خانه
ماجرای عجیب وجود پنبه در حلیم ستارخان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت 5 غذای لزیز شیرازی
از آن در ظرف سرو کشیده و روی آن را با برنج زعفرانی و مرغ تزیین می نماییم. یخنی نخود شیرازی نوعی آبگوشت شیرازی می باشد که حبوبات آن فقط نخود می باشد و بسیار خوشمزه است و آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم یخنی نخود شیرازی : طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: گوشت و نخود و پیاز و زردچوبه و نمک را در ظرفی ریخته آب به آن اضافه می کنند و روی اجاق حرارت می ...
بهترین و مقوی ترین غذا برای فصل پاییز را بشناسید + دستور تهیه
داخل قابلمه می ریزند؛ مانند کدو، بادمجان، انواع لوبیا، انواع حبوبات، آلو گوشت چرخ کرده، سبزی های معطر، انواع روغن های گیاهی، نخود فرنگی، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، چغندر، شلغم. بعضی هم تاس کباب را با گوشت مرغ درست می کنند. فوت کوزه گری پخت تاس کباب تاس کباب را باید داخل ظرف مسی پخت؛ هم برای این که غذا خوش رنگ شود و هم آهسته پخته شود. نکته ای که آشپز های حرفه ای رعایت می کنند این ...
چگونه حبوبات خوشمزه و سالمی داشته باشیم؟
آشپزخانه مدنظر قرار داد،با هم مرور می کنیم. خیساندن نخود؛ 2 روز قبل از مصرف با توجه به نحوه پخت انواع حبوبات برای طبخ غذاها در خصوص نحوه پخت لوبیا قرمز برای تهیه غذا باید برای هر نفر به اندازه 25 گرم لوبیا نیاز بوده این در حالی است که قبل از پخت، لوبیا بایستی سه بارشسته و پس از آن با آب پخته شود. همچنین برای گرفتن بوی زخم آن بهتر است یک پیاز هم به آن اضافه کنیم. تنها نخود برای مصرف ...
فوت و فن پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم
خانم ها مطرح می شود. پس برای مشاهده پاسخ این پرسش ها، با ما همراه شوید. قیمه از خورش های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و... تهیه می کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته خلال های سیب زمینی تشکیل شده است، بنابراین نباید در دستور تهیه آن تغییری داد. رعایت این 10 ...
طرز تهیه سوپ خرمالو؛ پیش غذای خوشمزه پاییزی
بریزید و پنج دقیقه زمان بدهید تا کمی پخته شوند. زردچوبه و زنجبیل را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. آب سبزیجات یا مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید شعله را کم کنید تا مواد با هم بجوشند. در قابلمه را بگذارید و حداقل 30دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی شیرینی بپزد. مواد را داخل مخلوط کن بریزید و آن ها را پوره کنید. پوره را داخل قابلمه ...
چگونه در منزل کباب کوبیده تهیه کنیم؛ ترفند سیخ زدن کوبیده
ایجاد کنید. این کار به مغزپخت شدن کباب شما کمک می کند. در درست کردن کباب کوبیده خانگی بهتر است از سیخ معمولی (نه خیلی باریک و نه خیلی پهن) استفاده کنید.از لحظه اول که سیخ روی حرارت رفت، مدام سیخ را زیر و رو کنید تا یکدست بپزد و کباب ترک نخورد!اگر فرصت دارید، می توانید کباب های سیخ شده را یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس آن ها را روی زغال کباب کنید. با این کار گوشت خودش را می گیرد و دیگر روی منقل وا ...
این نکات را برای تهیه غذای کودک رعایت کنید
مزاجی کودک با شروع 9 ماهگی برای تأمین پروتئین مورد نیاز او حبوبات کاملاً پخته و له شده به سوپ کودک اضافه کنید . چگونگی مصرف تخم مرغ پروتئین تخم مرغ می تواند پروتئین غذای کودک را بیشتر کند . تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید.( در کودکان زیر یک سال باید فقط زرده تخم مرغ به کودک داده شود ) مصرف سبزیجاتسبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، جعفری یا هر نوع ...
