سایر خبرها
نامعادله دورریز غذا، گرسنگی و سوء تغذیه
در دسترس مردم قرار گیرد که این امر هم مربوط به وزارت صمت، سازمان حمایت از تولید کننده و مصرف کننده، وزارت رفاه و وزارت جهاد کشاورزی است. وی درباره الگوی مصرف مواد خوراکی در جامعه هم اینگونه توضیح می دهد: در مورد روغن ها هم می دانیم که نوع چربی مصرفی در جامعه مطلوب نیست؛ زیرا متأسفانه مقدار زیادی اسید چرب اشباع و اسید چرب ترانس مصرف می شود. در مورد مصرف لبنیات، میوه و سبزیجات نیز مصرف ...
مصرف سرانه نان در ایران 117 کیلوگرم در سال/ راه اندازی کارخانه آرد کامل در تمام استان ها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذیه ای کشور، مصرف سرانه نان معادل 117 کیلوگرم در سال است. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ احمد اسماعیل زاده در همایش احیای نان کامل در استان مرکزی با بیان اینکه دانشگاه علوم پزشکی اراک در نهضت احیای نان کامل پیشگام و پیشرو است ...
پایش 800 کارخانه تولید مواد غذایی در اصفهان
به گزارش دفتر مرکزی روزنامه اقتصادآینده از اصفهان، محمود اعتباری پیش از ظهر یکشنبه در نشست خبری به مناسبت روز جهانی غذا با اشاره به اهمیت غذا و تأمین سلامت موادغذایی ، اظهار داشت: تأمین غذا در جهان با چالش های روبرو است و با وضعیت اقتصادی کشورها هم تأمین و هم سلامت موادغذایی تحت تأثیر قرار می گیرد. وی با بیان اینکه در کشور ما کارگروه سلامت و امنیت غذا وجود دارد، افزود: در تأمین مواد ...
ایران در سال 1411 به خودکفایی در صنعت غذایی می رسد
حداکثری به تولید داخل از طریق افزایش ضریب نفوذ دانش، ارتقای بهره وری و اعتلای فرهنگ کشاورزی، دسترسی فیزیکی و اقتصادی آحاد جامعه به غذای کافی، سالم، ایمن، مغذی، با اصالت، حلال، طیب و باکیفیت بر مبنای الگوی مصرف بهینه مبتنی بر سبد غذایی مطلوب، با حفظ پایداری منابع پایه آب وخاک و حفظ تنوع زیستی، خواهد شد. پیش ازاین مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، احمد اسماعیل زاده در گفت وگو با ایسنا ...
بهبود کیفیت نان رویکرد اولویت دار امنیت غذایی کشور است
دارد از این رو انتظار می رود که مردم با مصرف نان کامل، مواد مغذی کامل و فیبر لازم را به بدن خود برسانند. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: برای سیاست گذاران بهبود تغذیه و امنیت غذایی مورد توجه ویژه قرار دارد که از این رو سند امنیت قضائی به تصویب رسید. اسماعیل زاده افزود: هر کدام از اقلام غذایی و محیطی می تواند مرگ و میر را برای کشور رقم بزند و ...
ضایعات غذا در کشور بیش از 2.5 برابر اتحادیه اروپا/ "نان، برنج و میوه" بیشترین دورریز غذایی ایرانی ها
معرض خطر و کم برخوردار قرار گیرد. رئیس انجمن تغذیه ایران ادامه داد: نقش سازمان های نظارتی نظیر وزارت جهاد و کشاورزی، وزارت صمت و سازمان غذا و دارو جهت تولید غذای سالم نقش کلیدی و محوری در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه دارد. در این میان زنجیره تولید در بخش کشاورزی اعم از استفاده درست از سموم کشاورزی، حمل و نگهداری، فرآوری غذا و همچنین آموزش به عموم مردم در جهت افزایش سواد تغذیه ای از وظایف ...
نظارت و پایش بر 880 کارخانه و کارگاه تولید مواد غذایی، خوراکی و آشامیدنی بر عهده ماست
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان : راه مردم آن لاین- امینی هرندی- اصفهان – یکی از سیاست های وزارت بهداشت تولید فراورده های سالم و فرآورده هایی است که جامعه با مصرف آنها از ارتباط با بیماری ها غیر واگیر پیشگیری نماید..همچنین پاسخ به استعلامات تولید هر فرآورده سلامت محور، سنجش کلیه شرایط مرتبط و منابع آلاینده توسط معاونت غذا و دارو مورد بررسی و تایید قرار می گیرد ...
نظارت و پایش معاونت غذا و دارو اصفهان بر 880 کارخانه و کارگاه/چند مجوز تولید سرم در شهرستان هایی که مشکل ...
