روش ذبح اسلامی انسانی تر و بهداشتی تر است/حضور750 ناظر شرعی در کشتارگاه ها
سایر منابع:
سایر خبرها
آرم حلال جمهوری اسلامی متقن ترین و محکم ترین پایه های گوشت پاک نیازمند معرفی بیشتر در دنیاست
نیازمند مهارت است و برای همین موضوع دوره های آموزشی ذابحین و ناظرین شرعی در سراسر کشور برگزار می شود. حجت الاسلام حسینی مقدم تصریح کرد: در 550 کشتارگاه کشور حدود 2 هزار ذابح داریم و در طول سال بیش از یک میلیارد قطع مرغ و 14 میلیون راس دام سبک وسنگین را به صورت اسلامی ذبح می کنند تا غذایی حلال سر سفره مردم برود. وی در رابطه با این سوال که کشورهای دیگر هم مشتری گوشت حلال ما ...
تمام گوشت کشتارگاهی اصفهان حلال است
شهرام موحدی در گفت وگو با ایسنا درباره برگزاری همایش ملی منطقه ای امنیت و فرهنگ غذای حلال و دوره آموزشی ذبح اسلامی، اظهار کرد: تامین غذای پاکیزه و بهداشتی بر عهده سازمان دامپزشکی است، اما قبل از پاک بودن، حلیت آن باید مشخص باشد که بسیار مهم است و با تصویب قانون نظارت بر ذبح شرعی در مجلس، وظیفه نظارت بر حلیت مواد غذایی به عهده دفتر نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی و دامپزشکی کشور گذاشته شده ...
حرکت کشور های بزرگ جهان به سمت ذبح شرعی برای رسیدن به گوشت با کیفیت
: در حال حاضر 264 کشتارگاه طیور و همچنین 291 کشتارگاه دام به صورت صنعتی و سنتی در کشور موجود بوده که در تمامی مراکز، با حضور ناظر ذبح حلال در شهرستان های مختلف انجام می پذیرد؛ همچنین با داشتن برند حلال، صادرات مرغ صورت گرفته که یکی از افتخارات ما در وزارت کشاورزی است. معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی در پایان عنوان کرد: بیمه، حقوق و آموزش در حوزه دامپزشکی مسائل مهمی است که در جلسات ...
رئیس سازمان نظام دامپزشکی در برنامه زنده تلویزیونی نوزی: حمایت کامل خود و مجموعه نظام دامپزشکی را از ...
ما مطرح هست که به آن اصلاحاً کشتار کنار خیابانی هم اطلاق می شود و نمونه بارز آن کشتار دام در حاشیه شهرها و مناطق روستایی کشور و یا کشتار به مناسبت های مختلف و در مکان های غیراستاندارد است که خب نظارتی هم بر آن حاکم نیست. البته برای جلوگیری از این ادامه این روند، ستاد خوب و کارایی به همت مسئولین امر در سازمان دامپزشکی کشور شکل گرفته است که به جد این مسأله را مورد پارزیابی و نظارت قرار ...
سقف صادرات دام محرمانه است/ 4 میلیون دام مازاد داریم/ دامپروری فراسرزمینی ایرانیان در مغولستان
آنها باید برای فروش در بازار داخلی ارجعیت داشته باشد. صدردادرس میزان مازاد دام را حدود 4 تا 6 میلیون راس دام زنده عنوان کرد و افزود: پروژه پلاک گوش در سال 99 کلید خورد و ما همان زمان به مسئولان وزارت کشاورزی اعلام کردیم که نه تنها این موضوع به جمع آوری دام کمک نمی کند بلکه خطا در آمار را افزایش می دهد که در عمل نیز این اتفاق افتاد. وی افزود: بازار دام زنده و گوشت در بازار یک ...
حرکت کشاورزی اصفهان به سمت محصولات کم آب بر و اصلاح باغات
مهرداد مرادمند، شامگاه (چهارشنبه، 9 شهریورماه) در افتتاحیه همایش ملی منطقه ای امنیت و فرهنگ سازی غذای حلال که با حضور معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور، رئیس حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور، استاندار اصفهان، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان و جمعی از مدیران استانی که در اردوگاه کشوری شهید بهشتی اصفهان برگزار شد، اظهار کرد: 10.7میلیون اراضی ...
923 کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد در دهلران کشف شد
به گزارش تابناک ایلام ؛ ایوب دارابی افزود: به طور مستمر سالانه بیش از 552493 واحد دامی که جمعیت دام سبک بیش از 400 هزار رأس ، دام سنگین شامل: بیش از 13000 رأس گاو و گوساله ، بالغ بر 460 رأس گاومیش، حدود 350 نفر شتر، 11 واحد پرورش آبزیان سردابی و همچنین 65 واحد زنبور عسل به تعداد بیش از 6500 کلنی، 26 واحد پرورش مرغ گوشتی و یک واحد پرورش مرغ تخمگذار تجارتی با ظرفیت 70 هزار قطعه و ... را تحت پوشش ...
