سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه و آسان
جدیدی همانند انواع پنیر سوئیسی، آمریکایی، چدار، پرولون و پپر جک به این ساندویچِ بیکن شکل های تازه ای از آن مورد استفاده قرار گرفت. در ادامه با یکی از روش های پخت این ساندویچ آشنا می شویم. نکات مرغ را می توانید به دو روش در نان استفاده کنید به این صورت که آن را پخته و به قطعات کوچک تبدیل کنید و در نان بگذارید و یا آن را پس از پخت ریش ریش کرده و استفاده کنید می توان ...
ویروس کُشی با سوپ ها
.... گوجه فرنگی، جوی پرک، همراه با عصاره آب مرغ یا گوشت را هم به اضافه سبزی های خردشده به سوپ اضافه کنید. کره، سیر، نمک و فلفل را هم افزوده و برای مدت یک ساعت زمان بدهید تا سوپ کاملا پخته شود. زمانی که بلدرچین ها پختند آن را از سوپ خارج و گوشت های آن را جدا کنید و داخل قابلمه بریزید. یک نکته اینکه در دستور پخت ما، این سوپ را با گوشتکوب برقی میکس می کنیم ولی شما می توانید میکس نشده هم سرو کنید ...
دستور تهیه خورش ریواس
را افزوده، بعد از گذشت 30 دقیقه نوش جان کنید. خورش ریواس و مرغ: ریواس پلو,خورش ریواس با مرغ خورش ریواس و مرغ مواد لازم برای خورش ریواس با مرغ : ریواس 500 گرم سینه مرغ 4 تکه پیاز 2 عدد جعفری 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش ریواس با مرغ : برای درست کردن خورش ریواس با ...
این سبزیجات را بهتر است قبل از مصرف، بپزید
به گزارش روزپلاس به نقل از ریدز دایجست، برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آنها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها را در بدن چند برابر می کند: گوجه فرنگی: اگر می خواهید از خواص لیکوپن موجود در گوجه فرنگی که یک آنتی اکسیدان با خواص ضد التهابی است، بهره ببرید ...
فریز کردن این 5 خوراکی ممنوع
... یکی از بدترین اشتباهاتی که بسیاری از افراد انجام می دهند این است که تصور می کنند می توانند مرغ و ماهی پخته شده را فریزری کنند. اما این اشتباهی بزرگ است. خوراکی های مدت دار غذا های آماده صبحانه، خامه و انواع خوراکی هایی که تاریخ مصرف مشخصی دارند باید در زمان مشخص شده مصرف شوند و قرار دادنشان در فریزر تاثیری در سالم ماندن این مواد ندارد. پیاز از قبل خرد شده در حالی که پیاز های خرد شده قطعاً باعث صرفه جویی در وقت می شوند، اما نباید فریزری شئت چرا که طعم و خواص خود را کاملا از دست خواهند داد. ...
خوراکی هایی که نباید فریزری شوند
... یکی از بدترین اشتباهاتی که بسیاری از افراد انجام می دهند این است که تصور می کنند می توانند مرغ و ماهی پخته شده را فریزری کنند. اما این اشتباهی بزرگ است. خوراکی های مدت دار غذا های آماده صبحانه، خامه و انواع خوراکی هایی که تاریخ مصرف مشخصی دارند باید در زمان مشخص شده مصرف شوند و قرار دادنشان در فریزر تاثیری در سالم ماندن این مواد ندارد. پیاز از قبل خرد شده در حالی که پیاز های خرد شده قطعاً باعث صرفه جویی در وقت می شوند، اما نباید فریزری شئت چرا که طعم و خواص خود را کاملا از دست خواهند داد. منبع: انتخاب ...
طرز تهیه و آماده سازی شامی ماهی
مواد لازم: فیله ماهی 300 گرم سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه 300 گرم برگ شنبلیله تازه 50 گرم فلفل سبز 2 عدد سیر 2 عدد پیاز 1 عدد ادویه کاری به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک، فلفل سیاه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به ...
