چه گوشتی مصرف کنیم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
پیچاق قیمه اردبیل
زعفران است. بادام یکی از مهمترین مواد در این غذا محسوب می شود در خت این گیاه بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیاست. گوشت گوسفندی: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 4 عدد خلال بادام: نصف استکان ادویه خورشتی: به مقدار لازم زعفران: به مقدر لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گوشت ها را باید ...
طرز تهیه کراکت بیتر بالن خوشمزه و اصل هلندی
و به شما پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنید. مخصوصا اگر از غذا های مشابهی مثل کراکت مرغ و کراکت سیب زمینی خوشتان می آید احتمالا این غذای جدید را هم میپسندید. مواد لازم تهیه کراکت بیتربالن گوشت پخته ریش ریش شده 1 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 700 گرم تخم مرغ 2 عدد آب گوشت 2 پیمانه پودر نان 2 پیمانه آرد 1 عدد کره یا روغن 50 گرم نمک و ...
مقوی و مغذی سازی غذای کودک
رشد کودک ضروری اند. برای اینکه پروتئین غذای کودک بیشتر شود می توانید: حتی الامکان مقداری گوشت بصورت تکه ای یا چرخ کرده (مانند گوشت مرغ، ماهی، گوسفند و گوساله) به غذای کودک اضافه کنید. حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس، ماش منبع خوبی از پروتئین هستند. با شروع 9 ماهگی برای تأمین پروتئین مورد نیاز کودک حبوبات کاملا" پخته و له شده به سوپ کودک اضافه کنید. افزودن تخم مرغ به ...
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
برنج مانی پلو را هم آماده کنید. برنج خیس شده در آب و نمک را در آب جوش بپزید. در چند دقیقه آخر پخت رشته پلویی و لپه پخته شده را به برنج اضافه کنید و چند جوش که خورد همه را با هم آبکش کنید. برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. مرحله چهارم سس باقی مانده از مزه دار کردن گوشت را با یک تخم مرغ و گلاب مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب برای پخت پلو مقداری روغن بریزید و وقتی داغ ...
گرم مزاج ها کمتر مبتلا به کرونا میشوند
ادعایی ندارند. هیچ تفاوتی بین طب سنتی و طب رایج نیست البته ممکن است روش ها و اصول تفاوت داشته باشند اما هدف یکی است: یعنی سلامت بیمار! استفاده از فست فود سیستم دفاعی بدن را کاهش می دهد دوری از غذاهایی که اصطلاحاً خون را غلیظ تولید می کند، باعث تولید سودا شده و منجر به بیماری می شود. در حال حاضر فست فودها، ساندویچ ها، سرخ کردنی های شدید، گوشت گاو و ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی
پارمزان و ...) و یا سبزیجات پخته شده روی آن بریزید. *برای خوشمزه تر شدن این املت مدیترانه ای می توانید در کنار پنیر فتا از پنیر ریکوتا هم استفاده کنید. برخی از افراد در زمان مخلوط کردن تخم مرغ ها مقداری پنیر نیز به آن اضافه می کنند و این کار موجب مزه دار شدن و خوش طعم شدن املت می شود. ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی؛ پلو خوشمزه متناسب با ذائقه ایرانی ها
و قارچ قبلی، اضافه و مخلوط کنید. در مرحله آخر، باید برنج را بپزید. برنج را از چند ساعت قبل، بگذارید خیس بخورد. برای پخت برنج، در قابلمه ای نچسب روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را در آن قرار دهید. می توانید برای این پلو خوشمزه، 1 سیب زمینی رنده شده، 1 قاشق ماست، 1 زرده تخم مرغ و کمی زعفران را با هم مخلوط کنید و کف قابلمه بریزید. البته اگر این ته دیگ را دوست ندارید، می توانید از نان ...
راهکارهای طب سنتی برای درمان سرفه
سالم در 10 استکان آب را حرارت داده تا زمانی که جو پخته و شکفته شود، سپس مخلوط را صاف کرده و در یخچال نگهداری و روزی چند استکان به صورت گرم با مقداری عسل میل کنید. توجه داشته باشید مصرف مایعات به میزان کافی برای بهبود بیماران مبتلا به کرونا ضروری است و توصیه می شود مایعات گرم مثل آب گرم با مقداری عسل را به صورت جرعه جرعه در طول روز مصرف کنند. مصرف برخی ترکیبات و گیاهان دارویی می ...
