طرز تهیه شربت گل محمدی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی انار و لبو
...: 1 قاشق چایخوری سیاه دانه: 1 قاشق چایخوری سرکه: به میزان لازم آب لبو: به میزان لازم 1- لبو ها را تمیز بشویید. داخل قابلمه بریزید و به اندازه ای که روی آن را بگیرد، آب به آن اضافه کنید. سپس روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. لبو طی فرآیند پخت رنگ خود را به آب پس می دهد؛ بنابراین بعد از پخت که شعله اجاق را خاموش کردید، در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید لبو ها داخل ظرف بمانند ...
“ته چین آلو اسفناج” خوشمزه و حرفه ای خانگی
. قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد داخل آب جوش یک قاشق چایخوری نمک ، یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. بعد از اینکه نمک حل شد، برنج خیس داده شده را از آب خارج کنید و داخل آب در حال جوش بریزید.بگذارید تا برنج چند دقیقه بجوشد و نیم پز شود.سپس برنج را آبکش کنید . داخل کاسه ای زرده تخم مرغ ، ماست، زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم انار ترکیه ای به روش بازاری
انار را با استفاده از آبمیوه گیری دستی بگیرید. برای تعیین میزان شکر به طعم انار (ترش یا شیرین بودن آن) توجه کنید. اگر طعم ملسی انار را دوست دارید، از میزان کمی شکر استفاده کنید. اما در صورتی که طعم شیرینی را بیشتر می پسندید، شکر بیشتری را به این دسر اضافه کنید. مرحله دوم یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و داخل آن 2 لیوان آب انار خالص را به همراه نشاسته، ذرت و شکر ترکیب کرده و ...
طرز تهیه ته چین قالبی
مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم مرحله اول : پخت مرغ سینه مرغ را داخل قابلمه گذاشته و یک عدد برگ بو به همراه پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید سپس روی مرغ ها آبجوش ریخته و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شوند بعد از پخت مرغ را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید و مقداری زعفران روی آنها بریزید. مرحله دوم : آماده سازی مواد ته چین داخل ...
طرز تهیه دسر کنافه
و با نصف دیگر رشته های کاداییف روی پنیر را بپوشانید. بهتر است برای پخت بهتر لایه آخر دسر را به کره آغشته کنید. دسر را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد. در این حین شربت دسر را آماده کنید. برای درست کردن شربت شکر را با آب، آبلیمو و پوست لیمو پودر شده روی شعله قرار دهید و آرام آرام هم بزنید تا شربت قوام بیاید. بعد از این که شیرینی کامل پخت، آن را از فر خارج کنید و رویش شیره بریزید. سپس کنافه را در ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته، خامه یا سرشیر تزیین کنید. ...
طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی زعفرانی و رنگی
با طعم های مختلف باید مقداری آب داخل یک قابلمه یا ماهیتابه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. گاز را با شعله متوسط روشن کنید و شکر و آب را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. حال با کمک لیسک کناره های قابلمه را تمیز کنید و اجازه دهید ترکیب آب و شکر به جوش بیاید. در مرحله دوم از طرز تهیه نقل خانگی باید گلوکز مایع یا کرم تارتار را به ترکیب آب و شکر اضافه کنید و به سرعت مواد را هم بزنید ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ پر طرفدار و خوشمزه
در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید تا به دمای جوش برسد سپس یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. لپه ها را هم در مقداری آب بپزید اما مراقب باشید له نشوند. برنج را هم بپزید و وقتی دانه برنج یک ترک در وسطش برداشت آن را آبکش کنید. مرحله دوم در فاصله به جوش آمدن آب قابلمه، برگ های کلم سفید یا کلم سفید را جدا کنید و تمیز با آب سرد و نمک بشورید. وقتی آب داخل قابلمه به جوش آمد برگ ...
طرز تهیه خورش سیر وانار
. و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را به خوبی تفت دهید تا به طور کامل سرخ شود و رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب انار سرخ شود سپس مغز ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
بعد از پخت مرغ آن را به قطعات دلخواه ریش ریش و بعد از تفت دادن با سس، آنها را با پلو سرو یا با آن مخلوط می کنند. برای داشتن یک زرشک پلو مرغ خانگی و رستورانی خوشمزه باید از زرشک تازه و خوشرنگ استفاده کنید. ► طرز تهیه زرشک برای زرشک پلو هم به این ترتیب است: در یک ماهیتابه کمی کره بریزید، وقتی کره آب شد زرشک ها را اضافه کنید. کمی تفت دهید و سپس مقداری شکر اضافه کنید. برای این که ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر
... مرحله ششم در مرحله آخر، دلمه ها را کف قابلمه ای گود بچینید. 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی آب در قابلمه بریزید و اجازه دهید دلمه ها بپزند. نوش جان! نکات تکمیلی و فوت فن ها در طرز تهیه دلمه پیاز *ابتدا باید حواستان باشد که پیاز ها را خیلی آب پز نکنید تا له نشوند. اگر پیاز خیلی له شود، نمی توانید داخل آن را به راحتی خالی کنید. *اگر سبزی دلمه ندارید می توانید به همان اندازه، از ریحان تازه خرد شده استفاده کنید. *اگر از ترکیب برنج و لپه در دلمه پیاز خوش تان نمی آید، می توانید این 2 ماده را حذف کرده و به همان میزان از بلغور استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی
باید آنقدر ادامه پیدا کند که یک مایه کش دار و کرم رنگ درست شود. بعد از اینکه ترکیب کرم رنگ و کش دار به دست آمد، مواد را داخل یک کاسه بریزید و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به آرامی با لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند. در مرحله دوم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خانگی باید گردو های خرد شده را به مواد شیرینی اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. اگر شیرینی پفکی ساده می خواهید گردو را حذف کنید. حالا ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 - نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ زیرا هرقدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست ...
طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت
پودر تخم گشنیز، پودر گل محمدی، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. 12-وقتی آب برنج کشیده شد، با استفاده از دمکنی می گذاریم دم بکشد. 13-در صورت تمایل، کشمش و خرما را داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدهید و کنار عدس پلو به صورت دورچین سرو کنید، اما اگر طعم شیرین در غذا را دوست ندارید می توانید عدس پلو را به همراه تخم مرغ نیمرو نوش جان کنید. نکته: مهم ترین راز خوشمزه شدن عدس پلو بدون گوشت استفاده از ادویه ها (تخم گشنیز، پودر گل محمدی، پودر هل و زیره) و به ویژه پودر دارچین است. ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
رویداد24 ساندویچ کباب تابه ای یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و محبوب خانگی است که علاوه بر طعم های متنوعی که دارد دستور پخت آسانی هم دارد. مواد لازم: نان باگت: 2 عدد گوشت چرخ کرده:300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای:1 عدد سیر: 1 حبه جعفری:چند برگ پنیر گودا ورقه ای:2 عدد گوجه فرنگی:2 عدد پودر سیر، آویشن ...
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری
مجلسی ابتدا 100 گرم تمرهندی را در مقداری آب گرم به مدت یک ساعت خیس کنید. بعد از یک ساعت با فشار پشت قاشق هسته و پوسته تمر هندی را جدا کنید و عصاره تمر هندی را از صافی رد کنید. بعد از این که تمر هندی را از صافی رد کردید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاید. در مرحله بعد ماهی مورد نظرتان را با مقدار کمی نمک، فلفل قرمز و پودر دانه گشنیز مزه دار ...
بهترین گیاهان تصفیه کننده هوای خانه، آپارتمان و اداره
می یابد. نور غیرمستقیم آفتاب برای رشد این گیاه بهتر است. سانسِوِریا (گیاه ماری): یکی از بهترین گیاهان تصفیه کننده ی فرمالدئید است. فرمالدئید در مواد تمیزکننده، دستمال توالت، دستمال کاغذی، و محصولات بهداشت فردی استفاده می شود. یکی از این گیاه ها را داخل دستشویی بگذارید، تا بدون نور و در هوای مرطوب آن جا حسابی رشد و آلودگی هوای آنجا را رفع کند. چند گلدان از این برگ های تیز را در اتاق خواب خود ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران ها
مرحله چهارم از طرز تهیه کباب لا پلو باید نصف یک قابلمه را پر از آب کنید و با حرارت زیاد روی گاز قرار دهید. اجازه دهید آب جوش بیاید. سپس 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید. حال برنج هایی را که از قبل برای دو ساعت در آب خیسانده بودید، به آب اضافه کنید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا برنج کمی نیم پز شود و برای آبکش کردن آماده شود. سپس برنج را داخل آبکش بریزید. برای درست کردن ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب
. در یک قابلمه آب یک عدد هل و دو عدد برگ بو بندازید و بعد از به جوش آمدن، تکه های مرغ را در آن قرار دهید تا کمی در آب بجوشند. سپس مرغ ها را از آب خارج کنید و بشویید. بعد از خشک شدن مرغ ها، آن ها را در نصف کره و کمی روغن و زردچوبه سرخ کنید. 2. زمانی که مرغ ها سرخ شدند، آن ها را از تابه خارج کنید و دو سوم پیاز رنده شده را در تابه تفت دهید تا کمی طلایی شوند. سپس فلفل دلمه ای رنده شده را هم ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله نشاسته 250 گرم آب دو لیوان گلاب یک سوم لیوان آبلیمو به مقدار لازم ابتدا داخل یک ظرف، آب و نشاسته را مخلوط کنید. مخلوط را داخل یک قابلمه نچسب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس به وسیله یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده به جوش بیاید. گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ...
نوشیدنی های ویژه برای مقابله با آلودگی هوا
لازم یک پیمانه آب یک عدد زنجبیل کوچک نصف پیمانه شکر 1⁄4پیمانه آب لیموترش 4 برگ تازه نعنا یک پیمانه شربت لیمو 2 تا 3 پیمانه آب گازدار طرز تهیه برای تهیه شربت زنجبیل، در غذاساز آب و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا زنجبیل ها ریز شوند. سپس آنها را در یک قابلمه بریزید. شکر ...
