خوراکی سنتی کم حجم ولی سرشار از فیبرسالم و ویتامین
سایر منابع:
سایر خبرها
دوقوس ماهی، غذا ی محلی و خوشمزه بوشهری
افراد و مردمان ایرانی یک غذای خوشمزه با طعم عالی می باشد که مطمئناً هر کسی را از همان بار اول، از طرفداران خود می کند؛ بنابراین دوقوس ماهی نیز مانند قلیه ماهی مردم خوزستان، طرفداران بسیاری دارد. مردمان بوشهر این غذا را با ماهی حلوای سفید که جزو بهترین و سالم ترین ماهی جنوب است، طبخ می کنند. البته سلیقه و ذائقه برخی دیگر از افراد این است که این غذا را با ماهی های بدون استخوان و به خصوص فیله ماهی شیر ...
به رژیم غذایی تان رنگ و بوی بهاری بدهید
حتی از نظر مواد غذایی و ویتامین ها نیز غنی تر هستند. برخی سبزیجات مانند پونه از جمله این مواد هستند. معمولا رویش پونه به صورت خود رو در مناطق سبز و بِکر وجود دارد و می تواند به صورت تازه یا طعم دهنده در غذا استفاده شود. پونه سرشار از کلسیم است. بهار فصل رویش انواع توت است. توت سفید، سیاه، شاه توت، توت فرنگی و زغال اخته محبوب ترین اعضای این خانواده هستند. توت حاوی ویتامین های A ...
چه کنیم تا دهان مان پس از خوردن سیر بو نگیرد؟
نعنا حاوی آنزیم ها و مواد شیمیایی به نام ترکیبات فنولیک (phenolic compounds) هستند که سولفیدهای سیر را قبل از رسیدن به خون می شکنند؛ بنابراین توصیه می شود بعد از خوردن غذای حاوی سیر، سیب یا برگ نعنا میل کنید. چگونه بوی بد دستان را از بین ببریم؟ همان طور که گفته شد، سیر سرشار از مواد شیمیایی حاوی گوگرد است که به آن طعم و بوی خاصی می دهد. احتمالاً یکی از این ترکیبات شیمیایی به ...
فواید گیاه کاکوتی از درمان مشکلات گوارشی تا بهبود خون دماغ
به گزارش شیعه نیوز ،کاکوتی یا آنخ گیاهی با خاصیت فروان و طبع گرم است که علاوه بر طعم دلنشینش خواص دارویی و درمانی بسیاری داراست. کاکوتی گیاهی کوهی است که در خراسان شمالی می روید و هم خانواده گیاه آویشن است که افراد در فصل بهار برای جمع آوری این گیاه خوش عطر و بو راهی کوهستان ها می شوند. گیاه کاکوتی چه خواص درمانی دارد؟ 1- کاکوتی یا آنخ گیاهی سبز رنگ است که هنگام دم کشیدن عطر ...
15 خوراکی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
کلسترول را دارا باشد. 6- اسفناج اسفناج به دلیل مزایای فراوانی که دارد به این لیست اضافه شده است، زیرا نه تنها سرشار از ویتامین C. است، بلکه دارای آنتی اکسیدان ها و بتا کاروتن های زیادی نیز است، که ممکن است توانایی سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. تقریبا مشابه کلم بروکلی، اسفناج هم بهتر است به شکل خام مصرف شود، البته در صورتی که به شکلی سالم پخته شود به طوری که مواد مغذی خود را حفظ کند ...
15 خوراکی جادویی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
مزایای فراوانی که دارد به این لیست اضافه شده است، زیرا نه تنها سرشار از ویتامین C. است، بلکه دارای آنتی اکسیدان ها و بتا کاروتن های زیادی نیز است، که ممکن است توانایی سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. تقریبا مشابه کلم بروکلی، اسفناج هم بهتر است به شکل خام مصرف شود، البته در صورتی که به شکلی سالم پخته شود به طوری که مواد مغذی خود را حفظ کند، همچنان می تواند مفید باشد. مقدار کمی پخت مقدارویتامین A. را ...
