سایر منابع:
سایر خبرها
آرسنیک درون برنج را چگونه از بین ببریم؟
آماده کردن برنج برای کودکان و نوزادان که به مقدار بسیار بیشتری نسبت به بزرگ سالان در معرض مسمومیت آرسنیک قرار دارند، باید از این روش پخت استفاده شود. بر اساس داده های جمع آوری شده، تکنیک تیم منون 54 درصد آرسنیک غیر ارگانیک برنج قهوه ای و 73 درصد ترکیب مورد نظر در برنج سفید را از بین می برد؛ با این حال مواد ارزشمند درون برنج مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، منگنز و روی، تا حداکثر میزان ممکن ...
بهترین مارک برنج قهوه ای چیست ؟
به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، اگر شما از جمله کسانی هستید که به سلامت غذایی خود اهمیت میدهید، بی شک از اسم برنج قهوه ای و خواص های بی شمار آن زیاد شنیده اید، با ما در این مقاله همراه باشید تا با بهترین برنج قهوه ای و خصوصیات آن آشنا شوید. برنج قهوه ای چیست ؟ برنج قهوه ای در واقع همان برنج سفید است با این تفاوت که دانه های آن لایه سبوس دار خود را حفظ کرده است، این برنج ...
بالاخره بلال را کبابی بخوریم یا آب پز؟
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران،گفت: ذرت در کنار نان، برنج و سیب زمینی یکی از خانواده نان و غلات و منابع کربوهیدرات محسوب می شود. این ماده سرشار از ویتامین های خانواده B است. وی با بیان اینکه از لحاظ انرژی؛ 30 گرم نان، پنج قاشق برنج، حداکثر شش قاشق ماکارونی و نصف لیوان ذرت پخته تقریبا معادل یکدیگر هستند، ادامه ...
توصیه های غذایی برای رفع علائم گوارشی ناشی از کرونا
کمپوت آن توصیه می شود.شفیعی در ادامه مصرف نان برشته یا تست را نیز توصیه و اضافه کرد: مصرف نان سفید بهتر از نان سبوس دار، کامل یا نان قهوه اس است، زیرا سبوس، هضم نان را سخت خواهد کرد؛ البته به کسانیکه دچار سندروم روده تحریک پذیر هستند، توصیه میشود کمپوت سیب و نان فاقد گلوتن، مصرف کنند.مصرف پوره سیب زمینی، جوجه آب پز یا بخارپز، ماست خصوصا ماست پروبیوتیک، آب مرغ، سوپ مرغ و آب و مایعات فراوان، از توصیه ...
تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، ویتامین C : این ماده سرشار از آنتی اکسیدان است ، این ویتامین محلول در آب در بدن ما وجود دارد و از رادیکال های آزاد محافظت می کند. ویتامین C همچنین در تولید ویتامین E نیز نقش دارد و وجود مقدار کافی ویتامین C در رژیم غذایی روزانه به سلامت ریه ها کمک فراوانی می کند که بزرگسالان روزانه به 40 میلی گرم از این ویتامین نیاز دارند . ...
خواص بینظیر کلاهک بادمجان که به تازگی کشف شده است
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بادمجان سرشار از فیبر و کالری کم است.بادمجان در رنگ ها ، اندازه ها و انواع مختلفی موجود است. این سبزی (از نظر فنی نیز میوه) حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که به ارتقاء سلامت قلب ، کنترل سطح قند خون ، کاهش خطر ابتلا به سرطان ، بهبود عملکرد شناختی و کاهش وزن کمک می کند.در این مقاله ، به همراه مفاهیم جانبی احتمالی آن ، به طور مفصل در مورد ...
خواص عجیب کشمش که نمی دانستید
پیشنهاد می شود حتما کشمش را در رژیم غذایی خود بگنجانید. با مصرف کشمش نه تنها سطح آنتی اکسیدن بدن خود را بالا می برید، بلکه آسیب های وارد شده به سلول ها را کاهش می دهید و مانع از بروز سرطان می شوید. روش استفاده کشمشی که در بازار وجود دارد معمولا آماده مصرف است و می توان آن را به عنوان میان وعده یا همراه با برنج، انواع چاشنی ها، سالاد و غلات سرد و گرم و انواع پودینگ ها به عنوان ...
