تکنیک جدید تولید گوشت مصنوعی با مزه و ظاهر طبیعی تر را ممکن می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
ابداع پانسمان هوشمند توسط دانشمند ایرانی
توجه نشده است. با توجه به مطالعه اخیر منتشر شده در مجله Advanced Functional Materials، محققان با استفاده از نانوحسگرهای جاسازی شده در الیاف پانسمان، ابزاری کاربردی و غیرتهاجمی را برای شناسایی و نظارت بر عفونت رخ داده در محل زخم ایجاد کرده اند. "دانیل راکسبری" از دانشگاه "رود آیلند"(URI) می گوید: نانولوله های کربنی تک جداره درون این پانسمان با تشخیص غلظت "هیدروژن پروکسید" قادر به ...
مواد غذایی که روزانه باید استفاده کنیم
...، بنابر مطالعه دانشگاه هاروارد، خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردانی که دو تا چهار بار در هفته سس قرمز مصرف کردند، 35 درصد کمتر بود. از سس قرمز به همراه انواع مختلف ماکارونی، سبزیجات بخارپز یا تخم مرغ می توانید لذت ببرید. دارچین ادویه پرقدرت و پرخاصیت دارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد، از این رو برای تقویت این عضو می توان از آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن ...
روش های طبیعی برای افزایش پلاکت خون
...> مرکز بهداشت منطقه ای تندر به منظور افزایش تعداد پلاکت های خون اکیدا به رژیم غذایی غنی به لحاظ پروتئین سفارش و توصیه می نماید. ماهی و گوشت لخم در افزایش شمار پلاکت ها موثر است اما شواهد علمی مستندی برای اثبات این گفته وجود ندارد. محققان دریافته اند که روغن ماهی از قابلیت افزایش تعداد و فعالیت پلاکت های خون و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف مرتبط با کاهش شمار پلاکت های برخوردار است. ...
سیستم لیزری دقیق برای درمان سرطان ابداع شد
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پرس اسوسیشن، محققان دانشگاه هریوت وات در ادینبرا مشغول توسعه سیستمی هستند که به جراحان کمک می کند سلول های سرطانی را با کیفیت بالاتری شناسایی و بدون صدمه به بافت های سالم آنها را حذف کنند. پروفسور جاناتان شپارد بودجه 1.2 میلیون پوندی از هیأت تحقیقات علوم مهندسی و فیزیکی (EPSRC) دریافت کرده تا سیستم را توسعه دهد. سیستم جدید مبتنی بر لیزرهای بسیار سریع ...
بازگشت باروری با پیوند سلول های مزانشیمی از مغز استخوان
، سیگار کشیدن، مواد شیمیایی سمّی، داروها و عوامل وراثتی از علل این بیماری شمرده می شوند. بر اساس پژوهش های گذشته، انواع گوناگونی از سلول های بنیادی ویژه بافت می توانند در موش مبتلا به این بیماری عملکرد تخمدان را ترمیم و فولیکول زایی را احیا کنند. سلول های بنیادی جنینی انسان به دلیل تشابه فنوتایپ ، تعدیل کنندگی سیستم ایمنی و خصوصیات ضد التهابی منبع مناسبی برای تولید سلول های بنیادی مزانشیمی ...
تاثیر تغییر رژیم غذایی در افزایش خودایمنی مبتلایان به ام اس
به گزارش برنا؛ بر اساس مطالعه جدید محققان دانشگاه یل آمریکا، واکنش غیرطبیعی سیستم ایمنی که با حمله و آسیب به سیستم عصبی مرکزی باعث بیماری بیماری ام اس می شود، می تواند ناشی از کمبود یک اسید چرب خاص در بافت چربی باشد. بافت چربی در بیماران مبتلا به ام اس فاقد مقادیر طبیعی اسید اولئیک، یک اسید چرب اشباع نشده است که به میزان بالا در روغن های پخت و پز، گوشت ها (گوشت گاو و مرغ)، پنیر ...
20 راز خوشمزه شدن خورش فسنجان جا افتاده و خوشرنگ
تا طعم خورش شما چندین برابر خوشمزه تر شود. نسبت اندازه پسته به گردو باید حدود یک سوم باشد. ترفند و راز های خورش فسنجان خوشمزه برای غلیظ شدن آن *فوت و فن خورش فسنجان برای غلیظ شدن، این است که از مقدار گردوی مناسبی استفاده کنید. اگر گردوی خورشت شما کم باشد، خورشت فسنجان حالت آبکی پیدا می کند. شما باید تقریباً نصف وزن مرغ یا گوشت خود گردو به خورشت اضافه کنید. *اگر بعد ...
ویروس کرونا روی مغز مبتلایان چه تاثیری داشته است؟
کنند که ویروس از طریق بینی وارد ساقه مغز شود. براساس تجزیه و تحلیل دقیق کالبد شکافی از 33 بیمار COVID-19، آنها ذرات ویروس کرونا ویروس سالم را در سلول های پشتیبانی کننده مخاط بویایی در سقف بینی، همراه با شواهدی از همانند سازی فعال در بافت کشف کردند. فرانک هپنر (Frank Heppner)، متخصص مغز و اعصاب Charit ، یکی از نویسندگان این مطالعه گفته است که ممکن است تکثیر ویروسی آن سلول ها را از بین ببرد ...
