سایر منابع:
سایر خبرها
شام شب عید نوروز در شهر های مختلف ایران
که می خواهید برنج را دم کنید، مقداری روغن بریزید و ته آن را با سی زمینی یا هر نوع ته دیگ دیگری که دوست دارید پر کنید. 10. برنج را با کفگیر در قابلمه بریزید و بین آن دارچین نیز بریزید و روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. 11. بعد از دم کشیدن برنج مقداری از آن را به زعفران آغشته کنید و پس از ریختن در ظرف، با مرغ کشمش و خرما آن را تزیین کنید. 2- دلمه غذای محبوب شب عید ...
نوروز و غذاهای شب عید در شهرهای ایران، خوشمزه و سالم
می کنیم و همراه با نصفی از کل مقدار کره و مقدار لازم زعفران دم کرده، دوباره داخل قابلمه قرار می دهیم و تفت می دهیم تا آب مرغ را به خودش جذب کند و مزه کره و زعفران بگیرد. در نهایت، پودر دارچین را هم به مرغ اضافه کرده و مخلوط می کنیم و وقتی هنوز مرغ کمی آب دارد، زیر گاز را خاموش کرده و در قابلمه رو هم می بنیدم تا خشک نشود. بعد از آن برنج خیس کرده را درون آب جوش می ریزیم و در پایان پخت رشته ای که در ...
چطور ته چین بادمجان درست کنیم؟
زرده تخم مرغ: 4 عدد ماست: یک پیمانه زعفران: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم خلال پسته، بادام و زرشک: برای تزیین روش تهیه: پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. گوشت را بعد از خرد کردن به پیاز اضافه کرده، سپس لپه ای را که از قبل خیس کرده بودید به گوشت اضافه کنید. زردچوبه و 4 پیمانه آب جوش را ...
دستور پخت ساج قاوورماسی
...: 2 حبه ماست: 1 پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نان ساج (خشک شده): 2 عدد روغن حیوانی: به میزان لازم روش پخت: گوشت را همراه با 1 عدد پیاز (نگینی خرد شده) داخل قابلمه ای با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن عوض شده و سبک شود. سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن افزوده و کمی تفت دهید. بعد 5 پیمانه آب به آن افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم ...
کلاس آشپزی در قرنطینه خانگی/ طرز تهیه چند غذای جدید با مرغ
ناشی از افزایش سن جلوگیری می کند. برای معطر کردن مرغ در هنگام پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان، نعناع، برگ بو یا رزماری استفاده کنید. پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت باید پوست آن را کاملا جدا کرد. برای مزه دار کردن گوشت مرغ آن را در مخلوط ماست، پیاز، آبلیمو، سرکه بالزامیک، سویا سس، چاشنی ها و... قرار دهید. ...
10 مدل شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز
ساعتی طول می کشد . کوکی پسته ای و فندقی مواد لازم : کره 70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم هل کمی تخم مرغ 1 عدد برای تهیه این شیرینی ابتدا کره و پودر قند را با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شود . سپس تخم مرغ و هل را اضافه کرده و بعد آرد را که قبلا سه بار الک کرده ایم اضافه و خوب با دست ورز می دهیم تا وقتی خمیر به دستتون نچسبد البته خمیر ...
کلات نادری گنجینه ای در دل طبیعت/غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
اضافه کنید. البته میتوانید از سبزی خشک هم در این آش استفاده کنید. حرارت را کم کنید تا عدس ها پخته شوند و اگر درحین پخت عدس آب داخل قابلمه کم بود به آن آب جوش اضافه کنید. بعد از پخت عدس اوماج ها را کم کم به آش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا اوماج ها به هم نچسبند. همین طور به هم زدن ادمه دهید تا زمانی که اوماج ها به اندازه کافی باد کنند. در این صورت آش آماده است و میتوانید آن را در ظرف ...
