سایر منابع:
سایر خبرها
فلسفه خوردن این میوه در شب یلدا
آنتی اکسیدان ها نهفته است. هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است. بسیاری از خانواده ها برای لذت بخشیدن و تزیین سفره زیبای شب یلدا به طراحی و تزیین میوه ها علی الخصوص هندوانه می پردازند و آن را به شکل ها و طرح های مختلف درست می کنند. ...
چِلّه شوی مازندرانی با رعایت نکات کرونایی در کنار خانواده
سال برکت می دهد. یکی از مهم ترین آداب و رسوم شب یلدا در مازندران مثل سایر نقاط ایران شب نشینی است. رسم یلدا در زبان مازندرانی به میز یا سفره ای که خوراکی های شب یلدا را روی آن می چینند میزد می گویند. در فرهنگ بومی مازندران برای شب یلدا این میزد که معمولا روی یک کرسی چیده می شود پر است از انواع میوه های مختلف، مغزها و آجیل و انواع دانه های بو داده. جالب است بدانید که ایرانیان باستان ...
چرا شب یلدا هندوانه می خوریم؟
به سراغ ما می آید در وجود این آنتی اکسیدانها نهفته است. هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است. بسیاری از خانواده ها برای لذت بخشیدن و تزیین سفره زیبای شب یلدا به طراحی و تزیین میوه ها علی الخصوص هندوانه می پردازند و آن را به شکل ها و طرح های مختلف درست می کنند. ...
آداب و رسوم شب یلدا
برگزار می شود. در جشن شب یلدا سفره ای بزرگ از میوه و آجیل پهن می شود البته هندوانه و انار و پشمک از اصلی ترین خوراکی های شب یلدا هستند.در این شب بزرگ تر ها قصه می گویند. با توجه به رسم و رسوم شهرها نحوه چیدمان سفره شب یلدا متفاوت است. آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف ایران شب یلدا در تهران در تهران همه ساله شب یلدا را جشن می گیرند تا سنت ...
مقایسه صورتحساب یلدای سال 99 با 90
توانستیم یک سفره کامل یلدایی بچینیم اما این رقم در سال 99 به 281هزار و 700 تومان نیاز دارد یعنی 10 درصد حقوق یک کارمند . انار و هندوانه دو میوه ثابت شب یلدا در هر منطقه تهران نرخ های متفاوتی دارند . انار از هر کیلو 19 هزار تومان به فروش می رود تا 23 هزار تومان، هندوانه هم به انصاف فروشنده بستگی دارد اگر بتوانیم یک هندوانه کوچک برای جمع دو سه نفره پیدا کنیم باید هر هندوانه را کیلویی 4 تا 4 هزار و 500 ...
آداب نشستن دور کرسی در شب یلدا
...> هندوانه و انار هم که میوه های ثابت شب یلدا بودند و آنطور که حدادی می گوید آش شله قلمکار نیز در سفره شب یلدا بود و خانم خانواده تلاش می کرد تا حتما پلو درست کند و مثلا غذاهایی مانند دم طبخ باقالی در شام شب یلدا باشد. البته آبگوشت نیز یکی دیگر از غذاهای شب یلدا بود، که دور کرسی خوردن آن مزه دیگری داشت. آداب نشستن دور کرسی در شب یلدا برای نشستن پیرامون کرسی، بزرگ خانواده در سمتی می ...
هندوانه تولیدی عشایر نیکشهر زینت بخش سفره شب یلدا
سه شنبه 02 دی 1399 | به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان امور عشایر ایران به نقل از روابط عمومی امور عشایر سیستان و بلوچستان، حمید طوقی با بیان این مطلب، اظهار داشت: اولین برداشت هندوانه خارج از فصل در کشور از کانون عشایری بورک در شهرستان نیکشهر انجام می شود به طوری که در بسیاری از نقاط کشور در شب یلدا از این محصول جالیزی بهره می گیرند. وی افزود: 100 هکتار از اراضی کانون ...
