ویدئو | سبد میوه هندوانه ای مخصوص شب یلدا درست کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
هندوانه تولیدی عشایر نیکشهر زینت بخش سفره شب یلدا
سه شنبه 02 دی 1399 | به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان امور عشایر ایران به نقل از روابط عمومی امور عشایر سیستان و بلوچستان، حمید طوقی با بیان این مطلب، اظهار داشت: اولین برداشت هندوانه خارج از فصل در کشور از کانون عشایری بورک در شهرستان نیکشهر انجام می شود به طوری که در بسیاری از نقاط کشور در شب یلدا از این محصول جالیزی بهره می گیرند. وی افزود: 100 هکتار از اراضی کانون ...
روایت چله ، شبی که آغاز پیروزی روشنایی خوانده می شود و باور های عامیانه بسیاری درباره اش است
خبر غلبه روشنایی. از فردای این شب و از خرم روز، روز ها بلند و بلندتر می شود و شب ها کوتاه و کوتاه تر. شب پادشاه و کشاورز جشن چله جشنی از جشن های کشاورزی است، درست مصادف با پایان برداشت صیفی جات و آغاز فصل استراحت کشاورزان. به قول دیگری از ابوریحان: رسم ایرانیان چنین بود که پادشاه از تخت پایین می آمد و با مردم گفتگو می کرد و با دهقانان و کشاورزان بر سر یک سفره می نشست. با آن ها ...
روز روشن در بر دانا شب یلدا شود/ نگاهی به شب چله در تاریخ و فرهنگ ایرانیان
های قدیمی و مثل ها و متلک های خوشمزه جماعت را سرگرم می کنند. در غیاث آباد گرمسار، قبل از فرا رسیدن شب اول چله بزرگ، شیرینی و خربزه و هندوانه و پرتقال و سیب و انار تهیه می کنند و پلو می پزند. بعد از خوردن شام، شیرینی و میوه ای که دارند، روی سفره مخصوص می چینند. اما اول از شیرینی و میوه ای که روی سفره چیده شده است برای فرزندانی که در خانه نیستند یعنی دختری که شوهر کرده و پسری که زن گرفته است ...
مردی که شب یلدا مهمان تمام ایرانی هاست را بشناسید
باشد که جانِ اهالی آن محفل را نشانه گرفته است. در سفره های شب نشینی مردم آذربایجان معمولا علاوه بر هندوانه و انار، انواع شیرینی، آجیل، نخودچی و کشمش، تخمه، بادام، گردو و پشمک نیز به چشم می خورد. پشمک یکی از خوراکی های خوشمزه شب یلداست که تارهای شیرینش را به گیسوان بلند و سیاه طولانی ترین شب سال گره می زند. اسم پشمک که به میان می آید ما ایرانی ها به یاد حاج عبدالله ، می افتیم. شعار سال ، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از روزنامه فرهیختگان، تاریخ انتشار: 1 دی 1399، کد خبر:13990930000047، farsnews. ...
هندوانه شب یلدای آقاخانی در شبکه یک/ امشب علی نصیریان در تلویزیون آواز می خواند
- اخبار فرهنگی - به گزارش خبرگزاری تسنیم ، در بسته خبری امروز رادیو و تلویزیون، خبرهایی از شب نشینی علی نصیریان در "کتاب باز" شبکه نسیم، سفره یلدایی شبکه سحر برای کردزبانان، "سی شب با سردار" از صدای مراکز تا رادیو مقاومت، مسابقه ملی نویسندگی "مرد میدان" از رادیو فرهنگ، امشب "هندوانه شب یلدا" به شبکه یک می آید و پخش زنده " روی موج نمایش" زنده از رادیو نمایش، به همراه جزئیات آمده است ...
فلسفه خوردن این میوه در شب یلدا
آنتی اکسیدان ها نهفته است. هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است. بسیاری از خانواده ها برای لذت بخشیدن و تزیین سفره زیبای شب یلدا به طراحی و تزیین میوه ها علی الخصوص هندوانه می پردازند و آن را به شکل ها و طرح های مختلف درست می کنند. ...
سفره یلدای مردم شیراز کوچک شد/ قیمت انار دل مردم را خون کرد
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: شب یلدا یکی از دورهمی های خانوادگی مردم ایران در مناطق مختلف است، شبی به مناسبت آغاز زمستان در طولانی ترین شب سال که در فرهنگ اقوام ایرانی جلوه ای ماندگار دارد. شب یلدا، شب حافظ خوانی و داستان گویی قدیمی تر هاست و هر منطقه خوراکی ها و شیرینی های خاصی برای این شب تدارک میبیند. انار، هندوانه و آجیل یلدا نقطه مشترک این شب در سفره ایرانی های داخل و خارج ...
