سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ردولوت خانگی
فر درش میاریم تا بیش از حد داخل فر نمونه و اطرافش نسوزه. وقتی کیک سرد شد. به دولایه مساوی برشش میدیم. من قسمت پف روی کیک رو هم بریدم تا سطح کیک کاملا صاف باشه. برای لایه میانی و روی کیکمون از کرم پنیری استفاده میکنیم حالا روی لایه اول کیک رو کاملا با کرم پنیری پوشش میدیم. لایه دوم یا همون سطح کیک هم با کرم پنیری میپوشونیم حالا کیک ردولوت خوشمزه ما حاضره و بهتره 2 الی 3 ساعت تو یخچال بمونه تا مزه کرم پنیری کمی به خورد کیک بره و بعد سروش کنیم ... نوش جان ...
طرز تهیه چوب شور خانگی ساده و شکلاتی به سبک کارخانه ای
آماده است. نوش جان! طرز تهیه چوب شور خانگی بدون استفاده از فر برای تهیه چوب شور خانگی بدون استفاده از فر، می توانید پس از آماده شدن خمیر، آن ها را در روغن سرخ کنید. البته اول به خاطر داشته باشید که از روغن سرخ کردنی استفاده کنید و حین سرخ شدن، روی چوب شور ها نمک بپاشید تا نمک به آن ها بچسبد. البته باید یادآوری کنیم که پخت چوب شور ها در فر، روش بسیار سالم تری است و ضرر کمتری دارد. در کل بهتر است در مصرف چوب شور زیاده روی نکنید؛ زیرا زیاده روی در مصرف آن، باعث بالارفتن فشارخون می شود. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
13 ترفند آشپزی برای سالم تر کردن غذا ها
ایجاد می کند و بر مزه گوشت اثر بدی می گذارد، اگر عادت دارید گوشت را بشویید، حتما قبل از طبخ آن را با دستمال خشک کنید. 4. ظرف را خیلی شلوغ نکنید برای پختن غذا هایی با طعم قوی، ظرف را زیاد شلوغ نکنید. زیاد بودن مواد غذایی داخل ظرف، باعث کاهش شدید دمای آن شده، در نهایت روی طعم غذا ها اثر منفی می گذارد. به علاوه، زمان پخت هم زیاد می شود و همین عطر و طعم را کم می کند. 5 ...
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
نمک و زرچوبه آغشته کرده و بعد دو طرفش رو داخل روغن سرخ کنین. من از 1 عدد سینه مرغ بزرگ استفاده کردم و از وسط به صورت طولی برشش زدم. مرغ رو بعد سرخ شدن از ماهیتابه در بیارین و داخل همون روغن سیرتون رو سرخ کنین. کمی که سیر سرخ شد رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کنین و موادو تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. میتونین به جای رب گوجه فرنگی از رب آلوچه هم استفاده کنین. ...
کیک خونه، راه حلی برای سفارش کیک آنلاین
همین حس را داریم. شما هر سلیقه ای که داشته باشید و هوس هر کیکی کنید، از سایت کیک خونه دست خالی برنمی گردید. خلاصه نمی شود به سفارش کیک آنلاین فکر کنید و یاد کیک خونه نیفتید. بیایید محصولات کیک خونه را با هم ببینیم. کیک های خانگی متنوع و چند طعم در منو کیک خانگی کیک خونه بیشتر مزه ها را پیدا می کنید. شکلاتی و دبل چاکلت برای شکلات دوست ها گزینه ای عالی ست. کیک سیب، کیک ...
گیاه استویا؛ جایگزینی سالم برای قند مصنوعی
تهیه انواع کیک ها، مربا، گز و غیره استفاده می شود. به خاطر اینکه این گیاه چندین برابر شیرین تر از ساکاروز می باشد. برگ های خشک شده ی آن به صورت دم کرده مصرف می شود. توجه داشته باشید که عصاره ی این گیاه تا یک یا دو ماه بعد از تولید قابل مصرف است؛ و دیابتی ها می توانند آن را جایگزین قند کنند. برگ های خشک استویا در انجمن های دیابتی ها وجود دارد. این گیاه به صورت برگ خشک بسته بندی شده و ...
دارچین وزن را کاهش می دهد؟ + طرز تهیه دمنوش دارچین
اکثر افراد، مکمل های دارچین حداقل برای استفاده کوتاه مدت بی خطر به نظر می رسد. اما مقدار زیاد آن برای افرادی که مشکلات کبدی دارند می تواند خطر آفرین باشد. حتما قبل از مصرف مکمل ها باید با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مضر نیستند و از طرفی دیگر با سایر داروهای مصرفی شما تداخل نداشته باشند و آنها را تحت تاثیر قرار نمی دهند. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید هیچ ماده مغذی ...
