خانه
تخم مرغ هم از سفره مردم برچیده شد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بازنگری مزد 99 کارگران | عمق فاجعه در سُفره کارگران به روایت آمار/ سقوط 2.5برابری قدرت خرید کارگران در 7 ...
کار در سال 1399 به 2 میلیون و 992 هزار و 512 تومان رسیده است که رشد 4.5برابری را نشان می دهد. این در حالی است که نگاهی به اقلام مصرفی یک خانوار که براساس گزارش بانک مرکزی شامل کالاهای اساسی گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و ماهی، برنج، لبنیات، روغن، تخم مرغ، حبوبات، چای، قند و شکر و برخی دیگر از اقلام مهم می شود، نشان می دهد سفره خانوار در 7 سال گذشته کوچکتر شده است. در این مدت ...
چه تعداد خانوار ایرانی امکان مصرف گوشت قرمز را ندارند؟ حذف 30 درصدی تقاضا از بازار گوشت غذایی و کشاورزی
حذف شدگان مصرف گوشت قرمز در حالی ارائه شده است که مصرف گوشت در سال 98 در میان طبقه متوسط جامعه به نسبت به سال 95 بیش از 30 درصد کاهش داشته است. از سوی دیگر انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی نیز اعلام کرده است که بسیاری از خانواده ها در ایران مصرف گوشت قرمز، سفید، تخم مرغ و لبنیات را به شدت کاهش داده یا آنها را از سفره خود حذف کرده اند. افت مصرف گوشت قرمز در میان خانوارهای ایرانی در حالی ...
کوچک تر شدن سفره خانوار ها در 17 استان
میانگین تورم نقطه ای 56.6 درصدی گوشت قرمز و سفید و 60.8 درصدی گروه شیر، پنیر و تخم مرغ سبد مصرفی اقشار کم درآمد را بیشتر از گذشته در معرض سوءتغذیه و ناهنجاری های غذایی قرار می دهد. بر اساس گزارش طرح آمارگیری هزینه و درآمد خانوار در سال 98 مرکز آمار عمده هزینه های خانوارهای کشور بر 3 گروه انواع گوشت، غلات و نان و لبنیات و تخم مرغ بوده است. برای خانوارهای شهری سهم این 3 کالا به ترتیب 22، 19 و 11 درصد و ...
بیش از 25 میلیون نفر در ایران توان خرید گوشت ندارند!
منابع غذایی مفید از فهرست خرید هزاران خانوار ایرانی خبر می دهند. دیروز هم در خبرها آمده بود که بنا بر آمار تولید کارخانه های لبنی، سرانه مصرف لبنیات در مقایسه با مدت مشابه سال قبل 15 تا 20 درصد کاهش یافته است. همین کاهش یا حذف منابع غذایی مهم از سبد خرید مردم منجر به واکنش تند فعالان کارگری شده است، فرامرز توفیقی- فعال کارگری- به ایلنا، گفته بود: این روزها با هر کارگر و مزدبگیر ساده ای ...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
رو چرخ کنید یا گوشت مرغ چرخ شده تهیه کنید و حتما نواد رو خوب ورز بدهید که مواد به خوبی با هم مخلوط شود. می توانید سه قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی را با دو قاشق سوپخوری فلفل دلمه ریز خرد شده را همراه با خردل (به میزان لازم) به مایه ی گوشت اضافه کنید. حتما در یک ظرف دیگه گوجه هم سرخ کنید تا جذابیت غذا و خوشمزگی اون چند برابر شود. منبع: ...
مرغ در سراشیبی قیمت – ایرنا
با عرضه پایدار و منظم قیمت تخم مرغ به شانه ای حدود 28 هزار تومان رسید و تلاش داریم قیمت این محصول نیز به ثبات و پایداری برسانیم. وی یادآور شد: در زمینه مرغ و تخم مرغ با هیچ کمبودی مواجه نیستیم و باید با نظارت در عرضه و قیمت این محصولات را واقعی و طبق مصوبات تنظیم بازار بدست مردم برسانیم. سالمی در خصوص گوشت قرمز نیز گفت: در این زمینه مشکلی وجود ندارد و قیمت ها نیز طبق مصوبات در حال عرضه است گرچه در روزهای اخیر شاهد کاهش چند درصدی قیمت این محصول در بازار بوده ایم. ...