چِلّه شوی مازندرانی با رعایت نکات کرونایی در کنار خانواده
سال برکت می دهد. یکی از مهم ترین آداب و رسوم شب یلدا در مازندران مثل سایر نقاط ایران شب نشینی است. رسم یلدا در زبان مازندرانی به میز یا سفره ای که خوراکی های شب یلدا را روی آن می چینند میزد می گویند. در فرهنگ بومی مازندران برای شب یلدا این میزد که معمولا روی یک کرسی چیده می شود پر است از انواع میوه های مختلف، مغزها و آجیل و انواع دانه های بو داده. جالب است بدانید که ایرانیان باستان ...
مقایسه صورتحساب یلدای سال 99 با 90
تومان می توانستیم یک سفره کامل یلدایی بچینیم اما این رقم در سال 99 به 281هزار و 700 تومان نیاز دارد یعنی 10 درصد حقوق یک کارمند . انار و هندوانه دو میوه ثابت شب یلدا در هر منطقه تهران نرخ های متفاوتی دارند . انار از هر کیلو 19 هزار تومان به فروش می رود تا 23 هزار تومان، هندوانه هم به انصاف فروشنده بستگی دارد اگر بتوانیم یک هندوانه کوچک برای جمع دو سه نفره پیدا کنیم باید هر هندوانه را ...
خوراکی های خانه مخصوص شب یلدا نیستند!
های قرمز انار را نیز به سفره باز کنید. اگر هم قصد دارید به عنوان میوه انار میل کنید، می توانید با آب هندوانه آبمیوه و اسموتی های خوشمزه درست کنید. کار تهیه این مواد با چند دانه انار یا یک هندوانه کوچک نیز راه می افتد. یلدا همیشه بهانه ای بوده است برای دور هم بودن و دور هم بودن یعنی به یاد هم بودن؛ اما امسال به یاد هم بودن یعنی مراقب سلامتی هم بودن. از دور، همدیگر را ببینیم ...
روز خوشی و بهروزی و همزیستی با نه به دورهمی های یلدایی
آفتاب ایلام؛ تا رسیدن به یلدای قرن و شب تفأل بر دیوان حافظ و شبی خوش زمان زیادی باقی نمانده است. یلدایی که خاطره انگیز و به یادماندنی بوده و هست و خواهد بود، آجیل سفره اش بازمانده از سنت زرتشت و نماد مشکل گشایی و دورکننده از چشم زخم و در امان ماندن است و بازکننده بخت دختران، آجیل نشسته بر سفره خوش یمن برای دارنده آن در کنار سفره. هندوانه آن نیز به باور پیشینیان اگر به مقدار یک قاچ کوچک ...
شعر برای شب یلدا
شب یلدا شد و میلاد خوش ایزد مهر زایش نور از این ظلمت تاریک سپهر شب یلدا شد و بر سفره دل باده عشق. .رخ معشوقه و مدهوشی دلداه عشق شب یلدایتان پرستاره و پرخاطره باد هر چه از روشنی و سرخی داریم برداریم کنار هم بنشیینیم و بگذاریم که دوستی ها سدی باشند در برابر تاریکی ها یلدایتان رویایی...روزهایتان پر فروغ،شبهایتان ستاره باران! یلدا، دختر ...
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی ساده برای شب یلدا
اول برای درست کردن این دسر ساده و شیک برای شب یلدا باید داخل یک هندوانه که از عرض نصف شده را با کمک قاشق خالی کنید. بهتر است برای این کار از قاشق اسکوپ بستنی استفاده کنید و اسکوپ های هندوانه را نیز در یک ظرف جداگانه قرار دهید و در سفره یلدایی تان بچینید. زمانی که یک لایه هندوانه روی پوست باقی ماند، آن را با کمک قاشق کمی صاف کنید. در این مرحله باید ژله هندوانه را آماده کنید. برای این ...
گرانی شب چله و سفره هایی که سال به سال آب می رود/افزایش فروش دانه ای میوه در بازار روزهای شیراز
خرید شمع گرفته تا ظرف های آجیل، با هزینه های بالا دیگر از توان اقشار ضعیف خارج شده و با حقوق های 2 تا 3 میلیون تومانی دهک های درآمدی پایین جور درنمی آید. حال با احتساب میانگینی از قیمت میوه های شب یلدا در یک کلام یک خانواده 4 نفره برای میوه شب یلدا چقدر باید هزینه کند!؟ به عنوان پیش فرض، برای سبد میوه خانواده 4نفره از هر میوه یک کیلو را در نظر می گیریم؛ به جز هندوانه که 2کیلو حساب می شود. یک ...
