب غیرالکلی مشخص نیست؛ ولی محققان احتمال می دهند سن، اضافه وزن، دیابت و کلسترول بالا، مهمترین عوامل خطر این عارضه باشند. علل دیگر کبد چرب غیر الکلی استفاده از داروهای مختلف، هپاتیت، بیماری های خود ایمنی یا بیماری های کبد ارثی، کاهش سریع وزن و سوء تغذیه هستند ...
مواد غذایی که سرماخوردگی و سرفه را تشدید می کنند
کبد چرب هستند. با توجه به شیوع بالای چاقی و دیابت، انتظار می رود تا سال 2030 میلادی بیش از 100 میلیون نفر به کبد چرب مبتلا شوند. خواص دانه چیا برای سلامت یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، گفت: دانه چیا یکی از سالم ترین غذاهای روی کره ی زمین است. دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و از دانه های آن حدود 25 تا 30 درصد روغن استخراج می شود. دانه چیا سرشار از مواد مغذی، فیبر و ...
ایراد مهم پنل های خورشیدی بعد از 40 سال تلاش کشف شد!
تجهیزات مورد نظر کارایی ایده آلی نداشته باشند و گفته شده که بعد از 40 سال تلاش، دانشمندان موفق به کشف این مشکل شده اند. از مدت ها قبل تاکنون محققان به دنبال راه هایی برای افزایش کارایی سلول های خورشیدی بوده اند و تحقیقی هم که به تازگی در این حوزه سر و صدای زیادی به پا کرده، در سال گذشته منتشر شد. گفته شده که ایراد مهم پنل های خورشیدی به مواد استفاده شده در سلول ها مربوط می شود. پیش ...
سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند
عضلات باید در هر وعده غذایی حدود 25 تا 30 گرم پروتئین مصرف کنند. متخصصان و سازمان های بین المللی مصرف 1.2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را در روز پیشنهاد می کنند؛ در حالی که افراد سالمند معمولا کمتر از این میزان مصرف می کنند. معمولا توده عضلانی پس از 50 سالگی، حدود 1.5 درصد در سال کاهش می یابد. این میزان پس از 60 سالگی به 3 درصد در سال می رسد. شیر، ماست، پنیر، تخم مرغ، گوشت مرغ و ماهی، آجیل، سویا و حبوبات مملو از پروتئین هستند. نتایج این مطالعه در نشریه Geriatrics منتشر شده است. لینک کوتاه کپی لینک ...
اکثر مکمل های غذایی موجب بهبود وضعیت بدنی نمی شوند
کم نمک، مکمل های اسید چرب امگا 3 و احتمالاً مکمل های اسید فولیک برای برخی افراد به دست می آید. محققان همچنین دریافتند که مکمل های ترکیب کلسیم و ویتامین D اندکی خطر سکته مغزی را افزایش می دهند. بررسی های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها نشان می دهد که 52٪ آمریکایی ها حداقل یک ویتامین یا سایر مکمل های غذایی یا مغزی به صورت روزانه مصرف می کنند. آمریکایی ها هر سال 31 میلیارد دلار را صرف ...
با این سبزی پرخاصیت بوتاکس کنید
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از شفقنا اشعه فرابنفش ممکن است در تماس با پوست فرد عامل ابتلا به سرطان پوست شود یا به ظاهر پوست آسیب برساند، ویتامین C؛ و A. موجود در اسفناج، آسیب ناشی از اشعه فرابنفش را بهبود می بخشد. اگر مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان، مانند اسفناج را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، سرعت تولید سلول های پوستی را افزایش پیدا می کند و تولید کلاژن را در پوست تحریک می ...
درمان کبد چرب با ویتامین E
وجود ندارد. در این مطالعه، محققان ویتامین E را برای 27 بیمار مبتلا به HIV و NASH در دوز مشخص تعداد دو قرص در روز تجویز کردند. Sebastiani اعلام کرد که ویتامین E هر دو ترانس آمینازهای کبدی (آزمایش خون اصلی برای عملکرد کبد) و چربی کبد را با آزمایش سونوگرافی غیر تهاجمی بهبود می بخشد. این پیشرفت ها حتی بیشتر از موارد گزارش شده در جمعیت آلوده به HIV است. اگرچه او مشکوک ...