ارگان های مختلفی مثل سازمان جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و سازمان صنعت و معدن و تجارت و ارگانهای دیگری درگیر هستند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ادامه عنوان کرد: بعد از امنیت غذایی بحث سلامت مواد غذایی و خوردنی و آشامیندنی که بر عهده دانشگاه علوم پزشکی قرار دارد؛ دانشگاه علوم پزشکی چه در حوزه معاونت غذا و دارو و چه در حوزه معاونت بهداشتی مسئول پایش فرآرده های غذایی و ...
ایرانی ها 30 درصد از غذای خود را دور می ریزند
تغذیه ای به صورت ماهانه در اختیار خانوارهای در معرض خطر و کم برخوردار قرار گیرد. رئیس انجمن تغذیه ایران ادامه داد: نقش سازمان های نظارتی نظیر وزارت جهاد و کشاورزی، وزارت صمت و سازمان غذا و دارو جهت تولید غذای سالم نقش کلیدی و محوری در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه دارد. در این میان زنجیره تولید در بخش کشاورزی اعم از استفاده درست از سموم کشاورزی، حمل و نگهداری، فرآوری غذا و همچنین آموزش به ...
مصرف لبنیات در ایران 90 کیلوگرم کمتر از سرانه جهانی | حذف لبنیات چه بلایی سر سلامت ما می آورد؟ | بعضی ها ...
به زیر 100 کیلوگرم رسیده است. این در حالی است که به گفته کارشناسان، چشم اندازی که در این خصوص باید محقق می شد، نزدیک به 160 کیلوگرم در سال بود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نیز روز گذشته با هشدار درباره کاهش مصرف لبنیات در کشور، گفت: مصرف لبنیات در کشور ما متاسفانه به اندازه یک واحد در روز است. در حالی که نیاز ما در کشور مصرف روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات است. اگر به آمارهای ...
جزئیات بسته امنیت غذایی ایران
به آن گردید تا در سال 1402 دو سند مهم شامل سند دانش بنیان امنیت غذایی و سند ملی امنیت غذا و تغذیه به ترتیب در شورای عالی انقلاب فرهنگی و شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور به تصویب برسد. این دو سند لازم و ملزوم یکدیگر بوده و می توان گفت از جامعیت لازم و کافی برخوردار است. محتویات بسته امنیت غذایی وزارت بهداشت احمد اسمعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با ...
سالانه 800 میلیون نفر در جهان با دور ریز مواد غذایی سیر می شوند
1981 روز جهانی غذا نام گذاری شد. غذا در ایران موضوعی چند بخشی است که در سازمان غذا و دارو، وزارت صمت، سازمان استاندارد و... مطرح است. نقش ما در بررسی کیفیت و ایمنی غذا است و ما غذاهای فرآوری شده و آب های بسته بندی را رصد می کنیم تا غذایی سالم برای جامعه سالم داشته باشیم. شعار امسال روز جهانی غذا آب غذا است، آب زندگی است، هیچکس را پشت سر نگذارید انتخاب شده است. آب شیرین بی نهایت نیست و ...
ضرورت پیشگیری از بیماری های غیرواگیر با تولید و مصرف فرآورده های سالم
.... معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افزود: یکی از سیاست های مهم وزارت بهداشت، تولید فرآورده سالم است تا فراورده هایی که توسط افراد مصرف می شود از بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، فشارخون و چاقی پیشگیری کند. پایش بیش از 800 کارخانه تولید مواد غذایی وی گفت: هر فرآورده سلامت محور برای تولید غذا باید در شرایط و مکان و فاصله با سایر تولیدکنندگان و منابع ...
800 میلیون نفر از دوریختگی غذا سیر خواهند شد
، بهداشت و پیشتازان در عرصه تولید غذا و فناوران تشکیل می شود. نقش و اهمیت غذا در این روز مورد اهمیت است. نقش ما بررسی کیفیت و ایمنی غذا است. غذای سالم را به جهت داشتن جامعه سالم مورد اهمیت است. شعار امسال فائو این است: آب زندگی است آب غذاست هیچکس از آب جا نماند. فائو نقش آب را مهم برای زندگی بشر دانسته است. صادقیان اظهار کرد: آب تیغ دولبه است آب اگر نباشد حیاتی نیست و اگر زیاد مصرف شود ...
