خانه
روش ساده برای خلاصی از آرسنیک موجود در برنج
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هر نوع برنج چه ویژگی هایی دارد؟
بزرگ ترین تولیدکنندگان برنج در سطح دنیا چین و هند هستند حدود 90 درصد از برنج تولید شده در سطح جهانی، توسط مردم قاره آسیا، آفریقا و اروپای مرکزی به مصرف می رسد. انواع مختلف برنج: به طور کلی برنج به سه دسته اصلی برنج دانه بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه تقسیم می شود. برنج دانه بلند طول آن چهار یا پنج برابر عرضش است بعد از پخت دانه دانه است و حالت چسبندگی ...
پوستی جذاب با مواد طبیعی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گذر زمان، آلودگی هوا و آسیب های ناشی از خورشید لطافت و درخشندگی پوست را از بین می برند و خال ها و لکه های رنگی به جا می ماند. هرنوع پوستی مراقبت های مخصوص به خود را دارد، در این مطلب برای مقابله با آسیب به پوست به چند ماده طلایی مغذی اشاره می کنیم. برنج قهوه ای و سبوس برنج برنج قهوه ای خواص بسیار زیادی دارد. همچنین سبوس برنج دارای ...
طرز تهیه نخودپلو مزه ای که باید امتحان کنید
...> طرز تهیه و دستور پخت نخودپلو: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این ترکیب اضافه کنید ...
طرز تهیه توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر
یا 1-2 قاشق چایخوری جعفری خشک بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر طرز تهیه و پخت توپ برنج سرخ شده ایتالیایی: ابتدا پیاز رنده شده را با مقداری کره یا روغن سرخ کنید تا حدی که طلایی شوند. زیر شعله را خاموش کنید. تا خنک شوند. داخل کاسه ی 2 تخم مرغ را بشکنید و کمی هم بزنید، سپس برنج پخته شده ...
دستور پخت سه غذای سنتی کهگیلویه و بویراحمد
قابل استفاده گیاه کارده، برگ های تند مزه آن هستند که به صورت پخته در تهیه نوعی آش استفاده می شوند. این آش در مناطق رویش کارده جزو غذاهای بسیار مرسوم می باشد و به روش های مختلفی تهیه می شود. البته باید توجه داشت که این برگ ها به صورت خام قابل استفاده نیستند و خوردن خام آنها باعث زخم شدن زبان می شود. ابتدا کارده خشک را در یک ظرف با مقداری آب به مدت 2الی 3 ساعت خیس می کنیم.سپس کارده های ...
طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه
...، فواید و خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال ماده غذایی ماش از اصلی ترین مواد این آش است در عین کالری کمی که دارد بسیار پرخاصیت است. دانه های غنی ماش به علت داشتن ویتامین های A و D که برای بدن ضروری می باشد موجب تقویت اعصاب و بهبود بینایی در فرد می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی به همین دلیل افرادی که در دوران رژیم لاغری هستند ...
باورهای غلط درمورد نمک های دریا و ید دار
به گزارش کرج رسا، صادق زندی متخصص تغذیه گفت: نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است اما مصرف آن بین سلامتی و بیماری قرار دارد. وی تاکید کرد: بر اساس استانداردهای سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک دو گرم و حد بالای آن پنج گرم در روز است، اکنون مردم ایران 2 برابر استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند و بطور ...
خواص تفاله قهوه برای پوست مو و زیبایی
شیعه نیوز : در این مطلب به 7 مزیت قهوه برای پوست اشاره شده است. برای بهره مندی از مزایای قهوه برای پوست، استفاده از دستگاه قهوه ساز یا قهوه جوش فرقی نمی کند و از هر دوی آنها می توانید برای تهیه ی تفاله ی قهوه استفاده کنید. مزایای تفاله ی قهوه برای پوست و مو عبارتنداز: 1- ماسک صورت استفاده از قهوه یا تفاله ی قهوه در ماسک های صورت، معجزه می کند. محتوای آنتی اکسیدان موجود ...