راهکارهایی برای برگزاری یلدایی متفاوت زیر سایه شوم کرونا
به گزارش برنا؛ ما ایرانی ها همیشه به دنبال بهانه ای برای دید و بازدید و کنارهم بودن هستیم و در جشن ها و اعیاد دوست داریم لحظات شادی و نشاط خودمان را با اقوام و آشنایان شریک شویم. شب یلدا یکی از همین جشن هاست و سال های سال است که خانواده های ایرانی را دور هم جمع می کند. رسم و رسوم این شب، سفره های پُر رنگ و لعاب یلدا، شعرخوانی و در کل خاطرات طولانی ترین شب سال، با آوردن نام یلدا در ذهن همه ی ما ...
شب یلدا (شب چله) در همدان
ایرنا- همدان- از سنت های رایج شب یلدا در همدان گردهم آمدن کوچک ترها در منزل بزرگان خانواده، شب نشینی و شب چره و انجام بازی های بومی، فال سوزن، مهره انداختن و خوردن تنقلات دست ساخت کدبانوهای خانه (مادربزرگ ها و مادران) بود. پنجه خوراکی از رسم های این شب همدانی ها بود. بانوان همدانی با چیدن هندوانه، کدو، انار و کشمش، هنر خود را به نمایش می گذاشتند تا سفره های چشم نواز و رنگارنگ را روی کرسی های شب چله آماده کنند. کرسی هایی که روانداز آن لحاف چِهل تکه و پشتی هایی با پشم دست ریس هنر همین مادران بود. ...
بگرفت این شب یلدا ملال از ماه و پروینم
می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکی هاست. استان فارس سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها موجود است. حافظ خوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازی هاست. البته خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چله نشینان شده است. استان ...
بنیاد سعدی، یلدا را با حضور فارسی گویان خارجی برگزار کرد
کشور قرقیزستان به عنوان اولین میهمان این برنامه درباره اینکه چه زمانی با مراسم شب یلدا آشنا شده است، گفت: در زمان تحصیل در ایران، اولین بار با این جشن زیبا مواجه شدم و یک خانواده ایرانی من را به این جشن دعوت کردند و شاهد سفره زیبای یلدایی آنها متشکل از هندوانه، انار و آجیل بودم. شایدولایوا با بیان اینکه در قرقیزستان باغ های انار و هندوانه زیاد داریم اما مراسم شب یلدا برگزار نمی شود، به ...
روایت چله ، شبی که آغاز پیروزی روشنایی خوانده می شود و باور های عامیانه بسیاری درباره اش است
خبر غلبه روشنایی. از فردای این شب و از خرم روز، روز ها بلند و بلندتر می شود و شب ها کوتاه و کوتاه تر. شب پادشاه و کشاورز جشن چله جشنی از جشن های کشاورزی است، درست مصادف با پایان برداشت صیفی جات و آغاز فصل استراحت کشاورزان. به قول دیگری از ابوریحان: رسم ایرانیان چنین بود که پادشاه از تخت پایین می آمد و با مردم گفتگو می کرد و با دهقانان و کشاورزان بر سر یک سفره می نشست. با آن ها ...
سفره مهربانی بچه های مسجد در شب یلدا
سرویس : گیلان - زمان : شناسه خبر : 1005688 خبرگزاری شبستان - رشت، یلدا آیین مهربانی و یادآور زندگی، دوستی و مهربانی در میان سردی ها و در دل تاریکی هاست، آنگاه که پیر و نوجوان را گرد هم آورده و دیدارها را تازه می کند. کودکان گوش به قصه های مادربزرگ ها بر سفره زیبای یلدا که با انار، هندوانه، آجیل و شیرینی های سنتی تزیین شده، می نشینند تا از قصه های شاهنامه بشنوند و از ننه سرما بانوی ...
یلدا، غلبه فرشته خوبی بر اهریمن کرونا
... یلدا جان، اکنون در آستانه زمستان سرد ما ایستاده ای، چند قدم دیگر کوله باری از انارهای سرخ که در پوست های خشک شده پنهان شده اند و هندوانه های بازمانده از فصل گرما به در خانه زمستان می آوری تا ما را دوباره به ضیافتی گرم ببری! یلدا جان، بهار و تابستان و پاییز را با دوستی و دوری گذراندیم، امّا امشب داستان های دلشدگان در این شب یلدای ایرانی در دانه های انار و هندوانه یلدایی کنار یک ...
