خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرزتهیه شور شلغم و ترشی شلغم
بیاورید یا از وسایل برش تزئینی برای زیباترشدن استفاده کنید. شیشه تمیز و خشک شده ای را بردارید و در آن برش های شلغم و لبو را بریزید. در هر شیشه، یک لیوان سرکه و 2 قاشق غذاخوری نمک بریزید. سپس بقیه حجم شیشه را با آب جوشیده پر کنید. شیشه را در جای خنک یا یخچال قرار دهید و چند هفته منتظر بمانید تا برسد. نوش جان! طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش رنگ و خوشمزه طرز
طرز سالاد عدس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی عدس 2 پیمانه لبو 1 عدد بزرگ انار دان شده 1 پیمانه کلم قرمز 1⁄2 کلم متوسط گشنیز خرد شده 1⁄2 فنجان مواد لازم سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄4 پیمانه عسل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور تهیه سالاد عدس
طرز تهیه سوپ شلغم
داریم میپاشیم. شلغم ها را پوست میگیریم و میشوییم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و صبر میکنیم با حرارت کم خوب مواد سوپ بپزد. جعفری را نیز میشوییم و روی تخته ریز خرد میکنیم. گه گاه سر میزنیم تا ببینیم شلغم های خرد شده نرم شده اند یا نه. اگر نرم بودن نمک میپاشیم و سپس جعفری را اضافه میکنیم و (اینکار باعث میشود رنگ سبز جعفری در هنگام پخت کم تر تغییر کند) پس از تقریبا 10دقیقه که جعفری پخت شعله زیر قابلمه را خاموش میکنیم. (توجه کنید که در این زمان شما باید سوپ تقریبا رقیقی داشته باشید) و را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با طعم بی نظیر این سوپ آب لیمو تازه نیز توصیه میشود. ...
فوت و فن های پخت یک برنج عالی
های برنج انتخاب کنید و بعد از شستن برنج آن را با آب داخل ظرف بگذارید و به اندازه تعداد پیمانه ها یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و 4، 5 ساعت کاری با آن نداشته باشید. به عنوان مثال اگر 4 پیمانه برنج داشتید باید 4 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. البته این میزان نمک برای وقتی است که می خواهید برنج را آبکش کنید. برای برنج کته باید به ازای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب و سر قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه شیرینی نوقا ساده و شکلاتی
/> سفیده تخم مرغ را در یک ظرف مناسب بریزید و با همزن به خوبی مخلوط کنید تا فرم بگیرد. اگر دماسنج دارید، دمای آن را اندازه بگیرید و مطمئن شوید روی 130 درجه قرار می گیرد. اگر دماسنج ندارید، یک قطره از موادی را که با هم ترکیب کرده اید، در یک کاسه آب سرد بریزید اگر به سرعت فرم گلوله ای گرفت و شکننده شد، مایع آماده است. قابلمه را از روی حرارت بردارید و قبل از اینکه سرد شود، مواد را به
طرز تهیه 6 نوع مربای خانگی خوشمزه ، مقوی و آسان
جای زعفران می توانید از یک قاشق غذاخوری دارچین استفاده کنید. 2. زعفران دم کرده، خلال پسته و خلال بادام، پودر نارگیل و کنجد را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مربا شروع به حباب زدن کرد، انگشت اشاره ی خود را به آرامی و با احتیاط داخل قابلمه بزنید تا کمی از مربا به انگشت تان بچسبد. انگشت شصت تان را روی انگشت اشاره تان بچسبانید . اگر مربا به هر دو انگشت تان چسبید، یعنی مربا قوام آمده
توصیه های طب سنتی برای درمان سرفه های کرونا
می توان قبل از بخارپزکردن، داخل سیب و به مقداری عسل و پودر آویشن قرار داد. از دیرباز، مواد لعاب دار مثل به دانه، کتیرا، قدومه و تخم شربتی که در آب جوش خیسانده و جرعه جرعه میل شود برای سرفه های خشک مورد استفاده قرار می گرفته است. ماء الشعیر طبی از دیگر خوراکی های مفید برای تسکین سرفه های خشک بیماران است. برای تهیه ماءالشعیر، یک استکان جو پوست کنده سالم در 10 استکان آب را حرارت داده تا
طرز تهیه دلمه برگ کلم
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا رب انار را تفت دهید. مرحله هفتم سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و انواع ادویه های دلخواه به آن اضافه کنید، حالا نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و مواد را به خوبی ترکیب کنید. پس از اینکه آب داخل قابلمه به طور کامل تبخیر شد سس را می توانید اضافه کنید.
