خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و آماده سازی شامی ماهی
کرده تا یکدست شوند. حال به مواد چرخ شده، تخم مرغ، آرد، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و به خوبی ورز دهید. پس از آن از مایه شامی به اندازه ی دلخواه برداشته و حالت داده سپس داخل روغن سرخ کردنی داغ و با حرارت ملایم کاملا سرخ کنید. در نهایت شامی ها را روی توری روغن گیر قرار داده سپس داخل ظرف موردنظر خود چیده و با انواع سس یا سایر مواد به دلخواه سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی
. با این روش عطر و طعم سبزی ها به خورد تخم مرغ می شود و غذا طعم بهتری پیدا می کند. *برای تزئین این املت مدیترانه ای می توانید مقداری از انواع پنیر خرد شده به میل و سلیقه خودتان (از گودا گرفته تا پارمزان و ...) و یا سبزیجات پخته شده روی آن بریزید. *برای خوشمزه تر شدن این املت مدیترانه ای می توانید در کنار پنیر فتا از پنیر ریکوتا هم استفاده کنید. برخی از افراد در زمان مخلوط کردن تخم مرغ ها مقداری پنیر نیز به آن اضافه می کنند و این کار موجب مزه دار شدن و خوش طعم شدن املت می شود. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
تر شود به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس، پیاز و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ، سس و بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید ...
طرز تهیه خورش تجین یا طاجین مراکشی به روش رستورانی با گوشت یا مرغ
ای بزرگ، مقداری روغن زیتون بریزید تا داغ شود. گوشت طعم دار شده را در تابه قرار دهید. پیاز را بشویید و پوست کنید، سپس به صورت ریز خرد کنید و در تابه بریزید. ساقه های گیشنیز را نیز به تابه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. در همین حین، گوجه فرنگی را نیز خرد کنید و همراه با نخود سفید بدون آب، در تابه بریزید. بهتر است پوست گوجه فرنگی را بگیرید تا در غذا نماند. در این مرحله از طرز تهیه تجین ...
همه چیز درباره رژیم مدیترانه ای
... • غذا های بسیار فرآوری شده: هر چیزی با عنوان "کم چرب" یا "رژیمی" در کارخانه ساخته شده است. اگر می خواهید از این مواد ناسالم جلوگیری کنید، باید برچسب های غذایی را به دقت بخوانید. رژیم غذایی مدیترانه ای دارای غذا های گیاهی سالم و غذا های حیوانی نسبتاً کم است غذا هایی که باید در رژیم مدیترانه ای بخورید اینکه دقیقاً کدام غذا ها به رژیم مدیترانه ...
غذا برای هوش کودک
فرنگی و کاروتنوئید ها در هویج اشاره کرد. توصیه می شود که انواع مختلف سبزیجات بصورت خام یا پخته در وعده های غذایی و میان وعده ها مورد استفاده قرار گیرد. افزودن سبزیجات متنوع به انواع غذاها نظیر سوپ و خورش ها باعث طعم و مزه مطبوع تر خواهد شد. گوشت کم چرب گوشت های کم چرب می توانند تامین کننده آهن بوده و جذب آهن از منابع گیاهی را افزایش دهند. آهن به عنوان ماده معدنی ضروری برای ...
11 میلیون ایرانی گرفتار فشارخون بالا
...، قند خون بالا، چاقی شکمی، افزایش سطح چربی خون، کاهش HDL از جمله موارد بروز سندروم متابولیک است که همگی این موارد به سبب سبک نادرست زندگی، الگوی غلط غذایی و فعالیت کم ایجاد می شوند. وی افزود: رژیم غذایی مناسب، استفاده از میوه ها و سبزی جات، دانه های کامل غلات، لبنیات کم چرب، مصرف گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی، عدم مصرف نوشیدنی ها و غذا های شیرین هم خطر بروز انواع سکته و هم بیماری ...