راهنمای خرید زودپز؛ انواع و نکات خرید آن
به انتخابی هوشمندانه اطلاعاتی کافی کسب کنید. در این مطلب با شما هستیم تا به موضوع راهنمای خرید زودپز بپردازیم. مزایای استفاده از زودپز به طور کلی باید بگوییم که استفاده از زودپز مزایای بسیاری دارد و به همین دلیل نیز غالباً این وسیله را به عنوان گزینه های اول و آخر لازم برای آشپزی در نظر می گیرند. برای مثال اینکه پخت غذا با زودپز نسبت به سایر روش های پخت غذا به میزان آب کمتری ...
طرز تهیه کشک خانگی + تاریخچه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاید بسیاری از شما ندانید که کشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت می شود. در واقع می توان گفت که مانند دوغ تهیه شده از ماست، این فرآورده محصولی کاملا ایرانی است. وجود ضرب المثل های فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده ازاین ماده غذایی مفید است. کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که به روش سنتی از ...
چگونه کوفته شکم پر پنیری؛ ساده و خوشمزه درست کنیم؟
گروه سبک زندگی تیتریک ، کوفته در شهر های مختلف با روش های مختلفی پخته می شود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر می شود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفته ی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفته ای کاسه ای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفته ای که در ادامه طرز تهیه آن را می خوانید، همچنین می تواند همراه برنج سرو شده و به عنوان ...
بخور نخورهای زمانی که آنفولانزا داریم
تواند تب، اسهال و استفراغ را از بین ببرد. – غذا های بی مزه آنفولانزا باعث حالت تهوع می شود و غذاها را از نظر فرد بی مزه می کند. غذاهایی که خودشان بی مزه هستند ، مثل نان تست یا برنج قهوه ای راحت تر مصرف می شوند. ترکیب کردن این دو ماده با سوپ و وعده های غذایی تضمین می کند که بدن شما مواد معدنی و ویتامین را به اندازه کافی داشته باشد. – ماست ماست ...
فواید شگفت انگیز چغندر برای سلامتی
برای پیشگیری از ابتلا به برخی سرطان ها چغندر در پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست، ریه و کولون مؤثر عمل می کند. این ماده غذایی پرخاصیت حاوی رنگ دانه ای به نام بتاسیانین است که می تواند جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد. باید بدانید که نیترات هایی که به عنوان نگهدارنده در برخی گوشت ها استفاده می شود باعث تحریک تولید ترکیبات نیتروزامین در بدن شده و این مسئله نیز به خطر ابتلا به سرطان را افزایش ...
ملاحظات تغذیه ای در دوران قرنطینه
کاهش یابد و از مصرف نوشیدنی های شیرین شده باید پرهیز شود. محدودیت مصرف چربی ها طبق توصیه ها، کل چربی مصرفی روزانه باید کمتر از 30 درصد و چربی اشباع باید کمتر از 10 درصد از انرژی روزانه را تامین کند. برای کاهش دریافت چربی روزانه، باید از روش های سالم پخت مانند بخارپز یا آبپز کردن غذا به جای سرخ کردن آن استفاده کرد. همچنین از روغن های سالم مانند روغن کانولا و زیتون باید استفاده ...
از بین بردن نفخ سه سوته!
این افراد کاهش و بهبود علائم خود را از جمله نفخ و درد شکمی گزارش دادند. اما توجه داشته باشید که پیش از استفاده از اسانس ها با پزشک خود مشورت کنید چرا که ممکن است برخی فرمول ها سمی بوده یا تداخلات دارویی ایجاد کنند. 7) حمام گرم، دوش گرفتن و تمدد اعصاب: گرمای حمام می تواند به تسکین درد شکمی منجر شود. استراحت و تمدد اعصاب نیز به کاهش استرس و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و در نتیجه کاهش نفخ کمک ...
تصویب موافقت نامه های بین المللی؛ منگنه اخلاقی مجلس
لت ها پیش از آن با هم توافق کرده اند، نهاد قانونگذاری عملاً در محتوای مواد نمی تواند دست ببرد. او ادامه داد البته در فرایند تصویب ماده واحده امکان دارد حق شرط ها و تحفظ هایی در قالب یک یا چند تبصره به آن اضافه شود، اما به هر حال محتوای مواد موافقتنامه تغییر نمی یابد. اضافه کردن تبصره یا بند جدید در محتوا، موضوع بی اثر و بی فایده ای نیست و قرار دادن شروط و تحفظات با بیان تبصره هایی در ...
