کمبود سبوس در نان چگونه سلامت ما را تهدید می کند؟
سایر منابع:
سایر خبرها
7 نکته ای که در مورد کربوهیدرات ها نمی دانستید
مناسب این کربوهیدرات ها می تواند سلامت کلی را ارتقا دهد و از بیماری های مزمن مانند چاقی و بیماری های قلبی پیشگیری کند. در این مطلب به نکات و حقایقی درمورد کربوهیدرات ها پرداخته می شود که برای ایجاد تعادل در مصرف این ماده غذایی بد نیست آنها را بدانید تا بتوانید تصمیمات آگاهانه ای در زمینه رژیم غذایی خود بگیرید. 1. کربوهیدرات ها باعث دیابت نمی شوند پیش بینی های اخیر ...
بررسی سیستم گوارش با یک کپسول خاص
به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال اکسپرس، با استفاده از یک کپسول که به طور خاصی طراحی شده است، محققان اکنون می توانند در سیستم گوارش سفر کنند و داده های جدیدی در مورد هضم و میکروارگانیسم ها جمع آوری کنند. این پژوهش توسط گروهی از محققان دانشگاه کالیفرنیا دیویس، دانشگاه استنفور انجام شده و روز 10 مه در مجله ی نیچر و Nature Metabolism منتشر شده است. بخش عمده ی فرآیند هضم در ...
خطرات استفاده از جوهر قند بر روی سلامتی انسان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، استفاده از جوهر قند یا هیدرو سولفیت سدیم به عنوان افزودنی غذایی برای افزایش کیفیت رنگ خوراکی ها، تخمیر و آماده سازی اولیه خمیر نان در سال های اخیر افزایش یافته و مباحثی در رابطه با مضرات این ماده برای سلامتی انسان ها در جریان است. ترکیبات گوگرد به عنوان یک افزودنی غذایی سالم سال هاست که به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد؛ یکی از ...
بهترین سبزیجات برای کبد کدام ها هستند؟
.... تحقیقات علمی هم نشان داده اند که بسیاری از گروه های غذایی مخصوصا سبزیجات، برای حفظ سلامت کبد مفید هستند. در ادامه این مطلب، 4 ماده غذایی از بهترین سبزیجات برای کبد را به شما معرفی می کنیم که به ترتیب عبارتند از: بیشتر بدانید : کبد در بدن چه کارهایی انجام می دهد؟ + فیلم کبد بیشتر بدانید : چرا پاک سازی کبد را نباید فراموش کرد؟! 1. چغندر بعضی ها ...
اهمیت ریز مغذی ها در سلامت ( قسمت سوم )
گیاهی که حاوی فیبر و فیتات هستند، بهتر جذب می شوند. بیشتربخوانید: اهمییت ریز مغذی ها در سلامت علل عمده کمبود روی * دریافت کم روی از برنامه غذایی روزانه * کم بودن قابلیت جذب روی به دلیل وجود فیبر و فیتات در برنامه غذایی. * افزایش از دست دهی روی از طریق دستگاه گوارش یا دستگاه ادراری (ابتلا به اسهال های مزمن و سندروم های سوء جذب چربی). ...
10 خوراکی که کاهش وزن را برای شما آسان می کنند
خوب برای کسانی است که قصد کاهش وزن دارند و می خواهند از پرخوری جلوگیری کنند. پسته: سرشار از پروتئین، ویتامین ها، چربی های سالم، آهن، منیزیم و ... است و هر 100 گرم از آن 562 کیلوکالری به بدن می رساند. تقریبا نیم فنجان پسته 170 کیلو کالری دارد. آلوی خشک: حاوی الیافی برای بهبود دستگاه گوارش و حفظ سلامت روده است و به بدن برای رهایی از مواد سمی کمک می کند و ...
مضرات باورنکردنی خوردن شیرموز
گروه اجتماعی - رجانیوز: متخصصان تغذیه تاکید دارند از مصرف شیر با هر نوع ماده غذایی مانند موز پرهیز کنید. به گزارش رجانیوز به نقل از برنا، ترکیب شیر و موز، یک ترکیب دوست داشتنی در میان بسیاری از مردم است. شیر موز یک نوشیدنی است که به صورت میان وعده برای کاهش تشنگی و به دلیل خواص آن مصرف می شود. با این حال، باید بدانید فارغ از مزه لذیذ آن، این ترکیب به هیچ عنوان مناسب بدن نیست. ...