آموزش پاستا شکم پر
به رویش پنیر پیتزا اضافه کرده و فراز قبل گرم شده با دمای 180درجه تنظیم کرده و ظرف پاستا را درون فر قرارمی دهیم تا بپزد. زمانی که پنیر روی پاستا اب شد غذایتان آماده سرو می باشد ومی توانید در کنار خانواده خود این غذای خوشمزه را میل کنید و لذت ببرید.
طرز تهیه مرغ ماکارونی کاخون
پارمسان طرز تهیه: یک قابلمه تهیه می کنیم و درونش آب می ریزیم، می جوشانیم سپس ماکارانی را اضافه می کنیم و 8 تا 10 دقیقه یا آن زمان پخت می دهیم و پس از آن آبکش کرده و زیر آب سرد می بریم. سینه های مرغ و ادویه کاخون را درون یک نایلون می ریزیم و هم به هم می زنیم. یکی ماهی تابه تقریبا بزرگ را روی درجه متوسط گاز قرار می دهیم و کره را درونش آب می کنیم و مرغ را به مدت 5 ...
طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
، تخم مرغ، فلفل، نمک، زردچوبه، زعفران و ... مخلوط کنید و خوب ورز بدید) 4. قالب مناسبی رو انتخاب کنید و خوب چربش کنید. 5. اول گوجه رو پوست بگیرید و حلقه ای برش بزنید و بعد اون رو ته قالب قرار بدید. 6. گوشت رو به شکل دلخواه دربیارید و روی گوجه ها بذارید. 7. حالا ماست، روغن مایع، زعفران و گلاب و مقداری پودر هل سبز رو با یک پیمانه از برنج آبکش شده مخلوط کنید ...
چطور لازانیا بادمجان و اسفناج درست کنیم؟
... پیاز خرده شده را درون آن می ریزیم و سپس سیر و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و بمدت 1 الی 2 دقیقه آن ها را تفت می دهیم. آب داغ، گوجه فرنگی های له شده، آب مرغ، فلفل قرمز و رزماری را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و می گذاریم بمدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط اجاق بپزد. پنیر فتا، ریکوتا، جعفری و زیتون را داخل مخلوط کن می ریزیم و کاملا آن ها را با هم مخلوط می کنیم ...
اشتباهات مرگبار هنگام شستن و طبخ مرغ
ها می شود. فراموش کردن شستن دست ها نکته ی مهمی که در این بخش از نمناک اشاره کرده ایم این است که معمولا همه ما بدون دستکش شروع به پخت غذا می کنیم. برخورد دست با گوشت خام مرغ می تواند باکتری را به پوست دست شما بچسباند ، پس حتما قبل و بعد از طبخ مرغ دست های خود را بشویید. حتی می توانید برای بهداشت بیشتر از یک دست خود استفاده کنید و دست دیگر را اصلا درگیر کار نکنید. تمیز نکردن اسکاچ ...
نکات تغذیه ای برای پیشگیری از ابتلا به کرونا
2 سال می تواند زنده بماند؛ ازآنجا که کرونا به دمای معمولی پخت (70 درجه) حساس است بنابراین به عنوان یک اصل کلی باید از مصرف محصولات حیوانی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی خام و نیمه پخته اجتناب کرد. مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول گفت: هنگام استفاده و آماده سازی مواد خام حیوانی مانند شیرخام ، گوشت و سایر فرآورده های حیوانی برای جلوگیری از آلودگی ...
اطلاعات تاریخی نشان می دهد: تقویم ایرانی،باستانی ترین تقویم جهان
.... روزی که بچه ها از گرسنگی بی تابی می کردند، زن سنگی را درون قابلمه ای پر از آب گذاشته و بر روی اجاق نهاد تا بجوشد. او وانمود کرد که دارد غذایی خوشمزه می پزد و با این تفکر بچه ها را آرام کرد. پخت غذا طول کشیده و بچه ها از گرسنگی خوابشان برد. آن ها صبح خیلی زود از فشار گرسنگی بیدار شدند و سراغ غذای خوشمزه مادر را گرفتند. مادر در ادامه بازی خود بر سر اجاق رفت تا به غذا سربزند. در ...