سونامی سرخ کردنی ها
یا تضمین کند مواد غذایی مورد استفاده مردم کاملا سالم است. مرکز آمار کشور نیز به تازگی آخرین نتایج رصد عادت غذایی ایرانی ها را روی خروجی پایگاه اطلاع رسانی خود قرار داده که بر این اساس، تحقیقات از مصرف 47 درصدی مصرف فست فود در بین بزرگ سالان بالای 18 سال و بیشتر شهری حکایت دارد. بر اساس اعلام مرکز آمار 50,8 درصد افراد 18ساله و بیشتر شهری در هفته نوشابه مصرف می کنند، نوشیدنی ضررباری که مصرف روزانه ...
آیا واقعا بادمجان به لاغری کمک می کند؟ + خواص بادمجان
نیز مانند دیگر میوه ها و سبزیجات به صورت طبیعی کالری کم، فیبر، آنتی اکسیدان ، ویتامین و مواد معدنی زیادی دارد. پژوهش ها نشان دادند افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مفید است. یادتان باشد اضافه کردن هرگونه میوه یا سبزیجات به غذایی که می خورید، می تواند برایتان مفید باشد. بیشتر بدانید : خواص بادمجان برای مقابله با بیماری ها از ...
ارتباط بین شب کاری و سلامت چیست؟
داد مصرف روزانه سه وعده غذایی به همراه میان وعده های سالم برای شب کاران بسیار ضروری است؛ مواد غذایی مصرفی آن ها باید شامل مقدار مناسب پروتئین و سبزیجات باشد. علاوه بر این به شب کاران توصیه می شود در یک زمان ثابت در طول روز ورزش کنند. بهتر است این افراد حداقل پنج ساعت قبل از خواب تمرینات ورزشی انجام دهند. همچنین قرار گرفتن در معرض نور کافی نیز می تواند به سلامت شب کاران کمک کند. این ...
دمای قطب جنوب به 20 درجه سانتیگراد رسید
به گزارش مرآت ، محققان برزیلی اعلام کرده اند دمای قطب جنوب برای نخستین بار 20.7 درجه سانتیگراد شد. رکورد دمای بی سابقه هفته قبل (9 فوریه) و از جزیره سیمور در نزدیکی قطب جنوب اندازه گیری شده است. این در حالی است که 2 روز قبل از ثبت این رکورد، محققان آرژانتینی در ایستگاه اسپرانزا (واقع در منطقه ای در شمال قطب جنوب) دمای هوای جنوبگان را 18.3 درجه سانتیگراد اعلام کردند. البته ...
نور خورشید را با کف دست جذب کنید
. مدیرگروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز مصرف شیر و لبنیات را از امور روزانه دانست و گفت: روزانه باید سه واحد شیر و لبنیات کم نمک و کم چربی استفاده شود، دو لیوان دوغ بدون نمک و یا کم نمک معادل یک لیوان شیر است، 45 تا 60 گرم پنیر نیز برابر یک لیوان شیر است، البته نباید مصرف پروتئین را از یاد برد و باید روزانه حدود دو یا سه تکه گوشت خورشتی معادل یک ران مرغ بدون قسمت بالایی و یا نصف لیوان ...
پیش بینی پیشرفت پارکینسون به کمک نشانگرهای زیستی
محقق اصلی این مطالعه توضیح داد: خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط با پارکینسون حدود 80 درصد است و افراد مبتلا به این بیماری پنج تا 6 برابر بیشتر احتمال دارد که به زوال شناختی مبتلا شوند. پارکینسون یک بیماری مرتبط با التهاب است و محققان پیش از این داده هایی را منتشر کرده اند که نشان می دهد یک پروفایل التهابی در خون، پیشرفت های بالینی سریعتری را پیش بینی می کند. در این مطالعه جدید محققان تلاش ...
