نعمتی: نان کامل 40 ماده از 44 ماده غذایی بدن را تأمین می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
7 نکته ای که در مورد کربوهیدرات ها نمی دانستید/ این مواد غذایی کربوهیدرات دارند
) است و مصرف بیش از حد کربوهیدرات باعث این واکنش نمی شود. با این حال، اضافه وزن، چاقی یا داشتن سابقه خانوادگی در زمینه این بیماری می تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. 2. کربوهیدرات ها انرژی زا هستند کربوهیدرات ها منبع سوخت بدن و مغز هستند. این ساده ترین و کارآمدترین ماده مغذی است که انرژی موردنیاز بدن برای انجام هر کاری، از تنفس و تفکر گرفته تا دویدن و ورزش کردن، را تأمین می ...
8 ماده غذایی برای داشتن پوست زیبا و سالم
، سلنیوم و آستاگزانتین هستند که دریافت این مواد معدنی برای داشتن پوستی سالم ضروری است. 4. شکلات تلخ شکلات تلخ حاوی فلاونول هایی است که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند و قادرند سلامت پوست را بهبود ببخشند. همچنین مصرف شکلات تلخ در پیشگیری از بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و زوال شناختی نقش مثبت دارد. 5. سبزیجات سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف هستند و مصرف ...
خطرات استفاده از جوهر قند بر روی سلامتی انسان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، استفاده از جوهر قند یا هیدرو سولفیت سدیم به عنوان افزودنی غذایی برای افزایش کیفیت رنگ خوراکی ها، تخمیر و آماده سازی اولیه خمیر نان در سال های اخیر افزایش یافته و مباحثی در رابطه با مضرات این ماده برای سلامتی انسان ها در جریان است. ترکیبات گوگرد به عنوان یک افزودنی غذایی سالم سال هاست که به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد؛ یکی از ...
8 ماده غذایی برای داشتن پوست زیبا و سالم
امگا 3، پروتئین، سلنیوم و آستاگزانتین هستند که دریافت این مواد معدنی برای داشتن پوستی سالم ضروری است. 4. شکلات تلخ شکلات تلخ حاوی فلاونول هایی است که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند و قادرند سلامت پوست را بهبود ببخشند. همچنین مصرف شکلات تلخ در پیشگیری از بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و زوال شناختی نقش مثبت دارد. 5. سبزیجات سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ...
کدام مواد غذایی دارای سدیم است؟
گروه سلامت: سدیم در عملکرد طبیعی بدن نقش مهمی ایفا می کند، این ماده در عملکرد قلب، اعصاب، مغز، کلیه و تنظیم آب مورد نیاز بدن دخیل است، مهم ترین مواد غذایی حاوی سدیم شامل غذاهای دریایی، غلات، سبزیجات، محصولات لنبی، مواد غذایی منجمد و فرآوری شده می شود. عملکرد سدیم در بدن بدن انسان در راستای رشد طبیعی و مناسب نیازمند دریافت سدیم است. در واقع بدن در خصوص حفظ قدرت عضلات، عملکرد اعصاب ...
خوردن پرتقال برای این افراد خطرناک است
در هر 100 گرم پرتقال فقط 1 گرم پروتئین موجود است. پروتئین یک ماده مغذی برای بدن و حفظ یکپارچگی ماهیچه ها، پوست و سایر بافت های بدن می باشد. پروتئین به کنترل وزن نیز کمک می کند . به دلیل اهمیت پروتئین خوردن پرتقال به عنوان یک میان وعده که حاوی پروتئین کمی می باشد می تواند بر سلامتی بدن تاثیر منفی داشته باشد. پرتقال دارای قند کمی است : درحالی که پرتقال حاوی هیچ گونه مواد شیرین کننده ...
7 ترفند برای مهار پرخوری آخر شب
وعده غذایی خود خواهید دید که در نیمه شب هوس غذایی کم تری را تجربه می کنید.این امر، تنها با نوشیدن زیاد آب ممکن نمی شود. اگرچه نوشیدن آب کافی در طول روز برای تامین آب و عملکرد بدن مهم است اما شواهد علمی کافی برای اثبات این که تشنگی می تواند به عنوان گرسنگی ظاهر شود، وجود ندارد. 1. صبحانه خوبی بخورید. کلید احساس گرسنگی کم تر در شب این است که صبحانه ای خوب و مفصل که سرشار از پروتئین ...