آخرین جزئیات درباره کیفیت نان مصرفی خانوار
دستگاه ها در جهت ارتقای کیفیت و سلامت نان تاکید کرد. بنابر اعلام وزارت بهداشت، دکتر زهرا عبداللهی، رئیس گروه هماهنگی سیاست های امنیت غذا و تغذیه در دبیرخانه شورا ضمن ارائه گزارشی از چالش های فعلی در زنجیره گندم، آرد و نان، گفت: نان به عنوان قوت غالب و غذای اصلی مردم حداقل نیمی از انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه برای حفظ سلامت را تامین می کند و حداقل 30 درصد ریزمغذی های کلیدی از جمله آهن ...
برای دیابت چه رژیمی خوبه؟
شیرینی های پخته شده کمتر استفاده می شود. این رژیم غذایی به دلیل مصرف میوه، سبزیجات و مواد غذایی کم چربی و کم نمک، می تواند به بهبود وضعیت دیابت کمک کند؛ همچنین، مصرف مواد غذایی با مقادیر متعادل از مواد مغذی مختلف، بهبود سلامت قلبی و عروقی و کاهش خطر بروز بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت را به همراه دارد. مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای رژیم غذایی مدیترانه ...
9 توصیه پزشکی برای درمان طبیعی سندروم روده تحریک پذیر
کنید پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده (باکتری) هستند که برای دستگاه گوارش شما مفید هستند. آنها از سلامت روده شما محافظت کرده و می توانند به کاهش برخی از علل ریشه ای IBS کمک کنند. غذاهای تخمیر شده مانند ماست، دوغ، کفیر، بوزا، سوپ ترخینه منابع خوبی از مواد غذایی پروبیوتیک هستند. شما می توانید به رژیم غذایی خود پروبیوتیک ها نیز اضافه کنید. بهتر است قبل از شروع مکمل ...
3 درمان خانگی برای اسهال
پزشک خود تماس بگیرید. اگر اسهال بیش از دو روز طول کشید، غذاهایی که می خورید را بررسی کنید. اگر غذاهای حاوی فیبر (مانند سبوس، غلات کامل و برنج قهوه ای) و همچنین غذاهای چرب یا غذاهای شیرین شده با سوربیتول مصرف کنید، اسهال می تواند بدتر شود. بیشتر بدانید: 5 غذایی که می تواند باعث اسهال شود استفاده از پروبیوتیک ها برای از بین بردن اسهال مصرف پروبیوتیک ها در ...
مصنوعی و صنعتی را کاملاً از سفره خود حذف کنید
الکترومغناطیسی ایجاد می کند که تغییراتی در مولکول های مواد غذایی ایجاد می کند و باعث ایجاد عوارضی مانند آسیب سلول های مغزی و دستگاه عصبی، اختلالات مغز استخوان، سردرد و انواع سرطان از جمله سرطان خون می شود. امواج مایکروفر تأثیرات منفی بر زنان باردار دارد و باعث اختلال در رشد جنین می شود. 5) نوشیدنی های صنعتی ممنوع! مصرف نوشیدنی های صنعتی باعث پوسیدگی دندان ها، چاقی، سوءتغذیه ...
به جای خوراکی های شیرین این میوه ها را مصرف کنید
توانید از انواع کره مغزها در کنار خرما استفاده کنید تا یک میان وعده باکیفیت و شیرین داشته باشید. انواع انجیر، مخصوصا اگر کاملا رسیده باشند، طعم شیرینی زیاد و بافت نسبتا چسبناکی دارند و به خوبی می توانند یک جایگزین باکیفیت برای خوراکی های شیرین رایج مثل کیک ها و کلوچه ها باشند. فیبر موجود در انواع انجیر هم زیاد است و اضافه کردن آن به صبحانه، ناهار، میان وعده، دسر یا نان های سبوس دار می ...
این خوراکی ها قاتل روده هستند!
مضر است؛ چرا که قند موجود در آن می تواند آب اضافی را وارد دستگاه گوارش کند و عوارض جانبی مانند اسهال به همراه داشته باشد. همچنین کافئین موجود در برخی از نوشابه ها نیز می تواند فرآیند هضم را با مشکل مواجه کند.حتی نوشابه های رژیمی نیز برای سلامت روده ضرر دارند، زیرا شیرین کننده های مصنوعی موجود در آن، عملکرد باکتری های مفید روده را مختل می کند. 3) چیپس تنقلاتی مانند پفک و چیپس می ...
اهمیت مصرف نان سبوسدار در برنامه غذایی
فطیر و یا خمیر به دست مردم می رسد که هم هضم آن را سخت تر می کند و هم جوش شیرین موجود در آن جذب آهن، روی و کلسیم را کاهش می دهد.نان سبوس دار در پیشگیری از بیماری هایی مانند سوء تغذیه، سرطان های دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ، یبوست، دیابت، پوکی استخوان، اختلالات چربی خون، کم خونی و چاقی موثر است. توصیه هایی برای نگهداری نان در بلند مدت - در زمان خرید به نان تازه و داغ کمی فرصت ...