جایگزین هایی سالم تر برای چای
سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود ویتامین ث وآنتی اکسیدان در این دمنوش، در برابر سرماخوردگی در زمستان و پاییز ایمن تان می کند. کافی است صبح ها ناشتا از این دمنوش خوش طعم میل کنید. سم زدایی، کمک به هضم هرچه بهتر مواد غذایی، حفظ شادابی پوست و کمک به تصفیه خون از خواص این دمنوش پرطرفدار هستند. دمنوش گل پنیرک این دمنوش، دارای طبیعتی سرد و تر، ملیّن، خلط آور، شست وشو دهنده کلیه، ضددرد کلیه و سوزش مثانه، درمان کننده زخم های گوارشی و یکی از بهترین دارو ها در درمان سینه درد، ورم حلق و گلو است. منبع: فارس انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
نیز قرار دهیم. در میان غذا های سنتی کشورمان، خوراک هایی وجود دارند که بدون استفاده از گوشت تهیه می شوند و بسیار خوشمزه نیز هستند. یکی از این غذا های سنتی، یتیمچه است، همانطور که ذکر شد در طبخ این غذا از سبزیجات استفاده می شود و بسیار سالم است. البته تنها حسن این غذا این نیست که بدون گوشت تهیه می شود، وجود سبزیجاتی نظیر گوجه فرنگی، کدو سبز و پیاز خواص زیادی را برای این غذا به ارمغان آورده ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
*خوشمزه ویتامین A موجود در این سوپ نه تنها به دید انسان در تاریکی کمک می کند بلکه برای تحریک رشد گلبول های سفید خون، بازسازی استخوان و تنظیم رشد و تقسیم سلولی هم مهم است. این غذا علاوه بر این حاوی فیبر و آهن است و بیش از یک سوم نیاز روزانه شما به این مغذی ها را برطرف می کند. صرف نظر از اینکه این سوپ با مواد اصلی و در دسترسی که در اکثر خانه ها هست درست می شود، درست کردن ...
نسخه طب سنتی برای طب و تشنح کودکان
...، قند خون پایین، تب شدید، شک الکتریکی، مصرف مواد مخدرغیر مجاز، اعتیاد به الکل، نرسیدن مواد مخدر به فرد معتاد،نارسایی کلیه و مننژیت. از علایم عمده تشنج، می توان به دندان قروچه، جاری شدن آب از دهان، بالا آوردن کف از دهان، اسپاسم ماهیچه ها، بی اختیاری ادراری و افتادن ناگهانی اشاره کرد. افرادی که دچار تشنج می شوند بهتر است از ترشیجات و برخی حبوبات نظیر لوبیا سبز، نخود سبز، باقلا، عدس و ...
طرز تهیه دوغ محلی گازدار
تیکه تیکه نشود.. 2 حبه قند هم داخل آن بریزید تا دوغ گاز دار شود. ولی به هیج وجه تعداد حبه قند ها را بیشتر نکنید، چون باعث بد مزه گی دوغ خواهد شد. سپس مایه مخلوط شده را در ظرف های مورد نظر تان بریزید و در آن را محکم ببندید و تا یک ربع مدام آن را تکان دهید. بعد ظرف ها را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری کنید تا دوغ آماده شود. برای خوشمزه تر شدن و طعم دار کردن دوغ میتوانید کمی از پودر گل ...
راهنمای استفاده از ادویه در غذا
.... غیرانسانی ترین مصرف خردل در ساخت بمب های شیمیایی است که با استفاده از آن سیستم عصبی مورد هدف قرار گرفته و تخریب می شود. ادویه نگاری: خردل به صورت دانه های سیاه یا پودری زردرنگ عرضه می شود. ساده ترین طریقه مصرف آن سس خردل است که با سرکه، نشاسته، نمک و شکر به دست می آید و درکنار انواع ساندویچ، قرار داده و از تندی منحصربه فرد آن لذت می برند. ویژگی های پزشکی: در درمان ...
5 روش طبیعی برای داشتن استخوان های مقاوم
رو خواهید شد. به همین دلیل است که باید بدانید انجام کدام روش های طبیعی باعث بالا رفتن سلامت استخوان هایتان خواهد شد. در این مقاله شما را با پنج روش بالا بردن استحکام استخوان ها آشنا خواهیم کرد. خوراکی های مفید و مضر را بشناسید نوشابه یکی از نوشیدنی های مضر برای سلامت استخوان است. میزان قند بالای موجود در این نوشیدنی باعث اسیدی شدن خون می شود و بدن برای ایجاد تعادل شروع به ...
فایده مصرف روزانه آووکادو برای افراد چاق
تأثیرات قابل توجهی بر عملکرد شناختی داشته باشد. خواص درمانی سیر سیر یکی از مواد غذایی بسیار مفید، خوشمزه و پرطرفدار است که استفاده از آن موجب بهبود طعم غذاها شده و خوردن آن دارای فواید بهداشتی و سلامتی بسیاری است. در این میان اما بوی بد دهان فرد مصرف کننده سیر مشکلی اساسی برای دوستداران این ماده غذایی است. اگر با غذای خود سیر خورده اید، مسواک زدن و تمییز کردن دندان و زبان و ...
