خانه5 عادت بد در آشپزی که منجر به سرطان می شود
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بدترین ظروف برای نگهداری از مواد غذایی
ماده غذایی مشخصی است، ظروف یکبار مصرف کاغذی و یا آلومینیومی که از دیگر ظروف یکبار مصرف قیمت بالاتری دارند برای نگهداری کوتاه مدت مواد غذایی مناسب هستند همچنین استفاده از این ظروف باید با توجه به ترکیب ماده غذایی و سردی و گرمی آن ماده استفاده شوند. ظروف یکبار مصرف برای یک بار استفاده ساخته شده اند، در صورت تکرار شیارهای بسیار کوچکی در ظروف به وجود می آید که انسان را در معرض انواع سرطان ...
دستور تهیه خورش ریواس
استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. * برای تهیه ی خورشت ریواس مجلسی، از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. خورش ریواس با لپه : مواد ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال؛ فست فود خوشمزه خانگی
بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. 6- بعد از استراحت گوشت را از یخچال بیرون می آوریم و به 10 قسمت تقسیم می کنیم و سپس به شکل گرد و توپی در می آوریم. 7- برای تهیه سس غذا 300 گرم گوجه فرنگی را می شوییم و با چاقو پوست آن ها را جدا و رنده می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. 8- نصف پیاز را ریز خرد می کنیم. 9- داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و روی گاز ...
طرز تهیه لاه ماجون، پیتزای مدیترانه ای با گوشت
های ریز برش دهید. (نصف دیگر آن را برای مصارف بعدی کنار بگذارید.) در ظرف غذاساز، تکه های موسیر، جعفری، سیر و فلفل قرمز شیرین خرده شده را اضافه کنید. جعفری بهتر است که همراه با برگ و ساقه باشد. حالا چندبار پالس غذاساز را بزنید. گوشت را همراه با نمک و ادویه ها (پودر فلفل کاین، دارچین، پرک فلفل قرمز، زیره، ادویه پاپریکا و آل اسپایس)، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون به غذاساز اضافه کرده و دوباره ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
به اندازه کافی در خوشمزه شدن عدس پلو بدون گوشت اهمیت زیادی داره. مخلوط کردن مواد در زمان به حوش اومدن برنج باعث میشه طعم مواد به طور کامل به خورد هم بره و عدس پلوی خوشمزه تری داشته باشید. استفاده از زعفران در درست کردن پیاز داغ تأثیر زیادی تو بهتر شدن طعم عدس پلو داره. برای درست کردن عدس پلوی بدون گوشت، از رب گوجه فرنگی در پیاز داغ استفاده نکنید. مهم ترین راز خوشمزه شدن عدس پلوی بدون گوشت استفاده از ادویه ها (تخم گشنیز، پودر گل، پودر هل و زیره) و به ویژه پودر دارچین هست. ...
طرز تهیه چلو ماهیچه، غذای اصیل ایرانی
منحصر به فرد چلو ماهیچه در مهمانی ها همیشه به یاد خواهد ماند. همچنین سرو آن به همراه ته چین نیز طعم چلو ماهیچه را تکمیل و فوق العاده خواهد کرد. مواد لازم ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک ...
خوب و بد "حذف گوشت" از رژیم غذایی
نتیجه حاکی از میزان خطر انفرادی آن برای هر فرد نیست. در نتیجه، معنای این افزایش 18 درصدی، ابتلای تنها یک نفر بیشتر به سرطان روده در بین آن صد نفر عاشق بیکن است. سازمان سلامت همگانی می گوید: به طور مشخص، هر چه میزان مصرف گوشت قرمز، علی الخصوص گوشت فرآوری شده، بیشتر باشد، ارتباط هایی با بعضی از انواع سرطان، به طور ویژه سرطان روده، دیده می شود. 5. و همین طور شانس ابتلای ...
خواص بیشماری که در دانه های رازیانه نهفته است
. پتاسیم برای کمک به کاهش فشار خون و نیز حفظ و نگهداری تعادل مایعات بسیار ضروری است. رازیانه ویتامین C فراوانی دارد و مصرف قسمت سفید رنگ آن می تواند 28 میلی گرم از ویتامین C را وارد بدن کند ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که می تواند فرایند پیری را کندتر کند و باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن گردد. رازیانه ویتامین های مهم دیگری همچون ویتامین A، B6 ، K و فولات را نیز ...