فوایدی از خوردن لواشک که نمی دانید
فرآیند هضم غذا کمک می کند. علاوه بر این، دستگاه گوارش را تمیز می کند و از بیماری هایی مانند یبوست و سایر مشکلات مثانه جلوگیری می کند. 3) تأثیر مثبتی روی پوست دارد، زیرا با خوردن لواشک دفع سموم از بدن زودتر رخ می دهد و باعث بهبود سلامت پوست می شود. 4) کمک به کاهش می کند. در واقع خوردن لواشک هوشمندانه ترین انتخاب برای کاهش وزن هستند. محتوای فیبر موجود در برخی ...
تولید نان کاملِ سبوس دار در 70 نانوایی استان مرکزی عملیاتی شد
غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی افزود: استقبال قابل توجه نانوایی های استان برای تولید نان کامل و استقبال مردم برای خرید و استفاده از این نان برای سلامت و امنیت غذایی در جامعه را از دیگر نتایج اجرای این طرح برشمرد و گفت: هم اکنون تولید نان کاملِ سبوس دار در حدود 70 نانوایی استان عملیاتی شده است. وی ادامه داد: به منظور اجرای این طرح نخستین و تنها کارخانه بزرگ تولید آرد کامل کشور با ...
تعطیلی در کمین نانوایی های اصفهان / آزادپزی خواسته نانوایان است
طرح دور از ذهن خواند و گفت: همواره تلاش دولت بر این بوده که نان به عنوان یک کالای ارزان بدست مصرف کننده برسد و بهمن ماه سال گذشته 30 درصد افزایش قیمت نان صورت گرفته است. وی در ارتباط با فروش نان به ارگان های مختلف در قالب نان کسب و کار در نانوایی های دولتی گفت: باید دستگاه های متقاضی خرید نان دولتی به فرمانداری مراجعه و با ثبت شناسه اقدام به خرید کنند و اگر یک شخص متقاضی خرید از حد معمولی ...
خواص کنجد؛ از بهبود گوارش تا استحکام استخوان ها
در روده باریک کاهش می دهند و منجر به کاهش این چربی های مضر در خون می شوند. امقدار فیبر فراوان نیز در مقابله با مشکلات گوارشی همچنین پیشگیری از دیابت نوع 2 نقش دارد.. کنجد، همراه انواع غذاها دانه های کنجد را می توان با انواع غذاها مصرف کرد. گرچه شایع ترین روش مصرف، افزودن کنجد روی نان، شیرینی و کیک است اما اگر کنجد را پس از کمی حرارت دادن همراه ماهی یا مرغ سرو کنید، طعم بسیار ...
راه اندازی نخستین کارخانه تولید آرد کامل کشور در استان مرکزی/ نهضت احیا و ترویج نان کامل موفق بود
گاه گوارش به ویژه روده بزرگ به دلیل فیبر بالا، جلوگیری از جذب اسیدهای صفراوی و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دو، از دیگر مزایای استفاده از مصرف نان کامل است. سبوس نان باعث جلوگیری از یبوست می شود؛ همچنین سبوس از مواد غذایی مورد نیاز باکتری های روده است که علیه بیماری های میکروبی روده عمل می کند و سیستم ایمنی بدن را نیز فعال می کند. پایان پیام/ ...
نعمتی: نان کامل 40 ماده از 44 ماده غذایی بدن را تأمین می کند
استراتژیک و گروه کشاورزی و صنایع غذایی دانشگاه سپرده شود. وی افزود: نان کامل یا سبوس دار به دلیل وجود پوسته و جوانه، منبع غنی فیبر، ویتامین E، ویتامین های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی یکی از بهترین گزینه ها برای امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه محسوب می شود. رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان توضیح داد: نان کامل در ایجاد سیری و کاهش اشتها، کاهش کلسترول، کاهش خطر ...
برای چه مریضی چه بخوریم؟
دارید آب و نان سبوس دار بخورید. 5) اگر تهوع دارید زنجبیل، پونه و هندوانه بخورید. 6) اگر دلپیچه دارید دم کرده زیره برایتان مفید است. 7) اگر عفونت دارید دمنوش پونه کوهی، سیر بخورید. 8) اگر آفت دهان دارید رب انار و آب انار بخورید. 9) اگر نقرس دارید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بخورید. 10) اگر میگرن دارید ماهی، امگا 3 و گردو مصرف کنید. ...