خوشمزه و سالم بخوریم
...> اسلامی تصریح کرد: مثلا در تابستان اگر غذای چرب بخورید، باعث بهم خوردن مزاج و ایجاد اخلاط فاسد در بدن می شود. در نتیجه قدیمی ها از غذا هایی مانند: نان و دوغ یا ماست وخیار و خنکی جات در تابستان استفاده می کردند. او با اشاره به اینکه گاهی زمان مصرف غذا در شبانه روز نیز اشتباه است، گفت: از قدیم کله پاچه را صبح می خوردند و این غذا در طول روز، ضمن گرما بخشیدن و انرژی دادن به بدن در طی روز ...
اژه ای خطاب به مسئولان سازمان غذا و دارو: به جای اعتراض به آرای دیوان عدالت به اصلاح قوانین تمرکز کنید
جسم پرداخته ایم حال آنکه تأثیر سلامت روان بر سلامت جسم موضوعی است که بر هیچ کس پوشیده نیست. رئیس قوه قضاییه تصریح کرد: با عنایت به گستره نقش و مأموریت های سازمان غذا و دارو در زنجیره تولید و مصرف مواد غذایی و دارو و مقوله بسیار مهم و خطیر نظارت در این عرصه، باید این سؤال را مطرح کرد که؛ آیا ساختار، بودجه، نیروی انسانی و تجهیزات سازمان مزبور تکافوی ایفای مطلوب کلیه مأموریت ها به ویژه ...
بیش از 28 هزار فرآورده غذایی مجوز مصرف دریافت کرد/ پایش 17 هزار نمونه سم کشاورزی
گرفته و 17 هزار و 211 نمونه سموم کشاورزی، 44 هزار و 939 نمونه و 2 هزار و 737 نمنوه برای برچسب تراریختگی پایش شده است. وی اظهار داشت: در این مدت بیش از هزار و 200 تن فرآورده از جمله مواد غذایی نیز امحا شد که نقش فعال همکاران ما در سازمان غذا و دارو سراسر کشور را نشان می دهد. آل بویه با بیان اینکه غذا در ایران دارای سیستم چند بخشی از جمله جهاد کشاورزی، سازمان های دامپزشکی ...
امنیت غذایی و تهدیدهای پیش رو
این تحقیقات نشان داد که طراحی و اجرای برنامه های مداخله ای به منظور بهبود کیفیت غذای مصرفی خانوارها ضروری به نظر می رسد. هشدار متولیان بهداشت به نبود امنیت غذایی در اصفهان بیش از یک دهه از این تحقیق می گذرد و هنوز چنین برنامه های مداخله ای را از سوی مقامات کشور برای خانواده های ساکن اصفهان تعریف نشده است. بارها در گفتگوهای رسانه ای خبر و هشدار نداشتن امنیت غذایی مردم اصفهان از ...
مصرف سرانه نان در ایران 117 کیلوگرم در سال است / تصویب سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی
امنیت غذایی که اوایل اردیبهشت ماه سال جاری مصوب شده است، افزود: تصویب این سند، نشان از اهمیت بحث تغذیه و امنیت غذایی برای سیاست گذاران دارد و تمام همکاران باید برای رسیدن به هدف این سند که همان بهبود کیفیت سلامت نان است، گام بردارند. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: نان و امنیت غذایی خانوارها از جایگاه ویژه ای برخوردار است و بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل ...
تغذیه ناسالم، مهم ترین عامل مرگ های زودرس در جامعه/ افزودن وایتکس در شیر صحت ندارد
دکتر میترا رضایی در گفت وگو با خبرنگار شهرآرانیوز درخصوص سلامت و ایمنی غذا اظهار کرد: مهم ترین چالش پیش روی سلامت جامعه در حوزه غذا و تغذیه، کمبود ریزمغذی ها و تغذیه ناسالم در اقشار مختلف جامعه است که متأسفانه بر اساس آخرین پیمایش کشوری که در سال 90 انجام شده، پس از مصرف دخانیات، تغذیه ناسالم مهم ترین عامل مرگ های زودرس بین 30 تا 70سالگی شناخته شده است. وی درخصوص باور غلط مردم در مورد ...
حدود 3.1 میلیارد نفر در جهان دچار سوءتغذیه هستند
محمدرضا رشیدی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا ، درباره هدررفت غذا اظهار کرد: ضایعات و هدررفت مواد غذایی در جهان هر سال حدود 1.6 میلیارد تن تخمین زده می شود که از این میزان 3.1 میلیارد تن مربوط به بخش قابل خوراکی آن است، برآورد می شود که حدود 13 درصد مواد غذایی قبل از عرضه به بازار از بین می رود و حدود 17 درصد هم در سطح عرضه و مصرف هدر می رود. وی با بیان اینکه آب منشأ حیات است و بدون آن غذا ...