افتتاح و کلنگ زنی 8 طرح/ گام بلند دولت برای توسعه کشاورزی خراسان شمالی
تهاتر گوشت قرمز با نهاده دامی از جمله آن است. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور که وزیر جهاد کشاورزی را در این سفر همراهی می کرد در این باره گفت: با توجه به خرید و ذخیره سازی مناسب نهاده دامی، در شرایط کنونی مشکلی در تامین این محصول وجود ندارد. محسن سلامی اظهار داشت: همچنین طرح تهاتر گوشت تولیدی دامداران با نهاده های دامی نیز در چهار استان کشور از هفته آتی آغاز می شود. ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، حجت الاسلام والمسلمین علی رحمانی نیشابوری مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در همایش "ملی منطقه ای" امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال؛ با بیان این که یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود، بعنوان ناظر شرعی در اروپا ، گفت: در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانست، آنجا حتی برای ذبح هایی که از نظر ما باطل بودمشتری توی صف داشتد ...
70 درصد لبنیات صادره به روسیه از استان اصفهان/ مجلس معیشت دامپزشکان را پیگیری کند
شورای اسلامی پیگیر این موضوع باشد . موحدی در حاشیه همایش در گفتگو با خبرنگاران نیز گفت: همایش ملی منطقه ای امنیت و فرهنگ غذای حلال برای تامین غذای پاکیزه و بهداشتی بر عهده سازمان دامپزشکی است، اما قبل از پاک بودن، حلیت آن باید مشخص باشد که بسیار مهم است که با تصویب قانون نظارت بر ذبح شرعی در مجلس، وظیفه نظارت بر حلیت مواد غذایی به دفتر نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی ودامپزشکی کشور ...
برگزاری همایش امنیت و فرهنگ سازی غذای حلال در اصفهان
...: سازمان دامپزشکی، همواره نظارت بر ذبح شرعی را در کنار نظارت های بهداشتی دنبال می کند. حجت الاسلام حسینی مقدم مسئول حوزه نمایندگی، ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور هم در این همایش با اشاره به برنامه ریزی صورت گرفته برای برگزاری دوره های آموزشی ناظران ذبح شرعی به صورت سراسری گفت: در این همایش 170 ناظر شرعی شرکت کرده اند که در پایان دوره و پس از آزمون برای آنان گواهی صادر خواهد شد. همایش سه روزه امنیت و فرهنگ سازی غذای حلال تا فردا جمعه 11 شهریور ادامه دارد. ...
تعطیلی قصابی ها و کمبود گوشت در هرسین / بهانه کردن قیمت گوشت برای فرار ازاجرای یک دستورالعمل !!
تحت عنوان کشتارگاه را علت این کار عنوان کرده اند در حالی که در یکسال گذشته تقریبا سه بار قیمت گوشت در بازار هرسین افزایش یافته است. موضوع قیمت گوشت برای تعطیلی واحدهای قصابی در هرسین بهانه است وحید دامود؛ رئیس دامپزشکی شهرستان هرسین در گفتگو با خبرنگار دیوانگاه، اظهار داشت: بنابر دستورالعمل ابلاغی در راستای نظارت بر کشتار بهداشتی و شرعی دام این طرح در شهرستان هرسین نیز همچون ...
رویکرد خبرگزاری مهر دغدغه مندانه و مطالبه محور است
اشاره کرد و ادامه داد: این تیم ها به منظور فرهنگ سازی و ترویج اطلاعات لازمه در حوزه مبارزه با انواع بیماری های مخصوص دام و طیور و نیز بیماری های مشترک بین انسان و دام و طیور به آموزش چهار هزار نفر روز پرداخته اند. حیدری در پایان با اشاره به ارائه خدمات و انجام نظارت ها در ایام اربعین پرداخت و افزود: اکیپ های نظارتی به طور مستمر بر کشتارهایی که در موکب ها برای پخت نذری صورت می گیرد بازدید می کنند و در هر شهرستانی که موکب بر پا می شود اداره دامپزشکی هر شهرستان موظف به رصد و بازرسی تا پایان اربعین را بر عهده دارند. کد خبر 5578901 ...
سالانه 14 میلیون راس دام سبک و سنگین ذبح می شود
به روز ذبح شرعی را فرا می گیرند. وی اضافه کرد: در دنیا استقبال از خوردنی های حلال در حال توسعه است و تمام گوشت های وارداتی با نظارت کامل ناظرین شرعی وارد می شود. مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی نیز در این همایش گفت: قانون نظارت شرعی بر ذبح در سال 87 به تصویب رسید و مسئله تازه ای نیست، در حدود 600 کشتارگاه در کشور داریم و این در حالی است که جمعیت ناظرین شرعی به ...