تعطیلی در کمین نانوایی های اصفهان / آزادپزی خواسته نانوایان است
برای پخت نان با کیفیت و تولید نان دولتی باید سوبسید نان را مستقیم به مردم پرداخت کنند، افزود: در صورتی که روند کسری سهمیه به همین منوال ادامه یابد در خردادماه با مشکل اساسی مواجه خواهیم شد. خواجه با بیان اینکه در فروردین ماه از 1 هزار و 450 نانوایی دولتی در استان اصفهان بیش از 750 نفر سهمیه آرد آنها با عنوان تراکنش غیر متعارف کسر شده است، می گوید: بیش از دو سوم نانواها در کشور دولتی است که طرح ...
عوارض مصرف بیش از اندازه برنج سفید
بهینه برنج گذشت، آن را تست کنیم و اگر این برنج ها از نظر سلامت تائید نشدند باید خوراک دام شده و مورد مصرف صنعتی قرار گیرند یا اینکه به طور کل معدوم و به کود زیستی تبدیل شوند. علت سالم ماندن مردم آسیای شرقی با وجود خوردن برنج فراوان مردم آسیای شرقی با وجود مصرف برنج دچار چاقی و مضرات مصرف بیش از حد برنج نمی شوند زیرا : زیرا به محض احساس سیری از خوردن دست می کشند. ...
نان سبوس دار برای لاغری
...: • درمان یبوست و بیماری های دستگاه گوارش فیبر موجود در نان سبوس دار به رفع گرفتگی روده و یبوست کمک می کند. یکی از دلایل ایجاد یبوست به خصوص در ساکنین مناطق شهری و صنعتی، استفاده ناکافی از مواد غذایی حاوی فیبر مانند میوه، سبزی جات و دانه های کامل غلات و حبوبات است؛ این افراد کمتر از 10 گرم فیبر در روز مصرف می کنند و همین مساله سبب یبوست می شود. با افزودن 25 تا 30 گرم فیبر ...
10 روش موثر و آسان برای کاهش وزن فوری
گروه سلامت: کاهش چند کیلو از وزن بدون رژیم غذایی عذاب دهنده نیز امکان پذیر است. برای رسیدن به این هدف راهکارهای فراوانی وجود دارند. در این گالری عکس چند شیوه و راهکار ارائه شده اند؛ از نوشیدن آب زیاد گرفته تا خندیدن. نوشیدن آب زیاد قاعده نوشیدن آب روزانه: وزن بدن ضرب در عدد 30 نشان دهنده میزان آب لازم روزانه برحسب میلی لیتر برای بدن شماست. مثال: کسی که 60 کیلو وزن دارد، باید ...
علت کاهش ساعات پخت نانوایی ها و صف های طولانی چیست؟
انوایانی که ناخواسته مرتکب تخلف شدند در تلاش هستیم تا آرد فوق العاده دریافت کنیم که در این رابطه شب گذشته بیش از یکهزار کیسه آرد بین حدود 100 نانوایی توزیع شد. نجفی تصریح کرد: با توجه به ثبت تراکنش ها در سامانه، تخلف برخی نانوایان آشکار است به طوریکه تراکنش های آن ها از ساعت 12 شب تا 4 صبح صورت گرفته که این تخلفات توسط کارشناسان بررسی و هنگام توزیع آرد فوق العاده از لیست متقاضیان آرد کنار ...
هشدار؛ این خوراکی ها قاتل روده هستند!
اشباع شده و نمک می شوند. این غذاها باکتری های مفید روده را کاهش می دهند و حتی ممکن است منجر به التهاب بیشتر روده شوند. 2) نوشابه نوشابه برای سلامت روده مضر است؛ چرا که قند موجود در آن می تواند آب اضافی را وارد دستگاه گوارش کند و عوارض جانبی مانند اسهال به همراه داشته باشد. همچنین کافئین موجود در برخی از نوشابه ها نیز می تواند فرآیند هضم را با مشکل مواجه کند. حتی نوشابه ...
دولت به دنبال عادلانه سازی قیمت نان در سراسر کشور است
گرفته شود و مصرف کننده آرد محلی با سامانه روستایی و عشایری احراز می شود. وی در خصوص نحوه خرید نان برای اتباع سایر کشورها که در ایران مستقر هستند، گفت: فرآیند خرید نقدی نان برای اتباع کشورهایی که فاقد کارت بانکی هستند پیش بینی شده است. جلال با بیان اینکه مرحله چهارم طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان اجرا می شود، گفت: خرابی کارتخوان ها توجیه پذیر نیست و واحدهای خبازی که کارتخوان آنها از دسترس خارج شده از طریق تماس با مرکز خرابی کارتخوان ها را اعلام کنند و نباید به دلیل خرابی کارتخوان ارائه خدمت به مردم متوقف شود. ...