خراسان رضوی از نظر امنیت غذایی در چه وضعیتی قرار دارد؟
توانیم انجام دهیم که نقش تغییرات اقلیمی را با توجه به نقش ذی نقشانی که وجود دارد، بر دسترسی به غذا در کشور کاهش دهیم. تکیان گفت: مواجهه با این تهدید نیازمند این است که بعضی از ساختارهای حکمرانی برنامه ریزی خوبی برای بحث کشاورزی داشته باشند، منابع آبی را بهتر حفظ کرده، از فرسایش خاک جلوگیری کنیم . وی افزود: بنابر مطالعاتی که توسط همکارانم انجام شده است از نظر میزان مصرف ...
اگر فقط غذای آب پز و بخارپز بخورید، چه بلایی سرتان می آید؟
وجود آمده به دلیل همین جزئیاتی است که ما به آن ها توجه نداریم. میرزای رزاز در پاسخ به این سؤال که آیا فست فود ها باید به طور کامل حذف شوند یا می توان آن ها را در خانه تهیه کرد، بیان می کند: به هر صورت میل جامعه امروز استفاده از چنین غذا هایی است و اگر آن را در خانه تهیه کنند، به مراتب سالم تر خواهد بود. البته استفاده از این مواد غذایی مثل سوسیس و کالباس نباید جزو اصلی برنامه غذای افراد شود، مصرف یک یا دو بار در ماه چندان مشکل ساز نیست، چون این محصولات عمدتا کیفیت مطلوبی ندارند. ...
راه اندازی کارخانه تولید آرد کامل در همه استان ها
بیماری های مختلف موثر است . مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت : نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد و حدود 40 تا 50 درصد انرژی مورد نیاز، 45 درصد پروتئین، 80 درصد آهن و 30 درصد کلسیم مورد نیاز مردم از طریق نان تامین می شود. او ایجاد یک تا سه کارخانه آرد کامل در همه استان ها تا پایان امسال ، ارزیابی مدیریتی و علمی آثار مصرف نان کامل بر سلامت ...
عدم دسترسی 700میلیون نفر در دنیا به غذا 24 مهر 1402 ساعت: 12:7
کشاورزی بود که به صنایع تولیدی هم کمک کرد. محمدی گفت: یکی از چالش های ما لزوم ایجاد نظام شناسایی و ردیابی موثر محصولات کشاورزی است و انتظار داریم وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه کمک کند تا عدم انطباق شفاف شود. اگر زمین های کشاورزی و باغ ها شناسنامه دار شوند می توان تولید و عرضه محصولات کشاورزی را مدیریت کرد. وی در خاتمه تاکید کرد: نظارت بر محصولات غذایی از وظایف ذاتی سازمان غذا و دارو است. یکی از برنامه های اصلی ما برای دسترسی مردم به غذای سالم، کنترل میزان فلزات سنگین، باقی مانده سموم کشاورزی و آلاینده ها در مواد غذایی است. ...
راه اندازی کارخانه تولید آرد کامل در استان ها
بیماری ها دارد. وی با یادآوری اینکه نانغذای اصلی و پایه مردم جهان است، اظهار کرد: حدود 40 تا 50 درصد انرژی مورد نیاز، 45 درصد پروتئین، 80 درصد آهن و 30 درصد کلسیم مورد نیاز مردم از طریق نان تامین می شود، بر اساس توجه به بهبود کیفیت نان و رفع مشکلات بهداشتی در فرآیند تولید نان می تواند در سلامت جامعه موثر واقع شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ...
دامپزشکان در گرامی داشت روز جهانی غذا سهیم اند
اینکه دولت ها و ... می توانند دانش خود را به اشتراک بگذارند و از سیستم های غذایی و معیشت پایدار و انعطاف پذیر حمایت کنند، گفت: حضور دامپزشکان در عرصه های مختلف جامعه متضمن برقراری امنیت غذایی و سلامت آحاد افراد جامعه است. این مقام مسئول در این رابطه افزود: از مهمترین اقدامات بهداشتی هر جامعه، تأمین مواد غذایی سالم و متناسب و ایمن سازی غذا از بیماری هاست که نقش تعیین کننده ای در بهداشت فردی ...
وضعیت مصرف لبنیات در کشور مطلوب نیست
متاسفانه به اندازه یک واحد در روز است. این در حالی است که نیاز ما در کشور مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات است. این نیاز در کودکان و افراد سالمندی که مبتلا به پوکی استخوان هستند و زنان باردار و شیرده اهمیت دو چندان دارد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد: امسال در وزارت بهداشت به منظور ارتقای مصرف لبنیات، برنامه افزایش مصرف لبنیات را تدوین کردیم که با همکاری شورای ...