طرز تهیه برگر لبو با سالاد سیب زمینی؛ متفاوت و خوشمزه
عدد هویج بزرگ دو عدد جو دوسر پرک 100 گرم نخود 400 گرم ارده 230 گرم زرده تخم مرغ بزرگ یک عدد پیازچه چهار عدد گشنیز تازه سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار دلخواه فلفل سیاه به مقدار دلخواه نان همبرگر شش عدد آووکادو دو عدد کلم قرمز کوچک یک عدد مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی شیرین روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
استفاده می کنید باید بلافاصله از یخچال بیرون بیاورید و هم دمای گوشت باشد. آرد سفید، شیر خشک، پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ سرد و هم دما با گوشت، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز یا میکسر بریزید و خوب با هم میکس کنید. مرحله سوم وقتی که گوشت و تخم مرغ خوب و سایر موادی که در غذاساز ریخته بودید خوب با هم مخلوط شدند، نصف آب یخ و ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار
در گزارش زیر طرز تهیه بورک گوشت و قارچ را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت پخته شد، قارچ را اضافه کرده ...
ماهی را با ماست و دوغ بخوریم یا نخوریم؟
چه غذاهایی را با هم بخوریم و چه غذاهایی را با هم نخوریم؟ برلیانت بزرگمهر؛ دبیر انجمن تغذیه ایران و مشاور تغذیه و رژیم درمانی نوشت: توصیه تغذیه دانان آن است که حتما همراه مواد پروتئینی اعم از حیوانی (انواع گوشت، تخم مرغ، لبنیات) و یا گیاهی (حبوبات، غلات، مغز دانه ها) لازمست نان یا برنج یا سایر مواد نشاسته ای مصرف شود. در این صورت مواد پروتئینی می توانند وظایف اصلی خود یعنی تامین رشد ...
عصرانه به صرف کیک
کاملا چرب و آردپاشی کنید. فر را با دمای 180درجه روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. بعد روغن و شیر را اضافه و یک دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر که 3 بار الک شده را در 2 مرحله اضافه کنید و آرام هم بزنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه بگذارید. وقتی کیک پخته ...
مزاج بلغمی در طب سنتی را بشناسید!
نوشابه ها و سس های صنعتی غذاها آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزی های گرم مزاج بورانی ماست و اسفناج، خورش آلواسفناج، آش های سردمزاج(رشته، جو، آلو، ماست، دوغ، گوجه و...)، آبدوغ خیار، برنج درمان مزاج بلغمی اصول زندگی نامناسب و همچنین داشتن رژیم غذایی بدون توجه به مزاج می تواند موجب غلبه یکی از اخلاط بر بدن شود. در نظر داشته باشید که غلبه بلغم ممکن است برای همه ...
از مزاج صفراوی چه می دانید؟
مناسب برای مزاج سوداوی متناسب با منابع طب سنتی را مشاهده می نمایید. دسته مناسب نامناسب گوشت ها ماهی مرغ (محلّی)، تمام پرندگان کوچک، تخم مرغ، میگو، شتر، چربی های حیوانی سبزی ها و صیفی جات خیار، کاهو، کدو، گشنیز، خرفه، اسفناج فلفل سبز، فلفل قرمز، سیر، پیاز، جعفری، تره، شاهی، شوید، کرفس، بادرنجبویه، ترخون ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی برای 10 نفر+ نکات مهم خوشمزه شدن آش
نیازتان است بعد از سرد شدن فریز کنید. استاک مرغ را هم به همین ترتیب می توانید بپزید. *بهتر است سبزی آش را خیلی ریز و بیش از حد ساطوری خرد نکنید. *آش جو را بدون گوشت و سیرابی هم به همین صورت می پزند. *اگر می خواهید به جای گوشت از سیرابی برای پخت آش جو استفاده کنید، ابتدا سیرابی را خوب تمیز کنید و بشورید و خرد کنید و جداگانه با پیاز آب پز کنید. سپس در اواسط پخت آش به آن اضافه کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنانی؛ خوشمزه و خاص
؛ از سیرک پلو مجلسی تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه ای تا آش ترش به سبک شهر های مختلف و فوت و فن های تهیه ژله + تصاویر مواد لازم سینه مرغ: 800 گرم برنج: 3 پیمانه کشمش پلویی: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 تا 3 عدد لپه: یک دوم پیمانه ماست چکیده ترش: 300 گرم پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم پیاز: 1 عدد فلفل ...
با این 6 ماده غذایی حسابی چاق شوید
پرکالری است که می تواند به سریع تر چاق شدنتان کمک کند. در یک لیوان برنج 200 کالری و 44 گرم کربوهیدرات و اندکی چربی وجود دارد. خبر خوب این که پختن آن هم به سادگی صورت می گیرد. 2: آجیل آجیل ها منبع سال چربی هستند که می تواند به اضافه شدن وزن عضله شما کمک کنند. این ها بهترین مواد غذایی برای سیر شدن در وسط روز هستند. همه آجیل ها مفید هستند و حتی می تواند از انواع آن کنار هم استفاده ...