9 میان بُر برای کاهش وزن
9 نکته موثر برای کم کردن وزن در مدت زمان کوتاه تر اشاره شده است: - صبحانه حاوی پروتئین کافی بخورید. مصرف کافی پروتئین در وعده غذایی صبحانه کمک می کند که در طول روز خیلی کمتر احساس گرسنگی کنید. بیشتر بخوانید: 7 ماده غذایی با قند زیاد که از آن اطلاع ندارید - مصرف آب میوه های قندی و نوشابه ها را ترک کنید. این نوشیدنی ها کالری بیشتری را به بدن وارد می کنند. - قبل از هر وعده ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
مخلوط کنید و سپس به اندازه ی توپ های کوچک درآورید و آن ها را روی یک فر با روغن چرب شده قرار دهید (یا سرخ کنید). به مدت 30 دقیقه بپزید و چند دقیقه آخر از آپشن گریل فر استفاده کنید تا کمی برشته و قهوه ای رنگ شوند. گام دوم: سس را آماده کنید. روغن را در یک ماهیتابه با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، حدود 5 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه شامی گیلانی درست کنید و لذت ببرید
پیاز متوسط را به دو نیم تقسیم کنید. گوشت، پیاز و آب را در یک قابلمه بریزید و فلفل و زردچوبه هم به آن اضافه کنید. میزان آب باید به قدری باشد که در پایان پخت گوشت چیزی از آن باقی نمانده باشد. گوشت را روی شعله ملایم گاز بپزید و وقتی گوشت کاملا پخت و آب داخل قابلمه کشیده شد اجازه دهید کمی سرد شود. 2. اگر بخواهید به روش سنتی و گیلانی های قدیمی عمل کنید باید گوشت را ریش ریش کنید و لپه ها را ...
12+1 مواد غذایی سالم برای تهیه یک صبحانه خوشمزه و مقوی
حلیم است. مواد اولیه حلیم، گندم است که یکی از هزاران خواص آن به دلیل فیبر و پروتئین موجود در این ماده سیر نگه داشتن فرد است. با مصرف این غذا می توانید از بروز انواع بیماری ها جلوگیری کنید. 5. کره بادام زمینی کره بادام زمینی عمدتاً حاوی چربی های خوب اشباع نشده است. کره بادام زمینی و کره سایر مغزهای خوراک مانند کره پسته، کره بادام درختی، کره تخمه آفتابگردان جایگزین های مناسبی برای ...
توجه به سلامت مردم، محور مهم کارگروه تخصصی امور اجتماعی
سلامت و امنیت غذایی استان تاکید ویژه بر رعایت استاندارد سبوس در دستورکار قرار گرفت اما این طرح با همه اهمیتش به طور کامل در استان اجرا نشده است. علیمرادیان افزود: نامرغوب بودن گندم، تهیه گندم با درصد پروتئین بالا، عدم اصلاح استاندارد ملی ایران به شماره 103، عدم رعایت انطباق نوع آرد مصرفی با نوع پخت از سوی برخی نانوایی ها و انجام فرآیند عمل آوری خمیر از دلایل اجرا نشدن طرح کاهش درصدگیری سبوس آرد در استان است. او اظهار داشت: برخی واحدهای نانوایی تخلف هایی مانند استفاده از جوش شیرین و جوهر قند برای تخمیر سریع دارند که برای سلامتی به شدت زیان بار است. ...
توصیه های تغذیه ای برای رفع علایم گوارشی ناشی از ویروس کرونا
تا 85 درصد این وزن را آب تشکیل می دهد، بنابراین، اسهال واقعی از بیماری هایی که باعث افزایش حرکات روده یا اجابت مزاج بی اختیار می شود، متمایز است. اما در هر حالت اسهال می تواند منجر به کم آبی و از دست دادن مواد معدنی بدن شود. این کارشناس ارشد تغذیه بالینی خاطرنشان کرد: بعضی از انواع مواد غذایی سریعتر از دستگاه گوارش عبور می کنند و سبب بدتر شدن اسهال می شوند بنابراین در زمان اسهال باید از ...
معرفی غلات مهم در صنعت غذایی
فشار خون به طور کلی در بین غلات دو نوع جو پرک وجود دارد: جو پرک ساده جو پرک طعم دار جو پرک طعم دار دارای قند فرائانی است و باید در میزان مصرف آن، دقت کرد تا قند موجود در این مدل جوپرک، منجر به دیابت نشود، یا در صورتی که فردی بیماری دیابت دارد، برایش مشکلی ایجاد نشود. به همین دلیل، توصیه می شود که از جو پرک ساده استفاده کنید. جو دو سر پرک به دانه ...