سفر درون به بدن انسان با یک کپسول کوچک!
گروه علمی:یک کپسول به درون دستگاه گوارش افراد سالم سفر می کند و داده هایی برای محققان فراهم می کند. با استفاده از یک کپسول که به طور خاصی طراحی شده است، محققان اکنون می توانند در سیستم گوارش سفر کنند و داده های جدیدی در مورد هضم و میکروارگانیسم ها جمع آوری کنند. به گزارش ایسنا، این پژوهش توسط گروهی از محققان دانشگاه کالیفرنیا دیویس، دانشگاه استنفور انجام شده و روز 10 مه در ...
عوامل آسیب رسان به کبد را جدی بگیرید
به گزارش تابناک ، کبد اندامی بزرگ و مهم است که اگر مراقبش نباشید مستعد آسیب است. کبد بعد از پوست، بزرگ ترین اندام بدن است که در بالاتنه تان و در سمت راست قفسه سینه تان قرار دارد. کبد علاوه بر اینکه مسئول جداکردن مواد مغذی از غذاهایی است که از سیستم گوارشتان عبور می کنند است، صفرا نیز ترشح می کند که به بدن در هضم غذا و دفع سموم کمک می کند. بیماری کبد شامل تعدادی از عوارضی می شود که به ...
میان وعده مقوی | لقمه موز و بادام زمینی
می شود. برای درست کردن این لقمه های خوشمزه فقط به چند ماده اولیه نیاز دارید و آماده کردن آن ها نیز چند دقیقه بیشتر طول نمی کشد. از طرف دیگر لقمه موز و بادام زمینی، صبحانه و میان وعده ای مناسب برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند. خوردن موز و کره بادام زمینی نه تنها مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند، بلکه با ایجاد سیری طولانی مدت از پرخوری جلوگیری می کند. حتی نتایج یک تحقیق ...
برای دیابت چه رژیمی خوبه؟
...: برخی از غذاهایی که گلوتن دارند، مانند نان های کامل، حبوبات و سبوس گندم، منبعی عالی از فیبر، ویتامین های گروه ب و آهن هستند. در صورت حذف گلوتن از رژیم غذایی، ممکن است نیاز بدن به این مواد مغذی را نتوان به خوبی تأمین کرد. افزایش هزینه های غذایی: برخی از محصولات بدون گلوتن مانند نان و کیک، هزینه های بیشتری نسبت به محصولات معمولی دارند که حاوی گلوتن هستند. همچنین، برای پیدا کردن غذاهای ...
جای خالی دانشگاه ها در بزرگ ترین گردهمایی نوآوری و فناوری
شرکت ها و استارتاپ ها، دسته بندی شده بود؛ البته این همه ماجرا نیست، بلکه برخی از دانشگاه ها یا پارک های علم و فناوری وابسته به آنها هم در سالن های نامربوط جانمایی شده بودند. در حالی که در کشور بیش از 2 هزار و 500 دانشگاه و واحد دانشگاهی وجود دارد اما تنها سه دانشگاه (دو دانشگاه دولتی و یک دانشگاه غیرانتفاعی) در این نمایشگاه حضور داشتند و در کنار آنها براساس اطلاعاتی که در بروشور منتشر شده از سوی ...
خوردن این غذاها باعث جوش خوردن سریعتر استخوان می شود
از این ماده ساخته شده است. هنگامی که شکستگی دارید، بدن شما برای ساختن استخوان جدید برای ترمیم به آن نیاز دارد. همچنین به بدن شما کمک می کند تا کلسیم، یکی دیگر از مواد مغذی کلیدی برای استخوان های سالم را جذب کرده و از آن استفاده کند. منابع خوب پروتئین گوشت ماهی شیر پنیر پنیر دلمه ماست آجیل دانه ها لوبیا محصولات سویا غلات ...
بازدید کارشناس شبکه دامپزشکی فریمان از کارخانه خوراک دام به منظور صدور پروانه بهداشتی
باغبان نژاد گفت: تولید خوراک دام سالم و بهداشتی، تاثیر بسزایی در ارتقای بازدهی دام و کیفیت فراورده های خام دامی دارد. با افزایش قیمت نهاده های دامی و خوراک دام، دامداران به دنبال یافتن خوراک دام با قیمت پایین تر و در عین حال باکیفیت بالاتر می باشند که در رشد تولیدات دامی نیز اثر مثبتی داشته باشد. با توجه به اینکه ضایعات صنایع نان و شیرینی دارای انرژی و ارزش غذایی بالایی می باشند، جز با کیفیت ترین ...