آموزش و دستور تهیه ذرت خامه ای + نکات ویژه
گشنیز تازه : چند برگ برای تزیین دستور پخت ذرت خامه ای ابتدا خامه را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دما با محیط شود.2حبه سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. سپس قابلمه مناسبی را روی حرارت ملایم قراردهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد ذرت ها را به قابلمه اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا تفت بخورند و کمی سبک شود. حالا
طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای
این صورت باقی بمانند. در این فاصله مواد دیگر لازانیا را آماده کنید. داخل قابلمه ای آب بریزید و اجازه بدهید بجوشد سپس مقداری نمک و روغن به آن اضافه کنید و ورقه های لازانیاها را داخل آن بریزید. زمانی که نرم شدند آن را آبکش کنید و آن ها را بشویید و داخل آبکش یا سینی صاف پهن کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط تا زیاد قرار بدهید. سیر خرد شده
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
: نصف لیوان دسته دار زرده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد سفیده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد نان: 2 عدد طرز تهیه اولین مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج به این صورت است که ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
دسته دار زرده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد سفیده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد نان: 2 عدد طرز تهیه اولین مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج به این صورت است که ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و مقداری کره داخل
طرز تهیه سوپ خوشمزه گشنیز
جوش می ریزیم و ماست رابه آن اضافه می کنیم بهتر است( برای این سوپ از ماست ترش استفاده کنید و اگر در دسترس نبود در زمان پخت آبلیمو ترش روی آن بریزید) خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند و بعد قابلمه سوپ را از روی حرارت بر می داریم و مواد داخل شیر جوش را کم کم به آن می افزاییم تا ماست آرام آرام گرم شود و کاملاً مواد را زیر و رو می کنیم تاخوب به خورد یکدیگربروندوحرارت را ملایم می کنیم و مدام سوپ را هم میزنیم تا شروع به جوشیدن کند و پنج دقیقه بعد آماده است شعله را خاموش میکنیم و سوپ را در ظرف سوپ خوری سرو میکنیم نوش جان. ...
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر
هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ ها را به آرد و مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله های آرد به طور کامل در تخم مرغ ها حل شوند. بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین ها را داخل
فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر
برای سلامت بدن است. خرمالو در دوران بارداری و سرماخوردگی نیز بسیار مؤثر بوده و به درمان سرفه، رفعه سکسکه و رشد استخوان ها بسیار مؤثر است. مواد لازم خرمالو: 4 عدد متوسط آب: 4 قاشق غذاخوری عسل: 2 قاشق غذاخوری دارچین: 1/4 قاشق چای خوری میخک: 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل: 1/4 قاشق چای خوری نشاسته ذرت: 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. پس از پخت، پاستا را آبکش کنید و کنار بگذارید. کلم بروکلی را خوب بشویید. قسمت ساقه بروکلی را از گل آن جدا کنید. گل و ساقه آن را به قطعات کوچک ترخرد کنید. پوست یک عدد پیاز زرد کوچک را بکنید و نگینی خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و روی حرارت متوسط قرار دهید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که روغن داغ شد پیازهای خرد شده را اضافه کنید و
با این روش مصرف خواص شلغم حفظ می شود
تهیه شلغم و عسل یا معجون عسل در شلغم، ابتدا شلغم ها را شسته وپوست بگیرید. سپس داخل شلغم ها را با قاشق خالی کنید. داخل هریک از شلغم ها را با یک قاشق مرباخوری عسل پر کنید البته دقت کنید که لب به لب پر نکنید. حالا شلغم ها را داخل یک ظرف مناسب مثل ظرف پیرکس که حمل حرارت داشته باشد یا قابلمه ای با دیواره بلند قرار دهید. درب ظرف را ببندید.حالا یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی
تهیه چند معجون مقوی برای کودکان
کرده و داخل مخلوط کن بریزید، مجددا به اندازه چهار پیمانه آب درون ظرف بریزید و حدود سه دقیقه مخلوط کنید، در مرحله آخر مخلوط حاصل را از صافی رد کنید تا شیر بادام حاصل شود، برای شیرین کردن این شیر می توان از عسل استفاده کنید. این ترکیب فوق العاده مغذی و مقوی می باشد. معجون شماره ی 2 مواد مورد نیاز: آرد گندم خانگی مغزیجات (بادام، گردو، پسته و فندق)
