افسردگی یکی از شایع ترین مشکلات بهداشت روان

هشدار | این مواد غذایی باعث مسدود شدن رگ ها می شوند

هنگامی که حرف سلامت قلب می آید، ممکن است قبلا بدانید که غذا خوردن سالم و اجتناب از مواد غذایی مضر شروع خوبی است، اما می تواند پیچیده تر از آنچه فکر می کنید باشد. مقدار زیادی از غذاهایی که هر روز از آن لذت می برید، حتی غذاهایی که برای شما سالم هستند، ممکن است در واقع باعث آسیب زیادی به قلب شما شود. از این جهت، همیشه اهمیت دارد که از آنچه که مضر و مفید است، آگاهی داشته باشید. گوشت قرمز ...

موادی بهتر از قرص های مولتی ویتامین | آشنایی با بهترین مولتی ویتامین های گیاهی

ویتامین D کم است. آنها شامل ماهی های چرب ، روغن کبد ماهی و به میزان کمتری در زرده تخم مرغ و قارچ هستند. ویتامین D برای سلامت استخوان ضروری است. این همچنین بخش مهمی از بسیاری از فرآیندهای بدن ، از جمله عملکرد سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان است. روغن کبد ماهی یک افزودنی عالی برای هر رژیم غذایی است - به خصوص برای افرادی که دور از خط استوا زندگی می کنند ، جایی که هیچ ویتامین D ...

چگونه از ریزش مو جلوگیری کنیم؟

بدن شما از نظر برخی مواد مغذی دچار سوء تغذیه شدید شده است؛ بنابراین باید ویتامین و غذا های ضد ریزش مو را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از ریزش مو جلوگیری کنید. ریزش مو چیست؟ پوست سر سالم به طور متوسط 100 هزار تار مو دارد. ریزش 100 تا 150 تار مو در روز برای بزرگسالان، بسته به شست و شو و شانه کردن، طبیعی است. در یک فرد سالم، ریزش مو می تواند تا 2 ماه ادامه یابد. اگر دوره ریزش مو، که 3 بار ...

قند و شکر گران شد/ هر کیلو گوشت مرغ به 87 هزار و 400 تومان در بازار رسید

ماده اولیه آنها است مانند انواع رشته، ماکارونی، شیرینی و... تغییر زیادی خواهد داشت زیرا بخشی از افزایش نرخ مربوط به افزایش قیمت دلار، حمل و نقل و... است و بخشی هم مربوط به مواد اولیه آن می شود. کاهش محسوس عرضه محصولات لبنی در فروشگاه های زنجیره ای هم حاکی از آن است که در کنار افزایش رسمی قیمت مرغ و تخم مرغ باید در انتظار قیمت های جدید این محصولات باشیم. برخی برندها نیز به تغییر جزئی برخی از ...

این غذاها سلامت چشم را تضمین می کند

رژیم غذایی حتماً شامل غذا های کاملی باشد که تقویت کننده ی چشم باشند، مثلاً مرکبات، سبزیجات پربرگِ حاوی مواد شیمیایی گیاهی، آجیل و دانه هایی که امگا 3 دارند. در ادامه، برخی از منابع مغذی مناسب برای سلامت چشم را از قول متخصصان چشم می خوانید. آجیل و حبوبات حبوبات منبع عالی زینک هستند و با داشتن محتوای بالای پروتئین، جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. عدس جزو بهترین غذا ها برای چشم ...

با این غذاها هرگز فراموشی نمی گیرید

نورودژنراتیو و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مورد بررسی های زیادی قرار گرفته است. این رژیم روی چند ماده غذایی مفید برای مغز پایه گذاری شده است که شامل موارد زیر هستند: حبوبات میوه های خشک روغن زیتون میوه های قرمزرنگ سرشار از پُلی فنول ها سبزیحات برگ سبز سرشار از پولیفنول گوشت های کم چرب: ماهی های سرشار از امگا 3 و مرغ. ...