رژیم غذایی برای لاغر شدن
. توصیه های موثر برای چربی سوزی شکم را می توانید در اینجا مشاهده کنید. غذاهایی که کربوهیدرات نشاسته ای دارند و باید از خوردن آنها پرهیز کنید: نشاسته: برنج قهوه ای، کینوا، حمص، سیب زمینی، جو دوسر، پاستای گندم کامل، نان و غلات پروتئین: پودرهای پروتئین، تخم مرغ کامل (به میزان کم)، گوشت سفید، ماهی سفید، ماست یونانی میوه ها، سبزیجات و حبوبات: میوه های گرمسیری ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه ،پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش ،تخم مرغ آب پز ،جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. از جعفری هم در غذا و هم برای تزیین غذا استفاده می شود. البته این که شما برنج را همراه با چه سبزیجاتی طبخ ...
حجامت آری یا خیر؟ آشنایی با تدابیر انجام حجامت
سنتی ایران یا پزشکانی که دوره های معتبر طب سنتی را گذرانده اند، حجامت انجام دهید.دقت داشته باشید که حجامت نابجا و غیر اصولی نه تنها سبب درمان نمی شود؛ بلکه باعث عدم تعادل در سیستم داخلی بدن شده و تاثیرات منفی به دنبال دارد. در مورد بهترین روزهای سال برای حجامت پیشگیرانه با پزشک مشورت کنید. اگر پزشک شما فهرست رژیم های غذایی و گیاهی منضج و مصلح را بر حسب طبع و مزاجتان در اختیار شما قرار داد، آنها را ...
طرز تهیه چغرتمه
خورشت چغرتمه گیلانی خوشمزه! در یک ربع آخر طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی داخل یک قابلمه کوچک تقریبا به اندازه 50 گرم کره را با حرارت ملایم آب کنید. 3 عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و هم بزنید. چند دقیقه بعد از اضافه کردن تخم مرغ به قابلمه یک قاشق چاشنی بلوچی اضافه کنید و آن را کاملا مخلوط کنید تا تخم مرغ ها به صورت تکه تکه پخته شوند. در آخر تخم مرغ پخته شده را به همراه یک لیوان آبغوره به خورشت چغرتمه مرغ گیلانی اضافه کنید. سپس 10 الی 15 دقیقه آن را زیر حرارت بگذارید تا آماده شود پیشنهاد می کنیم خورشت چغرتمه مرغ را با برنج کته تهیه و میل کنید. ...
زمستان خود را چگونه به دور از بیماری بگذرانیم
اعضای داخلی بدن به خوبی کارشان را انجام می دهند، بنابراین اگر غذای شب بین ساعت هشت تا 9 شب مصرف شود تا صبح به خوبی هضم و مواد مفید آن جذب می شود.شیرمردی با توصیه به مصرف غذاهای گرم از جمله گوشت گوسفند، شتر، ماکیان، بلدرچین، کبوتر و کبک در فصل زمستان، یادآور شد: همچنین افراد می توانند در این ایام از عسل، حلیم همراه با عسل، دمنوش گرم و خشک مانند اسطوخدوس، بادرنجویه، پر سیاوشان، چایی گل گاوزبان، سنبل ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای فوری بوشهری
آن را ببندید. غذا را روی شعله کم قرار داده و تا تمام شدن آب آن صبر کنید. پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
کاهش مصرف گوشت دهک های پایین به 25 گرم در ماه/ یک سوم مردم زیر خط فقر قرار دارند
به گزارش راهبرد معاصر موسی شهبازی مدیر کل دفترمطالعات اقتصادی مرکز پژوهش های مجلس در نشستی در این مرکز اظهار کرد: نرخ فقر در کشور ما به حدود 35 درصد رسیده است یعنی 35 درصد مردم زیر خط فقر قرار دارند. وی افزود: میانگین مصرف کالاها در سال های اخیر کاهش زیادی داشته است به طوریکه در دهک های یک تا 3، مصرف کالری کاهش یافته و همچنین مصرف گوشت کاهش یافته و تبدیل به مصرف مرغ و تخم مرغ شده است ...
معرفی انواع روش های پخت تخم مرغ
3 الی 4 دقیقه صبر کنید و بعد تخم مرغ را از آب جوش خارج کنید. برای سرو کردن آن نیز می توانید از فنجان یا تخم مرغ دان استفاده کنید. قسمت انتهای کوچک تر تخم مرغ را به سمت بالا قرار دهید، با قاشق آن را بشکنید و میل کنید. با این روش نیازی به جداکردن پوست تخم مرغ ندارید. البته با توجه به پروتکل های بهداشتی در دوران کرونا، بهتر است تخم مرغ را کاملا پخته و سفت بخورید. 3 ...
8 روش ممکن برای پخت انواع گوشت به سالم ترین شکل ممکن+دستورالعمل
روش های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارند. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردن مان توجه بیشتری کنیم؛ بنابراین تغییرات ساده می تواند تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و سایر اورگان های بدن داشته باشند. اگرچه پختن گوشت هضم را راحتتر کرده و میکروب های مضر را از بین می برد، همچنین می تواند باعث کاهش محتوای ...