خانه
چگونه سوپ مارچوبه؛ خوش طعم و مقوی درست کنیم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
وب سایت فرارو: ته چین انواع مختلفی دارد مثل ته چین مرغ، ماهی و گوشت که ما در این مطلب طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان را برای شما آماده کرده ایم که طعم خیلی خوبی دارد و بسیار مناسب برای مهمانی هاست و می تواند در کنار سایر غذا ها جلوه و زیبایی خاصی داشته باشه و سفره شما را رنگین کند. ته چین یکی از خوشمزه ترین و در عین حال شیک ترین غذا های ایرانی است و جایگاه بسیار مهمی در مهمانی ها و ...
آموزش آشپزی؛ از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ + تصاویر
بالا در تفت دادن رب و پختن تخم مرغ باعث ایجاد طعم منحصر به فرد املت قهوه خانه ای می شود. استفاده از پیاز خام در کنار این نوع املت در ایجاد طعم سنتی این غذا تاثیر به سزایی دارد. طرز تهیه خورش بامیه خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است، ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل ...
نکات مفید خانه داری برای نوعروسان
به گزارش ایلنا، اگر می خواهید بدانید چه زمانی باید به غذاها نمک زد، تندی بیش از اندازه غذا را از بین برد و یا چگونه سبزیجات را شست و مانع از حشره زدن برنج شد، بهتر است این گزارش را تا انتها بخوانید. زمان نمک زدن به غذاها به سوپ و آبگوشت از ابتدای پخت نمک بزنید. به گوشت ها درست اندکی قبل از برداشتن از روی آتش نمک بزنید. سبزیجات را در آب نمک دار بپزید. جلوگیری از ...
چنگل قلیه، غذایی سرشار از پروتئین
آبش به حبوبات اضافه می کنیم. - ترشی این غذا بستگی به ذائقه ی شما دارد و می توانید از آب نارنج کمتر یا بیشتر استفاده کنید. برای فرزندانتان این روزها غذاهای خوشمزه درست کنید و آنها را بکار بگیرید تا این روزهای خانه نشینی را با خاطرات خوش سپری کنید و به طور قطع و براساس تجربه تهیه غذاها و شیرینی های متنوع از سوی مادر، کودکان شما را از لج بازی و رفتن به بیرون از منزل باز می دارد. ...
طرز تهیه کوکی جو پرک؛ شیرینی مناسب افراد دیابتی
به گزارش ایلنا، در این دستور پخت قصد داریم یک نوع کوکی با جو پرک را به شما آموزش دهم که مناسب افراد مبتلا به دیابت است. جو پرک حاوی مقدار زیادی فیبر است و به تنظیم قند خون کمک می کند. بنابراین به کار بردن آن در پخت کوکی هم طعم و مزه ای جدید را به وجود می آورد و هم کمک می کند قند خون به صورت ناگهانی بالا نرود. مواد لازم برای پخت کوکی جو پرک: -آرد همه منظوره : 96 گرم ( حدود سه ...
عوارض غذا دادن زودهنگام به کودک
شعار سال: بهترین غذا برای نوزادان شیر مادر است و کودک باید حداقل تا 21 ماهگی از شیر مادر در کنار غذاهای دیگر تغذیه کند. کودک تا 6 ماهگی تنها به شیر مادر برای تغذیه احتیاج دارد، بنابراین تا این زمان تغذیه مادر بسیار مهم است و باید حتما پروتئین، ویتامین، آهن و سایر مواد مغذی را در رژیم خود بگنجاند.اما آغاز زود هنگام غذای جامد در کودکان متهم جدید شناخته شده در اضافه وزن کودکان می باشد. ...
16 کاربرد باورنکردنی پوست لیمو ترش
از امروز پوست لیمو را دور نریزید! پوست لیمو را می توانید به روش های مختلفی برای غذا و حتی بهبود بهداشت شخصی و منزل استفاده کنیدلیمو و بقیه مرکبات افزون بر این که خوشمزه هستند، پوست حاوی اسانس دارند که می توان از پوست آن ها هم به تنهایی برای تهیه انواع غذاها، سس ها ، کیک ها و شیرینی جات استفاده کرد و حتی پا را فراتر از آن گذاشت و به دلیل خواص شیمیایی ترکیبات آن ها برای بهداشت فردی و ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
سطح صاف می غلطانیم و به شکل میله باریک در می آوریم، این میله رو در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف کنجد آن را بغلطانید. میله ها را روی کاغذ روغن توی سینی فر می چسبانید و توی فر 160 درجه از پیش گرم شده قرار می دهیم تا زمانی که نان ها خشک و ترد شوند. حمص یا هوموس لبنانی از قلم نیفتد میان وعده ای جذاب و خوشمزه که از آن سیر نمی شوید. نان تست با گردو و موز ...