اثر مایکروویو بر ارزش تغذیه ای مواد غذایی

در غذاهایی مثل هات داگ یا تخم مرغ که دارای ضخامت زیاد بوده و بافت متخلخل نداشته باشد، نفوذ حرارت یکنواخت نیست. به طور کلی می توان گفت از نظر حفظ مواد مغذی، روش پختی مناسب است که ماده غذایی زمان کوتاه تری را در معرض دمای بالا قرار بگیرد.همچنین در روش هایی که از آب برای فرآوری محصول استفاده می شود، مقداری از این مواد مغذی از جمله املاح و ویتامین ها به داخل آب وارد می شود؛ در مواردی مثل ...

بهترین روش برای کباب تابه ای مرغ | آموزش آسان

آب جوش حل کنید و یا دم بگذارید تا رنگ بهتری بدهد و بعد از اینکه یک ساعت تمام شد، کف ماهیتابه را با کمی روغن چرب کنید و مواد کباب تابه ای مرغ را به شکل کتلت یا به شکل نوارهای طولی یا حتی به شکل دایره ای در کف تابه پهن کنید و کمی هم زعفران روی آن بریزید تا رنگ بهتری پیدا کند و اجازه دهید که روی حرارت ملایم به آرامی بپزد و در حین پختن آن را زیر و رو کنید تا دو طرف به مرور بپزند و برشته شوند و کباب ...

قرص آهن را همزمان با لبنیات مصرف نکنید

جذب آهن شده و به طور کلی باعث کاهش جذب آهن در دستگاه گوارش شود. این امر به علت وجود کلسیم در محصولات لبنی رخ می دهد. لازم به ذکر است که فقر آهن یکی از رایج ترین انواع کم خونی است و در ایران و جهان به طور گسترده ای شناخته شده است. از آنجایی که آهن در بدن وظایف مهم و گوناگونی دارد، تلاش برای رفع کمبود آهن بسیار حائز اهمیت است. به همین دلیل، استفاده از منابع طبیعی آهن مانند گوشت، تخم مرغ ، غلات ...

علت خارش بدن سگ و گربه را بدانید

...، مرغ، تخم مرغ، ذرت، گندم، سویا و شیر) و درمان یک به یک آنها، ریشه مشکل را پیدا کرد. برای شناسایی علت آلرژی، غذا باید برگردانده شود. 7- عوامل ژنتیکی و نژادی، علت خارش سگ و علت خارش گربه برخی از نژادهای سگ و گربه پوست حساس تری دارند و احتمال ابتلا به بیماری های پوستی بیشتر است. گربه های ایرانی معمولاً مانند بسیاری از نژادهای سگ، مشکلات سیستم ایمنی دارند. سگ هایی با چین های ...

این اتفاق باعث بالا رفتن چربی خون می شود

گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ، سوسیس، ژامبون، ناگت مرغ و گوشت، حتی با عنوان (کم چرب) خودداری شود. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی آزاد، قزل آلا و کپور که حاوی امگا 3 بالایی است، سبب کاهش تری گلیسرید خون و تنظیم HDL می شود. پروتئین سویا برخی اثرات مفید دارد و سبب کاهش LDL و تری گلیسرید و افزایش HDL می شود. غلات بدون سبوس مانند برنج سفید و نان سفید سبب افت سریع ...

قیمت مرغ امروز 18 اردیبهشت 1402/ مقصر کمبود مرغ در بازار چه کسی است؟

توزیع صحیح است. به گفته یکی از نمایندگان مجلس دولت موظف است هرسال برای 30 درصد مازاد تولید گوشت مرغ که حدود 700 هزار تن می شود با ذخیره سازی و صادرات، برنامه ریزی می کرد که هیچکدام از این اتفاقات رخ ندارد و مرغ در بازار به وفور وجود داشت و مرغداران کم کم با زیان مواجه شدند و با قیمت پایین محصول تولیدی خود را به بازار عرضه کردند و مجبور به کاهش تولید شدند. علیرضا عباسی گفت: با اشاره ...

