خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
13 ماده غذایی برای یک صبحانه مقوی
برای صبحانه مناسب هستند. مصرف آب پرتقال به همراه تخم مرغ و یا عدسی باعث افزایش جذب آهن موجود در ان ها می شود. گوجه فرنگی و چند برش هویج پخته نیز تأمین کننده بتاکاروتن و افزایش دهنده جذب املاحی مثل آهن هستند. پنکیک خانگی برای تهیه ی این غذای خوشمزه مقداری آرد، تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و آن را سرخ کنید. برای خوشمزه تر و مغذی تر کردن آن می توانید روی آن عسل یا شیره ی انگور بریزید ...
طرز تهیه ترشی بندری
...> آب گوجه فرنگی غلیظ1 لیوان سبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون)1 لیوان طرز تهیه ترشی بندری یکی از انواع ترشی های های محبوب در سفره های ایرانی ها می باشد. برای تهیه ی ترشی بندری ابتدا، فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شوند. تمرهندی را درون ظرفی بریزید و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را داخل یک صافی ...
عوارض فریز کردن برخی مواد غذایی
برگ دار سبزیجات برگ دار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدن شان، آب درون بافت ها منبسط و باعث از بین رفتن بافت می شود. برگ این سبزیجات بعد از یخ زدایی، شل می شود. استفاده از این سبزیجات یخ زده در تهیه انواع غذا ها یا اسموتی ها مشکلی ایجاد نمی کند، اما مناسب خام خوری به شکل سالاد نیستند. ضمن این که ویتامین و مواد مغذی آن تا حد زیادی از بین می رود. گوجه فرنگی ...
از فریز کردن این مواد غذایی خودداری کنید
این سبزیجات یخ زده در تهیه انواع غذا ها یا اسموتی ها مشکلی ایجاد نمی کند، اما مناسب خام خوری به شکل سالاد نیستند. ضمن این که ویتامین و مواد مغذی آن تا حد زیادی از بین می رود. گوجه فرنگی گوجه فرنگی حین یخ زدایی، خواصش را از دست می دهد، آب می اندازد و چسبنده می شود و برای خام خوری چندان خوشایند نیست، اما می توانید از آن در تهیه سوپ یا سس استفاده کنید، چون عطر و طعم گوجه فرنگی ...
آشنایی با خواص بی نظیر شلغم و بهترین روش خوردن آن
که شیر مادر بر روی اجاق گاز، یا استفاده از آب داغ دوباره گرم شود. به عنوان یک راه کار، شما می توانید یک فنجان آب در مایکروویو گرم و سپس کیسه یا شیشه ی شیر مادر در آن بگذارید. گوشت های فرآوری شده اغلب حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هایی هستند که عمر مواد غذایی بیشتر کنند. متأسفانه ماکروویو می تواند آن مواد نگهدارنده را برای سلامتی شما مضرتر کند. بر اساس تحقیقات مجله شیمی کشاورزی و مواد ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری
سس سفید : یک فنجان روغن : به میزان لازم در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت، فلفل دلمه، جعفری و قارچ را نیز به آن بیفزایید. در نهایت نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم مواد به خورد هم برود و سس غلیظی به دست آید. ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید خوب ...
برخی نکات درباره موارد بهداشتی و نظافتی وسایل خانگی
می دهد که برای از بین بردن شپش بزرگسالان بهتر از سایر داروهای خانگی استفاده کنید اما تخم های شپش را از بین نمی برد و برای این کار به داروی خاص آن احتیاج دارید. 5- محلول سفیدکننده آب ژاول محلولی است که برای لباس های رنگی مناسب نیست. روشی ارزان و مطمئن برای از بین بردن میکروب هاست. این ماده می تواند با باکتری هایی که باعث زرد شدن کاسه توالت می شود و نیز ویروسی که باعث ایجاد ...