آنچه روغن بنفشه را اینقدر مهم کرده چیست
روغن پرمصرف آشنا سازیم. روغن بنفشه چیست؟ روغن بنفشه از برگ یا گل گیاه بنفشه استخراج می شود. این گیاه در سراسر جهان به طور گسترده ای رشد می کند. حدود 200 گونه از این گیاه وجود دارد و رایج ترین آن دارای برگ های بنفش است. برگ های گیاه بنفشه نیز به شکل قلب است. اکثریت گل هایی که برداشت می شوند در زمینه عطر و طعم دهنده های مواد غذایی استفاده می شود و فقط بخش کوچکی از این گیاه ...
کوچک شدن سفره خانواده ها و تهدید سلامت جامعه در آینده/ دکتر مریم صیادی: گرانی موجود قطعا اثرات سوءتغذیه ...
شود و در آینده تبعات بدی به همراه خواهد داشت در چند سال آینده بیماری های کبدی جای سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را می گیرد عادات غذایی ما غلط است و تحرک نداریم ما مشکلی از جهت حبوبات نداریم. حبوبات از دید ما جزو مواد پروتئینی محسوب می شوند و مثل گوشت می مانند. به طور مثال سویا استفاده کنند سویا پروتئینی گیاهی و مقرون به صرفه است که می تواند جایگزین گوشت شود. مصرف ...
کدام الگوی غذایی برای دوران بارداری بهتر است؟
تعیین شد. الگوی غذایی گروه اول در ارتباط با مصرف بالای گوشت قرمز، تن ماهی، گروه سبزیجات، میوه، آب میوه، حبوبات، لبنیات کم چرب، گوشت ارگان ها و مصرف کم تر شکر است. در الگوی غذایی گروه دوم بیشترین بار عاملی مربوط به شکر، عسل و مربا، چای، سایر سبزیجات، میوه و غلات تصفیه است. در الگوی غذایی گروه سوم مصرف سیب زمینی، تنقلات، غلات تصفیه شده، مغزها، روغن هیدروژنه، نوشیدنی ها و نمک بیشترین مقدار را دارد و ...
با گران ترین عناصر بر روی کره زمین آشنا شوید + تصاویر
اینترنت باشید! این ماده به شدت خطرناک است و استنشاق آن منجر به مرگ می شود و حتی نزدیک بودن به آن هم باعث تغییر DNA و یا سرطان می شود. 3. تایفاید این سنگ بسیار زیبا، صد برابر کمیاب تر از الماس است و همین موضوع باعث می شود تا تایفاید در لیست گران ترین عناصر بر روی کره زمین قرار بگیرد. هر گرم این سنگ، 20 هزار دلار قیمت دارد و رنگ های بسیار زیبا و خیره کننده ای دارد ...
توزیع روغن در اصفهان به شرط خرید کیک و کنسرو؛ مسئولان قولی نمی دهند
شود و مجبور به وارد کردن این محصول از دیگر استان ها هستیم که البته آن هم شرطی شده است. وی اضافه می کند: هر دو هفته یکبار توزیع روغن در بازار را داریم اما باید توجه داشت که این میزان توزیع به اندازه نیاز استان نیست و شرکت های توزیع کننده روغن نیز توزیع این ماده غذایی را به شرط خرید کنسرو ماهی، کنسرو لوبیا، کیک پچ پچ، رب و ... به فروش می رسانند. رئیس اتحادیه فروشگاه های مواد ...
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
... فوت و فن های طرز تهیه پرده پلو ترکیه ای *می توانید به جای درست کردن خمیر، از خمیر یوفکا استفاده کنید. *می توانید به مرغ یا گوشت تان، رب گوجه فرنگی اضافه کنید. * می توانید به مایه گوشت و مرغ، انواع سبزیجان مثل هویج، نخود فرنگی و قارچ اضافه کرده و با گوشت سرخ کنید. *می توانید در تهیه خمیر پرده پلو، به جای شیر از ماست استفاده کنید. *در طرز ...
طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی و خوشمزه به دو روش مختلف
سبک و خوشمزه بعد از اینکه حدود 3 ساعت از پخت آبگوشت گذشت، سیب زمینی های پوست گرفته را به همراه لیمو عمانی به آبگوشت اضافه کنید. حدود یک ساعت صبر کنید و بعد از اینکه سیب زمینی ها هم پخته شدند، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به آبگوشت بیفزایید و برای 1 تا 2 ساعت دیگر به آن فرصت دهید تا به خوبی جا بیفتد. این آبگوشت معمولاً به صورت نکوبیده سرو می شود تا طعم لذیذ گندم در آن بیشتر حس شود. اما اگر دوست دارید این آبگوشت را بکوبید می توانید بعد از جدا کردن استخوان و آب آبگوشت مواد را بکوبید و در کنار آب آن سرو کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
نقش انواع ویتامین ها در سلامتی بدن
و به ویژه حفظ سلامت پوست و چشم شناخته می شود. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و از سلول ها محافظت می کند. ویتامین E محلول در چربی بوده و می توان آن را در مواد غذایی چون روغن های گیاهی، روغن کلزا، روغن زیتون، مارگارین، بادام و بادام زمینی، غلات، گوشت، مرغ، تخم مرغ، میوه ها (مانند طالبی، گریپ فروت، زردآلو)، سبزیجات و روغن گندم یافت. از جمله کاربردها و فواید این ویتامین می توان به جلوگیری از پیری ...
10 خوراکی ممنوعه برای کودکان 1 ساله
گوشت گوسفند؛ سپس گوشت به غذای کودک اضافه می شود اما بهتر است در این مرحله به جز گوشت مرغ و گوشت گوسفند، از دیگر انواع گوشت برای غذای کودک استفاده نشود. چراکه باکتری موجود در گوشت های دیگر ممکن است به هنگام طبخ از بین نرود و به معده کودک آسیب برساند. این دو خوراکی حتی در بسیاری از بزرگسالان هم ایجاد آلرژی پوستی می کند. بنابراین توصیه ما پرهیز از مصرف آن برای کودک زیر یک سال است. اگر والدین ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و خوشمزه
این دلمه در شهرهای مختلف ایران هم طبخ می شود. این غذا به دو شکل درست می شود، نوع اول که قرمز رنگ است و مواد دلمه را داخل سیرابی می ریزند و می دوزند. در شکل دیگر، سیرابی با برنج، آلو، شوید و روغن حیوانی پخته می شود و رنگ آن به واسطه زردچوبه و حذف رب گوجه فرنگی، زرد است. البته ناگفته نماند که کله پاچه هم در برخی شهرهای ایران با رب گوجه فرنگی پخته می شود. پس اگر جایی رفتید و رنگ کله پاچه ...
ناگت گوشت سوخاری؛ ترد و خوشمزه + طرز تهیه
بهتر است بدانید که درست کردن این غذای خوشمزه بسیار ساده است و شما می توانید بعد از آماده کردن مواد ناگت حتی آن را در فریزر نگهداری کنید و هر زمان که دوست داشتید، آن را گرم کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه ناگت گوشت را در مطلب زیر بخوانید. زمان تقریبی پخت و آماده سازی غذا: 105 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخکرده: 300 گرم نان سوخاری یا خرده نان ...
تهیه و توزیع یکهزار بسته غذایی
، نیازمندان و آسیب دیدگان از بیماری کرونا فراهم کردند. مرتضی سجادی افزود:در این مرحله از کمک های مومنانه،مواکب محبین الائمه علیهم السلام،احباب الرضا علیه السلام ،مرکز نیکوکاری، پایگاه مقاومت شهداء مسجدجامع شهرکرد،هیأت رزمندگان اسلام استان، با مشارکت خیرین و مردم عزیز توانستند یکهزاربسته معیشتی شامل؛برنج،رب گوجه،روغن،ماکارونی،سویا،حبوبات،خرما به ارزش افزون بر از 170 میلیون تومان را فراهم کنند ...
طرز تهیه و فوت و فن آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ
.... مواد لازم گوشت ماهیچه همراه با استخوان: حدود 750 گرم عدس یا نخود: 1 لیوان فرانسوی دسته دار بادمجان: 2 تا 3 عدد روغن: 150 گرم رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: 1 قاشق مربا خوری پیاز متوسط: 2 عدد نعناع داغ: به مقدار لازم به: 1 عدد ...
14 نکته تغذیه ای مهم در دوران کرونا
یا کاغذ های جاذب گرفت و سپس مصرف کرد). 3. محدود کردن مصرف انواع فست فودها و غذاهای آماده فراوری شده 4. ممنوعیت استفاده از ترشی ها و سرکه که سبب خشکی دستگاه تنفس و تحریک آن می شوند 5. محدودیت مصرف نمک و شورها و غذاهای کنسروی شور 6. محدود کردن استفاده از رب گوجه، فلفل، انواع سس های تند و سس خردل 7. محدود کردن مواد شیرین و شیرینی ها، آبمیوه های ...