دستاوردهای جدید تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی
کلسترولی که از روده به جریان خون جذب می شود، کمک نماید. بهترین منابع فیبر شامل دانه های غله ای پالایش نشده مانند: جو، برنج، گندم کامل (با سبوس)، نخود، لوبیا و کدو است و در بین میوه ها نیز بهترین آنها شامل سیب و توت می باشد، بنابراین برای کمک به کاهش سطح کلسترول نیاز است که مقدار کلی چربی مصرفی را کاهش داده و به جای آن از غذاهای نشاسته ای استفاده نمود. مانند: نان، ماکارونی، برنج، غلات و سیب ...
کدو حلوایی دشمن سرسخت سرماخوردگی و آنفلوآنزا
رشد بهتر مو می شود. عصاره کدو حلوایی یک ماده موثر برای درمان ریزش مو است. تجربه نشان داده است عصاره کدو حلوایی مو های خشک و آسیب دیده را به خوبی ترمیم می کند. با خوردن تنها نصف فنجان آب کدو حلوایی در روز می توانید از تمام منافع آن بهره مند شوید. کدو حلوایی برای حفاظت از سرطان پوست مقدار بالای کارتونویید و روی موجود در کدو حلوایی در برابر سرطان پروستات محافظت می کند. از بزرگ شدن ...
نکات مهم در استفاده از ماکروفر و پیشگیری از خرابی و تعمیر مایکروفر
مواد غذایی در روش پخت با ماکروفر نسبت به دیگر روش های پخت و پز بیشتر حفظ می شوند چون در پخت با ماکروفر زمان کوتاه تری صرف گرما دیدن ماده غذایی می شود، پخت و پز در فضای بسته صورت می گیرد و نیازی به افزودن آب زیاد نیست. مایکروفر ایمن ترین روش برای یخ زدایی مواد غذایی منجمد مثل گوشت، مرغ یا سبزیجات است که در عرض چند دقیقه انجام می شود. مصرف انرژی در مایکروفر در مقایسه با فر برقی و گازی ...
بیماران مبتلا به کرونا غذای زود هضم مصرف کنند
_ مواد غذایی کم فیبر مانند نان های سفید و بدون سبوس یا نان لواش، تافتون و نان های فانتزی بهتر است مصرف شود و استفاده از نان های سبوس دار به بعد از بیماری موکول شود چون مواد فیبردار حتی از چربی ها هم دیرتر از سیستم گوارشی عبور می کند. _ آب و مایعات مانندآب میوه ها و سبزیجات طبیعی در دوران کرونا بیشتر استفاده شود و بهتر است مایعات در فاصله وعده های غذایی به میزان کافی مصرف شود. ...
طرز تهیه کباب حسینی به چهار روش خوشمزه
توانید از سیخ های فلزی کوچک نیز استفاده کنید. استخدام سفیر در افق کوروش *کباب حسینی مثل کباب کوبیده برای مهمانی ها یک انتخاب غذایی ساده و بسیار خوشمزه است. در ادامه این مطلب روش تهیه کباب حسینی با گوشت گوسفندی و مرغ را مشاهده خواهید کرد. چگونه کباب حسینی را با گوشت گوسفندی درست کنیم؟ مواد لازم برای 6 تا 8 نفر گوشت بره: 1000 گرم پیاز: 500 گرم ...
خواص باورنکردنی کندر و روش مصرف آن
از آن درست می کنند و با دانه های رسیدهٔ آن بنه شور درست می کنند که نوعی تنقلات است. همچنین، کندر پس از جوشاندن به ماده ای به نام سقز تبدیل می شود که مانند آدامس حالت ارتجاعی دارد، با این تفاوت که سقز بعد از فرودادن هضم می شود. طبق تحقیقات جدید تأثیر خوبی بر التهاب روده دارد. فواید کندر _استفاده از روغن کندر به صورت موضعی و یا مصرف کپسول آن می تواند در کاهش التهاب بسیار ...