لیستی از سالم ترین موادغذایی برای صبحانه کودکان
به جای شیرهای ساده هم به نظر هیجان انگیز می رسد. امتحانش کنید. 5. پنیرو گردو یکی از صبحانه های معروف که با توجه به خواص اثبات شده گردوبسیار هم مقوی است پنیر و گردو می باشد. می توانید از پنیر خامه ای که مورد پسند کودکان است استفاده کنید. گردو، بادام و فندق را خرد یا آسیاب کنید تا خوردن آن برای کودکان راحت تر باشد. می توانید به طعم خود پنیر تنوع بدهید و از انواع مختلف آن ...
معرفی لذیذترین غذاهای خیابانی ترکیه
خریداری کنید، طعم این نان حتی با شکلات نوتلا و خامه عالی خواهد شد. گزلمه (G zleme) یکی دیگر از نان های سنتی ترکیه است و زادگاه آن به منطقه آناتولی برمی گردد. این نان از خمیری تشکیل شده است که در داخلش از مواد مختلفی مانند گوشت و سبزیجات تازه استفاده شده است. گزلمه تنوع زیادی دارد و امروزه گزلمه پنیری، سیب زمینی، پیاز نیز در دکه های خیابانی و رستوران ها سرو می شود. این غذای لذیذ یکی از میان ...
خواص فوق العاده سنکنجبین
شکر تهیه می شود و نوع ساده آن مزاج گرم و خشک دارد. در طب سنتی، شربت سکنجبین را بر اساس یک جزء پایه شیرین یا حلو و یک جزء پایه ترش یا حامض که بر اساس نوع بیماری انتخاب می شود، تهیه می کنند. بنابراین برای معده بسیار مقوی است. ولی افرادی که دچار نفخ می شوند باید آن را با عسل اضافی مصرف کنند. 5- رفع سردرد شبت سکنجبیل سر درد را رفع کرده و مصرف منظم آن باعث تقویت معده و کبد می ...
طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی و بادمجان + نکات
و تفت دهید. بهتر است شعله گاز خیلی زیاد نباشد. در مرحله بعدی باید گوشت را به ظرف خود اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت به قهوه ای برگردد و سپس لپه ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی که کمی تفت داده شد باید رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. حدود 2 ساعت برای پختن خورشت قیمه سیب زمینی و بادمجان زمان نیاز است و بعد از آن در آخرین مراحل پخت می توانید نمک و لیمو ...
طرز تهیه پاستا اسفناج با سس گوجه فرنگی چیلی
بریزید و به مقدار دلخواه پنیر پارمسان روی پاستا بریزید و با تعدادی برگ اسفناج تزئین کنید. پاستا اسفناج با سس گوجه فرنگی چیلی شما آماده است، نوش جان. نکات پس از پخت پاستا حدود یک لیوان از آب پاستا را نگه دارید و در صورتی که سس غلظت زیادی داشت کمی از آب پاستا به سس اضافه کنید و هم بزنید تا رقیق تر شود. برای بهتر شدن طعم سس می توانید به مقدار لازم قارچ خرد شده ...
طرز تهیه لازانیا در فر با خوراک میت بال
خاصی به این غذا می دهید که یادآور خاستگاه لازانیا یعنی ایتالیا برایتان خواهد بود. این لازانیای خوراک میت بال با لایه های گوشتی و پر پنیری که دارد مناسب عاشقان انواع پنیر است. به شما اطمینان می دهیم که پس از چشیدن طعم متفاوت این لازانیا از طرفداران پر و پا قرص آن خواهید شد. در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده 600 گرم تخم مرغ یک عدد ...
طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر
کار اختیاری است اما برشته شدن نان باعث می شود که به خاطر خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو سریع خیس نشود). مرحله چهارم در هر کدام از برش های نان های برگر خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو بچینید، روی آن ها یک تکه زینگر برگر بگذارید و روی برگر را پنیر گودای مذاب بریزید و یک برش نان دیگر روی آن قرار دهید. اگر سس پنیر دوست ندارید از سس کچاپ استفاده کنید. برای درست کردن زینگر برگر ...