شربت سرماخوردگی کاملا گیاهی
ضدعفونی شده و بقایای آفت کش ها از پوست آن زدوده شود زیرا باید از لیموترش با پوست آن استفاده کنید. سپس ریشه زنجبیل را بشویید و به قطعات کوچک تر تقسیم کنید و آن را به همراه لیموترش که چهار قاچ کرده اید داخل مخلوط کن بریزید. در آخر عسل را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای در بسته بریزید و در یخچال قرار دهید و روزانه یک قاشق غذاخوری از این شربت را در چای
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات
زیتون: 1/4 پیمانه طرز تهیه 1. داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 2. کلم بروکلی خرد شده را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه کلم بروکلی ها را از قابلمه خارج کنید. 3. در داخل آب سرد قرار دهید تا بافت کلم حفظ شود. 4. ظرف دیگری را از آب پر کنید و اجازه دهید آب به جوش آید. 5. سپس نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و
فرمول گیاهی دمنوش ضد سرفه
اند و همچنین کاهش سرفه برای بیمارانی که آویشن مصرف کرده اند 2 روز سریع تر از مقایسه با دارونما حاصل شده است. نوشیدن دمنوش آویشن می تواند به کاهش سریع سرفه کمک کرده و در کمترین زمان ممکن وضعیت شما را به حالت عادی برگرداند. مواد لازم: 3 شاخه آویشن یک فنجان آب طرز تهیه و طریقه استفاده : ابتدا آب را در قوری بجوشانید، حرارت را متوسط کرده و آویشن را به آن اضافه کنید، به مدت 5-10
هفت نکته طلایی برای پخت برنج
1. اولین نکته این است که برنج را با آب و نمک خیس کنید. یک ظرف متناسب با تعداد پیمانه های برنج انتخاب کنید و بعد از شستن برنج آن را با آب داخل ظرف بگذارید و به اندازه تعداد پیمانه ها یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و 4، 5 ساعت کاری با آن نداشته باشید. به عنوان مثال اگر 4 پیمانه برنج داشتید باید 4 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. البته این میزان نمک برای وقتی است که می خواهید برنج را آبکش
با مصرف این معجون خوشمزه سیستم ایمنی بدن را تقویت ببخشید
را تقویت کنیم. آبلیمو و عسل در این راه به ما کمک می کند. لیمو عملکرد سم زدایی کبد را افزایش می دهد؛ عسل نیز، همانطور که گفته شد، یک ضدمیکروب و ضدعفونی کننده ی طبیعی است. انرژی بخش است و روحیه فرد را افزایش می دهد اگر احساس خستگی و ناراحتی می کنید، از مخلوط عسل و لیمو استفاده کنید. عسل موجود در آن به عنوان انرژی دهنده بدون کالری عمل می کند. لیمو آنزیم هایی را که باعث درست هضم
چه کار کنیم تا مواد غذایی ماندگاری بیشتری داشته باشند؟
آنکه تا مدت ها تازه باقی بمانند نیاز به یک مکان تاریک و خنک دارند. بهترین روش این است که آنها را در ظرف دربسته و یا شیشه درب دار گذاشته و سپس داخل یخچال و یا فریزر بگذارید. با این روش آجیل و خشکبار درست مثل روز اولش تا 12 ماه تازه باقی خواهد ماند. نکته: آجیل و خشکبار را داخل کیسه های پلاستیکی نگذارید زیرا می توانند طعم غذاهای دیگر را جذب کنند. 8-عسل عسل ماندگاری
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
تا 60 دقیقه استراحت کند. یک عدد از زرده تخم مرغ را هم بزنید و با قلمو روی خمیر شیرینی ها بمالید و یا مغز تخمه و یا هز چیزی که دوست دارید روی شیرینی ها بپاشید. براق کردن شیرینی دانمارکی فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید و شیرنی ها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پف کند و بپزند.بعد از اینکه شیرینی ها طلایی شدند از فر بیرون بیاورید و بعد از کمی خنک شدن با عسل رقیق شده و یا شربت بار روی شیرینی ها می مالیم تا براق تر شوند. منبع: غذالند
طرز تهیه دسر باواریا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک زرده تخم مرغ 8 عدد شیر 4/5 پیمانه شکر 2 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب جوش 1/3 پیمانه خامه صبحانه 250 گرم اسانس وانیل 1/4 قاشق مرباخوری پودر قهوه، کاکائو، رنگ خوراکی و ... (اختیاری مرحله اول: زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را مخلوط کنید. یک کاسه متوسط بردارید. تخم مرغ ها را بشکنید و زرده آن ها را داخل کاسه مورد نظر بریزید. حالا شکر
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
، برگهای کرفس و برگ تره فرنگی هر کدام که در دسترس بود اضافه میکنیم بدون زردچوبه. میگذاریم 6 - 5 ساعت بپزد بعد صاف میکنیم میگذاریم خنک شود وقتی بسته شد و ژله مانند شد روغن زردی که روی آن جمع میشود را جمع کرده و ژله ها را بسته بندی کرده داخل فریزر قرار میدهیم هر وقت لازم شد استفاده میکنیم. از مواد این خورشت چیزی را کم یا زیاد نکنید فقط اندازه فلفل دلمه ای را در صورت تمایل میتوان
