خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا ها را بخورید تا مغزتان جوان بماند
...> در یک تحقیق کسانی که منیزیم بیشتری دریافت می کردند، سطوح پایین تری از انقباض مغز و پیری داشتند. این مطالعه شامل بیش از 6000 نفر در بریتانیا بود که طی 16 ماه نظرسنجی در مورد مصرف غذای خود انجام دادند. محققان دریافتند کسانی که غذا های غنی از منیزیم از جمله دانه ها و غلات سبوس دار، سبزیجات با برگ سبز و حبوبات مصرف می کردند، سن مغز کمتری داشتند. خاوله علاتق، محقق ...
7 نکته ای که در مورد کربوهیدرات ها نمی دانستید
خبرآنلاین-الهه جعفرزاده: کربوهیدرات ها یکی از پرمصرف ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می توانند مفید باشند یا آسیب هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آنها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد. کربوهیدرات ها به سه شکل وجود دارند: نشاسته، قند و فیبر. نشاسته ها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند، قند می تواند طبیعی یا افزودنی باشد و فیبر یک کربوهیدرات غیرقابل هضم است. تعادل ...
معرفی 3 درمان خانگی که اسهال را برطرف می کند
(مانند سبوس، غلات کامل و برنج قهوه ای) و همچنین غذاهای چرب یا غذاهای شیرین شده با سوربیتول مصرف کنید، اسهال می تواند بدتر شود. مصرف پروبیوتیک ها در غذا یا به عنوان مکمل ها ممکن است به طور طبیعی به کوتاه کردن یک دوره خفیف اسهال کمک کند. پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده ای هستند که برای دستگاه گوارش شما مفید هستند. اسهال می تواند باعث از دست دادن بسیاری از باکتری های سالم ...
شایع ترین علت های معده درد
آفتاب نیوز : معده درد یکی از بیماری های شایع دستگاه گوارش است که اغلب به دلیل ایجاد آسیب در بخش های دیگر بدن به وجود می آید. علت درد معده می تواند ناشی از بیماری در بخش هایی همچون کیسه صفرا، قلب، کبد، لوزالمعده یا آسیب های روده ای باشد. این درد به صورت آهسته ایجاد می شود، اما کاملا ناگهانی افزایش پیدا می کند. شایع ترین علت دردمعده عبارتند از: استرس زخم معده رفلاکس معده مصرف مشروبات الکلی وجود ویروس و باکتری خوردن غذا های پرادویه و تند استفاده از دارو های ضد التهابی ...
مصنوعی و صنعتی را کاملاً از سفره خود حذف کنید
...، سرطان ها و بیماری های پوستی می شوند. توصیه می شود به جای آن از مواد غذایی تازه یا سبزیجات خشک کرده استفاده شود. 3) غلات تصفیه شده ممنوع! نتایج تحقیقی در ایتالیا حاکی است رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد غلات بدون سبوس و به خصوص نان سفید، باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان کلیه می شود. آرد بدون سبوس باعث افزایش چربی خون نیز می شود. توصیه می شود به جای آن از آرد سبوس دار استفاده ...
مبارزه با آلرژی بهاری با راهکارهای تغذیه ای
. هنگامی که بدن، غذایی را مضر می شناسد، با ایجاد آنتی بادی های خاص که رایج ترین شکل آن، آنتی بادی ایمونوگلوبین E (IGE) است، به ماده غذایی واکنش نشان می دهد. دفعه بعد که مواد غذایی آلرژی زا مصرف می شود، سیستم ایمنی بدن مقدار زیادی مواد شیمیایی التهابی به منظور محافظت از بدن آزاد می کند. یکی از این مواد شیمیایی التهابی هیستامین است. این مواد شیمیایی باعث یک زنجیره واکنش ایمنی در بدن می شود که ...
راه اندازی نخستین کارخانه تولید آرد کامل کشور در استان مرکزی/ نهضت احیا و ترویج نان کامل موفق بود
دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ به دلیل فیبر بالا، جلوگیری از جذب اسیدهای صفراوی و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دو، از دیگر مزایای استفاده از مصرف نان کامل است. سبوس نان باعث جلوگیری از یبوست می شود؛ همچنین سبوس از مواد غذایی مورد نیاز باکتری های روده است که علیه بیماری های میکروبی روده عمل می کند و سیستم ایمنی بدن را نیز فعال می کند. پایان پیام/ ...