افزایش تمرکز کودک با 5 ماده غذایی
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، برای این که بتوانید دقت کودکتان را افزایش دهید، به تغذیه او اهمیت دهید و از مواد غذایی مفید و مقوی استفاده کنید که باعث افزایش تمرکز در کودک شود. 5 غذا که به کودک شما کمک می کند تا بهتر تمرکز کند و دقت او را افزایش می دهد آیا می خواهید که به کودکتان کمک کنید که در طول روز بیشتر تمرکز کند و بهتر روی موضوعی کار کند؟ سعی کنید این پنج ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
کوکو سبزی مانند کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو ها محسوب می شود. به لطف طرز تهیه ساده این غذا، شما می توانید ادویه ها و مواد اختیاری دیگری را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد ...
طرز تهیه کوکو سبزی خانگی به روش سرآشپز ویژه
آموزش آشپزی | اول فارس : کوکو سبزی مانند کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو ها محسوب می شود. به لطف طرز تهیه ساده این غذا، شما می توانید ادویه ها و مواد اختیاری دیگری را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست ...
تاثیر رژیم غذایی گیاهی بر لاغری
گیاهی مشابه هله هوله ها و غذا های ناسالم دلیل نمی شود چون گیاهی هستند برای شما مفید باشند. این که به جای رول سوسیس گوشتی نوع گیاهی آن را بخوریم انتخاب سالم تری نیست و باعث نمی شود که وزن کم کنیم. دکتر استینسون می گوید: "بعضی محصولات و مواد غذایی ممکن است دارای مقدار زیادی چربی اشباع شده و نمک باشند که بهتر است مصرف آنها را محدود کنیم". شما می توانید میزان این مواد غذایی را با مشاهده برچسب ...
غذای کریسمس در ایران و دیگر کشورهای جهان
نیز معمولاً در روز کریسمس چیزی نمی خورند اما وعده شام آن ها یک غذا به نام کونسوآدا است که در آن یک نوع گوشت ماهی به کار می رود. بعضی از آن ها نیز از گوشت سوخاری اختاپوس با برنج استفاده می کنند و همچنین تخم مرغ پخته و هویج پخته و سیب زمینی پخته شیرین هم روی میز قرار می دهند. لیست دسر آن ها نیز بی انتها است که بیسکویت ها و کلوچه های مختلف را هم شامل می شود. شام کریسمس در کشور رومانی غذاهای ...
صبحانه ای که باعث یبوست هر روزه تان می شود
.... صبحانه ممنوع برای یبوستی ها بهادری مصرف همزمان شیر با گوشت، تخم مرغ، ماهی، میوه (به صورت شیرموز) و خوراکی های ترش و شور را زیان آور دانست و گفت: ضمن این که مصرف غذا بلافاصله پس از نوشیدن شیر و خوابیدن به دنبال آن نیز توصیه نمی شود. وی افزود: برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند یا در برخی وعده های غذایی استیک گوشت را با شیر میل می کنند، در حالی که ...
4 افزودنی که به سم در غذا معروف هستند
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حفظ یک رژیم غذایی متعادل نیاز به خوردن غذا های سالم و مغذی دارد. اما چقدر مطمئن هستید که غذا هایی که می خورید به طور کامل عاری از سموم، مواد شیمیایی و سایر ترکیبات نامطبوع هستند؟ آیا می دانید هنگام بررسی لیست مواد تشکیل دهنده، منابع غذایی و برچسب های تغذیه ای به دنبال چه چیزی باشید؟ با اجتناب از سموم زیر بدن خود را ایمن و سالم نگه دارید: مونوسدیم ...
مصرف این خوراکی ها، امکان ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
...> عبداللهی با بیان اینکه مصرف زیاد قند و نمک و چربی امکان ابتلا به کرونا را در افراد افزایش می دهد، بیان کرد: تا جایی که ممکن است ماست و شیر کم چرب مصرف کنید و استفاده از فست فودها و غذاهای کنسروی را که حاوی سدیم و نمک زیادی هستند را محدود کنید. او ضمن اشاره به ضرورت توجه به نشانگرهای تغذیه ای، تضمین خرید مواد غذایی سالم تر و سیستم ایمنی قویتر برای مقابله با کرونا اعلام کرد: محصولات با تعداد ...
