هر آن چه باید درباره غذای ارگانیک بدانید
سایر منابع:
سایر خبرها
کاربرد پلی فسفات در تولید سوسیس و کالباس
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام غزال نجم، از سدیم پلی فسفات ها به صورت وسیع الطیف در جهت بهبود کیفیت مواد و محصولات غذایی مخصوصا فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس استفاده می شود. پلی فسفات سدیم چیست؟! فسفر ماده مهم و لازم برای انجام اعمال حیاتی بدن می باشد که در اکثر غذاها وجود دارد و بر اساس ترکیب شدن ترکیبات ساده ای مانند فسفات ها و پلی فسفات ها که ساختارهای پیچیده تری ...
خواص درمانی و مضرات سرکه انگور
دارد و سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی است. فواید سرکه برای دستگاه گوارش مصرف سرکه در انواع ترشی ها، شورها و سالادهای فصل باعث خوشمزگی، طعم دهندگی، تحریکاشتها و ترشح بیشتر شیره گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می کند. از سوی دیگر، سالادهایی که با ترشیجاتی نظیر سرکه طعم می گیرند، سالم ترین و مغذی ترین نوع سالاد هستند، زیرا این طعم ها سبب جذب بیشتر مواد ویتامینی و پروتئینی ...
5 مورد از فواید استفاده از عسل آویشن
گیاه “پاک” کنند و همچنین از آن برای طعم دادن به عرقیات و پنیرها استفاده کنند. آویشن گیاهی کاملاً متنوع و مفید است و هنگامی که از آن به عنوان روغن یا عسل استفاده می شود و آنچه ارائه می دهد تجربه شده است ، دشوار نیست که دلیل محبوبیت آن را بدانید بیشتر بخوانید : یک آنتی اکسیدان قوی در زندگی روزمره ما مواردی مانند آلودگی هوا ، سموم دفع آفات و حتی نور خورشید در ایجاد ...
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید
بهتر است مغز ران باشد یا گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می کنم. 2 – ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند. 3 – هرگز در خورشتان آب لیمو نریزید بلکه آن را با لیموعمانی و رب گوجه فرنگی ترش مزه دار کنید. یادتان باشد که برخی از رب های گوجه فرنگی ترش ...
برداشت پیاز قرمز در اراضی شهرستان سرخه
...: برداشت پیاز از اواخر شهریورماه آغاز شده و تا اواسط مهرماه ادامه دارد و همچنین میزان برداشت 30 تا 40 تن در هکتار است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه افزود: پیاز انواع مختلفی دارد و شناخته شده ترین نوع آن پیاز قرمز، سفید و زرد است که به لحاظ شکل ظاهری، مواد تشکیل دهنده، تند و شیرین بودن باهم تفاوت دارند. سعیدی با بیان اینکه پیاز قرمز به دلیل کیفیت انبارداری بالا و طعم و مزه ...
5 قانون آشپزخانه ای برای تازه عروس ها
مواد غذایی خود را آماده کنید. این کار در ابتدا حداقل به شما کمک می کند تا قادر به تمرکز روی کار مورد نظر باشید. 3. برخی از غذاها را گرم و برخی را در دمای اتاق سرو کنید هیچ عجله ای برای سرو کردن غذا نداشته باشید و بدون فشار کارتان را انجام دهید. این نکته را در نظر داشته باشید که در واقع غذاهایی مانند ماکارونی باید داغ سرو شوند. اگر به شما گفته شود باید بیش از یک بشقاب را به طور ...
چگونه سس خانگی را مانند سس های آماده درست کنیم؟
سس اثر دارد. باید شکر پودری باشد و بوی ماندگی ندهد. رب گوجه فرنگی که در تهیه این سس استفاده می شود، باید خوش رنگ باشد از ریختن رب هایی که رنگشان به سیاهی می زند، خودداری کنید. این توصیه را در تهیه هر دو سس در نظر داشته باشید؛ مقدار موادی که برای تهیه سس استفاده می کنیم بسیار مهم هستند. زیاد و کم کردن مقدار مواد اولیه اصلی، در غلظت، عطر و طعم سس های تهیه شده تاثیر به سزایی خواهد داشت. ...