مبارزه با آلرژی بهاری با راهکارهای تغذیه ای
. هنگامی که بدن، غذایی را مضر می شناسد، با ایجاد آنتی بادی های خاص که رایج ترین شکل آن، آنتی بادی ایمونوگلوبین E (IGE) است، به ماده غذایی واکنش نشان می دهد. دفعه بعد که مواد غذایی آلرژی زا مصرف می شود، سیستم ایمنی بدن مقدار زیادی مواد شیمیایی التهابی به منظور محافظت از بدن آزاد می کند. یکی از این مواد شیمیایی التهابی هیستامین است. این مواد شیمیایی باعث یک زنجیره واکنش ایمنی در بدن می شود که ...
مصنوعی و صنعتی را کاملاً از سفره خود حذف کنید
سال 1385 روی 100نمونه از این فرآورده های غذایی ارسالی از طرف سازمان نظام پزشکی کشور و با استفاده از استاندارد های مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی کشور انجام گرفت، آلودگی میکروبی بسیار بالایی به انواع میکروب ها از جمله سالمونلا، اشرشیا کولی و استاف اورئوس در این محصولات مشاهده شد. به علاوه نیترات سدیم موجود در این فرآورده ها در بدن با گلوبین موجود در خون ترکیب شده و ماده ای به نام نیتروزآمین ایجاد می ...
بهترین زمان مصرف مکمل های غذایی
باشیم که برخی از ویتامین های محلول در چربی، از جمله ویتامین E، ممکن است بر جذب ویتامین D تأثیر بگذارد. از سوی دیگر، مصرف ویتامین K در کنار ویتامین D ممکن است برای تراکم مواد معدنی استخوان مفید باشد. ویتامین E ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی در بدن عمل می کند و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. ویتامین E یک مکمل غذایی محبوب است. حتی با اینکه این ماده ...
روزی چه قدر ویتامین سی بخوریم؟نحوه مصرف صحیح
...> داشتن یک بدن سالم مستلزم وجود مقدار مناسبی از انواع ویتامین ها، پروتئین و املاح دیگر در آن است. برخی از مواد مثل ویتامین سی که یک ویتامین محلول در آب است، به سرعت از طریق ادرار دفع می شوند. از این رو میزان مصرف ویتامین سی همواره باید در تعادل بماند. به عبارتی با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C یا داروهای مکمل باید مقدار مناسبی از این ماده را به بدن برسانید. میزان مصرف ویتامین سی در افراد ...
اهمیت مصرف نان سبوسدار در برنامه غذایی
گروه سلامت: نان قوت غالب سفره های خانوار، بخش قابل توجهی از انرژی و پروتئین موردنیاز روزانه و همچنین برخی از ویتامین های گروه B، آهن و فیبر غذایی را تامین می کند؛ بنابراین مصرف نان سالم می تواند تا حد زیادی در سلامت جامعه تاثیرگذار باشد. در کشور ما انواع مختلف نان مانند سنگگ، لواش، تافتون، بربری و نان های حجیم و نیمه حجیم (که به اشتباه به آنها نان های فانتزی گفته می شود) با آرد مخصوص ...
خواص کنجد؛ از بهبود گوارش تا استحکام استخوان ها
به گزارش تازه نیوز، در ادامه این مطلب به مهم ترین فواید عادت به خوردن کنجد اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: کنجد؛ منبع ویتامین های گروه B کنجد یکی از بهترین منابع ویتامین های گروه B است. ویتامینB1 باعث تغییر حالت قندها به انرژی می شود. این ویتامین در بدن ساخته نمی شود و باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. ویتامینB2 که تحت عنوان ریبوفلاوین شناخته می شود، در فرایندهای ...
احساس خستگی می کنی؟ بیا تا بهت بگم چی باید بخوری!
اگر به خستگی مزمن مبتلا هستید، می توانید با رژیم غذایی مناسب درمان سندرم خستگی مزمن ، مشکل تان را برطرف کنید. در رژیم غذایی ویژه درمان سندرم خستگی مزمن، روی وعده های غذایی اصلی و میان وعده های مغذی و سالم تاکید شده است و از مصرف غذاها و نوشیدنی های مضر که خستگی را شدت می بخشند، پرهیز می شود. بنابه گفته محققان مصرف ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری می تواند در درمان ...