طبخ غذاهای محلی در روزهای خانه نشینی کدبانوهای لرستانی
مقوی ترین آش های ایرانی محسوب می شود که در درمان برخی بیماری ها می توان استفاده کرد. برای تهیه این آش از لوبیاچیتی، برنج، عدس، نعناع، بیاز، آب گوشت، ماش، زعفران، نعناع داغ و نمک و ادویه استفاده می شود. آش بادمجان آش بادمجان ازجمله آش های محلی است که در بروجرد طبخ می شود، این آش یک وعده غذایی کامل به حساب می آید که از مواد اولیه ای همچون گوشت، لوبیا سفید و قرمز، نخود، بلغور ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جاافتاده برای 6 نفر+ ترفندهای مهم و کلیدی
...، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. 3- نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید ...
معرفی غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
. دست پیچ کرمانشاهی نوع پیچیدن دست پیچ کرمانشاهی معروف را باید با تمرین زیاد یاد گرفت. برای پخت این غذا مخلوطی از گوشت چرخ کرده، لپه، پیاز، تخم مرغ و ادویه درست می کنند. بعد کمی از مواد را برداشته و با کف دست باز کرده، بین آن قیسی، گردو و پیازداغ قرار می دهند و با انگشتان دست مواد را می پیچند؛ معمولا جای انگشتان هم روی گوشت باید بماند. نان خرمایی از دیرباز ...
سیزده غذای کم کالری بهاری که باید بخورید
باعث نفخ و سنگینی می شود، کمک می کنند. امتحان کنید : یک سالاد بهاری سالم اسفناج کوچک، نعناع تازه، هندوانه و مرغ کبابی یا توفو پخته درست کنید. در مرحله بعد روغن زیتون ، آب لیمو، نمک و فلفل را برای دادن عطر و طعم به آن اضافه کنید. 5.مارچوبه این ساقه های بهاری در هر فنجان 27 کالری و 3 گرم فیبر دارند. آنها همچنین یک منبع جامد برای آهن هستند و یک فنجان از آن 16 درصد از ...
طرز تهیه کیک لبو خوش طعم و عالی
به گزارش شیعه نیوز ، اغلب کدبانو های ایرانی به پخت شیرینی و کیک در منزل علاقه مند هستند کیک ها را می توانید با انواع طعم ها و روش های مختلف در منزل بپزید که کیک لبو یکی از متفاوت ترین کیک ها است. در دستوز آشپزی کیک لبو از مواد ساده ای نظیر تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل و بیکینگ پودر و لبوی پخته و آب لبو استفاده می شود. مواد لازم برای کیک لبو: لبو 300 گرم پودر هل دو قاشق ...
چگونه ناگت مرغ خانگی درست کنیم؟
مرغ را جدا کنید بعد به نسبت مساوی از ران و سینه مرغ را چرخ کنید بعد پیاز رنده شده + سیر رنده شده + سس خردل + پنیر پیتزا + نمک + فلفل + زردچوبه + آویشن + ادویه کاری را به مرغ اضافه کنید. 2. سپس همه مواد را داخل غذا ساز یا میکسر بریزید و با هم خوب مخلوط کنید اگر غذا ساز یا میکسر نداشتید می توانید مواد را با گوشت کوب برقی مخلوط کنید اگر هم هیچ کدام را نداشتید با دست ورز دهید تا مواد با هم ...
طرز پخت کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. یکی از مزایای کباب تابه ای مرغ این است که سریع ...
گراتن مرغ، یک شام خوش طعم و آسان
گراتن مرغ را با این دستور بی نقص، خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ کره ذوب شده : 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد مرغ پخته ریز شده : 4 فنجان شیر : 2 لیوان خامه : نصف فنجان پنیر چدار : 2 فنجان پیازچه خرد شده : 1 فنجان پنیر پیتزا رنده شده : 1 فنجان نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم فلفل دلمه ای رنگی خرد ...
سیستم ایمنی بدنتان را با 15 خوراکی بیمه کنید
به گزارش ملیت به نقل از باشگاه خبرنگاران ، تغذیه غذا های خاص ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. اگر به دنبال راه هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی در زمستان و آنفولانزا هستید، اولین قدم باید مراجعه به فروشگاه مواد غذایی محلی باشد. وعده های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که شامل این 15 تقویت کننده سیستم ایمنی بدن باشد. 1. مرکبات بیشتر افراد بعد از سرما خوردن به ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیاز ها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد به آن سایر مواد را اضافه می کنیم. نکته آخر در طرز تهیه جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست. مرغ ذاتا بوی خاصی دارد که ناپسند است. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوی آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا ...