اهمیت مصرف نان سبوسدار در برنامه غذایی
سبوس دار (مانند سنگک) دو برابر نان سفید (مانند لواش )است؛ سبوس موجود در نان از یبوست پیشگیری می کند، علاوه بر این باکتری های مفید روده را برای تقویت سیستم ایمنی بدن فعال می سازد. فیبر موجود در نان سبوس دار، کلسترول و مواد سمی حاصل از تجزیه مواد غذایی را جذب کرده و از روده دفع می کند؛ نان هایی که خمیر آن به حد کافی تخمیر نمی شود، از جوش شیرین در به عمل آوردن خمیر استفاده می کنند که به صورت ...
کمبود سبوس در نان چگونه سلامت ما را تهدید می کند؟
...، گرسنگی سلولی (به معنای عدم تامین ریز مغذی های مورد نیاز سلول ها) سلامت ما را تهدید می کند زیرا در فرآیند سبوس گیری قسمت عمده ریز مغذی ها مانند ویتامین های گروه ب، روی، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، سلنیم و به همراه سبوس از آرد گرفته می شوند که در روند ایجاد بیماری های غیرواگیر (چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، فشارخون، سرطان دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ و ...) تأثیرگذار می باشد.کماکان که مصرف جوش شیرین در بعضی از نانوایی ها روند تخمیر (ورآمدن خمیر) را به تاخیر انداخته که علاوه بر ایجاد مشکلات در دستگاه گوارش، جذب مواد مغذی (آهن، روی، کلسیم و ...) را به شدت کاهش می دهد. ...
برای دیابت چه رژیمی خوبه؟
کند و کنترل قند خون در بیماران دیابتی را بهبود بخشد. مصرف فیبر بالا به دلیل اینکه کاهش جذب قند در دستگاه گوارش و همچنین کاهش جذب چربی ها و کلسترول در بدن افراد بیمار دیابتی را بهبود می بخشد. برخی از مواد غذایی حاوی فیبر بالا شامل سبزیجات خوراکی، میوه های تازه، دانه های کامل، نخود و لوبیا و همچنین برنج قهوه ای و برنج سیاه می شوند. همچنین می توان از مواد غذایی پرفیبری همچون آرد جو، نان ...
خواص کنجد؛ از بهبود گوارش تا استحکام استخوان ها
در روده باریک کاهش می دهند و منجر به کاهش این چربی های مضر در خون می شوند. امقدار فیبر فراوان نیز در مقابله با مشکلات گوارشی همچنین پیشگیری از دیابت نوع 2 نقش دارد.. کنجد، همراه انواع غذاها دانه های کنجد را می توان با انواع غذاها مصرف کرد. گرچه شایع ترین روش مصرف، افزودن کنجد روی نان، شیرینی و کیک است اما اگر کنجد را پس از کمی حرارت دادن همراه ماهی یا مرغ سرو کنید، طعم بسیار ...
10 روش موثر و آسان برای کاهش وزن فوری
تکنیک های تنفس عمیق و تمرکز بسیار مفید هستند و آرامش بخش. کسانی که آرامش دارند بهتر می توانند وزن کم کنند. تغییر مواد غذایی روزانه تغییر مواد غذایی روزانه برای کاهش وزن بدن بسیار ضروری است. سبزی ها، میوه، نان سبوس دار و لبنیات کم چربی باید به بخش اصلی مواد غذایی تبدیل شوند و به هنگام پخت غذا باید به این نکته توجه داشت که از مصرف زیاد روغن جلوگیری شود. از خوردن وعده های اضافی غذا بپرهیزید باید بین هر وعده غذا حدود پنج ساعت فاصله باشد. وقتی غذاهای دیگر به وعده های مشخص غذا اضافه شوند، بدن دیگر نمی تواند ذخیره چربی خود را مصرف کند. ...
کدام بیمار ی ها باعث نفخ شکم می شوند؟
...، میوه ها، آجیل و دانه های بیشتری را مصرف کنید. _ آلرژی به گندم و یا حساسیت به لاکتوز را بررسی کنید. این 2 ماده نفخ آور است اما باید توسط پزشک تشخیص داده شود. سریع خوردن غذا بدون این که خوب بجوید باعث قورت دادن هوا و نفخ معده می شود. غذا خوردن باید حداقل 30 دقیقه طول بکشد. توجه داشته باشید که هضم غذا از دهان شروع می شود و با جویدن بیشتر می توانید نفخ معده را کاهش دهید ...
تولید نان کاملِ سبوس دار در 70 نانوایی استان مرکزی عملیاتی شد
غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی افزود: استقبال قابل توجه نانوایی های استان برای تولید نان کامل و استقبال مردم برای خرید و استفاده از این نان برای سلامت و امنیت غذایی در جامعه را از دیگر نتایج اجرای این طرح برشمرد و گفت: هم اکنون تولید نان کاملِ سبوس دار در حدود 70 نانوایی استان عملیاتی شده است. وی ادامه داد: به منظور اجرای این طرح نخستین و تنها کارخانه بزرگ تولید آرد کامل کشور با ...