اگر گیاه خوار هستید این مواد غذایی را در میز صبحانه فراموش نکنید
کمبود بعضی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین ها بشوند، بنابراین استفاده از مکمل ها در این رژیم گاهی ضروری می باشد. مطالعات نشان داده است که رژیم گیاه خواری به دلیل داشتن چربی های مفید، در کنار انواع آنتی اکسیدان ها موجب کاهش بروز بیماری های مزمن همچون انواع سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی می شود. همچنین ترکیبات موجود در گیاهان، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عوامل بیماری زا ...
دروغ آرسنیک برنج + افشاگری
شعار سال :آرسنیک جز مواد سمی طبقه اول محلول در آب حساب می شود و بسیار سرطانزاست! آرسینک روی تمام اعضای بدن تاثیر گذار است به خصوص باعث ضایعات پوستی و دیابت و سرطان ریه می شود! دربین غلات برنج 10 برابر بیشتر از بقیه آرسنیک دارد! اخیرا محققان روش خانگی رو برای پخت برنج پیشنهاد دادند که بعد از استفاده از این روش 50 درصد آرسنیک برنج قهوه ای و 74 درصد از آرسنیک برنج سفید حذف می شود درصورتی ...
آنچه برای رفع مشکل اسهال در مبتلایان به کرونا باید بدانید
مبتلا به کووید-19 رخ می دهد. برای اکثر افراد، اسهال به معنی افزایش دفعات دفع و یا شل شدن قوام مدفوع است. فاطمه شفیعی تصریح کرد: در تعاریف پزشکی، دفعات حرکات روده که منجر به دفع می شود به طور متوسط سه بار در روز است. با این حال، اسهال، افزایش وزن مدفوع به میزان بالاتر از 300 گرم در روز تعریف می شود که اغلب به دلیل آب اضافی سبب می شود 60 تا 85 درصد از ماده مدفوع را آب تشکیل بدهد. ...
افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت
اتاق خنک شود. اگر دلتان می خواهد با یک دسر کم شیرین و گرم افطار کنید می توانید دستور پخت فرنی ساده و خوشمزه را امتحان و یک پیش غذای گرم میل کنید. فرنی زعفرانی مجلسی را می توانید با خلال انواع مغز ها مثل خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید. طرز تهیه ی فرنی زعفرانی با آرد نشاسته ذرت و شیر مواد لازم شیر: سرد 2 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 2 قاشق غذاخوری آرد ...
اسنک کدو سبز
شیعه نیوز : اسنک ها و تست ها یکی از خوشمزه ترین و متنوع ترین میان وعده ها و عصرانه ها هستن. طعم اسنک شباهت زیادی به پیتزا داره (مخصوصا اسنک پیتزایی) و بسیاری از مواد اولیه ای که در طرز تهیه ی پیتزا استفاده میشه، داخل بعضی از اسنک ها هم هست. تقریبا با هر ماده ی اولیه میشه اسنک و تست درست کرد. از اسنک تخم مرغ گرفته تا تست شاهتوت همه طرفدارهای خاص خودشون رو دارن. زمان آماده سازی 25 ...
راهکارهای طلایی در بهبود تغذیه فردی ( قسمت دوم)
در طول روز استفاده از شیر و لبنیات کم چرب مصرف نان و غلات سبوس دار دریافت روزانه میوه و سبزی استفاده از حبوبات در طول روز مصرف مرغ و تخم مرغ استفاده از ماهی حداقل دو بار در هفته کاهش مصرف قندهای ساده مصرف آب به جای نوشیدنی های شیرین شده با شکر 2) رسیدن به وزن متعادل کاهش 5 تا 10 درصد وزن ...
64 کاربرد و خاصیت جوش شیرین که باورتان نمیشود
.... چند دقیقه در آن آب بمانید و سپس بدنتان را خشک کنید این روش بدن شما را نرم و لطیف می کند و تمام مسائل و مشکلات پوستی را برطرف می کند. می توانید از پودر جوش شیرین برای خارش پوست بعد از رفتن به شنا هم استفاده کنید. استفاده های متفرقه از جوش شیرین: 23. برای نگهداری گلهای تازه برای مدت طولانی، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را به گلدان اضافه کنید. 24. برای کاهش اثر مواد ...