فوت وفن خوشمزه شدن ته چین ساده
که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغز آن کمی خام باشد.) مرحله دوم زعفران را با مقدار کمی آب دم کنید. در ظرفی تخم مرغ، ماست چکیده و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد زعفران دم کرده را به ترکیب اضافه کنید. مرحله سوم سپس برنج آبکش شده را به آن ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام برنج به مایه آغشته شود. با کمی نمک و فلفل آن ...
طرز تهیه املت مکزیکی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم برای تهیه املت مکزیکی : یک عدد پیاز خردشده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یک عدد فلفل دلمه ای سبز دو عدد گوجه فرنگی دو عدد تخم مرغ یک قاشق سوپخوری ریحان خرد شده دو قاشق سوپخوری روغن زیتون یک قاشق سوپخوری آب لیمو به میزان لازم نمک ،فلفل و روغن مایع روش پخت املت مکزیکی ...
7 جایگزین شکر قهوه ای در آشپزی
. برای هر دوسوم فنجان (160 میلی لیتر) شیرین کننده مایع، سایر مواد مایع دستورالعمل را تقریباً به اندازه یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) کاهش دهید. همچنین ممکن است لازم باشد زمان پخت را چند دقیقه کاهش دهید، زیرا این نوع جایگزین های شکر ممکن است سریع تر از شکر قهوه ای کاراملی شوند. 5. شکرهای خام شکرهای خام مانند توربینادو یا دمارارا جایگزین های بسیار خوبی برای شکر قهوه ای می شوند، زیرا ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
شده اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک سینی بزگ مخصوص فر بردارید. کاغذ روغنی مخصوص پخت را به اندازه کف سینی ببرید و آن را کف سینی پهن کنید. یک فنجان خرده نان را داخل یک بشقاب بریزید. برای تهیه خرده نان می توانید چند تکه ...
طرز تهیه نان برنجی آسان در خانه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم نان برنجی کره 200 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد برنج 500 گرم تخم خرفه برای تزیین گلاب 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری دستور پخت طرز تهیه نان برنجی برای تهیه نان برنجی خانگی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود.آرد برنج را دو بار الک می کنیم تا ...
ناگت گوشت سوخاری؛ ترد و خوشمزه + طرز تهیه
بهتر است بدانید که درست کردن این غذای خوشمزه بسیار ساده است و شما می توانید بعد از آماده کردن مواد ناگت حتی آن را در فریزر نگهداری کنید و هر زمان که دوست داشتید، آن را گرم کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه ناگت گوشت را در مطلب زیر بخوانید. زمان تقریبی پخت و آماده سازی غذا: 105 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخکرده: 300 گرم نان سوخاری یا خرده نان ...
با این روش مصرف خواص شلغم حفظ می شود
. همچنین شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود. اما آیا می دانید چگونه باید آن را مصرف نمود تا از اثرات آن بیشترین استفاده را ببریم. بهترین روش خوردن شلغم به روش های مختلفی می توان از شلغم ها استفاده کرد (هم به صورت خام و هم به صورت پخته). آنها براساس اندازه ای که دارند و روش طبخ مورد نظر شما می توانند خرد و ریزریز شوند، به قطعات ...
چه کار کنیم تا مواد غذایی ماندگاری بیشتری داشته باشند؟
مدت فلفل دلمه ای مناسب تر از روش قبل است. 5-تخم مرغ تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که به دلیل داشتن تاریخ انقضا سریع باید استفاده شوند اما اگر دیدید تاریخ انقضای تخم مرغ ها نزدیک است، برای جلوگیری از فاسدشدن می توانید آنها را به روش های زیر فریز کنید: - تخم مرغ کامل: تخم مرغ ها را بشکنید و با یکدیگر خوب مخلوط کنید. سپس در ظرف محکمی بریزید و داخل فریزر قرار دهید. در ...