نعمتی: نان کامل 40 ماده از 44 ماده غذایی بدن را تأمین می کند
استراتژیک و گروه کشاورزی و صنایع غذایی دانشگاه سپرده شود. وی افزود: نان کامل یا سبوس دار به دلیل وجود پوسته و جوانه، منبع غنی فیبر، ویتامین E، ویتامین های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی یکی از بهترین گزینه ها برای امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه محسوب می شود. رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان توضیح داد: نان کامل در ایجاد سیری و کاهش اشتها، کاهش کلسترول، کاهش خطر ...
7 میوه پیشنهادی برای جایگزینی با خوراکی های شیرین
های سبوس دار می تواند کیفیت تغذیه شما را ارتقا بدهد. 3. گلابی گلابی به عنوان یک میوه آبدار و شیرین سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها است و می تواند گزینه باکیفیتی برای افراد علاقه مند به طعم های شیرین و دسرهای مختلف باشد. افزودن دارچین و زنجبیل به تکه های خردشده گلابی و پختن آن درون فر می تواند یک دسر باکیفیت و شیرین را در اختیار شما بگذارد. 4. انگور قرمز دانه های ...
توصیه جدی به دانش آموزان: بدون صبحانه امتحان ندهید
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، صبح روز امتحان بهتر است به منظور افزایش کارایی مغز، از مواد سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند شیر، تخم مرغ، نان سبوس دار و عسل استفاده شود. مصرف یک صبحانه خوب و کامل می تواند 20 تا 25 درصد انرژی مورد نیاز بدن را در روز تامین کند و از آن جا که بیشتر امتحانات صبح برگزار می شوند، اهمیت این وعده غذایی هم بیشتر می شود. صبحانه یا ناهار ...
احساس خستگی می کنی؟ بیا تا بهت بگم چی باید بخوری!
این سندرم به شما کمک کنند. از این دانه ها می توان به دانه های کتان، چیا و کنف اشاره کرد که مانند گردو حاوی اسیدهای چرب امگا3 هستند. کفیر شیرین نشده و ماست یونانی منابع خوبی از باکتری های مفید هستند که با بهبود وضعیت روده، از خستگی مزمن تان می کاهند. از دیگر مواد خوراکی سالم باید به روغن های سالم، مانند روغن زیتون، آووکادو و روغن تمام دانه ها و آجیل ها اشاره کرد که از التهاب ...
بلوغ جسمی با 5 گروه تغذیه
...> 1- گروه نان و غلات 6واحد از گروه نان و غلات تامین کننده نیاز روزانه بدن گروه سنی 7 تا 13سال در طول روز است. نان و غلات، بیشترین سهم را در برنامه غذایی کودکان و نوجوانان دارد. انواع نان سنگک، بربری ، لواش و نان های فانتزی و همچنین غلاتی مانند برنج، گندم، جو، ذرت، برشتوک، ماکارونی و... در گروه نان و غلات قرار می گیرند. یک برش نان 30گرمی، نصف لیوان برنج یا ماکارونی ...
مضرات باورنکردنی خوردن شیرموز
دستگاه گوارش شده و می تواند منجر به سمی شدن، بروز آلرژی و دیگر مشکلات ناشی از عدم تناسب در مصرف مواد غذایی می شود. متخصصان هندی می گویند ترکیب شیر و موز، یک ترکیب نامتناسب برای بدن است که می تواند باعث عدم تعادل غذایی شود. این امر می تواند باعث توقف روند هضم غذا و بروز اختلال در کارکرد باکتری های مفید روده شود. این عدم تعادل غذایی مشکلات پوستی مانند جوش و یا آلرژی را درپی خواهد ...
باکتری های بدنتان را خوب تغذیه کنید
به گزارش شفا آنلاین : همان طور که می دانید یک رژیم غذایی سالم بر وزن بدن ، سطح کلسترول و سلامت قلب تأثیر می گذارد. یک مطالعه جدید از دانشگاه ایلینویز بر مؤلفه دیگری تمرکز دارد و آن نقش رژیم غذایی در حمایت از میکروبیوتای سالم دستگاه گوارش است. محققان نتیجه گرفتند پیروی از دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها (DGA) ترکیب میکروبی روده را ارتقاء می دهد و ممکن است از سلامت کلی ...