لیست شرکت های وارد کننده مواد اولیه غذایی در ایران + معرفی پرکاربردترین مواد اولیه غذایی
در صنایع غذایی به دلایل متعددی انجام می شود. یکی از مهمترین کاربردهای این ویتامین در صنایع غذایی، افزایش ماندگاری مواد غذایی است. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، می تواند از فرسایش و اکسیده شدن چربی ها و روغن ها در مواد غذایی جلوگیری کند و به ماندگاری آنها کمک کند. علاوه بر این، ویتامین C به عنوان یک ماده حافظه رنگ مورد استفاده در بسیاری از مواد غذایی مانند نان، ماست، آبمیوه، رب ...
بلوغ جسمی با 5 گروه تغذیه
یا 5قاشق غذاخوری برنج پخته شده، معادل یک واحد غذایی از گروه نان و غلات است. 2- گروه گوشت 2واحد از این مواد غذایی معادل هر واحد 60گرم تامین کننده پروتئین روزانه مورد نیاز بدن، ویتامین های گروه آ و یک سری از مواد معدنی مثل آهن و فسفر است. گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و حبوبات در این گروه قرار می گیرند. حبوبات و تخم مرغ می تواند جایگزین یک واحد گوشت شود. 3- گروه میوه ...
تغذیه در نوجوانان
گروه لبنیات قرار دارند. کلسیم ، ب2 و ب12 مورد نیاز بدن خود را با خوردن لبنیات تامین کنید. یک لیوان شیر یا دو لیوان دوغ هر کدام، یک واحد محسوب می شود. اگر شیر دوست ندارید، شیرکاکائو جایگزین خوبی است. میزان کلسیم در شیر کاکائو فقط 30درصد کمتر از شیر خالص است. پدرها و مادرها بخوانند! برای تشویق فرزندان تان به خوردن مواد مغذی سالم، هرگز بر موضوع کاهش یا افزایش وزن ...
تغذیه چگونه باعث طول عمر می شود
غذایی که نسبت به بقیه موارد تأثیر بیشتری دارند شامل عدم مصرف کافی میوه، عدم مصرف غلات کامل و مصرف بالای سدیم (نمک) هستند. عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: برای یک دوره طولانی مطالعات تغذیه روی تأثیر یک ماده مغذی به تنهایی متمرکز بود (مانند کمبود یک ویتامین و یا یک ماده معدنی) توجیه این مطالعات نیز ساده بود، چون فرضیه مشخصی برای آن وجود داشته و مکانیسم اثر و نتیجه ...
پودر جوانه گندم چه خواصی دارد؟
دلیل سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا 3 به بهبود سلامت رگ های خونی، کاهش خطر انسداد رگ ها و به طور کلی بهبود خون رسانی به عضوهای مختلف بدن کمک می کند. پودر جوانه گندم برای ورزشکارانی که به دنبال گنجاندن یک ماده خوراکی پر انرژی و مقوی و در عین حال سالم به رژیم غذایی خود هستند، یک انتخاب هیجان انگیز به شمار می رود. در حقیقت پودر جوانه گندم به دلیل سرشار بودن از پروتئین و مواد معدنی مختلف نظیر ...
10 روش موثر و آسان برای کاهش وزن فوری
تکنیک های تنفس عمیق و تمرکز بسیار مفید هستند و آرامش بخش. کسانی که آرامش دارند بهتر می توانند وزن کم کنند. تغییر مواد غذایی روزانه تغییر مواد غذایی روزانه برای کاهش وزن بدن بسیار ضروری است. سبزی ها، میوه، نان سبوس دار و لبنیات کم چربی باید به بخش اصلی مواد غذایی تبدیل شوند و به هنگام پخت غذا باید به این نکته توجه داشت که از مصرف زیاد روغن جلوگیری شود. از خوردن وعده های اضافی غذا بپرهیزید باید بین هر وعده غذا حدود پنج ساعت فاصله باشد. وقتی غذاهای دیگر به وعده های مشخص غذا اضافه شوند، بدن دیگر نمی تواند ذخیره چربی خود را مصرف کند. ...