اسهال کرونایی را چگونه درمان کنیم؟+ 9تغذیه مفید
به گزارش بهداشت نیوز ، اسهال اغلب در افراد مبتلا به کووید-19 رخ می دهد. برای اکثر افراد، اسهال به معنی افزایش دفعات دفع و یا شل شدن قوام مدفوع است. در تعاریف پزشکی، دفعات حرکات روده که منجر به دفع می شود به طور متوسط سه بار در روز است. با این حال، اسهال، افزایش وزن مدفوع به میزان بالاتر از 300 گرم در روز تعریف می شود که اغلب به دلیل آب اضافی سبب می شود 60 تا 85 درصد از ماده مدفوع را آب ...
غذاهایی که می توانند شما را مسموم کنند
که مسمومیت به آن می تواند منجر به گرفتگی جدی عضلات و سردرد شود. اگر تن ماهی در دمایی بالاتر از 15 درجه سانتیگراد نگهداری شود، این آلودگی رخ می دهد. 5. برنج برنج به دلیل باسیلوس سرئوس، غذایی پرخطر است. اسپورهای این باکتری می توانند در برنج نپخته زندگی کنند و پس از پخت برنج رشد کرده و تکثیر شوند. برای کاهش این خطر، برنج را به محض پخته شدن بخورید و باقی مانده آن را در یخچال قرار ...
معجزه آب برنج در جوانسازی پوست
خصوص در سنین پیری تاثیر خارق العاده ای دارد. برنج حاوی یک ماده قدرتمند به نام “اسکوالین و اسید لینولئیک” است. این اسید یک آنتی اکسیدان قوی است که باعث تحریک تولید کلاژن و کاهش چین و چروک می شود. اسکوالین پوست را از آسیب های ناشی از نور خورشید محافظت می کند. علاوه بر این،روغن سبوس برنج باعث کاهش سطح کلسترول و کمک به سلامت قلب شما می شود همچنین حاوی میزان فراوانی ویتامین E است ...
با جایگزین کردن این دو نان با نان های معمول دیگر از چاقی و بیماری نخواهید ترسید
کامل برای پخت این نان استفاده کنید. سایر خبر های مفید در 3 روز گذشته لیمو ترش منجمد بخورید تا یک بمب ویتامین داشته باشید | 72.2 هزار کاهش قیمت موقتی است، به زودی طلای جهانی گران خواهد شد | 32.1 هزار سقوط شدید قیمت طلا، طلا در حال بازگشت به قیمت چند ماه پیش | 66.1 هزار پرخاصیت ترین ترشی همراه با خواص دارویی زیاد | 33.6 هزار ارده، بهترین صبحانه ای که می توان خورد | 56.3 هزار ...
تغذیه درست بسیار مهم است
کته کنید تا کالری آن پایین بیاید. برنج قهوه ای را امتحان کنید که از فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید برخوردار است. با اضافه کردن برنج به غذای سرخ شده یا سس غلیظ، خواص برنج را از بین نبرید. 24- مصرف بیش از حد چربی ها و روغن ها آسان است. 1 قسمت چربی =1 قاشق چای خوری یا 1 وعده چربی و روغن است. احتمالاً از روغن کافی در پخت و پز، سس سالاد، گوشت و مغزها استفاده می کنید. ...
خواص لوبیا چیتی برای لاغری/ رژیم غذایی مفید برای بهبود میگرن
گرم لوبیا حاوی 9 گرم پروتئین است. پروتئین ها نیز مانند فیبر به چند روش مختلف در سیر شدن فرد نقش ایفا می کنند. اثر کالری سوزی یا ترموژنیک پروتئین ها بالاست و مقدار بالای ترموژنیک اغلب با سیری در ارتباط است. 4 . حاوی نشاسته مقاوم است دیگر خواص لوبیا چیتی در لاغری وجود ماده ای به نام نشاسته مقاوم در آن است. مقدار نشاسته مقاوم در انواع لوبیا مختلف است. نشاسته مقاوم موجود در لوبیا چیتی نقش مؤثری در کنترل اشتها دارد. این نشاسته در معده و روده هضم می شود و هضم آن تنها در روده بزرگ صورت می گیرد. کد خبر 453986 ...
روش هایی ساده برای از بین بردن شپشک برنج
روش های از بین بردن شپشک برنج به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تابناک ، شپشک برنج برای سلامتی انسان خطری ندارد، اما برای غلات نوعی تهدید محسوب می شود و یافتن این آفت ها در برنج می تواند شما را در هنگام پاک کردن برنج اذیت کند و درست کردن برنج را سخت کند که روش های خانگی کمک زیادی به رفع آن می کنند. برگ بو یا چریش بهترین راه ها برای از بین بردن شپشک برنج برگ بو و برگ چریش می ...