صادرات مرغ با برند حلال
در کشور داریم، همچنین با داشتن برند حلال صادرات مرغ را انجام می دهیم تا یکی از افتخارات وزارت کشاورزی را رقم بزنیم. وی یادآور شد: ما باید به شغل مان افتخار کنیم. البته مسائلی چون بیمه، حقوق و آموزش حوزه دامپزشکی مسائل مهمی هستند که در جلسات قبل مطرح شده است. محمد سبحانی، مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی نیز در این آیین درباره اهمیت روش ذبح اسلامی، افزود: دو روش ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
... حجت الاسلام رحمانی نیشابوری با بیان این که این جلسه در رابطه با مباحث ذبح شرعی تشکیل شده که یکسری مباحث فقهی فنی در رابطه با ذبح شرعی است که در دوره آموزشی با حضور ناظران شرعی به آن می پردازیم، افزود: اما یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود مرحله اول قابلیت شناسی حیوان این که آیا این حیوان قابلیت تذکیه دارد یا ندارد دوم این که آیا این حیوانی که قابلیت تذکیه دارد حلال ...
مأموریت سازمان دامپزشکی تدوین دستورالعمل و جذب ناظرین شرعی
...، اما در ذبح غربی از گلوله، ساچمه یا میله استفاده می شود که درد بسیار زیادی به حیوان تحمیل می شود؛ روش ذبح اسلامی مانند خوابی عمیق است، به همین جهت، انسانی تر و بهداشتی تر است؛ در این روش خون بیشتری از لاشه خارج می شود، لذا بسیاری از کشورها از جمله آژانس امنیت غذایی کانادا آن را بهداشتی تر می دانند. مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: مأموریت سازمان دامپزشکی ...
ایران برند صادرات گوشت و مرغ حلال را در اختیار دارد
بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه در دنیا جدا از بحث اعتقاد مذهبی در دین اسلام، از نظر فنی به سمت ذبح شرعی به جهت رسیدن به لاشه با کیفیت برتر حرکت می شود، گفت: در حال حاضر 264 کشتارگاه طیور و 291 کشتارگاه دام چه سنتی و چه صنعتی داریم که ناظر ذبح شرعی در آن وجود دارد و دفاتر ذبح شرعی در استان ها و یک شبکه منسجم در کل کشور در این زمینه وجود دارد و ما اکنون برند صادرات گوشت حلال و مرغ ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
... حجت الاسلام رحمانی نیشابوری با بیان این که این جلسه در رابطه با مباحث ذبح شرعی تشکیل شده که یکسری مباحث فقهی فنی در رابطه با ذبح شرعی است که در دوره آموزشی با حضور ناظران شرعی به آن می پردازیم، افزود: اما یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود مرحله اول قابلیت شناسی حیوان این که آیا این حیوان قابلیت تذکیه دارد یا ندارد دوم این که آیا این حیوانی که قابلیت تذکیه دارد حلال ...
استان اصفهان، در توسعه کشت گلخانه ای پیشتاز است
.... وی گفت: با توجه به اینکه از نظر علمی ثابت شده است یکی از بهترین روش های ذبح، ذبح اسلامی است که از نظر بهداشتی نیز محصولات پروتئینی به دست آمده را تضمین می کند، همکاران حوزه دامپزشکی عهده دار نقش مهمی هستند. نقش همکاران دامپزشکی در حوزه پیشگیری از بیماری ها بسیار مهم تر از نقش پزشکان است؛ چراکه حوزه فعالیت آنها نقش بسیار ارزنده ای در پیشگیری از بیماری ها دارند و در صورت وجود بیماری در یک دام، جمعیت بسیاری درگیر خواهند شد. کد خبر 601404 ...
آئین افتتاح واحد بسته بندی گوشت کشتارگاه صنعتی دام نیشابور با حضور مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی
استانداردهای جهانی دانست و گفت : باید تلاش شود تا در تولید و تامین غذای سالم هرچه بیشتر فاصله را با این استانداردها کمتر کنیم تا امنیت غذایی واقعی که تولید غذای کافی و سالم است محقق گردد. مهندس علی نیا معاون تولیدات دامی و پشتیبانی سازمان جهاد کشاورزی استان نیز با استقبال از ایجاد واحد بسته بندی گوشت قرمز در کشتارگاه دام نیشابور و دو واحد بسته بندی در شهرک صنعتی خیام این واحد ها را ...
معدوم سازی دام های آلوده به تب مالت در خراسان جنوبی
اصغرزاده گفت : خوشبختانه تا این لحظه تب کریمه کنگو در خراسان جنوبی شناسایی نشده است و با سرد شدن هوا نیز از این منظر اطمینان خاطر بیشتری خواهیم داشت. او افزود: البته ما نظارت های خود را همچنان ادامه خواهیم داد که در ایام اربعین و دهه آخر ماه صفر که مردم نیز جهت نذورات خود ذبح دام دارند این نظارت ها افزایش می یابد. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی بیان کرد: در راستای حفظ بهداشت و ...