5 خوراکی خطرناک جهان را بشناسید
ماهی باید در زمان طبخ کاملا جدا شده تا باعث آلوده شدن گوشت نشود. در ضمن اگر اندام بدن این غذای ژاپنی به درستی جدا نشود، بعد از مصرف ممکن است باعث فلج شدن بدن انسان شود. حتی پخت این ماهی در خانه باعث مرگ افراد می شود. اجازه قانونی برای تهیه آن توسط کسانی خواهد بود که دوره چند ساله برای تهیه آن را گذرانده باشند. هات داگ هات داگ یک غذای سمی یا کشنده نیست، بلکه باعث بروز ...
بدن انسان در 24 ساعت به چه مواد مغذی نیاز دارد؟ + برنامه غذایی
حدودا 100 سال است که اکثر آمریکایی ها از خوردن وعده های غذایی معمولی و خانگی امتناع می ورزند (حتی پیش از آنکه غذاهای فرآوری شده ای که ما امروزه در قفسه های فروشگاه می بینیم، وجود داشته باشند)، و مقدار زیادی از کربوهیرات ساده و قند تصفیه شده مصرف می کنند. این تغییر در عادات غذایی، موجب رشد روزافزون بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی شده است که خود بیانگر بزرگترین علت چاقی مفرط و مرگ ...
راه نجات اقتصاد استان کشاورزی قراردادی است
اول کشت پنبه را از این جهت در سطح کشور به خود اختصاص داده است. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه عملکرد متوسط تولید پنبه در استان 2350 کیلوگرم است، گفت: اگر چه به خاطر سرمای سال گذشته مشکلاتی در تولید بذر پنبه به وجود آمد اما بر اساس پیش بینی ها امسال پاییزی کم باران و 10 تا 20 درصد زیر نرمال و 1.5 تا 2 درجه افزایش دما خواهیم داشت. وی ...
چگونه از آنفولانزا در امان بمانیم
به گزارش پول نیوز، در اینجا به معرفی این روش های ساده می پردازیم. بیشتر ماهی مصرف کنید گوشت ماهی حاوی نوعی ماده معدنی بسیار مغذی به نام سلنیوم است که می تواند باعث افزایش تولید سیتوکین، توسط گلبول های سقید خون شود. سیتوکین پروتیینی است که می تواند به دفع ویروس های عامل ابتلا به آنفلوآنزا در بدن کمک کند و باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن شود. به علاوه ماهی های چرب ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
؛ از کاسرول سوسیس و خوراک سیرابی و لوبیا تا سوپ اسفناج و عدس برای تقویت سیستم ایمنی + تصاویر طرز تهیه باگت شکم پر 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را تفت داده اید را اضافه کنید. بعضی وقتی پیاز را رنده می کنند کاملاً آب آن را می گیرند ...
خوراکی های مضر در درمان اسهال کدامند؟
در کنار استفاده از خوراکی های مفید در درمان اسهال، از طرف دیگر غذا ها و نوشیدنی هایی وجود دارند که باید از خوردن آن پرهیز کنید، زیرا باعث بدتر شدن اسهال می شود. هنگامی که اسهال دارید یا در حال بهبود هستید، باید از خوردن بسیاری از غذا ها پرهیز کنید. این غذا ها می توانند بر روی سیستم گوارشی شما تاثیر بگذارند و اسهال را شدیدتر یا طولانی تر کنند. این غذا ها عبارتند از: _ شیر و فرآورده های لبنی ...
شایعه درمانی؛ الگوپذیری مردم در مقابله با کرونا
هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. همچنین باید از منابع غذایی این 2 ریز مغذی مثل حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات و سبزیهای برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده کرد و از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو، کباب هایی که مغز پخت نشده اند، خودداری شود. پزشکان تاکید می کنند که خوردن غذا و مایعات در مکان هایی که از نظر ...
نرخ بالای کودهای شیمایی محصولی گران بار می آورد؛ خشکیدن ریشه ارزانی
فروش زمین و نیز کاهش عملکرد در واحد سطح خواهد بود درصورتی که سهم افزایش قیمت کود بر کاهش سطح زیر کشت و عملکرد در خوش بینانه ترین وضعیت، 25 درصد کاهش تولید، و اثرات قیمت تضمینی قابل اعلام توسط دولت نسبت به هزینه های تولید گندم 50 درصد فرض شود، احتمال کاهش تولید گندم و نیاز به واردات بیش از هشت میلیون تن گندم در سال زراعی پیش رو دور از انتظار نخواهد بود. ...