همه چیز درباره رژیم مدیترانه ای
.... • جمعه صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن زیتون. ناهار: ماست یونانی با توت فرنگی، جو دوسر و آجیل. شام: گوشت بره کبابی، همراه با سالاد و سیب زمینی پخته. • شنبه صبحانه: بلغور جو دوسر با کشمش، آجیل و یک سیب. ناهار: ساندویچ سبوس دار و سبزیجات شام: پیتزای مدیترانه ای که با گندم کامل تهیه می شود، روی آن ...
طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه ای و فوت و فن تخصصی آن
ماهیتابه را کمی چرب کنید. بعد از اینکه یک سمت کباب ها پخته شد، آن را برگردانید. سپس این غذا را همراه با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری *هیچ گاه در زمان اولیه مزه دار کردن گوشت از نمک استفاده نکنید، این کار موجب سفت شدن گوشت می شود. برای همین بهتر است گوشت و مرغ را در دو ظرف جداگانه قرار دهید. *کباب بختیاری را می ...
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی + ترفند گرفتن بوی زهم کله پاچه و ترکیب ادویه
دقیقه آخر پخت کله پاچه به آن اضافه کنید تا گوشت آن بهتر پخته شود. بعد از آماده شدن می توانید آب کله پاچه را بچشید و در صورت نیاز کمی نمک، فلفل، دارچین و ادویه نیز به آن اضافه کنید. بعد از آماده شدن کله پاچه آن را کنار بگذارید تا برای درست کردن کله پاچه پلو از آن استفاده کنید. برای درست کردن برنج، یک قابلمه آب روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنجی را که از قبل برای حداقل 2 ساعت ...
دستور پخت سوپ بلغور گندم
کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سوپ به آرامی پخته و جا بیفتد. اگر سوپ در حین پخت آبش کم شد می توانید مقداری آبجوش اضافه کنید. وقتی تمام حبوبات پخته و نرم شدند جعفری را ریخته و نمک سوپ را اندازه می کنیم و مقداری فلفل قرمز نیز اضافه کنید بعد از 10 دقیقه از روی حرارت برداشته و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه کوکوی برنج
مواد لازم: برنج پخته شده : 2 لیوان زعفران : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 4 عدد سیب زمینی: یک عدد پیازچه ریز خرد شده: 6 عدد پودر سوخاری : یک قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و پودر سیر: به اندازه کافی طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی را با پوست در مقداری آب قرار دهید تا نیم پز شود. در این فاصله برنج پخته شده را له کنید تا ...
انواع روش های پخت تخم مرغ؛ از نیمرو هتلی تا فرنچ تست
کم کنید تا زرده آن نیز بپزد. 4- طرز تهیه نیمروی عسلی یکی دیگر از روش های پخت تخم مرغ خوشمزه، عسلی کردن نیمرو است. نیمروی عسلی، از نیمروی سفت بسیار محبوب تر است و حتی روی غذا های دیگر مثل انواع برنج ها نیز از آن استفاده می شود. برای تهیه نیمروی عسلی، به روش بالا عمل کنید؛ ولی تخم مرغ را برنگردانید. زمان پخت نیمروی عسلی، از نیمروی سفت کمتر است. پس از آنکه سفتی زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه سوپ مقوی برای درمان سرماخوردگی
شعله گاز را زیاد کنید، وقتی آب مرغ به دمای جوش رسید شعله را کم کنید. 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت برنج در آب مرغ کافی است. مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید و وقتی که کمی سرد شد آن را ریش ریش کنید. مواد داخل قابلمه برنج را در دستگاه غذاساز بریزید و برنج را خوب میکس کنید تا سوپ یکدست و صافه شود. (این کار اختیاری است، می توانید سوپ را میکس نکنید) سپس گوشت مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه هات پف مرغ
.... مرحله چهارم: تهیه مواد میانی مرغ در این زمان که نان ها در حال پخت هستند مواد میانی را آماده می کنیم. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید کمی که تفت خورد سیر رنده شده را به همراه سینه مرغ و زردچوبه که از قبل نگینی ریز خرد کردید به مخلوط پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید تا مرغ ها تغییر رنگ دهد و پخته شوند سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و در انتها ذرت و نخود فرنگی و نمک ...
طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی و خوشمزه به دو روش مختلف
لوبیا را برای 48 ساعت خیس دهید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. سپس برای طرز تهیه آبگوشت گندم باید نخود، لوبیا، گوشت، سیر، پیاز و ادویه ها را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید و مقداری آب در قابلمه بریزید. گاز را با شعله ملایم روشن کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا مواد به آرامی پخته شوند. بعد از حدود 5 ساعت که گوشت و حبوبات به خوبی پخته شد، لیمو عمانی و نمک به آبگوشت اضافه کنید پوست سیب ...
خوراکی هایی که باهوشتان می کنند
مقدار مصرف هر فرد از میوه های تازه، میوه های خشک، سبزیجات و سالاد خام، سبزیجات پخته شده، ماهی روغنی، ماهی بدون چربی، گوشت فرآوری شده، مرغ، گوشت گاو، پنیر، نان، غلات، چای و قهوه بود. از شرکت کنندگان خواسته شد تا در سه مرحله مختلف بین سال های 2006 تا 2010، 2012 تا 2013 و 2015 تا 2016، آزمون ارزیابی چند گزینه ای که منعکس کننده درک، حل مسئله و استدلال است را انجام دهند. ...
طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه
هم سرو کنید که در این صورت باید هنگام پخت شکر آن را حذف کنید. امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با تمام نکات و فوت و فن های طرز تهیه نان خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه نان کروسان شیر یا آب ولرم 1 پیمانه روغن مایع 5/3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 370 گرم شکر 50 ...
این 10 ماده غذایی معجزه آسا را در دوران کرونا حتما بخورید
. 8. از روغن زیاد استفاده کنید روغن زیتون، روغن دانه انگور و روغن نارگیل را بر سالادهایی که درست کرده یا غذاهایی که پخته اید بریزید تا کمی چربی اشباع نشده به دست آورید که برای سلامت قلب خیلی خوب است. این روغن ها منبع ویتامین ای هم هستند که برای سلامت قلب یاری رسان بوده و به سلامت پوست هم کمک می کند. دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد اظهار می دارد: روغن زیتون فارغ از نوع ...
طرز تهیه سوپ تورتیلا؛ غذای مورد علاقه کریستن استورات
...> مواد لازم برای تهیه سوپ تورتیلا 2 عدد سینه مرغ پخته شده 410 میلی لیتر آب مرغ 280 گرم ذرت پخته شده 100 گرم لوبیا سیاه خیس خورده 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 420 گرم پوره گوجه فرنگی 1 عدد پیاز خرد شده 115 گرم فلفل چیلی سبز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 2 فنجان آب 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 عدد برگ بو مقداری چیپس تورتیلا مقداری ...
مبتلایان به کرونا این غذاها را بخورند
اگر چه تنظیم رژیم غذایی بیمار بهتر است توسط کارشناس تغذیه و رژیم درمانی صورت گیرد ولی توصیه های کلی به بیماران می تواند به کسانی که به خدمات مشاوره تغذیه و رژیم درمانی دسترسی ندارند کمک کننده باشد. در این بخش توصیه های کلی در ارتباط با تغذیه بیماران مبتلا به کووید-19 ارایه می شود. - بهترین رژیم غذایی توصیه شده برای بیماران مبتلا به کووید-19رژیم غذایی نرم و پر پروتئین با کالری بالا می باشد. البته این رژیم برای بیمارانی است که توانایی جویدن و بلع را دارند. - به طور کل ...