تغذیه در نوجوانان
جایگزین یک واحد گوشت شود. گروه نان و غلات 6واحد از گروه نان و غلات تامین کننده نیاز روزانه بدن گروه سنی 7 تا 13سال در طول روز است. نان و غلات، بیشترین سهم را در برنامه غذایی کودکان و نوجوانان دارد. انواع نان سنگک، بربری، لواش و نان های فانتزی و همچنین غلاتی مانند برنج، گندم، جو، ذرت، برشتوک، ماکارونی و... در گروه نان و غلات قرار می گیرند. یک برش نان 30گرمی، نصف لیوان برنج ...
ضرورت پرهیز از مصرف همزمان قرص آهن با لبنیات
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ استفاده از مکمل آهن بلافاصله بعد از مصرف ماست، شیر یا فرآورده های لبنی ممکن است باعث تداخل جذب آهن و به طور کلی باعث کاهش جذب آهن در دستگاه گوارش شود؛ این امر به علت وجود کلسیم در محصولات لبنی رخ می دهد. فقر آهن یکی از رایج ترین انواع کم خونی است و در ایران و جهان به طور گسترده ای شناخته شده است. از آنجایی که آهن در بدن وظایف مهم و گوناگونی ...
با این غلات رژیم لاغری خود را خوشمزه و دلچسب کنید
انواع غلات انتخاب غلات کامل یا سبوس دار نان سفید گندم کامل چطور؟ احتیاط چگونه از غلات کامل بیشتر در رژیم غذایی خود لذت ببرید؟ به گزارش اقتصاد آنلاین؛ غلات به طور طبیعی سرشار از فیبر هستند و به شما در ایجاد احساس سیری و رضایت کمک می کنند که این امر باعث حفظ راحت تر وزن طبیعی بدن می شود، همچنین غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، برخی سرطان ها و سایر مشکلات سلامتی ...
برنج قهوه ای برای لاغری
(سبوس دار) است که فقط پوسته خارجی آن گرفته شده است. با وجود اینکه این نوع برنج از نظر محتوای کالری و کربوهیدرات مشابه برنج سفید است، اما از مواد مغذی بیش تری نسبت به برنج سفید تشکیل شده است. از برنج سفید نیز خوش طعم تر و خوش خوراک تر است. قیمت این برنج با برنج سفید چندان تفاوتی ندارد. بیشتر بخوانید: بهترین نان های رژیمی و انواع آن 80 درصد ارزش غذایی برنج قهوه ای در سبوس آن ...
خواص خرما؛ از سلامت استخوان تا سرشار از آهن
آفتاب نیوز : خرما از جمله خوراکی هایی است که باید در رژیم غذایی زمستانی گنجانده شود، زیرا به دلیل داشتن مواد مغذی بالا، دارای فواید زیادی است. خرما منبعی سرشار از ویتامین های ضروری، مواد معدنی، فیبر، کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس و منیزیم و همچنین دارای فیبر های محلول و نامحلول برای تصفیه دستگاه گوارش است. روزنامه "هندوستان تایمز" در مطلبی به برخی خواص مصرف خرما در فصول ...
تامین حداقل 30 درصد ریزمغزی های کلیدی با مصرف نان روزانه
محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه ...
آرد تولید شده در گلپایگان در همین شهرستان مصرف شود
جراحی انجام دهد و در این راستا طرح ساماندهی آرد و نان را اجرا کرد البته باید طرح کامل شود. وی ادامه داد: وقتی در کشور حدود 10 میلیون تن گندم برای نان مصرف می شود باید دولت میزان مصرف را کنترل میکرد تا تقاضا بیشتر نشود. وجود نرم افراز “نانی نو” با تمام کاستی ها خوب است و امیدواریم نقاط ضعف آن حل شود. در کشور استانی بود که با این طرح 40 درصد از سهمیه آردشان ریزش کرد، این عدد در گلپایگان 5 ...
مالیات سنگین بر خانه های خالی که اجاره داده نمی شوند + فیلم
با شناسایی مالکان خانه های خالی پرونده آنها راهی سازمان امور مالیاتی شد.
چه کنیم به هموروئید یا بواسیر دچار نشویم
شایع است همانطور که تحرک کم می تواند به بروز هموروئید کمک کند، ورزش های سنگین هم می توانند عامل بروز یا تشدید این بیماری باشند. هموروئید در بسیاری از موارد درمان آسانی دارد. نوشیدن روزانه 8 لیوان آب، استفاده از غذاهای پر فیبر مثل میوه، سبزیجات و غلات سبوس دار، تحرک بیشتر و مهم تر از همه تاخیر نینداختن در عمل دفع، کمک زیادی به بهبود این بیماری می کند. هموروئید را از ...