تغذیه نامناسب عامل 35 درصد سرطان ها/روزانه پنیر بخورید
به گزارش خبرنگار ایمنا ، مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به اینکه تغذیه سالم نقش بسزایی در جلوگیری از بیماری سرطان دارد، اظهار کرد: خودداری از مصرف گوشت های فرآوری شده و محدود کردن گوشت قرمز برای جلوگیری از سرطان مفید است و باید مردم از غذاهای گیاهی بیشتر استفاده کنند. میترا جودکیان ، افزود: توجه به بشقاب غذایی را نخستین گام برای اصلاح عادت های غذایی ...
خواص رامبوتان | خواص رامبوتان برای پوست و مو | خواص ضد سرطانی رامبوتان
عملکرد بدن انسان می باشد . بدن برای انتقال اکسیژن از ریه ها به بافت های مختلف بدن استفاده می کند و کمبود آن می تواند شرایطی نظیر کم خونی را ایجاد کند. خواص رامبوتان برای پوست و مو این میوه دارای محتوای آب بالا می باشد، آن را در پرآب کردن پوست کمک می کند، و پوست را نرم می نماید. همچنین اثر مشابهی بر کیفیت مو دارد. خواص ضد باکتری رمبوتان ممکن است از شوره سر و دیگر مشکلات پوستی مثل ...
خواص میوه کاکتوس
است و با بالغ شدن در بیشتر گیاهان به صورتی مایل به قرمز در می آید. می توان آن را به صورت خام، آب پز یا کبابی مصرف کرد. همچنین برای تهیه آب میوه و مربا استفاده می شود. این میوه های بیضی شکل خوش طعم از بالای برگ های خاردار جوانه می زنند و در رنگ های مختلف از قرمز و سبز تیره گرفته تا زرد یا بنفش وجود دارد. طعم آن شبیه هندوانه / تمشک است و عطر خیار مانند دارد. تاریخچه گلابی خاردار ...
خواص سالاک | خواص سالاک برای تقویت حافظه | خواص سالاک برای چشم
میوه در مناطق دیگر به عنوان یک محصول تهیه غذا کشت می شود و طبق گفته ها در بالی، لومبوک، تیمور، مالزی، مالوکو و سولاوسی هم رشد می کند. طعم این میوه در داخل شیرین تر از عسل مانند آناناس هستند، و فوق العاده آبدار می باشند. گوشت آن کمی اسیدی است . میوه سالاک پنج تا هفت ماه پس از گرده افشانی دیده می شود. درخت میوه ها را در تمام طول سال تولید می کند اما معمولا در ماه های مه و دسامبر در اندونزی ...
دانشمندان روش معکوس کردن روند پیری مغز را یافتند
افزایش سن، رفتار آن ها تغییر می کند و به بافت های کناری آسیب می رسانند. طبق یافته های محققان، مسدودسازی فعل و انفعال یک هورمون خاص، PGE2 و یک گیرنده به نام EP2 برای بازیابی متابولیسم جوانی و رفتار موش و همچنین سلول های میلوئید انسانی در آزمایش ها کافیست. در طی این پژوهش دارو های تجربی توانستند روند کاهش شناختی در موش ها را معکوس کنند و سطح حافظه و توانایی های ناوبری آن ها را مشابه موش ...
کدام عوامل باعث ابتلا به سرطان ریه می شود؟
های دهانه رحم می شود خطر ابتلا به سرطان ریه را نیز افزایش می دهد یا خیر. علاوه بر این ویروس سرخک نیز ممکن است باعث بروز این بیماری شود. پرتو درمانی پزشکان معمولاً برای از بین بردن سلول های سرطانی، از دوزهای بالای پرتو درمانی استفاده می کنند. با وجود اینکه این روش درمانی بسیار موثر است یک دلیل بالقوه برای بروز سرطان های ثانویه در نظر گرفته می شود. عوامل تاثیرگذار در این زمینه ...
10 توصیه تغذیه ای برای پیشگیری از ابتلا به کرونا/هشدار در مصرف سرکه سیب
خاطر داشتن فیبر بالا باعث احساس سیری در طولانی مدت در فرد می شود. مثلاً لوبیا قرمز در ترمیم و بازسازی سلول ها تأثیر دارد، به طوری که هر 100 گرم آن 24 گرم پروتئین دارد که علاوه بر پروتئین دارای مقادیر فراوانی آهن است که می تواند یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی بدون گوشت محسوب شود. بادام : هر 100 گرم بادام معادل 25 گرم پروتئین دارد. تقریباً مشابه گوشت و از طرفی دیگر به دلیل داشتن چربی بالا به ...
ویروس کرونا می تواند منجر به فراموشی، روان پریشی، شیدایی و لکنت زبان شود
شاریته برلین در این باره تحقیقاتی انجام داده اند. محققان شواهدی از وجود ویروس را در مناطق خاصی از مغز، احتمالاً در نزدیکی ورودی مغز پیدا کرده اند. یکی از این راه ها می تواند پوشش داخلی بینی، مخاط بینی، باشد که در تماس نزدیک با سلول های عصبی است و می تواند راهی به مغز فراهم کند. هپنر می گوید: “ما از آن نطقه شروع کردیم و سپس از پیاز بویایی تا قسمت مرکزی ساقه مغز نقشه برداری کردیم.” محققان شواهدی از ...
خواص گیاه ترمس
دانه ی باقلا مصری: آلکالوئید های لوپی نین، لوپینی دین، لوپامین، آلکالوئید لوپانین، آسپاراژین و ... در آن ها تشخیص داده شده است. بخش مورد استفاده: دانه نحوه مصرف به صورت دم کرده استفاده می شود و روش های مصرف مختلف دیگری نیز دارد. در طب سنتی برای درمان بیماری ها نحوه و مقدار مصرف آن را پزشک تشخیص داده و تجویز می کند. ارزش غذایی لوبیا ترمس (باقلا ...