پیشتازی استان اصفهان با 2450 هکتار کشت گلخانه ای/ استان در تولیدات دام و طیور هم رتبه های نخست را دارد
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، مهرداد مرادمند رئیس جهاد کشاورزی استان اصفهان در همایش ملی منطقه ای امنیت غذایی و فرهنگ سازی غذایی که توسط اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با حضور ناظرین ذبح شرعی از استان های اصفهان، خوزستان، چهار محال و بختیاری برگزار شد، با بیان این که در استان اصفهان سعی بر این بوده که با افزایش بهره وری کسری میزان زمین و کسری مقدار آب را جبران کنیم، گفت: استان اصفهان ...
رشد 7 درصدی تولید گوشت قرمز در استان
به گزارش خبرنگار ایلنا در قزوین، سید محمد میربابایی روز چهارشنبه در بازدید از دامداری های صنعتی قزوین و طرح های در دست اجرا در این حوزه، افزود: این میزان گوشت از یک هزار و 78 دامداری سنتی و صنعتی استان قزوین تولید شده است. وی پیش بینی کرد تا پایان سال جاری حدود 36 هزار تن گوشت قرمز در استان قزوین به تولید برسد. این مسئول با بیان اینکه رشد تولید گوشت قرمز در دامداری های استان ...
کشف 923 کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد در دهلران
انجام شده از اماکن عرضه گوشت و فرآورده های خام دامی (خوراکی و رستوران و مواد لبنی، تخم مرغ و عسل، سردخانه و وسایل حمل و نقل) 7891 مورد بوده است. دارابی تصریح کرد: 923 کیلوگرم مواد ضبط و فاسد شده که شامل مواد لبنی، تخم مرغ، گوشت مرغ، گوشت ماهی و گوشت قرمز وجود داشته است. وی بیان داشت: نظارت بر کشتار 6239 رأس دام سبک و سنگین و تولید 336481 کیلوگرم گوشت قرمز در شهرستان صورت گرفته ...
گوشت شترمرغ ایلام به عراق صادر می شود
اینکه امسال 200 تن گوشت مرغ تولید استان برای اولین بار مطابق با استانداردهای جهانی به کشور عراق صادر شده است، یادآور شد: تعداد معدودی از کشورهای دنیا امکان صادرات مرغ به بازارهای خارجی را دارند و امکان صادرات مرغ استاندارد برای هر کشوری امکان پذیر نیست و استان ایلام با نظارت و تایید کارشناسان دامپزشکی موفق به صادرات مرغ استاندارد به عراق شد. احمدی ادامه داد: 7،5 نوبت سر واکسیناسیون احشام ...
توزیع 4 هزار و 300 تُن نهاده دامی در نکا و رامسر
جهاد کشاورزی شهرستان رامسر هم افزود: از ابتدای امسال تاکنون هزار و 830 تن نهاده دامی شامل سبوس گندم، ذرت و کنسانتره دامی با ارز یارانه ترجیحی 4 هزار و 200 تومانی، توسط تعاونی های این شهرستان میانِ دامداران متقاضی رامسری توزیع شده است. علی ابوالحسنی گفت: همزمان با اجرای طرح مردمی سازی یارانه ها و حذف ارز ترجیحی مقرر شد، هر گونه توزیع نهاده دامی با ارز نیمایی و در سامانه "بازارگاه نهاده های دامی" انجام شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رامسر افزود: این شهرستان با داشتنِ بیش از 30 هزار رأس دام سنگین و 75 هزار رأس دام سبک، نقش بسزایی در تولید گوشت قرمز و شیر استان دارد. ...
توزیع 4 هزار و 300 تُن نهاده دامی در نکا و رامسر
جهاد کشاورزی شهرستان رامسر هم افزود: از ابتدای امسال تاکنون هزار و 830 تن نهاده دامی شامل سبوس گندم، ذرت و کنسانتره دامی با ارز یارانه ترجیحی 4 هزار و 200 تومانی، توسط تعاونی های این شهرستان میانِ دامداران متقاضی رامسری توزیع شده است. علی ابوالحسنی گفت: همزمان با اجرای طرح مردمی سازی یارانه ها و حذف ارز ترجیحی مقرر شد، هر گونه توزیع نهاده دامی با ارز نیمایی و در سامانه "بازارگاه نهاده های دامی" انجام شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رامسر افزود: این شهرستان با داشتنِ بیش از 30 هزار رأس دام سنگین و 75 هزار رأس دام سبک، نقش بسزایی در تولید گوشت قرمز و شیر استان دارد. ...