نوروز خاموش در سایه سار بحران کرونا/هفت سین در قرنطینه هم زیباست
.... معمول بود به رشد این دانه ها نگریسته و هر یک از دانه هایی که بهتر بار آمده بود، تفأل می زدند که آن محصول در سال بیشتر خواهد بود. در خانه ها نیز در ظروف ویژه سبزه به عمل می آوردند و هر کدام از مردمان در ظرفی یا چیزی مانند آن اقلامی از دانه ها از قبیل گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، نخود، کنجد، باقلا، ذرت و ماش می کاشتند. چرا هفت، سین؟ تقدس عدد هفت نزد ایرانیان بیشتر از این جهت بود ...
توصیه ترویجی کاشت رقم برنج آنام"
همانند سایر ارقام محلی از سرعت بالایی برخوردار می باشد.آنام پخت و عطر طعم بسیار خوبی دارد.این رقم با دارا بودن خصوصیات ارقام محلی با کیفیت و با هدف کاهش ارتفاع و طول دوره رشد عملکرد بالا و پایداری به جامعه کشاورزی معرفی شد. نکات مهم و فنی را که میبایست در کشت این رقم مد نظر داشت بشرح زیر میباشد؛ -به منظور تهیه زمین اصلی، انجام عملیات شخم سه هفته قبل از زمان کشت با نگهداری 10-5 ...
سابقه استفاده منافقین از بیوتروریسم
ماجرا آنجاست که فرقه تروریستی منافقین با اینکه امروز تمام توان کمپ فیک های آلبانی نشین را هم قطار با ارتش سایبری فارسی دان و فارسی نویس سعودی و صهیونیستی مأمور به دمیدن بر آتش بحران کرونا و ایجاد بی اعتمادی عمومی در مردم ایران کرده است، در سیاهه جنایاتِ قرون وسطایی دهه 60 خود؛ علاوه بر ارتکاب روش های مختلف ترور و تخریب؛ مرتکب شنیع ترین نوع بیوتروریسم نیز شده که هدف مستقیم آن مردم و شهروندان ایرانی ...
ایده های جذاب برای تزیین سیر هفت سین
روش می توانید از توپ های پلاستیکی در اندازه های مختلف متناسب با سایر اجزای هفت سین، استفاده کنید. به این صورت که سیرها را به وسیله خلال دندان در توپ پلاستیکی فرو ببرید و با روبان یا برگ های تزیینی آن را دیزاین کنید. بیشتر بخوانید: ایده های تزئین سبزه عید ایده های زیبا برای تزئین تخم مرغ هفت سین 2. تزیین سیر در گلدان در این روش می توانید سیرهای خشک و تازه که در رنگ ...
چگونه چیپس ذرت درست کنیم؟
شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم جعفری و شوید خشک شده به مقدار لازم طرز تهیه چیپس ذرت: ابتدا شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا صاف و یکدست شود، سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس تخم مرغ، نمک و ...
توزیع 300 بسته غذایی وبهداشتی دربین نیازمندان بایگ
به گزارش خبرگزاری صداوسیما ،مرکز خراسان رضوی، حجت الاسلام اسعدنیا گفت: این بسته های غذایی شامل برنج ، مرغ ، روغن ومایع بهداشتی است که توسط خیرین بایگی دراختیار این مرکز قرار گرفت که بعد از بسته بندی دربین افراد نیازمند توزیع شد. وی ارزش ریالی این بسته های غذایی را 300 میلیون ریال عنوان کرد. ...
حذف میوه و سبزیجات، خطر ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
وزن برای برخی افراد مهم بوده و این گروه بدون توجه به سلامتی خود و برای داشتن ظاهری مناسب از رژیم های غذایی غیرعلمی و خودسرانه پیروی می کنند. این متخصص تغذیه، بیان کرد: رژیم های خود سرانه در برخی موارد با حذف برخی مواد غذایی مانند مواد غذایی نشاسته ای مانند سیب زمینی، برنج و ماکارونی همراه بوده و برخی افراد کربوهیدرات ها را حذف کرده و به جای آن پروتئین بیشتر از حد معمول مصرف می کنند. ...