یلدا، جشنی به سرخی و شیرینی انار
که جمهوری آذربایجان جشن انار یا "نار بایرامی" را به نام خود در فهرست میراث ناملموس جهانی در یونسکو به ثبت رساند. پژوهشگر فرهنگ ایران، درباره تاریخچه هندوانه شب چله گفت: یکی دیگر از میوه های نمادین که در شب چله بر سفره گذاشته می شود، هندوانه سرخ و شیرین است. اگرچه نهادن هندوانه گرد و سرخ به نشانه خورشید بر سفره شب چله دیرینه ای چند صد ساله دارد و بر زیبایی های این جشن می افزاید اما ...
یلدا شب نیایش و شادمانی است
، تخمه هندوانه و کدو و خیار که به دست خود عمل آورده بودند ، انار و هندوانه را بر سر سفره پهن شده می گذاشتند. وی گفت : هندوانه میوه ایرانی است و به این علت به عنوان میوه مخصوص شب یلدا انتخاب شده است. کیانی در ادامه تصریح کرد: شب چله در اصل از مراسم های دینی زرتشتیان است و از قدیم الایام به سادگی برگزار می شد و میزبان هر چه را در خانه داشت جلوی میهمانان می گذاشت. ...
از آجیل خبری نیست، فقط هندوانه می خریم!
اعضای خانواده و فامیل دور هم می نشینند، حافظ و مولوی می خوانند و آجیل و شب چره می خورند؛ هندوانه و انار، نماد شادابی و سرخی گونه های سرمازده ی مردمی است که در کنار هم طولانی ترین شب سال را جشن می گیرند؛ از گذشته های دور، آجیل گرم زمستانی از مغز بادام و پسته گرفته تا انجیر خشک و گردو، همراه همیشگی سفره های یلدای ایرانی ها بوده است؛ میوه های قرمز به خصوص انار هم کنار سفره جای داشته است؛ حتی رسوم خاص ...
مرحله سوم سفره مهربانی آستان قدس در آذربایجان شرقی + تصاویر
در این مرحله 350 بسته سبد و ارزاق معیشتی که در آستانه شب یلدا و میلاد حضرت زینب (س) برگزار شد، 14 قلم جنس در هر بسته به ارزش 350 هزار تومان توزیع می شود.
توصیه های کرونایی مهوش صبرکن برای شب یلدا
شهرستان صفا و صمیمیتی در برف بازی، نوروز، شب یلدا، چهارشنبه سوری و... است که کمتر در تهران دیده می شود. قدیم ترها در آستانه شب یلدا خانم های کدبانوی شیرازی گندم بو می دادند که من الان دلم پر می زند برای یک دانه از آن گندم برشته ها. وسایل و جایی نبود که هندوانه را سرد و دست نخورده تا شب یلدا نگه دارند، البته در بعضی از شهرستان ها مثل استان یزد دیده ام که مثلا انار را زیر خاک نگه می دارند تا هر زمان که ...
جزئیات تزیین جالب سفره شب یلدا با حافظ
آجیل هایی که در شب یلدا روی میز می گذارید استفاده می شود. اگر دلتان می خواهد در شب یلدا غذایی درست کنید که همه مهمان ها از آن ها خوششان بیاید قطعا آن غذا یک ته یگ خوشمزه پر از زغفران و زرک است. هم رنگ های این غذا بسیار به سفره های تان می آید و هم طعم و مزه اش حسابی سر حال تان می کند. برای شب های یلدا می تواینید خورشت هایی مانند قورمه سبزی کنید. سعی کنید که لوبیاهایی که ...
یک شب یلدای ساده چقدر آب می خورد؟
کارکرد زمین های زیر کشت هندوانه شد. البته تمرکز این کاهش تولید روی صادرات بود و کمبودی در بازار داخلی ایجاد نکرد و هندوانه شب یلدای ایرانیان تامین است. براساس آمار در سال گذشته نزدیک به 900هزار تن هندوانه و خربزه صادر شده است که بیشتر از 50درصد میزان تولیدی هندوانه در کشور است. هندوانه درجه یک شب یلدای امسال 4هزار و 500تومان نرخ گذاری شده است. انار میوه ای است که پای ثابت و محبوب سبد شب ...
دو قطبی دارا و ندار در بلندترین شب سال
برای خانواده های چهار نفری نزدیک به چهل هزار تومان هزینه دارد که با احتساب خرید میوه تا به اینجا باید نزدیک به 90 هزار تومان هزینه شود. آجیل، دست نیافتنی ترین عضو سفره شب یلدا مهمان سفره های عید و شب یلدای ایرانی ها امسال حسرت به دل میزبان گذاشته و خبری از آن در سبد خرید خانواده های نیست. قیمت آجیل در بازار نزدیک به 200 هزار تومان است که بسیاری از خانواده ها ترجیح می دهند آن ...