چطور عسل طبیعی بخریم که سرمان کلاه نرود؟
به شیوه دیگری در تشخیص استفاده کنید. محلولی از عسل را در معرض حرارت قرار دهید. درصورتی که عسل کف نکرد و کاراملی شد، احتمال طبیعی و خالص بودن آن بیشتر است. این درحالی است که عسل تقلبی پس از ماندن در مجاورت گرمای زیاد حبابدار می شود. گام دوم؛ انتخاب مرجع مناسب اینکه شما از روش ها و راه های بسیاری برای تشخیص عسل طبیعی استفاده می کنید، کاملا معقول است. اما تمام این روش ها ممکن است ...
استاندارد لازم در تولید محصول کشمش لحاظ می شود
استفاده شده و درتولید محصولات کشاورزی؛ استان قزوین حد مجاز سموم را رعایت می کند. خمسه اظهار کرد: طی چند سال گذشته ایستگاه های پایش آفت خوشه خوار انگور با هدف ارایه توصیه های جدید و همچنین استفاده ازسموم مناسب در تولید محصول را در استان راه اندازی کرده ایم. رییس سازمان جهادکشاورزی استان قزوین در ادامه با اشاره به این نکته که سلامت افراد جامعه اولویت نخست متوالیان تولید است خاطر ...
آموزش و طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ ، فوق العاده خوشمزه
ارمنی پلو با با بال مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و با خواص زیاد است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار و شام محسوب میشود. امروز قصد داریم شما را با شیوه ی تهیه ی ارمنی پلو آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد. با توجه به اینکه شما برای تهیه مواد اولیه ارمنی پلو به زمانی حدود 30 ...
طبع و خواص روغن حیوانی + تشخیص بهترین روغن حیوانی اصل کرمانشاهی
عنایت به نیاز و استقبال مردم به استفاده از روغن حیوانی و با توجه به وجود انواع آلودگی و ناخالصی در تولید سنتی روغن حیوانی بر آن شدیم تا یکی از بهترین و با سابقه ترین تولیدکنندگان روغن حیوانی و کرمانشاهی اصل را که در تولید روغن حیوانی درجه یک موفق به کسب نشان استاندارد، سیب سبز سلامت و پروانه بهداشت شده و شرایط کاملا بهداشتی و سالم را سرلوحه کار خود قرار داده معرفی کنیم. محصولات غذایی 110 ...
نسخه تقویت موها از مسیر مزاج شناسی
بقیه دچار ریزش مو می شوند و افرادی که موهای نازکی دارند و سرعت رشد موهایشان کند بوده و ریزش موی کمتری دارند مزاج تر دارند. در مورد وضعیت موها باید توجه کرد که انواع رنگ موها و دستکاری موها اعم از کراتینه کردن، سشوارکشیدن های متعدد و... باعث تغییراتی در موها می شود که از وضعیت این موها نمی توان برای تشخیص مزاج استفاده کرد. توصیه های خاص به هر مزاج جهت حفظ سلامت مو ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه+ طرز پیچیدن نان سمبوسه مثلثی
مواد اولیه 1- نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس، پیاز و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ، سس و بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو بدون تخم مرغ و شکر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حتما شما هم اسم شکلات ایتالیایی رافائلو را شنیده اید یا اینکه به احتمال زیاد طعم شکلات رافائلو را چشیده اید. شکلات رافائلو به خاطر رنگ سفید نارگیلی و طعم غالب بادام و نارگیلش یکی از محبوب ترین و پرفروش ترین شکلات های دنیاست. در این میان چیز کیک یخچالی و ساده رافائلو که بدون نیاز به تخم مرغ و ژلاتین درست می شود یکی از مشهورترین انواع چیز کیک های ساده ...
زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر چقدر است؟ + جدول
کارآسانی نیست. *به همین دلیل پیشنهاد می شود که یک قلم و کاغذ بردارید و تاریخی که شما درب هر نوع کنسرو یا بطری را باز می کنید بنویسید و از تاریخ ها به عنوان علامت مرجع استفاده کنید. *به محض اینکه تاریخ مصرف آن از زمانی که شما یادداشت کردید گذشت، باید آن ماده خوراکی را دور بریزید. نگهداری پنیر در یخچال *پنیرهای نرم تر ماندگاری و عمر حیاتشان کمتر از پنیرهای سفت ...