25میلیون نفر توان خرید گوشت را ندارند
به گزارش تابا ؛رحمت الله نوروزی،، کارگران، کارمندان و بازنشستگان را از جمله این گروه ها دانست. به گزارش مرکز پژوهش های مجلس، مصرف گوشت قرمز در سال 98 در میان طبقه متوسط جامعه به نسبت سال 95 بیش از 30 درصد کاهش داشته است. انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی نیز اعلام کرده است که بسیاری از خانواده ها در ایران مصرف گوشت قرمز، سفید، تخم مرغ و لبنیات را به شدت کاهش داده یا آن ...
جدیدترین قیمت محصولات پروتئینی/دلالی یا سوء مدیریت عامل گرانی است؟
ها را حذف کنیم و بتوانیم محصولات دام و طیور را با قیمت مناسب به دست مردم برسانیم، ولی تنها جلسه ای تشکیل شد و فردای آن روز موضوع رها شد. رضایی افزود: اگر هر کسی وظیفه اش را به درستی انجام دهد، واسطه ها حذف و قیمت مرغ و تخم مرغ و گوشت به تعادل می رسد. به عنوان مثال گران ترین دام گوساله پرواری است که قیمت زنده آن کیلویی 40 هزار تومان است اگر واقعا بنکداران اصلی پای کار بیایند، قیمت آن در ...
گوشت در حال حذف کامل از سفره خانوارهای کارگر و بازنشسته
صنایع غذایی نیز اعلام کرده است که بسیاری از خانواده ها در ایران مصرف گوشت قرمز، سفید، تخم مرغ و لبنیات را به شدت کاهش داده یا آن ها را از سفره خود حذف کرده اند. برای دسترسی سریعتر به اخبار مهم بازارها، عضو کانال تلگرام کاماپرس شوید. برای عضو شدن اینجا را کلیک کنید.
دعوا بر سر قیمت مرغ
فردای آن روز موضوع رها شد.رضایی افزود: اگر هر کسی وظیفه اش را به درستی انجام دهد، واسطه ها حذف و قیمت مرغ و تخم مرغ و گوشت به تعادل می رسد. به عنوان مثال گران ترین دام گوساله پرواری است که قیمت زنده آن کیلویی 40 هزار تومان است اگر واقعا بنکداران اصلی پای کار بیایند، قیمت آن در بازار باید 110 تا 120 هزار تومان باشد، ولی قیمت بسیار بالاتر از این حرفهاست که اصلا منطقی نیست.رضایی با اشاره به اینکه چندی ...
اصناف و وزارت صمت پای کار مبارزه با دلالان مرغ و گوشت نیستند
و هم اینکه مردم به قیمت های 40 هزار تومانی مرغ و 04 هزار تومانی تخم مرغ عادت کنند. در این خصوص، معاون وزیر جهاد کشاورزی معتقد است: میان تولیدکنندگان و سفره مردم فاصله زیادی به وجود آمده است و صنعت دام و طیور از واسطه گری ها رنج می برد، ولی اصناف و وزارت صمت پای کار مبارزه با دلالان مرغ و گوشت نیستند. حلقه های واسط میان تولیدکنندگان و سفره مردم در تلاشند هر چقدر زورشان می رسد قیمت ها را بالا ببرند ...
صنعت دام و طیور از واسطه گری ها رنج می برد
رضایی افزود: اگر هر کسی وظیفه اش را به درستی انجام دهد، واسطه ها حذف می شود و قیمت مرغ و تخم مرغ و گوشت به تعادل می رسد. به عنوان مثال گران ترین دام گوساله پرواری است که زنده آن کیلویی 40 هزار تومان است. اگر واقعا بنکداران اصلی پای کار بیایند، قیمت آن در بازار باید 110 تا 120 هزار تومان باشد، ولی قیمت بسیار بالاتر از این حرف هاست که اصلا منطقی نیست. رضایی با اشاره به اینکه چندی پیش به دلیل تامین ...
دستور پخت کتلت هندی خوشمزه
داخل مخلوط گوشت و سیب زمینی بریزید و هم بزنید. بعد به این ترکیب آرد سوخاری هم اضافه کنید. تخم مرغ را جداگانه در ظرفی بشکنید و به آن ادویه گرام ماسالا، پودر پاپریکا ، زیره و مقداری نمک، فلفل ها و زردچوبه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد داخل مایه گوشت بریزید و چند دقیقه ای با دست ورز دهید تا چسبناک شوند.اگر مایه گوشت شل بود به آن مقداری آرد سوخاری اضافه کنید تا منسجم شود. روی کاسه را با سلفون ...