درمان کم خونی درپی مصرف ازگیل
، منیزیم و کلسیم را افزایش دهند. از این رو مصرف میوه هایی که سرشار از پتاسیم می باشند مانند موز، گوجه فرنگی، زرشک، ریواس، ازگیل و... برای این افراد بسیار مناسب است. یکی از مواد تشکیل دهنده ازگیل، کلسیم است. این ماده معدنی، بیشترین حد را در بدن دارد که باعث حفظ استخوان ها و دندان ها شده و در عملکرد درست آنها نقش دارد. مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که چای و دمنوش برگ ازگیل به ...
طرز تهیه دلمه پیاز | مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز | طرز تهیه دلمه با نان لواش
هستند و می توان آن را به شکل های دلمه با برگ انگور ، فلفل دلمه ، کدو، پیاز ، دلمه کلم، گوجه فرنگی و دلمه بادمجان مهیا نمود. دلمه با توجه به ذایقه و سلیقه افراد با طعم های مختلفی سرو می گردد. بعضی از افراد این غذای خوشمزه و عالی را با چاشنی ترش و شیرینی مثل رب انار که مناسب برای دلمه برگ مو است مورد پسندشان می باشد و برخی دیگر افراد با چاشنی رب گوجه فرنگی که برای انواع دلمه سبزیجات مناسب است این ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
میزان لازم نمک به میزان لازم نان باگت به تعداد لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود بیشتر از مضرات آن گفته می شود، اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین می باشد و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه ها و استحکام عضلانی بدن است. همچنین دارای میزان قابل توجهی از امگا 3 می باشد و دارای منبع غنی از ...
علت زرد شدن برگهای سانسوریا
باعث ضعیف شدن گیاه می شود و گیاه سبزی و زیبایی همیشگی را نخواهد داشت. برای سانسوریایی که در باغچه و خارج از گلدان کاشته شده، کود مایع مناسب تر است. کودی شبیه به کودی که برای سانسوریای گلدانی استفاده می کنید را انتخاب کنید. با همان نسبت و ترکیبات فقط به صورت مایع. احتمالا در باغچه و در اطراف سانسوریا علف های هرزی رشد خواهند کرد. توصیه می کنیم که آن ها را مرتبا هرس کنید تا خاک را از مواد غنی ...
چگونه از کپک زدن نان جلوگیری کنیم؟
می کنند . شروع رشد آنها اغلب در قسمت های چین دار نان و بین قطعه های نان اتفاق می افتد. از جمله عوامل تشدیدکننده فساد کپکی نان شامل، آلودگی شدید پس از پخت، رسیدن هوای بیشتر به نان در زمان برش، بسته بندی نان به صورت گرم، نگهداری در جای مرطوب و گرم است. اگر رطوبت نسبی کمتر از 90 درصد باشد، رشد کپک هایی که از نظر تجاری مهم هستند کمتر در سطح نان اتفاق می افتد. در نان های قطعه قطعه ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا خوشمزه و متفاوت
زمانی کمتر از 30 دقیقه املت خوشمزه ای آماده کنید و عمق طعم ادویه ها را در یک غذای ساده تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه املت هندی تخم مرغ سه عدد پیاز کوچک (خرد شده) یک عدد فلفل سبز تند (خرد شده) یک عدد گشنیز تازه (خرد شده) دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق ...
نحوه خرید و تشخیص عسل طبیعی از عسل نامرغوب
سرد کنید. با یک قاشق مقداری عسل را از ارتفاعی بالاتر از لیوان، به آب بیفزایید. عسل مرغوب، به صورت یک رشته درون آب می ریزد. اگر عسل طبیعی باشد، طعم آب شیرین نشده و رشته های عسل مانند یک طناب در کف ظرف جمع می شود. یکی از راه های تشخیص و خرید عسل طبیعی این است که رطوبت چندانی ندارد با این حال در نظر گرفتن این نکات هنگام خرید ضروری است: شیشه عسل را بالا و پایین کند، سرعت حرکت حباب های عسل ...