غذا هایی که نباید دوباره گرم کنیم
نباید آن را دوبار گرم کنیم؛ زیرا ممکن است موجب مسموم شدن ما شود. در واقع نیم رو تنها بار اول تازه و خوشمزه است بنابراین نگذارید مدت زیادی از پخت تا سرو بگذرد و بیش از یک بار به تخم مرغ حرارت ندهید. 3. سیب زمینی پوره ی سیب زمینی را بعد از سرد شدن دوباره گرم نکنید؛ زیرا وقتی این غذا سرد شود موجب وجود باکتریی به نام کلوستریدیوم بتولیسم می شود که دلیل ایجاد بیماری بوتولیسم است ...
رژیم آمریکایی چیست که می توان با آن در یک هفته 4 کیلو لاغر کرد؟
در مورد بایدها و نبایدهای تغذیه و رسیدن به زندگی سالم و طولانی را فراهم کرد. ما می دانیم که برخی غذاها چگونه بر بدن ما تأثیر می گذارند؛ بنابراین می توانیم رژیم غذایی خود را متناسب با آن تنظیم کنیم تا سالم بمانیم و وزن کم کنیم. بیش از 80 درصد افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و از هر سه مرگ، یکی از آنها دارای اضافه وزن، تغذیه نامناسب و یا کم تحرکی است. علاوه بر این، حتی اگر فقط نیم کیلو اضافه وزن داشته ...
افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز
وب سایت کوکپد: خورش گوجه سبز یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است، به دلیل اینکه گوجه سبز فقط در فصل بهار و تابستان موجود است به عنوان یک خورش فصلی شناخته میشود، اگه طرفدار غذا های ترش هستید حتما این خورش رو امتحان کنید. مواد لازم برای 5 نفر 20 عدد گوجه سبز درشت 4 تکه سینه یا ران مرغ 300 گرم جعفری 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک 3 عدد پیاز متوسط شکر و روغن به اندازه کافی نمک ...
خواص هسته خرما و موارد استفاده از آن
شیعه نیوز : هسته خرما یک بذر سخت و شیاردار دارای یک جنین کوچک است. وزن هسته خرما 0/5 گرم تا 4 گرم است و بسته به رسیدنش، 6 تا 20 درصد از وزن میوه را در بر می گیرد. خواص هسته خرما برای سلامتی هسته خرما دارای چندین خاصیت دارویی شگفت انگیز است. محافظت از کلیه و کبد در برابر سمیت یا آسیب، مفید در دیابت، غنی از آنتی اکسیدان، جلوگیری از آسیب DNA و کمک به مبارزه با عفونت های ویروسی مختلف از جمله خواص آن است. 1. از آسیب DNA جلوگیری کنید طبق یک مطالعه، هسته خرما اثر دفاعی در برابر آسیب کبدی ناشی از عوامل شیمیایی ...
کدام ویتامین هادربارداری ضرورت دارد؟
موجود است و اسید فولیک شکل مکمل آن محسوب می شود. آهن مصرف روزانه 27 میلی گرم آهن در دوران بارداری ضروری است. آهن به سازگاری بدن با افزایش خون که هنگام بارداری اتفاق می افتد، کمک می کند. این ماده مغذی در لوبیای سفید، عدس، اسفناج، گوشت گاو، بادام زمینی، مرغ و غذاهای غنی شده با آهن مانند نان و غلات یافت می شود. کلسیم مصرف روزانه 1000 میلی گرم کلسیم برای کمک ...
ویژگی های تغذیه ای انواع غلات و آردها ( قسمت دوم)
سپیده حقی فر - کارشناس ارشد تغذیه تحریریه زندگی آنلاین : برنج به عنوان دومین غله مهم بعد از گندم، غذای پایه بیش از نیمی از مردم جهان است. هر چند، بیش از 90 درصد برنج تولیدی در آسیا و به ویژه در شش کشور چین، هند، اندونزی، بنگلادش، ویتنام و ژاپن مصرف می شود. ترکیب مواد مغذی در دانه های برنج تحت تأثیر شرایط آب و هوایی، مصرف کود و غلظت مواد موجود در خاک می باشد. نشاسته از دو ...