کبد چرب را با این مواد غذایی مداوا کنید

به دلیل اهمیت رژیم غذایی مبتلایان به کبد چرب، بسیار مهم است که این بیماران چه نوع مواد غذایی می خورند. چند توصیه زیر برای افراد با کبد چرب بسیار مهم است: روزانه پنج عدد فندق، پنج عدد بادام و سه عدد پسته بخورن. انجیر، مویز، ترب، فندق به باز شدن انسداد کبد کمک میکنه. به جای استفاده از آب بهتره ماءالعسل (ترکیب آب و عسل) بنوشن. گوشت گوسفند، مرغ ...

خطراتی که غذای چرب برای بدن دارد

برخی افراد به دلیل داشتن ژنی به نام CD 36 بیش از افرادی که این ژن را ندارند، به خوردن خوراکی های چرب علاقه دارند. البته برخی دیگر از ژن ها نیز وجود دارند که فرد را به خوردن غذا های چرب و شیرین علاقه مند می کنند اما وجود این ژن به طور اختصاصی باعث تحریک اشتهای فرد در زمان دیدن این خوراکی ها شده و به همین دلیل فردی که این ژن را دارد، بیش از دیگران دوست دارد از این خوراکی ها بخورد. این ...

برپایی جشنواره غذا های سالم در مدارس

طرز تهیه کالباس خانگی

همراه گوشت مرغ دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه تمام ادویه ها را با آسیاب پودر می کنیم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله روغن مایع را به همراه زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و مواد را کمی مخلوط می کنیم سپس یک بار دیگر کل مواد را چرخ می کنیم تا مواد کالباس به طور کامل یکدست شوند. ...

روغنی که مغز را در دوران پیری تقویت می کند

گروه فیلم: به ماهی لقب غذای مغز داده شده است و یک مطالعه جدید نشان می دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند.به گزارش بهداشت نیوز، محققان دریافتند که در بین بیش از 2000 فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا 3 خونشان بالاتر است، در تست های مهارت های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیم تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی ...

این مواد غذایی کلسترول بد را افزایش می دهند

روز یک عدد است.اگر می خواهید بیشتر تخم مرغ بخورید،می توانید از سفیدهٔ آن استفاده کنبد. 4.سوسیس و کالباس سوسیس ها از گوشت تهیه می شوند و سپس در فرآیند پخت و اضافه کردن ادویه ها و افزودنی ها قرار می گیرند.این نوع محصولات دارای محتوای چربی و نمک بالایی هستند.به عنوان مثال،در 100 گرم سوسیس،9.45 گرم اسیدهای چرب اشباع و 26 گرم چربی کل موجود است. 5.مواد غذایی فوق فرآوری شده ...

پیشگیری از کبد چرب با راهکار های تغذیه ای ساده

مصرف کنیم. هیچ یک از وعده ها به ویژه وعده صبحانه نباید حذف شود. از مصرف غذا های سرخ کردنی پرهیز کنید و تا حد امکان از روش بخار پز یا آبپز کردن برای طبخ مواد غذایی استفاده شود. چربی گوشت و پوست مرغ را قبل از پختن جدا کرده و تا حد امکان از گوشت سفید به جای گوشت قرمز استفاده کنید. لبنیات کم چرب استفاده کنید و از مصرف ماست و پنیر های خامه خودداری کنید. تا حد امکان از مصرف ...

خواص عجیب ماهی قزل آلا/نکات مهم در هنگام خرید ماهی قزل آلا

... داشتن قلب سالم ترکیبی از چندین چیز از جمله درست غذا خوردن، ورزش کردن، نوشیدن آب و خواب کافی است. درست است که خوردن ماهی قزل آلا برای ورزش کردن یا نوشیدن آب کافی به شما کمکی نمی کند، اما در تغذیه صحیح به شما کمک می کند. ماهی قزل آلا یک پروتئین بدون چربی است و اسیدهای چرب امگا 3 به مغز، حافظه، کاهش التهاب کمک می کند و به شما کمک می کند تا در آینده دچار بیماری قلبی نشوید. این یکی از بهترین ...