710 سبد کالا ویژه یلدا بین مددجویان میاندوآب توزیع شد
رسول بخشی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این میزان سبد کالا به ارزش 2 میلیارد و 130 میلیون ریال توسط خیران مراکز نیکوکاری در بین خانواده های نیازمند و مددجویان تحت پوشش این نهاد به مناسبت شب یلدا توزیع شد. وی افزود: این سبد کالا شامل هندوانه، انار، سیب، پرتقال، روغن، گوشت قرمز و مرغ، ماکارونی، برنج و پوشاک است. وی ادامه داد: همچنین در روزهای گذشته 200 ...
آیین شب یلدا در کهگیلویه و بویراحمد قبل از کرونا
ترین میوه شب یلدا در کهگیلویه و بویراحمد انار است، اما در سال های اخیر هندوانه هم به سفره شب یلدای مردم این خطه راه یافته است. گذشتگان معتقد بودند که انار مایه برکت و باروری است و این تفسیر را به دلیل دانه های زیاد و همچنین رنگ قرمزی که دارد نماد خورشید و شادی می دانستند. 46 کد خبر 1468078 ...
آخرین یلدای قرن با طعم تلخ گرانی/سفره ها کوچک تر از پارسال پهن می شوند!
به گزارش مازند اصناف ؛ مجتبی قربانی- در یک قدم مانده به آخرین یلدای قرن، جدا از حال و هوای کرونایی و چیده شدن بساط دورهمی های فامیلی، شاید تلخ تر، همان کوچک پهن شدن سفره هایی باشد که حالا شاید برای خیلی از خانوارها به چند قلم ساده از آجیل جات و چند دانه میوه ختم شود. این روزها و این شب ها پر بود از شور و هیجان برای شب یلدایی که پر از خوراکی بود و دورهمی های شلوغ و پر خاطره... پر بود از ...
یلدای مجازی؛ واژه ای نامانوس با شب چله اما لازم الاجرا
هندوانه و کالک ترش و آجیل و شیرینی و تنقلات و ... جزء جدایی ناپذیر سفره های کردستانی ها در طولانی ترین شب سال بود اما از دو سال پیش که به یکباره قیمت ها صعود نجومی پیدا کرد، سفره های مردم دیگر کمی از رونق افتاد و برای بسیاری این خوراکی ها در شب یلدا به رویا تبدیل شد. این مسئله حتی سبب شد که شب نشینی ها هم از رونق بیفتد و دیگر اقوام و آشنایان نتوانند همچون گذشته در این شب دور هم جمع شوند. با این ...
در مورد شب یلدا در خبر روز بیشتر بخوانید
های مخصوص و ویژه می خورند؛ به دید و بازدید یکدیگر می روند و این مناسبت را در کنار دوستان و اقوامشان جشن می گیرند؛ درست نظیر همان سنتی که ایرانیان باستان در شب یلدا برگزار می کردند. کریسمس و یلدا تنها نمونه ای از بسیاری از باورها، آداب و رسوم، نمادها، داستان ها و افسانه های مشترکی هستند که مردم ملل مختلف و مذاهب مختلف را به هم پیوند می زنند. برای جشن گرفتن میلاد مهر، سفره ای پهن می شود که ...
سفره یلدای مردم شیراز کوچک شد/ قیمت انار دل مردم را خون کرد
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: شب یلدا یکی از دورهمی های خانوادگی مردم ایران در مناطق مختلف است، شبی به مناسبت آغاز زمستان در طولانی ترین شب سال که در فرهنگ اقوام ایرانی جلوه ای ماندگار دارد. شب یلدا، شب حافظ خوانی و داستان گویی قدیمی تر هاست و هر منطقه خوراکی ها و شیرینی های خاصی برای این شب تدارک میبیند. انار، هندوانه و آجیل یلدا نقطه مشترک این شب در سفره ایرانی های داخل و خارج ...