"مادر مِه" سنت دیرینه آغاز بهار در مازندران
. امیرآقایی افزود: "مارمه" یکی از زیباترین رسم های به جا مانده از دوران باستان می باشد که متاسفانه در بسیاری از اقوام ایرانی منسوخ شده ولی در بین مردم مازندران این رسم هنوز پابرجاست. وی با بیان اینکه بزرگان فامیل برای عیدی به بچه ها، تخم مرغ رنگی پخته می دهند، اذعان داشت: بچه ها با تخم مرغ های عیدی خود، بازی "مرغنه جنگی" راه می انداختند و هر کدام برنده می شدند سر تخم مرغ را با انگشت ...
14 واحد تجاری متخلف در ابرکوه پلمب شد
...، خواربار بجز آجیل و خشکبار، برنج و حبوبات، میوه و تره بار، لبنیات، عطاری، مرغ و ماهی، لوازم طبی و آزمایشگاهی، آپاراتی ها، آژانس ها و تاکسی تلفنی ها، فعالیت سایر اصناف در شرایط کنونی، تخلف محسوب می شود و بر طبق قانون با متخلفان برخورد خواهد شد. فلاح زاده با تأکید بر این که گشت ها و بازرسی ها توسط متولیان امر با قاطعیت و به طور مستمر ادامه خواهد داشت، از مردم نیز خواست به غیر از موارد ضروری و برای تهیه مایحتاج، از خانه خارج نشوند تا هر چه زودتر زنجیره انتقال کرونا در این شهرستان قطع شود. انتهای پیام ...
چگونه شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده درست کنیم؟
نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می شد و به نوعی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد. مواد لازم آرد گندم 70 گرم آرد برنج 65 گرم آرد نخودچی 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر قند 80 گرم تخم مرغ 1 ...
اهداء بسته حمایتی موادغذایی و بهداشتی به نیازمندان کاشانی
آستان مقدس امام زاده حضرت سلطان امیراحمد (ع) کاشان تهیه و به نیازمندان اهدا می گردد. رئیس اداره اوقاف و امور خیریه کاشان بیان کرد: این بسته حمایتی مواد غذایی شامل: مرغ، روغن، ماکارونی و برنج می باشد که به خانواده های تحت حمایت این مرکز از تمامی روستا های منطقه مشهد اردهال توزیع می شود. محمودزاده افزود: با توجه به شیوع ویروس کرونا و اهمیت پیشگیری در مقابله با این ویروس منحوس به خانواده های نیازمند علاوه بر بسته حمایتی مواد غذایی، یک بسته بهداشتی شامل ماسک، دستکش، مایع ضدعفونی کننده سطوح و مایع ضدعفونی کننده دست به نیازمندان اهدا می گردد. انتهای پیام/ ...
توزیع 1000 بسته غذایی کمک معیشتی جهت حمایت از محرومان در زنجان
... اضافه کرد: بسته های معیشتی پخش شده دو نوع بوده است. فرمانده سپاه ناحیه زنجان خاطر نشان کرد: هر کدام از بسته های معیشتی شامل برنج، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تن ماهی، روغن، رب و حبوبات بودند که میان خانواده های نیازمند توزیع شد. انتهای پیام/
تامین کالاهای اساسی در خراسان شمالی
شمالی گفت: شکر مورد نیاز خانوار، در بسته های 900 گرمی، با قیمت 49 هزار و 700 ریال عرضه می شود. وی خاطرنشان کرد: توزیع 350 تن برنج هندی و نیز 255 تن برنج پاکستانی از دیگر برنامه های تنظیم بازار شب عید است. وی تصریح کرد: برج پاکستانی، با قیمت 865 هزار ریال به ازای هر کیسه 10 کیلوگرم میان مددجویان نهادهای حمایتی کمیته امداد امام خمینی(ره)، بهزیستی، جامعه هدف اداره تعاون، کار و ...