بهترین راه های درمان موخوره
. چرا این درمان خانگی مو خوره موثر است؟ روغن ها رطوبت را در موی شما نگه داشته و ساقه موهای تان را هم تغذیه می کنند. با استفاد ه منظم، موی شما نرم تر و صاف تر می شود. درمان مو خوره با حنا یکی از محبوب ترین گیاهان دارویی برای درمان مو خوره حنا میباشد که موهای شکننده و اسیب دیده را تغذیه نموده و برای تقویت مو هم موثر می باشد. قدری حنا را در آب خیس ...
طرز تهیه تاکو گیاهی مکزیکی
شیعه نیوز : تاکو گیاهی یک غذای معروف و محبوب مردم مکزیک است که در همه جای دنیا طرفداران پروپا قرص خودش را دارد. نان ذرت یکی از مواد اولیه ثابت تاکو است که محتویات داخل آن می تواند با توجه به ذائقه و رژیم غذایی شما متفاوت باشد. تاکو گیاهی مکزیکی با توجه به مواد اولیه سالم و البته بدون گوشت خود بسیار مورد علاقه گیاهخواران است. اگر شما هم به دنبال یک غذای گیاهی خوشمزه هستید در ادامه این مقاله همراه ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی میکس شده
مانند یک داروی ضد سرما خوردگی عمل می کند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس ها تقویت می کند. سوپ علاوه بر طعم بسیار خوشمزه، چربی و کالری کمی دارد و همین باعث می شود که تبدیل به یک غذای مناسب برای سرو به عنوان پیش غذا شود. اگر شما هم به دنبال دستور تهیه یک سوپ مقوی با سبزیجات هستید، پیشنهاد می کنیم سوپ گوجه فرنگی میکس شده را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه ...
انقلاب در صنعت خشک کردن میوه ها با فناوری "باد یونی"
به گزارش ایسنا و به نقل از نیواطلس، وقتی به فرآیندهایی فکر می کنیم که می توانند از پیشرفت تکنولوژی پیشرفته بهره مند شوند، خشک کردن میوه اولین چیزی نیست که به ذهن خطور می کند. با این حال، مشخص شده است که استفاده از "باد یونی" برای خشک کردن میوه ها باعث صرفه جویی در انرژی و حفظ مواد مغذی میوه ها می شود. برای اکثر ما استفاده از گرما ممکن است یک انتخاب آشکار برای خشک کردن میوه ها به نظر ...
وعده صبحانه راز سلامتی
از ویتامین ها و مواد معدنی دارند، همچنین درصد چاقی و اضافه وزن در کودکان و نوجوانانی که به طور منظم صبحانه مصرف می کنند، کمتر است. وی ادامه داد: مناسب ترین صبحانه، شامل ترکیبی از غلات کامل مانند نان سبوسدار یا جو دوسر، حبوبات، شیر یا ماست کم چرب پروبیوتیک، میوه یا آبمیوه طبیعی (مصرف میوه ارجحیت دارد) و سبزیجات (مانند گوجه، کلم بروکلی، قارچ) است تا بخشی از کربوهیدرات، پروتئین، چربی ...
چگونه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت درست کنیم؟
بنا به سلیقه و طبع تان یکی از مدل های زیر را انتخاب و درست کنید. 1- طرز تهیه دسر کدو حلوایی پخته با دارچین مواد لازم کدو حلوایی: 500 گرم شکر، عسل یا شیره انگور: 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: 40 گرم پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گردوی خرد شده: به میزان دلخواه طرز تهیه ...
تولید 120 هزار پیتزای آماده در روز توسط پمینا
بسته بندی و بدون نیاز به یخ زدایی در فر خانه، همان طعم و طراوت نصیب مصرف کننده شود . در این روش مولکول های آب موجود در مواد غذایی در کسری از ثانیه به حالت انجماد می روند که این روش بر خلاف انجماد در فریزرهای خانگی، باعث حفظ تمامی خواص غذایی و طعم در همان مرحله می گردد .