طرز پخت خورش اسپناساک، غذای خوشمزه ی مازندرانی
خورش اسپناساک مازندران: -برای تهیه این غذا ابتدا پیاز و سیر را خرد می کنیم و با روغن دنبه یا کنجد تفت می دهیم. -اسفناج را پس از شستن و خرد کردن به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم. -سپس مقداری آب اضافه می کنیم. -گوشت خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. -سپس سبزیجات معطر و هویج خرد شده را اضافه می کنیم. -پس از اضافه کردن ادویه جات، اجازه می دهیم غذا در حرارت ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی خراسان جنوبی آشنا شوید
با آسیاب دستی کردن گندم نیم پخته شروع می شود. این گندم ها را خرد می کنند و به حالت بلغور در می آورند. بعد، این بلغورها را درون شیر گاو یا گوسفند می ریزند، کمی زردچوبه اضافه می کنند و روی حرارت قرار می دهند تا به نقطه جوش برسد. در انتها هم این مواد پخته شده را در یک سینی بزرگی می ریزند و زیر آفتاب قرار می دهند تا خشک شوند. وقتی بلغور شیر آماده شود، پختن اشکنه چندان کار سختی نیست. مراحل بعدی پخت این ...
توصیه های تغذیه ای به سالمندان در روزهای کرونایی
، تاکید کرد: لازم است این کمبود از طریق مواد غذایی شامل گوشت، شیر، تخم مرغ، حبوبات و غلات سبوس دار جبران شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. لاری افزود: سالمندان از نوشیدن چای یک ساعت قبل تا دو ساعت بعد از غذا به دلیل تاثیر آن در کاهش جذب آهن و از مصرف مواد قندی و شیرین، غذاهای چرب، سرخ شده و پرنمک که موجب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود، به طور جد خودداری کنند. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه و آسان
جدیدی همانند انواع پنیر سوئیسی، آمریکایی، چدار، پرولون و پپر جک به این ساندویچِ بیکن شکل های تازه ای از آن مورد استفاده قرار گرفت. در ادامه با یکی از روش های پخت این ساندویچ آشنا می شویم. نکات مرغ را می توانید به دو روش در نان استفاده کنید به این صورت که آن را پخته و به قطعات کوچک تبدیل کنید و در نان بگذارید و یا آن را پس از پخت ریش ریش کرده و استفاده کنید می توان ...
طرز تهیه همبرگر با سویا
همبرگر را می توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم تر باشد. برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه ای قرار دهید و در تابه را برای چند ثانیه بگذارید تا پنیر حرارت ببیند و آب شود. مواد لازم سویای خیسانده شده یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد ...
دستور تهیه خورش ریواس
استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. * برای تهیه ی خورشت ریواس مجلسی، از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. خورش ریواس با لپه : مواد ...
طرز تهیه ناگت گوشت سوخاری
خبرگزاری میزان - مجله کوروش نوشت: ناگت گوشت و مرغ یکی از لذیذترین غذا های دنیا است که اکثر افراد آن را به صورت آماده از بیرون تهیه می کنند. اما بهتر است بدانید که درست کردن این غذای خوشمزه بسیار ساده است و شما می توانید بعد از آماده کردن مواد ناگت حتی آن را در فریزر نگهداری کنید و هر زمان که دوست داشتید، آن را گرم کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه ناگت گوشت را بخوانید. مواد لازم ...