دوئل مرغ و تخم مرغ در بازار؛ نگرانی مردم از افزایش روزانه قیمت ها
مهرداد محمدی؛ بازار : گرانی کلیدواژه نام آشنای این روزها شهروندان اردبیلی است؛ بطوریکه دست روی هر محصولی بخواهید بگذارید باید منتظر باشید تا فروشنده قیمت جدیدی را برای فروش آن بگوید. حالا این گرانی در اجناسی مانند مرغ و تخم مرغ که به نیاز روزه مردم تبدیل شده است شرایط سخت تری را نیز رقم می زند. مرغ و تخم مرغی که هر روز یکی گوی سبقت را در گرانی از دیگری می رباید و این دوئل همچنان ادامه ...
صبحانه ای که باعث یبوست هر روزه تان می شود
.... صبحانه ممنوع برای یبوستی ها بهادری مصرف همزمان شیر با گوشت، تخم مرغ، ماهی، میوه (به صورت شیرموز) و خوراکی های ترش و شور را زیان آور دانست و گفت: ضمن این که مصرف غذا بلافاصله پس از نوشیدن شیر و خوابیدن به دنبال آن نیز توصیه نمی شود. وی افزود: برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند یا در برخی وعده های غذایی استیک گوشت را با شیر میل می کنند، در حالی که ...
مرغ بومی سیستان در مسیر احیا
خوراک است، میانگین وزن زنده بالغ این نژاد 1.2 تا 2 کیلو گرم بوده و به علت در صدبالای باروری تخم مرغ هایش از نظر تولید در جوجه کشی مورد توجه است. سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان از سال 85 به منظور حفظ و جلوگیری از انقراض ژنتیکی مرکز پرورش مرغ بومی خزک سیستان را در زاهدان راه اندازی کرد. در این راستا تولید و پرورش جوجه و ترویج آن در روستاها به منظور بهبود جمعیت مرغ بومی و افزایش ...
نکات طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت و مرغ
قبل گفته شد پیش ببرید. برای اینکه مایه کباب تابه ای مرغ شما خوش طعم تر و جا افتاده تر باشد قبل از اینکه آن را بپزید برای مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود و به گوشت مرغ طعم بهتری بدهند . اگر علاوه بر عطر و طعم، ظاهر غذا هم برای شما اهمیت دارد برای خوشرنگ تر شدن و بهتر شدن ظاهر کباب تابه ای مرغ می توانید داخل آن از زعفران استفاده کنید. به این ...
طرز پخت خورش اسپناساک، غذای خوشمزه ی مازندرانی
ملایم بپزد و جابیفتد. -این غذا همراه برنج یا نان سنگک تازه و سبزی سرو می شود. نکته 1: در برخی از سلیقه ها به این غذا نخود هم اضافه می کنند. نکته 2: گاهی به جای گوشت گوسفند از تخم مرغ استفاده می شود.
تولید مرغ کشور بیش از نیاز داخلی است
به گزارش بازار ، علیرضا رفیعی، مدیرکل دفتر سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد: با وجود مشکلات گسترده از جمله جنگ و تحریم ها که کشور در سال های پس از انقلاب با آن روبرو بوده است، وزارت کشاورزی به عنوان نهاد تامین کننده و تضمین کننده ایمنی غذای مردم به خوبی عمل کرده است. وی افزود: به قطع یقین نمی توان گفت در هیچ نقطه ای از کشور فقر غذایی وجود ندارد و سبد غذایی آن گونه که شایسته مردم ...
دیو گرانی زنجیر گسسته است
غذایی بطور متوسط تنها در یک ماه اخیر پنج درصد گران تر شده است. ضمنا هزینه روستاییان در مقایسه با خانوارهای شهری رشد بیشتری داشته و خانواده های کم درآمد هم در مقایسه با پردرآمدها، بیشتر از دیگران متحمل بار افزایش قیمتها شده اند. روز اول دی دربرخی از محله های تهران قیمت هر شانه تخم مرغ در خرده فروشی ها حدود 50 هزارتومان شده بود. ظاهرا هنوز هم از اقدامات دولتی در جهت تامین نهاده مورد نیاز واحدهای ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
است و طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد و تند تر است برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است و بر عکس فلفل دلمه ماده بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ 1. سینه مرغ را شسته با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
دم بگذارید. مرحله پنجم: در این مرحله، در صورت دلخواه، کشمش و خرما رو داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدید و کنار عدس پلو به ضورت دور چین سرو کنید، اما اگه طعم شیرین در غذا رو دوست ندارید می تونید عدس پلو رو به همراه تخم مرغ نیمرو نوش جان کنید. فوت و فن ها راز های خوشمزه شدن عدس پلوی بدون گوشت رو میشه در چند نکته خلاصه کرد: پیاز داغ به ...