شیرین کننده های مصنوعی پرفروش در بازار مواد شیمیایی ایران
امروزه مصرف شیرین کننده های مصنوعی به علت قیمت و مضرات کمتر نسبت به شکر که به سم سفید مشهور شده است روز به روز در صنایع غذایی افزایش چشمگیری می یابد. مقدار مصرف کمتر به علت شیرین کنندگی چند صد برابر این نوع شیرین کننده ها سبب شده عوارض کمتری برای سلامتی در مقایسه با شکر داشته باشند. شیرین کننده ها هر نوع ماده افزودنی طبیعی یا مصنوعی هستند که به غذاها و نوشیدنی ها طعم شیرین می بخشند ...
این خوراکی ها را هرگز فریز نکنید
برگ دار سبزیجات برگ دار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدن شان، آب درون بافت ها منبسط و باعث از بین رفتن بافت می شود. برگ این سبزیجات بعد از یخ زدایی، شل می شود. استفاده از این سبزیجات یخ زده در تهیه انواع غذا ها یا اسموتی ها مشکلی ایجاد نمی کند، اما مناسب خام خوری به شکل سالاد نیستند. ضمن این که ویتامین و مواد مغذی آن تا حد زیادی از بین می رود. گوجه فرنگی ...
کارکرد اصلی روغن های خودرو چیست؟
موتور در خودرو های بنزینی با تکنولوژی روز دنیا هر 12000 هزار کیلومتر (7500 مایل)، یا هر یک سال یک بار است. با این حال شرایط ذکر شده در مورد کارکرد خودرو در حالت معمولی است. توجه کنید که هنگام تعویض روغن موتور و فیلتر روغن، زمان تعویض روغن موتور به مسافت طی شده خودرو و مدت زمان ماندن روغن در داخل کارتر موتور بستگی دارد، زیرا تغییرات خواص روغن موتور هم بستگی به مقدار کارکرد موتور دارد و ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی حرفه ای در ماهیتابه
با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. یادتان باشد روی کاسه را بپوشانید. بعد از 30 دقیقه پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده و آب لیموترش را روی جوجه ها بریزید و خوب هم بزنید و دوباره به مدت 1 الی 2 ساعت ساعت در یخچال بگذارید تا گوشت حسابی مرینیت شود. بعد از یک ساعت گوشت های جوجه کبابی مزه دار شده را در یک ماهیتابه بزرگ بچینید. در تمام مراحل پخت جوجه کباب باید درب ...
طرز تهیه کتلت سیخی | مواد لازم برای تهیه کتلت سیخی | طرز تهیه کتلت کلم بروکلی
...> 6- در صورت شل بودن مایه کتلت هم میتوان از آرد نخودچی و هم آرد سوخاری استفاده کرد ولی آرد نخودچی باعث میشه کتلت پوک تری داشته باشیم . 7- شعله گاز در هنگام سرخ شدن کتلت باید ملایم باشه تا کتلت ها علاوه بر سرخ شدن ، مغز پخت هم بشود . 8- لازم نیست درب ماهیتابه در هنگام سرخ شدن کتلت بسته باشد ، چون امکان دارد کتلت حالت خمیری پیدا کند . 9- حتما کتلت ها رو بعد از سرخ شدن روی دستمال ...
طرز تهیه کوکو کاهو | مواد لازم جهت تهیه کوکو کاهو | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با کاهو
تا مزه ها به خورد مواد برود . نهایتا در روغن داغ و حرارت متوسط سرخ کرده و با مخلفات دلخواه میل کنید . پیشنهاد می گردد قالبهای فلزی کوکو رو داخل روغن چرب کرده و مایه کوکو رو داخلش ریخته شود . میتوانید به صورت قالبی داخل فر هم بپزید . برای این منظور باید قالبتون رو خوب چرب کنید ( پیشنهاد : از روغن جداکننده استفاده شود ) و مایه کوکو رو بریزید . مرحله چهارم: دمای 180درجه حدود ...
طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی
این سوپ تیره با طعم قوی که متعلق به مرکز اسپانیاست، مردم را به 2 دسته تقسیم می کند؛ یا آن را دوست دارند یا از آن متنفرند. این سوپ از فقیرترین مناطق اسپانیا به نام لامانچا می آید و جالب آنکه مانند اشکنه ایرانی قبل از سرو یک تخم مرغ در آن می شکنند. البته توجه داشته باشید طعم قوی این سوپ به آب و هوای منطقه آفرینش آن هم مرتبط است. شاید این سوپ را در مناطق مرطوب شمال و جنوب کشور بیشتر ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خوشمزه ی ایرانی
، کمی روغن به آن اضافه کنید و اجازه دهید اسفناج ها با حرارت کم سرخ شوند. 6. وقتی گوشت پخت، اسفناج سرخ شده را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید کمی هم آب جوش به خورش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. حالا اجازه دهید برای مدت 30 تا 40 دقیقه اسفناج هم پخته شود. 7. وقتی خورش شما به روغن افتاد، آلو بخارا، رب انار و نمک را به آن اضافه کنید. 8. خورش آلو اسفناج شما حاضر است؛ نوش جان. اگر شماهم تجربه ای در پخت این خورش خوشمزه دارید، با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه سالاد کلم پیچ
مواد لازم برای تهیه این سالاد: یک پیمانه کینوای پخته شده پنج الی شش پیمانه کلم پیچ خرد شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر یک قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل یک عدد لیموی تازه یک دوم قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه برای طعم بخشیدن پنیر فتا دو پیمانه گیلاس طرز تهیه: 1. کینوا را بر اساس دستور روی بسته بندی بپزید. 2. در یک کاسه بزرگ، کلم پیچ، روغن زیتون، شربت افرا، آب لیمو، نمک و ...
طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی
دهیم تا به مدت نیم ساعت دیگر بپزد. برای تزیین روی عدسی می توانید از مقداری پیازداغ استفاده کنید. بد نیست بدانید کالری عدسی رژیمی در هر لیوان دسته دار با مقدار روغن کم 185 کالری است. منبع: مجله کوروش
طرز تهیه خورش کدو سبز؛ غذایی لذیذ برای وگان ها
. 3. بعد از خارج کردن سیب زمینی های سرخ شده، گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با درب بسته اجازه دهید تا کمی سرخ شوند. 4. روغن اضافه را از تابه خارج کنید و کره را به آن اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه ها را در کره تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 5. بعد از اینکه رب و سیر کمی تفت خوردند، 3 پیمانه آب جوشیده به تابه اضافه کنید. 6. اجازه دهید سس به ...
کبد چرب، بیماری خاموش
2- محدود کردن مصرف انواع نوشیدنی های شیرین مانند چای شیرین، نوشیدنی های گازدار، آبمیوه های صنعتی، شیر های طعم دار، بیسکوئیت ها، شیرینی ها و کیک های خامه ای و شکلاتی، انواع شکلات ها و بستنی ها 3- استفاده از روغن های مایع مانند روغن زیتون، آفتابگردان و روغن ذرت به جای روغن های جامد، کره، مارگارین و چربی های حیوانی 4- جایگزین کردن غذا های بخارپز، آب پز و تنوری به جای سرخ شده 5 ...
طرز تهیه انواع غذا با بادمجان
در کاهش آسیب رادیکال های آزاد داخل بدن کمک کند و با حمایت فیتوناتریشن ها به افزایش ایمنی بدن کمک کند. بادمجان فعالیت ضد ویروسی عالی و ضد میکروبی را برای فواید سلامتی انسان و بدن فراهم می کند. بهتر است بادمجانی را مصرف کنید که بحالت کاملا رسیده باشد، زیرا خام آن طعم تلخ دارد و باعث تحریک بیماری های آسم و برونشیت می شود. پس بهتر است صبر کنید تا این میوه کاملا رسیده باشد. تهیه ...
طرز تهیه حمص شلغم؛ پیش غذایی با خاصیت آنتی بیوتیکی
آن اضافه کنید، سپس مواد را کامل با هم مخلوط کنید. شلغم ها را روی سینی فر چیده و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که شلغم ها نرم شده و رنگ طلایی به خود بگیرند. شلغم بوداده را در غذاساز ریخته و نخود پخته، ارده، روغن زیتون، سیر را به آن اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود. سپس کمی آب لیموترش، نمک و زیره هم برای طعم دار شدن ...