مشکلات دوران بارداری، چگونگی سندرم تورچ
افراد مبتلا به ایدز یا سرطان یا افرادی که داروهای سرکوبگر سیستم ایمنی مصرف می کنند، بروز می کند. این عفونت انگلی از 2 راه وارد بدن انسان می شود؛ خوردن گوشت خام و نیمه پخته که آلوده به انگل است و تماس با مدفوع آلوده گربه. اگر خانمی قبل از بارداری یک بار به این انگل مبتلا شده باشد، در برابر آن ایمنی پیدا می کند. پس در صورتی که فاصله عفونت حاد تا شروع بارداری 9-6 ماه باشد، خطری برای جنین وجود ندارد ...
معروف و مقوی ترین سوغات ایلام را بشناسید
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، استان ایلام یکی از مناطق عشایرنشین کشور بوده که در آن زندگی عشایری جریان داشته است؛ شغل اکثر عشایر استان ایلام دامداری است و از طریق فروش فرآورده های دامی مثل گوشت، شیر، پشم و... امرار معاش می کنند. یکی از مهم ترین محصول تولیدی عشایر استان ایلام فرآورده دامی به اسم روغن حیوانی است( که در گویش محلی به آن روغن دان می گویند)که دارای کیفیت بسیار عالی است که ...
شیرجه آپارتمان ها
فقط به دلیل مسئولیتش در قطع و وصل کردن دستگاه موتور آب به این نام شهرت پیدا کرده بود. بافت قدیمی محله استخر مربوط به ابتدای خیابان 24 متری است. پس از گذشت 100 سال، دیگر آثار و بقایای زمین های کشاورزی و زراعی باقی نمانده و وضعیت بافت مسکونی و شهری آن به طور کلی دگرگون شده و ساکنان امکانات بیشتری دراختیار دارند. فروشگاه شهروند، سینما راگا، کلانتری 172، ساختمان راهنمایی و رانندگی، ساختمان ...
20 اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می کند
...> علائم ظروف پلاستیکی چه معنا و مفهومی دارند؟ احتمالا این را بارها شنیده اید که باید استیک را فقط یک بار برگردانید، ولی این توصیه کاملا اشتباه است. درست است که یک بار برگرداندن گوشت موجب می شود که سطح آن برشته و قهوه ای شود، ولی مانع از پخته شدن داخل گوشت می شود. وقتی استیک را چند بار برگردانید، داخل آن یکنواخت می پزد و از داغ یا سرد شدن خیلی سریع یک سمت استیک جلوگیری می کند ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با فیله مرغ
.... حالا تکه های مرغ را روی پیازها بگذارید و 2 لیوان آب روی آن ها بریزید. اجازه بدهید تکه های مرغ روی شعله متوسط گاز بپزد. در یک ظرف جداگانه دو قاشق رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن و فلفل تفت دهید و روی مرغ در حال پخت بریزید. بعد از پخته شدن فیله ها و باقی ماندن حدود نصف لیوان سس، مقداری زعفران آب کرده به محتویات قابلمه اضافه کنید. تا دو دقیقه زمان بدهید و سپس شعله گاز را خاموش کنید ...
پخت و فریز کردن ذرت به روش کنسروی
خود را از دست می دهد. زمان پخت بلال 15 الی 20 دقیقه است. بسته بندی مواد غذایی باید خالی از هوا باشند، یعنی هوا داخل آنها نباشد. 24 ساعت پیش از مصرف، ذرت را درون یخچال قرار دهید تا یخ زدایی شود. بعضی افراد ذرت را می پزند و بعد آن را دانه می کنند که این روش را اصلا پیشنهاد نمی کنیم زیرا سبب له شدن دانه های ذرت می شود. منبع: ...
درخواست حسین هدایتی از رییس قوه قضاییه از داخل زندان / چه کسی جانشین عارف در شورای عالی اصلاح طلبان می ...