پیشتاز در صنعت دانه بندی و پخت پرلیت
داده شود، می تواند تا بیست برابر حجم اصلی خود انبساط یابد. این انبساط در نتیجه آب گرم شده در داخل سنگ پرلیت می باشد: هنگامی که سنگ گدازه شیشه ای تا دمای حدودا نهصد درجه سانتیگراد گرم شود، مولکول های آب به دام افتاده در داخل سنگ به بخار تبدیل شده که باعث افزایش حجم سنگ می گردند. پرلیت معمولا قبل از آنکه انبساط یابد، خاکستری رنگ می باشد و پس از آن که به آن حرارت داده شود، رنگ پرلیت به طور معمول به ...
طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم هات داگ کاهو 4 برگ خیارشور 6 عدد قارچ درشت 4 عدد نان ساندویچ 4 عدد گوجه فرنگی تازه 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی پنیر ورقه ای موزارلا 4 عدد سوسیس هات داگ 4 عدد سس فرانسوی به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه هات داگ ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار به خوبی تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته ...
طرز تهیه خاگینه هویج مجلسی بدون فر؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
: 3 قاشق سوپ خوری پودر پسته: به میزان لازم آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی ترین فست فود دنیا + تصاویر مراحل تهیه شربت خاگینه هویج در مرحله اول از طرز تهیه شربت خاگینه هویج، زعفران را در یک قاشق آب داغ حل می کنیم. شکر را در داخل قابلمه می ریزیم و دو پیمانه آب را به آن اضافه می کنیم. شکر و آب را روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه مربای کیوی بدون شکرک و کپک
به اندازه دلخواه بر می دهید و یا آن را کاملاً له می کنید تا یکدست شود. در این مقاله ما قصد داریم مربای له شده کیوی درست کنیم، اما شما می توانید این مربا را به هر شکلی که دوست دارید، تهیه نمایید. بعد از له کردن کیوی ها آن را داخل یک قابلمه استیل بریزید. سپس شکر و آبلیمو را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در این مرحله از طرز تهیه مربای کیوی باید گاز را با حرارت متوسط روشن کنید تا ...
طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد از کره و سرشیر + فوت و فن نگهداری
کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی ترین فست فود دنیا + تصاویر طرز تهیه یک قابلمه را که به اندازه 4 تا 5 کیلوگرم مایع ظرفیت دارد، روی حرارت بگذارید و اجازه دهید گرم شود. کره را در آن بریزید و نمک را اضافه کنید. بعد از اینکه کره کاملا آب شد و نزدیک به بخار شدن بود، آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا آرد گلوله نشود. هم زدن را تا انتهای کار ...
تمیز کردن هر نوع لک از کفش جیر و مخمل
پوشیدن کفش همیشه یک ساعت اجازه بدهید تا اسپری به خوبی خشک شود. لکه رنگ تازه روی کفش را با استفاده از کاغذ سنباده پاک کنید. برای پاک کردن لکه رنگ روی کفش جیر یک عدد کاغذ سنباده خیلی کوچک را آرام روی لکه رنگ بمالید تا کاغذ سنباده به پارچه کفش آسیب نرساند. برای از بین بردن لکه های مایع کفش خود را با کمک یک دستمال کاغذی خشک کنید تا آسیب بیشتری به کفش وارد نشود سپس با مقداری آب و ...
آیا فر های خارجی، بهتر از فر های ایرانی هستند؟
دارد؟ زمانی که غذا را درون فر توکار برای پخت قرار می دهیم، ممکن است برخی از قسمتهای غذا به دلیل نرسیدن حرارت خوب پخته نشود. با استفاده از فن کانوکشن، هوای گرم تولید شده توسط المنت ها درون فر به گردش در می آید. این هوا به طور یکنواخت در همه قسمتهای فر می چرخد و باعث می شود قسمتهای مختلف غذا به خوبی پخته شود. اگر می خواهید فر توکار با فن کانوکشن تهیه کنید می توانید خرید فر ...
طرز تهیه سالاد کتوژنیک تابه ای
...> مواد لازم برای تهیه سالاد کتوژنیک تابه ای سوسیس370 تا 500 گرم کلم برگ سبز یک دوم کره یا روغن حیوانی دو قاشق غذا خوری زیره یک چهارم قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری خردل سبوس دار یک قاشق غذاخوری سرکه سیب یک قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد کتوژنیک ...
روش نگهداری گیاه کالانکوئه ، کاکتوس گلدار زیبا
روش نگهداری گیاه کالانکوئه در آپارتمان به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،گیاه کالانکوئه که متعلق به ماداگاسکار است ، گیاهی آپارتمانی می باشد و مراقبت از آن بسیار آسان است. این گیاه ، کوچک و بوته ای است و دارای برگ های ضخیم و بوته ای شکل نیز می باشد . گل های این گیاه به رنگ های مختلفی از قبیل قرمز، نارنجی ، زرد ، سفید و صورتی می باشد . برخی از گونه های این گیاه دارای گل های دو رنگ ...