طرز تهیه ارده پلو یا آش ارده خوزستانی، غذای روزهای سرد
خوزستانی است و از همین رو افرادی که عطر و طعم ارده را دوست ندارند، چندان از مزه این غذا لذت نخواهند برد. *برخی افراد در زمان طرز تهیه ارده پلو مثل عدس پلو لا به لای برنج از خرما استفاده می کنند. شما نیز می توانید برای لذیذتر شدن طعم ارده پلو هسته خرما را جدا کنید و زمان دم کشیدن برنج خرما را با آن ترکیب کنید. *به طور معمول برای طرز تهیه ارده پلو از ارده تیره و کنجد بو داده استفاده ...
طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه با طعم فوق العاده
تفتشون بدید و بعد از پخت کامل و جا افتادن خورش، ریواس ها رو اضافه کنید و بعد از یک دقیقه از روی حرارت برش دارید 6- با پلو نوش جان کنید نکته خورش ریواس ● ریواس خیلی خیلی زود میپزه و وا میرود، زیاد تفتشون ندید و بزارید با گرمای خورش هم پخته میشود ● ساقه های ریواس بعد از جدا شدن از پوست، خیلی باریک و کم حجم میشند، اگر میخواین خورش رو برای تعداد زیادی آماده کنید، حتما مقدار زیادی ریواس تهیه کنید ● این خورش خیلی مزه خورش کرفس رو داره ولی طعم ترش فوق العاده ی ریواس متفاوتش میکند، ما در این دستور یک عدد لیمو عمانی هم داخلش انداختم و واقعا خوشمزه شد ...
طریقه مصرف زعفران و نحوه مصرف
زعفران از آن دست ادویه های دوست داشتنی است که دلمان نمی آید حتی یک رشته از آن را نیز هدر بدهیم و همیشه دوست داریم به بهترین شکل ممکن از آن استفاده کنیم. طریقه مصرف زعفران در گذر زمان در جهت حفظ مواد موثره زعفران و به دست آوردن بهترین طعم و مزه تغییر کرده است. این تغییرات در نحوه ی مصرف زعفران از تحقیقات و تجربیات ما در استفاده از زعفران منشا می گیرد و موجب شده است تا هر بار بهتر از قبل ...
بهترین راه درمان کبد چرب در منزل
این بیماری به پزشکان کمک زیادی می کنند و شما نیز می توانید از آن استفاده کنید. البته توجه داشته باشید که این آزمایشات می تواند به تشخیص کبد چرب کمک کند اما میزان آسیب وارده به کبد را مشخص نمی کند. بیوپسی کبد این روش همچنان بهترین روش برای شناسایی بیماری کبد چرب است. در این روش پزشک با وارد کردن یک سوزن به درون کبد از آن نمونه برداری کرده و بعد آزمایشات میزان چربی و شدن آسیب ...
نکات مهم در خرید چای ساز
نوشیدن یک فنجای چای خوش طعم می تواند تمامی خستگی ها را برطرف نماید؛ اما این که آب بجوشد و بعد از آن چای دم کنید و مدتی را هم برای دم کشیدن چای صبر کنید احتمالاً باعث شود قید خوردن چای را بزنید. به لطف وجود دستگاه های چای ساز، این مدت زمان به حداقل کاهش یافته و شما می توانید در مدت زمان کمی، یک استکان چای خوش طعم و داغ را در اختیار داشته باشید. قابلیت ها و کارایی بالای دستگاه های چای ساز باعث شده ...
خوراکی هایی که نباید فریز کنید
...: سبزیجات برگ دار سبزیجات برگ دار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدن شان، آب درون بافت ها منبسط و باعث از بین رفتن بافت می شود. برگ این سبزیجات بعد از یخ زدایی، شل می شود. استفاده از این سبزیجات یخ زده در تهیه انواع غذا ها یا اسموتی ها مشکلی ایجاد نمی کند، اما مناسب خام خوری به شکل سالاد نیستند. ضمن این که ویتامین و مواد مغذی آن تا حد زیادی از بین می رود. ...
نکات طلایی تغذیه ای از رژیم های لاغری تا دیابت و کرونا (قسمت دوم)
شوند؟ مواد غذایی حاوی قندهای ساده از جمله فروکتوز از مهم ترین عوامل بدتر کننده وضعیت دیابت هستند. از جمله این مواد می توان به انواع نوشیدنی های قندی مانند نوشابه و کولاها، آبمیوه های صنعتی و انواع شیرینی جات، کیک و مربا اشاره کرد. این مواد باعث افزایش سریع در قند خون شده و کاهش کارایی داروهای ضد دیابتی و همچنین افزایش چربی خون و خطر کبد چرب در ببماران دیابتی را رقم می زنند. به علاوه مصرف ...