. /باشگاه خبرنگاران پنبه در حلیم؛ بود یا نبود؟ روزنامه شهروند نوشت:وجود پنبه در حلیم را همیشه تکذیب کرده اند. اما خریدارانی بوده اند که پنبه را درحلیم دیده اند و از آن فیلم و عکس تهیه کرده اند. شادی صبح چهارشنبه از یک مرکز فروش حلیم و آش در ستارخان یک کیلو حلیم خریده، اما متوجه وجود پشم، پنبه و الیاف سلولزی درحلیم شده است. می گوید: اول تصور کردم گوشت است، اما خیلی کش می آمد. طبیعی ...
گزارش مکتوب: پنبه شدن رشته های صنعتگران صنعت نساجی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز چهارمحال و بختیاری ؛ صنعت نساجی شامل تولید الیاف، تبدیل الیاف به نخ و نخ به پارچه و فرآیند های تکمیلی روی پارچه مانند رنگرزی و چاپ و در نهایت تولید انواع پوشاک است که حلقه آخر در این استان وجود ندارد. زمانی، مدیر واحد کنترل کیفی مجتمع نساجی بروجن می گوید: این مجتمع تنها به دلیل نبود ماشین های بافت، نخ تولیدی خود را به ترکیه می فروشد در حالی که خودش ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
در دمای 71 درجه سانتیگراد پخته شود و آنهایی که از گوشت بوقلمون یا مرغ تهیه شده اند، باید با دمای 73 درجه سانتیگراد پخته شوند. شما باید سوسیس را تا زمانی طبخ کنید که هیچ ناحیه صورتی رنگی در داخل آن باقی نمانده باشد و قسمت آبکی آن خشک شده باشد. با این حال، با وجود تمام این اقدامات احتیاطی، قبل از برنامه ریزی برای اضافه کردن سوسیس به رژیم غذایی تان، حتما با پزشک خود مشورت کنید. انواع سوسیس ...
بدترین غذاها برای شکم
اینکه وارد بدن شود، کالری زیادی به بدن اضافه کند. با این حال، هر نوع ساندویچی می تواند بیش از 600 کالری داشته باشد. شیوه صحیح: خوردن گوشت مرغ کبابی بدون چربی یا همبرگر با نان مخصوص سبوس دار. لوبیا پخته و سالاد هم بسیار عالیست. – گوشت گاو: یک وعده گوشت گاو بدون استخوان حدود 100 کالری دارد. سس مخصوص آن 300 کالری دیگر و 33 گرم چربی به آن اضافه می کند. شیوه صحیح: خوردن ...
فرهنگ فراموش شده غذاهای سنتی چهارمحال و بختیاری را احیا کنیم
از کره بز و گوسفند گرفته می شود و با عسل و یا شیره مخلوط می شود، یکی از غذاهای متداول عشایر در این منطقه است. به جز انواع غذاهای مختلف در این استان نان های خاصی نیز در میان مردمان چهارمحال و بختیاری پخته می شود. نان تیری بختیاری، نانی شبیه به نان لواش است که ضخامت این نان تا 2 میلی متر، قطر آن بین 35 تا 40 سانتی متر و شکل آن دایره ای است، وزن تقریبی یک عدد نان تیری حدود 150 ...
راهنمای خرید مدل سویشرت جدید و شیک
خرید سویشرت و استفاده از آن باشد. سویشرت که در زبان انگلیسی بانام (jumper) شناخته می شود. طی تحقیقات اولین بار در قرن 15 میلادی ساخته شده است. جنس اولیه ی سویشرت ها از پشم گوسفند بوده که امروزه جنس آن ها معمولاً از نخ و پنبه است. اولین نکته که در خرید سویشرت باید به آن توجه کنیم تشخیص سویشرت است. بسیاری هودی را با سویشرت اشتباه می گیرند. اولین و مهم ترین وجه تمایز هودی و ...
شورمست ریشه در هویت تاریخی، فرهنگی و باستانی
کیوان علائ الدینی فولوت ، شکرالله زنده باد دسر کوتن ، در 30 سال اخیر کامی علائ الدینی نی نوازی ، و.... بناهای قدیمی : از بناهای عمومی قدیمی شورمست : حسینیه اولیه است که قدمت حدود سابقه 200 ساله داشت، حسینیه شورمست رودبار، حسینیه ضعیف کلا و حسینیه حاج کلا سقا نفار که سابقه بالای 100 سال دارد و توسط مرحوم مشهدی رستم شکوهی( پدر آقای حاج یحیی شکوهی بنا گردید) حمام : حمام دِه ...