روش های نگهداری سیر به مدت طولانی
ظرفهای کوچک در بسته بریزید و در فریزر نگهداری کنید. در ظرف کیپ باشد تا هم سیر تغییر رنگ نداده و هم مواد غذایی دیگر بوی سیر نگیرد. با این روش سیر تا یکسال هم قابل نگهداری است. روش سوم حبه های سیر را بی آن که آنها را از یکدیگر جدا سازید، در داخل فریزر قرار دهید. هنگام مصرف آنها را پوست بکنید و قبل از آن که یخ آنها ذوب شود، خرد کنید. اگر می خواهید سیر را برای ...
رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی ها و ادویه ها به انواع غذاها است. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و... بیش از حد از فلفل و ادویه های تند در طبخ غذا استفاده می کنند. کاپسایسین ماده ای است که درون فلفل وجود دارد و باعث تندی فلفل و طعم و مزه دادن به غذا می شود، همچنین می تواند باعث احساس سوزش شدیدی ...
علت کار نکردن شکم نوزادان چیست؟
مدفوع نوزاد ممکن است رنگ ها و غلظت های متفاوتی داشته باشد. حتی پدر و مادرهای با تجربه نیز ممکن است هنگام دیدن این شرایط دچار سردرگمی شوند اما خوشبختانه اغلب جای نگرانی نیس. آیا دفع مدفوع توسط کودک شما به صورت پی در پی است؟ به ندرت است؟ مدفوع او شل است؟ سفت است؟ زرد، قهوه ای یا چند رنگ است؟ بدبو یا فاقد بوی بد است؟ بررسی این موارد می تواند نشانه ای از سلامت کودک شما باشد، به پوشک های کثیف ...
طرز تهیه مارمالاد گلابی و زنجبیل
گلابی و زنجبیل خوشرنگ خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارمالاد گلابی و زنجبیل خوشرنگ خانگی گلابی یک کیلو شکر 500 گرم زنجبیل یک عدد لیموترش دو عدد طرز تهیه مارمالاد گلابی و زنجبیل خوشرنگ خانگی گلابی ها را پوست بکنید و هسته ها و وسط آن را جدا کنید. این قسمت ها را دور نریزید و کنار بگذارید. از پوست کن یا چاقوی ...
بهترین راه و روش فریز کردن خورشت ها
. 4. سپس خورشت را به اندازه نیاز هر وعده خود در ظرف نگهدارنده سر بسته بریزید و درون فریزر بگذارید. ریختن خورشت در ظروف سربسته از تغییر طعم و رنگ آن ها جلوگیری می کند 5. روی هر ظرف فریز شده برچسب بزنید و روی آن تاریخ بسته بندی و نام مواد غذایی را بنویسید، تا آنها را به موقع استفاده کنید و از فاسد شدن آن ها جلوگیری شود. 6. خورش ها را تا سه ماه می توان درون فریزر نگهداری ...
کاربردهای روغن زیتون در طب سنتی/ بایدها و نبایدهای مصرف تن ماهی
مورد نیاز روزانه ی بدن را با مصرف این نوع گوشت می توان تأمین کرد؛ گوشت مرغ، غذای خوبی برای بیماران به ویژه بیماران قلبی عروقی بوده و ضمن هضم آسان، ضرر کم تری نسبت به گوشت قرمز دارد. دانستنی ها درباره غذای ارگانیک میوه و سبزیجاتی را ارگانیک می گویند که در خاک لازم برای رشد آنها، به مدت سه سال از هیچ ماده شیمیایی استفاده نشده باشد. به عبارت بهتر خاک آن همیشه با مواد طبیعی، نظی ...
میوه خشک چیست؟
را از نظر قیمت، کیفیت و سلامت، مقایسه کنید. محصولات خریداری شده از به روز رسان طبق زمانبندی انتخابی در زمان ثبت سفارش، با حفظ کلیه پروتکل های بهداشتی و در بسته بندی های مناسب، درب منزل به شما تحویل داده می شوند. شما این امکان را دارید که علاوه بر پرداخت آنلاین، هزینه ی فاکتور خریدتان را پس از دریافت محصولات، درب منزل بپردازید. اگر شما مشتری بازار آنلاین به روز رسان هستید، می ...
راههای جلوگیری ار حشره زدن حبوبات
روشی برای پیشگیری از شپشک زدن محصولات خود استفاده می کنند پس از مصرف مواد شوینده، سفید کننده، جرم بر و لوله بازکن در محیط های دربسته و کوچک مانند دستشویی و حمام به هیچ عنوان در این مکان ها توقف نکنید چرا که گازهای تولید شده در این محیط بدون تهویه مناسب، خفه کننده و سمی است. در هنگام استفاده از مواد شیمیایی و فرآورده های شوینده و پاک کننده، پنجره ها را باز کنید تا هوا به خوبی در محیط جریان داشته ...