سفره یلدا در سال کرونا و تورم، همچنان پهن است اما کوچک
م قیمت شیرینی های پرفروش دلم نیامد پول سبد گل و میوه یلدا بدهم امسال اولین یلدایشان بعد از عقد است. می خواهند بروند خانه عروس. رسم دارند؛ اما نمی خواهد رسم شب یلدایی را مثل خواهر و برادرانش که برای عروسشان انجام داده اند، انجام بدهد. چرا؟ چون همه چیز گران است. بعد از کلی پرس وجو از گل فروشی های مختلف دیده است برایش صرف نمی کند که بخواهد هندوانه، سبد میوه و دسته گل یلدایی بخ ...
بسته موضوعی 153 : ایده های یلدایی
خاصی داشته و همیشه انگیزه ای برای دورهمی اقوام دور و نزدیک، دور سفره ای پربرکت محسوب شده است؛ موضوعی که زمینه ارتباط بیشتر و پیوند محکم تر خانواده ها را فراهم می کند. آموزش تزیین سیب و پرتقال برای شب یلدا! چیزکیک انارخوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه پاناکوتای انار ،یک دسر خوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذایی مناسب برای شب یلدا طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا طرز ...
آخرین و گران ترین یلدای قرن با طعم کرونا + فهرست قیمت ها
درآمد و افزایش قیمت ها در طول دهه های اخیر را تجربه کرده است. قیمت هنداونه به عنوان یکی از اصلی ترین اقلام حاضر در سفره شب یلدای ایرانیان، امسال حدود 9 هزار تومان است و این در حالی است که هر عدد هندوانه در شب یلدای سال گذشته، حدود 4 هزار تومان تمام می شد. امسال قیمت هر کیلو انار شیراز بین 10 تا 16 هزار تومان، قیمت هر کیلو انار دماوند 12 تا 19 هزار تومان و انار ساوه هم قیمتی ...
اثرات مفید خوراکی های شب یلدا چیست؟
. انتخاب مواد غذایی خاصی از بین سایر مواد غذایی و تأکید برقرار دادن این مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند که در اینجا به این نکات می پردازیم: هندوانه یکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه است که همیشه به شیوه های جذابی تزیین می شود، اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب ...
شب یلدای مجازی ، آجیل مجازی
در گذشته کدبانوهای خانواده بذر خربزه و هندوانه و کدو را در تابستان خشک کرده برای این شب همراه با سویا ، برنج ، عدس ، گندم و نخود برشته کرده ، گردو ، انجیر، کشمش که در برخی نقاط آن هم از تولیدات خودشان بود را با آن آمیخته و بر سر سفره شب چله می نهادند. اما کم کم این عادت از سر کدبانوها نیز افتاد و جایش را خرید آجیل از بازار گرفت . تخمه ژاپنی جای تخمه هندوانه و خربزه و کدوی خانگی را گرفت ...
طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا با طرح هندوانه
سی ام آذر ماه هر سال برای ما جشن خداحافظی با روز های کوتاه پاییزی است. ما هر سال در این روز به مناسبت یلدا در کنار خانواده و افرادی که دوستشان داریم تا نیمه شب به انتظار روز های روشن آینده بیدار می مانیم و بلندترین شب سال را با خوراکی های سنتی مثل آجیل، شیرینی و دسر های یلدایی و میوه های پاییزی مثل هندوانه و انار در کنار هم سپری می کنیم. پیشنهاد جذاب ما برای یلدای امسال یک دسر یلدایی پاناکوتا است ...
چله ای که دیگر پدر نیست
دم غروب یلدا با میوه فروش محله سر انتخاب بهترین هندوانه کل کل کند و بزرگترین هندوانه را انتخاب کرده و بگوید: " قدیمی ها گفته اند خوردن هندوانه در شب چله حتی به مقدار اندک، آدم را از سرمای زمستان محافظت می کند". پدر نیست تا با دستان گرم خود گندم برشته آسیاب کرده و با بزرک (آرد نخودچی) و شکر مخلوط کند و "قووت" تهیه و آن را گلوله کرده و به هر کدام از کودکان منتظر سر سفره یلدا اطعام کند و ...
افزایش 2 برابری هزینه های برگزاری شب یلدا برای یک خانوار 4 نفری
کیلو پرتقال، یک کیلو نارنگی، دو کیلو هندوانه، یک کیلو انار و چغندر (لبو) و یک کیلو شیرینی تر حدود 230 هزارتومان تا 260 هزارتومان آب می خورد، درحالی که همین اقلام در سبد یلدایی خانوار در سال 98 حدود 95 هزار تومان تا 115 هزار تومان می شد. به عبارتی محاسبات ما نشان می دهد که هزینه برگزاری شب یلدا نسبت به سال گذشته، بیش از دوبرابر افزایش یافته است. صدرنشین گران ترین ها میوه به عنوان ...