خرید آنلاین محصولات پروتئینی، چطور و از کجا؟
.... مصرف پروتئین به کلیه های سالم هیچ ضرری نمی زند، فقط ممکن است برای افرادی که دچار بیماری کلیه هستند، مضر باشد. به ترمیم بدن شما کمک می کند محصولات حاوی پروتئین، بعد از حادثه یا انجام جراحی به ترمیم بدن شما کمک می کند. کمک به تناسب اندام با افزایش سن عضلات بدن افراد با افزایش سن به تدریج ضعیف می شود. مصرف مواد پروتئینی در کاهش زوال عضلات، نقش بسیار مهمی دارد. ...
طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه ای و فوت و فن تخصصی آن
. تمامی روال مزه دار کردن کباب را همانند مراحل قبل انجام دهید. سپس مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و بعد از داغ شدن آن سیخ کباب ها را داخل ماهیتابه قرار دهید. برای تهیه این کباب به هیچ عنوان از روغن زیاد استفاده نکنید و فقط کف ماهیتابه را کمی چرب کنید. بعد از اینکه یک سمت کباب ها پخته شد، آن را برگردانید. سپس این غذا را همراه با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. نکات و فوت و فن ...
طرز تهیه سوپ مقوی برای درمان سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ ساده برای درمان سرماخوردگی را در ادامه این بخوانید. سوپ جوجه و برنج سوپ جوجه و برنج یک غذای مقوی و از البته یک انواع سوپ ساده و راحت درمان سرماخوردگی است. مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ با استخوان: 900 گرم هویج متوسط: 2 عدد خلالی خرد شده برگ بو: 1 عدد نمک: نوک قاشق چایخوری آب مرغ کم نمک: 6 پیمانه ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال؛ فست فود خوشمزه خانگی
... 3- نمک و فلفل، یک قاشق غذاخوری پودر سیر، یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری را به مواد برای مزه دار شدن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. 4- سپس به آن یک عدد تخم مرغ اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا با گوشت قاطی شود. 5- مایه میت بال آماده است، فقط روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. 6- بعد از استراحت گوشت را از یخچال ...
ویروس کُشی با سوپ ها
.... گوجه فرنگی، جوی پرک، همراه با عصاره آب مرغ یا گوشت را هم به اضافه سبزی های خردشده به سوپ اضافه کنید. کره، سیر، نمک و فلفل را هم افزوده و برای مدت یک ساعت زمان بدهید تا سوپ کاملا پخته شود. زمانی که بلدرچین ها پختند آن را از سوپ خارج و گوشت های آن را جدا کنید و داخل قابلمه بریزید. یک نکته اینکه در دستور پخت ما، این سوپ را با گوشتکوب برقی میکس می کنیم ولی شما می توانید میکس نشده هم سرو کنید ...
توصیه های طب سنتی برای درمان سرفه های کرونا
؟ حریره ها از بهترین غذا ها برای سرفه به شمار می رود. حریره نشاسته و مغز بادام با مقداری شکر و افزودن مقداری پودر رازیانه یا پودر بذر کتان، خوراک لذیذی است که برای بهبود سرفه توصیه می شود. مصرف انواع سوپ سبزیجات تهیه شده با گشنیز، جعفری، پیاز، هویج و کدو و همچنین شیر برنج با دارچین و زعفران و انواع فرنی از دیگر خوراکی های مفید برای سرفه است؛ ضمن این که سوپ جو اگر با گوشت مرغ و پرندگان کوچک ...
تنظیم فشارخون با آب سبزیجات/بخور و نخورهای دیابتی ها
ویروس کرونا می تواند فرصت بسیار خوبی برای اصلاح عادات تغذیه ای نادرست و یادگیری الگوی غذایی سالم باشد، تصریح کرد: به این ترتیب با رعایت برخی موارد می توان تهدید به وجود آمده را به فرصت تبدیل کرد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره اینکه انجام برخی عادت ها هنگام طولانی ماندن در خانه سلامت افراد را تهدید می کنند، ادامه داد: مصرف بیش از حد فست فودها ، مواد قندی، افزایش ریزه ...