سیگار دروازه اعتیاد است
از 70 درصد از افراد سیگاری می خواهند سیگار را ترک کنند و 90 درصد آن ها که بدون اطلاعات کافی اقدام به ترک می کنند، مجدداً شروع به مصرف می کنند. در واقع، میزان موفقیّت ترک با به کارگیری پزشک، داروهای مورد تأیید سازمان غذا، مشاوره و سایر حمایت ها بالا می رود. کیانی فر اظهار کرد: در حال حاضر در کشورهای اروپایی نزدیک به 20 درصد از افراد در سنین 13 تا 15 سال سیگار می کشند و در کشور ما بر اساس آمار ...
بازی گلف موجب افزایش طول عمر می شود
به گزارش شیعه نیوز ، محققان در این مطالعه حدود 5900 فرد بزرگسال 65 سال به بالا را به مدت 10 سال تحت نظر داشتند و دریافتند افرادی که به طورمنظم گلف بازی می کردند (حداقل ماهی یکبار) بیش از 8 درصد با احتمال کمتر مرگ به هر علتی مواجه بودند. به گفته محققان، بازی گلف می تواند گزینه مناسبی برای افراد سالمندی باشد که می خواهند تحرک فیزیکی داشته باشند. دکتر عدنان قریشی ، عضو تیم ...
درمان کبد چرب با ترکیبات گیاهی
... مطالعات جدید نشان می دهد سبزیجاتی مانند انواع کلم به ویژه کلم بروکسل حاوی ترکیباتی به نام ایندول هستند که می تواند باکتریوم روده را تنظیم کند و برای مقابله با کبد چرب پتانسیل خوبی دارد. محققان بر این باروند با استفاده از این ترکیبات می توان به روش های درمانی فوق العاده ای دست یافت. متاسفانه این عارضه در مراحل اولیه هیچ علامت خاصی ندارد و با گذشت زمان و پیشرفت بیماری علایمی مانند ...
8 عادت اشتباه که باعث بزرگ تر شدن منافذ پوست می شوند
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : چربی زیاد، سلول های مرده ی پوست و باکتری ها می توانند باعث مسدود شدن منافذ پوست شوند، مسأله ای که موجب می شود منافذ بزرگ تر به نظر برسند. اما تحقیقات نشان داده مراقبت بیش از اندازه هم خوب نیست و بعضی از عادت های ما و کارهایی در برنامه ی روزانه ی مراقب از پوست خود انجام می دهیم، بیشتر از هر عامل خارجی دیگری به منافذ پوست ما صدمه می زنند. ...
10 توصیه کلیدی برای کاهش خطر سرطان سینه
عادات نوشیدن قهوه تعدادی از زنان که به سرطان پستان مبتلا نبودند را با گروهی که به این بیماری مبتلا بودند، مقایسه کنند. آنها دریافتند گروهی که به سرطان پستان مبتلا نبودند، به طور منظم قهوه می نوشند، در شرایطی که گروه زنان بیمار این گونه نبودند. مطالعات بسیاری فواید سلامت مصرف روزانه و به اندازه کافی قهوه را نشان داده اند. پرهیز یا کاهش مصرف الکل برخی مطالعات نشان داده ...
7 ماده غذایی مضر برای کلیه ها
سدیم در روز است؛ یعنی معادل یک قاشق چایخوری نمک. اگر نمک مصرفی شما بیش از اندازه معمول باشد، کلیه شما مجبور است سخت تر کار کند تا بتواند سدیم اضافی را از بدن خارج کند. بنابراین، کلیه ها ممکن است آب بدن را حفظ کنند و منجر به بروز فشار خون بالا شوند. برای حفظ سلامت کلیه، باید به جای استفاده بیش از حد از نمک در غذا از ادویه ها و سبزیجات دیگر استفاده کنید. شما باید مصرف غذا های فرآوری و بسته ...
اختلال بیش فعالی کودکان، رابطه مستقیم با ویتامین دی
با بیماری قلبی عروقی در ارتباط بود؛ اما مصرف ماهی چنین نبود. به طور خاص، افزایش خطرات نسبی ناشی از CVD و مرگ و میر ناشی از آن بین حدود سه تا هفت درصد بود. افزایش ریسک مطلق طی 30 سال پیگیری کمتر از 2 درصد بود. جزئیات عمیق تر نشان می دهد که به ازای هر دووعده اضافی گوشت فرآوری شده در هفته، خطر نسبی مرگ و میر سه درصد (در مقایسه با کسانی که گوشت فرآوری نشده نمی خورند) افزایش یافته است. همین مورد برای ...