کدام کالا در آذر ماه بیشتر گران شد ؟
پرمصرف شناسایی شده که قیمت آن ها در آمار تورم محاسبه می شود. او افزود: هر کدام از کالاها که بیشترین وزن را در سبد خانوار داشته باشد، بیشترین تاثیر را در نرخ تورم ایفا می کند. اجاره مسکن 31 درصد درآمد خانوار، نان و غلات 6 درصد، گوشت 6 درصد و ماهی 1 درصد از درآمد خانوار را به خود اختصاص می دهند. معاون مرکز آمار در خصوص اینکه چرا آمار تورم با واقعیت جامعه تطابق ندارد گفت: متوسط ...
گذری بر نرخ تورم در سبد خانوار
...: محاسبه قیمت ها و تورم از شهر به روستا و از پایین به بالا محاسبه می کند. کارشناس پولی و بانکی هم گفت: میانگین 10 قلم کالای اساسی خانوار ها مانند قیمت مرغ حاکی از 2 برابر شدنِ قیمت ها (صد در صد) از ابتدای سال است. قیمت این ارقام برای مردم محسوس و قابل لمس است. "صمد عزیزنژاد" افزود: بررسی قیمت 475 قلم کالا برای تصمیم گیری های مسئولین است. آنچه که مصرف کننده قیمت ها را لمس می ...
پرورش مرغ بومی خزک در شمال سیستان و بلوچستان
منطقه و همچنین کمبودات غذایی و خوراک است. میانگین وزن زنده بالغ این نژاد 1.5-2.5 کیلو گرم می باشد. و به علت در صدبالای باروری تخم مرغ هایش از نظر تولید در جوجه کشی مورد توجه می باشد. از دیگر امتیازات این نژاد میتوان به خواص غذایی بارز آن اشاره کرد از جمله تفاوت مقدار ( آهن و نیاسین ) موجود در قسمت سینه مرغ . آهن یک ماده حیاتی برای تامین خون بدن میباشد. به همین دلیل به طور سنتی در سیستان برای بیمارانی که عمل جراحی انجام داده اند و یا نیاز به تقویت دارند خوراکی با گوشت این مرغ که اکثرا(شوربا )میباشد تهیه میکنند. ...
طرز تهیه همبرگر با سویا
همبرگر را می توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم تر باشد. برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه ای قرار دهید و در تابه را برای چند ثانیه بگذارید تا پنیر حرارت ببیند و آب شود. مواد لازم سویای خیسانده شده یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد ...
تاریخچ جالب و خواندنی عید پاک
روز عید است و روز یکشنبه همه اعضای خانواده با هم به کلیسا می روند و بعد از به جا آوردن مراسم عبادت برای صرف غذا به منزل برمی گردند که معمولا گوشت بره و مخلفات کنار آن را میل می کنند. در باور مسیحیان عید پاک یا ایستر، روزی سفید و درخشان است و اگر کسی در این روز غسل تعمید می شد باید لباس های سراسر سپید می پوشید. یکی از نمادهای عید پاک، تخم مرغ های رنگ شده ی زیباست که آنها را ...
آبگوشت، قهرمان لیگ غذای ایتالیا
اشاره شده، مربوط به دوره قاجار است. اسم غذا در واقع قُمنَبیت به معنای نبات قم است. از آن جایی که آب استان قم شور بوده است، مردم برای خوش طعم کردن آبگوشت و از بین بردن املاح مضر آب به آن کلم قمری (قنبیت) اضافه می کرده اند. این کلم که با نام کلم سنگی می شناسیم و به کلم قمی هم معروف است، در غذا های دیگر این منطقه هم استفاده می شود. به جز کلم، مواد اولیه آبگوشت قم همان گوشت و نخود و سیب زمینی است. ...