چگونه تلخی آبلیمو را بگیریم
به گزارش خبرگزاری صداو سیما، مرکز اصفهان ؛ آبلیمو هاچه آن ها که به صورت دستی و خانگی با صرف زمان زیادی آبگیری و لرد گیری می شوندچه صنعتی هایی که از بازار می گیریم ممکن است پس از گدشت زمان زیادی از طعم آن رو به تلخی برود که به دلیل له شدن هسته لیمو در آب آن است. درواقع گاهی فشار به پوست لیمو، باعث ترکیب روغن های اسانسی موجود در آن با آبلیمو می شود، از آنجا که ترکیب برخی از این روغن ها تلخ ...
برگزاری نشست علمی و تخصصی ماکرو ویو مزایا و معایب آن و مشکلات استفاده از ظروف یکبار مصرف در بخش جنبی ...
این نشست با بیان اینکه ماکروفر مضرات کمتری نسبت به ماکرویو دارد و برای سلامتی مفیدتر است، افزود: روش های مورد استفاده در پخت مواد غذایی طولانی مدت است و می تواند به موادی که به حرارت حساس هستند آسیب وارد نماید . وی بیان داشت :فرکانس های مایکروویو باعث حرکت بسیار زیاد مواد موجود در مواد غذایی می شود که همزمان همه سطح مواد غذایی رادرگیرمیکند. شهدای گفت: مواد در مایکروویو رفتار ...
مواد شوینده را با آب داغ مخلوط نکنید
سازنده است. مواد خطرناک باید در مکانی دور از دسترس بچه ها نگهداری شوند. معاون مرکز سلامت محیط و کار اظهار داشت: درب محصولات شیمیایی و پاک کننده ها را محکم ببندید، در صورت جابجا کردن مواد، بقیه ماده را در ظرف اصلی بازگردانید، فرآورده های حاوی مواد شیمیایی پرخطر را در ظروف ویژه نگهداری کنید، هرگز برچسب روی ظروف موادشیمیایی را برندارید، اگر برچسب روی ظروف دچارپوسیدگی شده مجددا روی آن بر ...
فواید دانه رازیانه / آیا در کاهش وزن موثر است؟
به گزارش اقتصاد آنلاین ، خواص درمانی رازیانه باعث شده که مردم فرهنگ های مختلف، آن را به شکل های گوناگونی استفاده کنند. برای مثال، خانواده های هندی غالبا رازیانه را بعد از وعده غذایی خود مصرف کنند تا تجربۀ سالم تر و سریع تری از هضم غذا داشته باشند. رازیانه معمولا برای تاثیرش در افزایش طول عمر شناخته شده است و طیف گسترده مواد مغذی موجود در آن به بهبود عملکرد بدن یاری می رساند ...
خواص آب گوجه فرنگی | خواص ضد سرطان آب گوجه فرنگی | خواص آب گوجه فرنگی برای قلب
مزایای آب گوجه فرنگی از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی غنی گوجه فرنگی است. از این موارد، لیکوپن به طور خاص سزاوار توجه خاصی است. آنتی اکسیدان قوی آن، به منظور ارتقاء سلامت عمومی به رسمیت شناخته شده است. همچنین به پیشگیری از انواع بیماری ها، از جمله سرطان، مرتبط است. اکثریت تمام لیکوپن دوست داشتنی در پوست گوجه فرنگی قرار دارد. دانه های یک گوجه فرنگی بیشتر حاوی فنول ها و آنتی اکسیدان ها است ...
امگا 3 چیست و چه خواصی دارد؟(1)
. به طوری که اگر روزانه 2 گرم امگا 3 خالص به بیماران مبتلا به میگرن داده شود، در برخی موارد میگرنشان کنترل می شود . مطالعه های اخیر نشان داده اند، امگا 3 نه تنها در پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری های قلبی بلکه در کاهش عوارض شیمی درمانی نیز موثر است. مصرف امگا 3 در بیماران مبتلا به سرطان پستان به خصوص بیمارانی که تحت شیمی درمانی قرار می گیرند و دچار اختلال های عصبی هستند و اعصاب دست و ...