دستورپخت آش دوغ اردبیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد . آش دوغ را می توانید در وعده نهار - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
توصیه های تغذیه ای به بیماران کرونایی که در دوران نقاهت به سر می برند
آب مرغ به میزان حداقل هشت لیوان در روز به منظور رقیق کردن ترشحات درون مجاری هوایی به بیماران در دوران نقاهت توصیه می شود. وی، اضافه کرد: همچنین مبتلایان به کووید 19 می توانند در دوره نقاهت بیماری، انواع سوپ مانند سوپ سبزیجات و سوپ جو و آش های سبک مانند آش برنج و آش سبزیجات را نیز مصرف کنند. پورعلی، گفت: مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم و سبزی خوردنی یا سبزیجات آب ...
غذا های فصل بهار با نوبرانه های بهاری
مواد بپزند. سبزی را پاک کرده، بشویید و خرد کنید. سپس آن را با کمی روغن داخل ماهیتابه تفت دهید. کمی که آب داخل قابلمه کم شد، سبزی ها را اضافه کنید و تا پانزده دقیقه مانده به سرو غذا، باقلاها را اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا خورش کاملا جا بیفتد. نکته این خورش را می توانید با گوشت گوسفند تکه شده نیز بپزید. این خورش را با کته یا برنج میل کنید. پیتزای مارچوبه ...
معرفی 30 غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
داخل پوست روده گوسفند قرار داده و روی آتش، کباب می کنند. آماده سازی این غذا به نوعی شبیه به طرز تهیه سوسیس سنتی ست که از این جهت به سوسیس کرمانشاهی شهرت دارد. سیب پلو برای تهیه سیب پلو از برنج و سیب زمینی به عنوان مواد اصلی و گوشت چرخ کرده، کشمش، پیاز، زعفران، خرما و کره به عنوان تکمیل کننده غذا استفاده می شود. ترکیب این مواد به سبک آشپزهای کرمانشاهی طعم بی نظیری دارد مخصوصا ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ کرده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه، پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش، تخم مرغ آب پز، جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای
کوبیده جزء غذا های مجلسی محسوب می شود. جوجه کباب از جمله غذا هایی است که دستور های بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز، زعفران، انواع ادویه و آبلیمو است. جوجه کباب انواع پخت مختلفی نیز دارد که از مهم ترین روش های پخت آن می توان به جوجه کباب ذغالی و ...
" کُلبیج " رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن
روی ظرفی سفالی به نام نمکار با دست و سنگی گرد می سابیدن، سابیدن برنج تا آنجا پیش می رفت که برنجی پودر شده با دانه هایی بسیار ریز بدست می امد. قدیمی ها این مخلوط را با دست بهم می زدند و معتقد بودند یک راز اصلی خوش طعم شدن این کیک خانگی، همین با دست بهم زدن است، زمانی که مواد کیک شکل غلیظی به خود گرفت ان را توی تابه از پیش داغ شده می ریختند و بعد از پخت دو طرف آن، برای شیرین شدن روی آن قند ...
طرز تهیه آب نبات پوست پرتقال و انواع مرکبات
...> خرد کرده و به انواع کلوچه، کیک، مافین، کاپ کیک و کیک صبحانه اضافه کنید روی بستنی یا ماست بریزید به عنوان تزئین روی نوشیدنی های با طعم مرکبات مثل شربت آبلیمو و شربت پرتقال یا اسمویت خیلی ریز خرد شود و به اشتروسل روی مافین و کیک اضافه کنید داخل شکلات آب بزنید و یک میان وعده شیرین داشته باشید و هر چیزی که به ذهن تان می رسد مثل انواع غذا برای درست کردن این ...
نکات کاربردی در پخت انواع ماهی
یکی از غذاهایی که در نوروز ایرانی به رسم هر ساله در شب سال نو یا در روز نخست سال تهیه می کنند سبزی پلو ماهی است. برای تهیه سبزی این غذا باید سبزی های شوید، گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و نعناع را به صورت خرد شده و مخلوط کنیم. سپس با ترکیب این سبزی ها با برنج و سپس دم کردن آن می توانیم سبزی پلو این غذای لذیذ را تهیه کنیم. ماهی نیز برابر با سنت همیشگی این غذا به دو صورت سرخ شده و یا سوخاری طبخ خواهد ...
تقویت سلامت روده با 8 ماده غذایی
تواند گوارش و جذب مواد مغذی را بهبود ببخشد، بلکه سیستم ایمنی را تقویت کرده و حتی خلق و خوی انسان را بهبود می بخشد. زمانی که پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها همراه با هم مصرف می شوند، این شرایط سینبیوتیکس نامیده می شود، زیرا در کنار هم عملکرد بهتر و قوی تری را ارائه می کنند. مانند پروبیوتیک ها، شما می توانید پری بیوتیک ها را در قالب مکمل مصرف کنید، اما برخی غذا های سرشار از فیبر نیز ...