طرز تهیه کوکی کتویی با طعم بادام زمینی
کوکی کتویی با طعم بادام زمینی بدون نیاز به پخت یکی از بهترین و لذیذترین کوکی هایی است که در خانه می توانید درست کنید و از عطر و طعم بادام زمینی آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه این کوکی کاملا دوست دار رژیم کتو است. اگر به فر دسترسی ندارید و دوست دارید یک کوکی لذیذ بخورید که مشکلی برای رژیم غذایی شما ایجاد نکند، این کوکی کتویی با طعم بادام زمینی را امتحان کنید. این کوکی با موادی در ...
طرز تهیه قلیه میگو خوشمزه و لذیذ
نیاز داشت، به آن نمک اضافه کنید. خورش شما آماده سرو است. نوش جان. نکاتی در مورد قلیه میگو قلیه میگو را می توانید در کنار برنج یا نون سرو کنید. اگر از آن دسته افرادی هستید که از طعم تمر هندی خوش شان نمی آید، می توانید به جای آن نیز از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. اینجوری رنگ قلیه میگوی شما از سیاهی به قرمزی می زند و کمتر ترش خواهد شد. اگر به تمر ...
طرز تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه
کره ای دارد بنابراین اگر عاشق عطر و طعم کره هستید، از خوردن این املت متفاوت، بدون شک لذت می برید. اضافه کردن سبزیجات به این ترکیب، باعث شده که این املت، غذایی کامل باشد که بخش زیادی از نیازهای تغذیه ای روزانه شما را تامین می کند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره دو قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ چهار عدد ...
کرم سفیدکننده چیست؟
برای صورت و بدن مناسب است. کرم ووکس تا 24 ساعت ماندگاری داشته و این امکان را برای شما فراهم می کند تا به راحتی برای شرکت در مهمانی و جشن ها پوستتان را روشن تر جلوه بدهید. تفاوت کرم ووکس اصل و فیک همانطور که در تصویر زیر می بینید کرم ووکس اصل (غلیظ) و کرم ووکس فیک (رقیق) از نظر ظاهری متفاوت هستند. شما می توانید برای تشخیص کرم ووکس اصل از تقلبی از سه روش زیر استفاده کنید: اولین ...
دکوچید، تولید کننده انواع مصنوعات چوبی مورد نیاز در منزل
طراحان محصولات سفارشی، کمد و محصول مورد نیاز خود را طبق سلیقه، ابعاد منزل خود، متریال مورد نظر و در رنگ دلخواه خودتان سفارش دهید تا محصول و ایده ذهنی شما به صورت سه بعدی طراحی شده و بعد از تایید نهایی شما محصول با بهترین کیفیت تولید و نصب گردد . دکوچید با استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه موجود در بازار انواع میز تلویزیون را تولید می نماید . میز تلویزیون های دکوچید در دو مدل میز ال سی ...
مزایای استفاده از دستگاه تصفیه آب در خانه
، که در نهایت علاوه بر مزه رنگ آن نیز خیلی تعریفی ندارد. سیستم های تصفیه آب، علاوه بر سالم کردن آب آشامیدنی و حذف میکروب ها و مواد مضر از آب، طعم آب را بسیار مطبوع می کند و همچنین ظاهر آن را شفاف و درخشان می کند. صرفه جویی در هزینه با دستگاه های تصفیه آب مطمئنا، در پایان هر بحثی صحبت از پول و هزینه می شود. یک دستگاه تصفیه آب خانگی یک سرمایه گذاری عالی است و در نهایت برای شما ...
دستورالعمل هایی جدید برای پرورش دهندگان گیاهان/ تولید محصولات کشاورزی به روشی پایدارتر
... وی گفت: "ممکن است تقاضا برای پرورش دانه های کتان وجود داشته باشد، به عنوان مثال در کشورهایی با عرض جغرافیایی مختلف، بذر کتان ده هزار سال پیش در خاورمیانه اهلی شد و ما می توانیم آن را در انگلیس رشد دهیم زیرا به طور طبیعی ژن های گرفته شده از کتان آبی کم رنگ اجازه می دهد تا محصول در محیط های شمالی و سردتر رشد کند. به این ترتیب ژن های مناسب این می تواند انتخاب و به محصول وارد شود ...