زمین خاکی شلمچه، زیباتر از آبی آسمان...
...، به وزن عشق و قافیه هایی از جنس قلب پاره پاره عاشقی و در قالب غزل عشق و مثنوی بلند شهادت، دیوانی که شکسته دلان عارف با قلم استخوان و مرکب خون و با خط شکسته عروج نوشتند و این صفحه طلایی تاریخ ایران اسلامی را با خون دل تهذیب شده شان تذهیب کردند. آری! شلمچه کتاب است , خواندنی ترین کتاب حماسه ؛ آسمان است ،سرشار از ستاره های سرخ ، بهار است لبریز از گلهای محمدی , دریاست مواج از موجهای عاشقی ...
استقبال از بهار با پونه
زیاد پونه خودداری شود. بیشتر بخوانید: دمنوش پونه؛ سرشار از خاصیت درمانی در کتاب قانون ابن سینا پونه به نام فودنج معرفی و شرح مفصلی در مورد آن داده شده است. در این کتاب ابن سینا هم به چندین نوع پونه اشاره کرده و علم امروز گیاه شناسی گونه های مختلف این گیاه را تقسیم بندی نموده است که مواد مؤثر موجود در آنها خواص مشترک و در مواردی متفاوت دارد. همچنین، ممکن است بعضی گونه ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
.... کشک سالاری کشک سالاری یکی از غذاهای محلی مردم بیرجند در استان خراسان جنوبی است که نباید تجربه طعم خوشمزه آن را از دست داد. این غذا هم دستور پختی طولانی و نسبتا مشکل دارد. ترکیبات اصلی این غذا را آرد، ماست، زردچوبه، سیاه دانه، سیر، روغن، نمک، زعفران، گردو، فلفل سیاه، دارچین، آب، گوشت خورشی وپیاز تشکیل می دهند. کشک سالاری را معمولا به صورت تیلیت یا با نان مصرف می کنند. ...
سوره ای که شما را در قیامت خشنود می کند+ صوت آیات
أَیْدِیَکُمْ وَأَرْ جُلَکُم مِّنْ خِلَافٍ وَلَأُصَلِّبَنَّکُمْ فِی جُذُوعِ النَّخْلِ وَ لَتَعْلَمُنَّ أَیُّنَا أَشَدُّ عَذَابًا وَأَبْقَیٰ ﴿71﴾ فرعونگفت: آیا پیش از آنکه به شما اجازه دهم به او ایمان آوردید؟ قطعا او بزرگ شماست که به شما سحر آموخته است پس بی شک دستهای شما و پاهایتان را یکی از راست و یکی از چپ قطع می کنم و شما را بر تنه های درخت خرما به دار می آویزم تا خوب بدانید عذاب کدام ...
چه کسانی نباید قارچ مصرف کنند؟
بازار و مغازه ها عرضه می شود. ویتامین های قارچ را جدی بگیرید این متخصص طب سنتی با اشاره به ارزش تغذیه ای قارچ اظهار کرد: قارچ علاوه بر خواص و ارزش غذایی خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته و همچنین دارای مواد معدنی مانند فسفر، آهن، سلنیوم و ویتامین های مختلف مانند نیاسین، تیامین و فولات است. او ادامه داد: به طور کلی قارچ ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند که علاوه ...
با جاهای دیدنی شیراز پایتخت شعر و نارنج آشنا شوید
...> رنگینک شیراز این دسر خوشمزه و مقوی در شهرهای جنوبی کشور رایج است و بسیار طرفدار دارد. به خصوص در ماه رمضان برای وعده ی افطار این دسر را آماده می کنند. برای تهیه ی آن، آرد را در روغن تفت می دهند و روی آن خرما و گردو می ریزند. مجددا باقی خمیر را روی مواد می ریزند و در نهایت آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزیین می کنند و برش می زنند. عرقیات گیاهی شیراز شیراز ...
چای چه خواصی دارد؟
عوض شده و طعم آن تغییر کرد، در این چای از اسانس استفاده شده است. معمولاً این تقلبات در چای کیسه ای بیشتر است، چون به محض اینکه چای کیسه ای را وارد آب می کنیم رنگ می دهد که معمولاً جوهر است. بعضی ها استفاده ی تجاری از آن دارند و ممکن است اسانس یا رنگ های غیر مجاز در آن استفاده کنند. شرایط نگهداری از چای این کارشناس توصیه کرد که برای حفظ خواص چای بهتر است در معرض نور، رطوبت، کنار ...