روز خوشی و بهروزی و همزیستی با نه به دورهمی های یلدایی
آفتاب ایلام؛ تا رسیدن به یلدای قرن و شب تفأل بر دیوان حافظ و شبی خوش زمان زیادی باقی نمانده است. یلدایی که خاطره انگیز و به یادماندنی بوده و هست و خواهد بود، آجیل سفره اش بازمانده از سنت زرتشت و نماد مشکل گشایی و دورکننده از چشم زخم و در امان ماندن است و بازکننده بخت دختران، آجیل نشسته بر سفره خوش یمن برای دارنده آن در کنار سفره. هندوانه آن نیز به باور پیشینیان اگر به مقدار یک قاچ کوچک ...
یک شب یلدای ساده چقدر آب می خورد؟
کلام یک خانواده 4 نفره برای میوه شب یلدا چقدر باید هزینه کند!؟ به عنوان پیش فرض، برای سبد میوه این خانواده 4نفره از هر میوه یک کیلو را در نظر می گیریم؛ به جز هندوانه که 2کیلو حساب می شود. یک هندوانه 2 کیلویی 10هزار تومان برای این خانواده تمام می شود. همین طور برای خرید یک کیلو سیب درختی زرد 19هزار تومان، پرتقال 13 هزار تومان، لیموشیرین 15هزار تومان، نارنگی 18هزار تومان، انار 25هزار تومان و کیوی ...
دو قطبی دارا و ندار در بلندترین شب سال
برای خانواده های چهار نفری نزدیک به چهل هزار تومان هزینه دارد که با احتساب خرید میوه تا به اینجا باید نزدیک به 90 هزار تومان هزینه شود. آجیل، دست نیافتنی ترین عضو سفره شب یلدا مهمان سفره های عید و شب یلدای ایرانی ها امسال حسرت به دل میزبان گذاشته و خبری از آن در سبد خرید خانواده های نیست. قیمت آجیل در بازار نزدیک به 200 هزار تومان است که بسیاری از خانواده ها ترجیح می دهند آن ...
سفره یلدا در سال کرونا و تورم، همچنان پهن است اما کوچک
/ اعلام قیمت شیرینی های پرفروش دلم نیامد پول سبد گل و میوه یلدا بدهم امسال اولین یلدایشان بعد از عقد است. می خواهند بروند خانه عروس. رسم دارند؛ اما نمی خواهد رسم شب یلدایی را مثل خواهر و برادرانش که برای عروسشان انجام داده اند، انجام بدهد. چرا؟ چون همه چیز گران است. بعد از کلی پرس وجو از گل فروشی های مختلف دیده است برایش صرف نمی کند که بخواهد هندوانه، سبد میوه و دسته گل یلدایی ...
بسته موضوعی 153 : ایده های یلدایی
خاصی داشته و همیشه انگیزه ای برای دورهمی اقوام دور و نزدیک، دور سفره ای پربرکت محسوب شده است؛ موضوعی که زمینه ارتباط بیشتر و پیوند محکم تر خانواده ها را فراهم می کند. آموزش تزیین سیب و پرتقال برای شب یلدا! چیزکیک انارخوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه پاناکوتای انار ،یک دسر خوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذایی مناسب برای شب یلدا طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا طرز ...
توصیه های کرونایی مهوش صبرکن برای شب یلدا
صمیمیتی در برف بازی، نوروز، شب یلدا، چهارشنبه سوری و... است که کمتر در تهران دیده می شود. قدیم ترها در آستانه شب یلدا خانم های کدبانوی شیرازی گندم بو می دادند که من الان دلم پر می زند برای یک دانه از آن گندم برشته ها. وسایل و جایی نبود که هندوانه را سرد و دست نخورده تا شب یلدا نگه دارند، البته در بعضی از شهرستان ها مثل استان یزد دیده ام که مثلا انار را زیر خاک نگه می دارند تا هر زمان که بخواهند از آن ...
طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا با طرح هندوانه
سی ام آذر ماه هر سال برای ما جشن خداحافظی با روز های کوتاه پاییزی است. ما هر سال در این روز به مناسبت یلدا در کنار خانواده و افرادی که دوستشان داریم تا نیمه شب به انتظار روز های روشن آینده بیدار می مانیم و بلندترین شب سال را با خوراکی های سنتی مثل آجیل، شیرینی و دسر های یلدایی و میوه های پاییزی مثل هندوانه و انار در کنار هم سپری می کنیم. پیشنهاد جذاب ما برای یلدای امسال یک دسر یلدایی پاناکوتا است ...