چند نکته ی تغذیه ای رژیمی برای خانم ها
.... بیشتر پژوهش هایی که تاکنون انجام شده اند معمولاً روی مردها بوده اند که سطح هورمون بدنشان بسیار ثابت تر و قابل پیش بینی تر است. از این رو، گاهی نتایج اعلام شده از این مطالعات، ارتباطی با خانم ها نداشته یا حتی خانم ها را نسبت به نیازهای ضروری شان گمراه می کنند. همه ی این عوامل دست به دست هم می دهند تا نیاز روزانه ی یک زن به مواد مغذی مورد نیازش کاملاً تأمین نشود. تغییرات هورمونی ...
10 توصیه کلیدی برای کاهش خطر سرطان سینه
مصرف روزانه این میوه تا سه هلو در روز را پیشنهاد کردند. در مطالعات آزمایشگاهی، پژوهشگران متوجه شده اند که سطوح بالای پلی فنول های موجود در هلو از رشد تومور پیشگیری کرده و می تواند به توقف جریان خون به آن کمک کند. همچنین، این مواد شیمیایی گیاهی تولید آنزیم هایی که در پخش سرطان نقش دارند را محدود می کند. نوشیدن قهوه طی یک مطالعه در موسسه کارولینسکا، پژوهشگران تصمیم ...
راهکارهای طب سنتی برای ترک سیگار
به گزارش تبریز بیدار ، سیگار عامل اصلی بیماری های غیر واگیر همچون بیماری های قلبی و عروقی، سرطان و عفونت های حاد ریوی است که این بیماری ها موجب 60 درصد از مرگ ومیر ها در جهان است. روزانه بیش از 15 میلیارد نخ سیگار در سراسر جهان مصرف می شود. بر اساس آمار بالغ بر 12 تا 15 میلیون نفر در ایران سیگاری هستند. برآورد شده سالانه حدود 65 میلیارد نخ سیگار در کشور مصرف می شود. بهزاد، ولی زاده ...
این عادات ناسالم از عمر شما می کاهد
بلکه باید به مصرف کافی مواد غذایی مغذی مانند میوه و سبزیجات و غلات کامل نیز توجه داشت. طبق یک مطالعه در مجله انجمن پزشکی آمریکا، مصرف بیش از حد غذای شور باعث 9.5 درصد از کل مرگ های ناشی از رژیم می شود. نمک زیاد می تواند به قلب یا کلیه آسیب برساند. شستن نادرست دست ها شست وشوی نادرست دست می تواند شما را مستعد میکروب کند. به گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا، نه تنها ...
خطر اختلال دهانه سفیدرود در ورودی دریای خزر
به رنگ سیاه و خاکستری است چون از اجزای مواد فرسایشی و هوا زدگی آتشفشانی تشکیل شده و زمانی که تحت تاثیر جریان های موازی با ساحل قرار گیرد در راستای غرب به شرق باعث می شود که دهانه سفید رود تنگ شود و دهانه را مسدود کند. در تصاویر ماهواره ای مشخص است که یک زبانه ای از غرب به شرق در حرکت است و نشان می دهد که اکنون کمتر از حدود 20 متر از دهانه سفید رود باقی مانده که اگر همین روند ادامه یابد می تواند ...
غذا ها و نوشیدنی هایی برای کنترل قند خون
بیماری قلبی و بهبود استفاده از انسولین توسط بدن کمک می کند. طبق یافته های جدید علمی، خوردن تقریبا 2 فنجان بلوبری در روز، حساسیت به انسولین را در افراد دچار اضافه وزن که مقاومت به انسولین داشتند افزایش داده بود. بلوبری منبع عالی فیبر و سایر مواد مغذی مانند ویتامین C و آنتی اکسیدانهاست. می توانید نصف فنجان بلوبری تازه (یا بلوبری منجمد یخ زدایی شده) را با یک قاشق ماست خالص ترکیب و میل کنید. افزودن ...