ایده 9 مدل بشقاب سالم + عکس

به گزارش رکنا، 9 مدل بشقاب سالم به عنوان وعده غذایی را در ادامه می بینید. بشقاب اول: عدس پلو با گوشت (عدس جزو کربوهیدرات ها پیچیده و غنی از فیبر هست و هم پروتیین داره) بشقاب دوم: ( پروتیین ) + ذرت و نخود فرنگی و هویج ( کربوهیدرات) + قارچ و کاهو و جوانه گوجه و سبزی خوردن ( سبزیجات ) + یک قاشق چای خوری روغن زیتون بشقاب سوم: تخم مرغ ...

قیمت مرغ کاهش می یابد؟

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز ، ذبیح الله اعظمی ساردوئی سخنگوی کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی، در خصوص کمبود گوشت مرغ گرم در بازار، گفت: اواخر دی ماه سال گذشته حدود 15 تا 20 میلیون تخم مرغ نطفه دار از چرخه جوجه ریزی خارج شد، کمبود گوشت گرم مرغی که در اردیبهشت ماه شاهد آن هستیم حاصل اقدامات آن مقطع زمانی است. نماینده مردم جیرفت و عنبر آباد در مجلس شورای ...

ماسک های سفت کننده پوست + طرز تهیه

.... طرز تهیه مناسب پوست را در ادامه بخوانید. مواد لازم سفیده یک عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری خاک رس آماده سازی: سفیده تخم مرغ را بزنید و با 2 قاشق غذاخوری خاک رس ترکیب کنید. ترکیب به دست آمده را روی مناطق چرب پوست به ویژه مکان هایی که دانه های سرسیاه قرار دارند، بمالید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در همان حالت باقی بماند و سپس پوست خود را با آب ...

کوکوی مرغ و سبزیجات

به گزارش رکنا، برای تهیه ی مرغ و سبزیجات به ترتیب زیر عمل کنید. مواد لازم. گوشت مرغ چرخ شده یا پخته و ریش ریش شده بزرگ 3 عدد ماست چکیده یا سس مایونز 3 قاشق غذاخوری آرد 1/2 پیمانه گوجه 1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی 3-2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ...

آشپزی با عشق: موسکا

مواد لازم: بادمجان: 750 گرم گوشت چرخی: 250 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم ماست: نصف پیمانه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه سس خردل: 1 قاشق چایخوری دستور تهیه: بادمجان ها را به صورت حلقه ای درآورده و بعد از نیم ساعت که در آب و نمک ماند، شسته و سرخ کنید. گوشت چرخی را مانند مایه ماکارونی درست کنید. در ظرف پیرکس یک ردیف بادمجان ...

موج جدید تورم در راه بازار مواد غذایی

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه پیام ما، روز گذشته بود که خبری بر وب سایت خبری اتاق بازرگانی ایران نقش بست. خبری که این بار هم سفرۀ کوچک شدۀ ایرانی ها را نشانه گرفته بود. رئیس هیأت مدیرۀ اتحادیه مرکزی دامداران ایران در گفت وگویی با وب سایت خبری این نهاد از احتمال افزایش 30 درصدی قیمت مواد لبنی گزارش داده بود: جلسات مربوط به اصلاح قیمت شیر خام برگزار و بر سر افزایش آن به هر کیلوگرم 15 هزار تومان به توافق رسیده ایم و اکنون منتظر تأیید و ابلاغ آن از سوی ستاد تنظیم بازار هستیم. زیان دامداران در تولید شیر به مرز 4 هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده ...

پرونده ویژه اشتغال خُرد | روایتی از یک همت بلند/ تولیدکننده ای که شکست های پی درپی او را ناامید نکرد

خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ خراسان جنوبی از قطب های تولید مرغ در کشور است و روزانه 180 تن مرغ تولیدی دارد که 40 تن مصرف استان است و 140 تن اضافه به شهرهای دیگر صادر می شود. همچنین در این استان روزانه 90 تن تخم مرغ در استان تولید می شود که مصرف استان 30 تن است و 60 تن مازاد به دیگر استان ها ارسال می شود. قطب مواد پروتئینی بودن خراسان جنوبی سبب شده تا تولیدکنندگان خرد هم در ...