خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تفاوت های شیرینی طبیعی و دست ساز
هم مثل میوه های خشک هست. البته این گزینه هم برای کسانی نیست که می خواهند لاغر شوند چون میوه ها هرقدر که خشک می شوند کالری بیش تری دارند یعنی از حجم شان کم می شود و در وزن ثابت بیش تر چاق کننده هستند. مثلا میزان کالری 100 گرم توت خشک در مقایسه با 100 گرم توت تازه حدود چهار پنج برابر بیش تر است. با توجه به درجه آب گیری میوه و مقدار قندی که دارد، این میزان متغیر است. برای بدن فرقی نمی کند ...
کاهش وزن با تغذیه سالم
. سبزی ها، میوه، نان سبوس دار و لبنیات کم چربی باید به بخش اصلی مواد غذایی تبدیل شوند و به هنگام پخت غذا باید به این نکته توجه داشت که از مصرف زیاد روغن جلوگیری شود. از خوردن وعده های اضافی غذا بپرهیزید باید بین هر وعده غذا حدود پنج ساعت فاصله باشد. وقتی غذاهای دیگر به وعده های مشخص غذا اضافه شوند، بدن دیگر نمی تواند ذخیره چربی خود را مصرف کند. فرمول وزن کم کردن سالم کالری کمتری به بدن اضافه کنید و هم زمان فعالیت های بدنی خود را افزایش دهید. ...
اضافه وزن ناشی از مصرف غذاهای چرب و نمکی
زمانیکه به آنها غذاهای پرنمک و پرچرب داده شد، میزان غذای بیشتری مصرف کردند. افرادی که حساسیت کمتری نسبت به چربی داشتند در هر دو حالت، میزان غذای مشابهی را مصرف کردند. مطالعات قبلی رابطه بین حساسیت به طعم چربی، مصرف غذاهای چرب و چاقی را نشان داده بودند. به گفته کیست، بدن ما دارای مکانیسم های بیولوژیکی است که به ما می گوید چه زمانی دست از خوردن بکشیم، و چربی موجب فعال سازی این ...
کبدتان را چقدر می شناسید؟
... کم کاری کبد اگر کبد در یکی از عملکردهای خود (تامین انرژی، نیازهای دارویی، دفع سموم و...) کوتاهی کند، بیماری های مختلفی ممکن است به وجود آید. به عنوان مثال بعد از خوردن گوشت، اسید اوریک در بدن ترشح می شود؛ وظیفه کبد این است که حدود 95 درصد آن را به اوره تبدیل کند تا از طریق کلیه دفع شود اما اگر به هر دلیلی کبد در این کار کوتاهی کند، میزان زیادی از اسیداوریک وارد خون شده و فرد در معرض ...
انسان ها نسبت به اجدادشان بیشتر غذا می خورند!
گفتنی است، پژوهشگران هشدار می دهند انسان ها در دنیای امروزی در طی روز کالری های بیشتری نسبت به چند سال قبل خود مصرف می کنندو به دلیل عدم نیاز بدن به این حجم کالری این میزان اضافی تبدیل به چربی و چاقی و افزایش دور کمر در افراد می شود. پژوهشگران غذاهای فرآوری شده همراه با قند و چربی و نمک را عامل تحریک اشتها و روی آوردن افراد به خوردن غذا با حجم بیشتر به نسبت قبل می دانند.تنوع رستوران ها ...
مراقب سلامت تان باشید!
این تعطیلات می شود که باید برای حفظ سلامت، دقت بیشتری کرد. عید نوروز، از همان شبی که سال تحویل می شود تا روز آخر تعطیلات که سیزده به در است، موسم خوردن و نوشیدن و است و از اینرو باید گفت سیستم گوارش بدن بسیاری از افراد، سخت ترین دوران کاری خود را پشت سر می گذارد! مصرف بیش از حد آجیل و شیرینی علی رغم وجود مواد مغذی، می تواند عوارض و پیامدهای ناگواری به خصوص در کودکان داشته باشد. به ...
رمز و رازهایی از خوردنی های هفت سین
قندهایی که شاخص گلایسمیک (نشان دهنده میزان افزایش قندخون بعد از مصرف غذا) بالایی دارند، قرار داد که برای افراد دیابتی بسیار مفید ند. با پوست بخورید ترکیبات پوست سیب اثرات ضد سرطانی دار د. به علاوه خوردن سیب با پوست سبب بالا نگه داشتن قند خون به مدت مشخص شده و در نتیجه فرد مدتی احساس سیری می کند. 53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین سیر؛ تندرستی و ...
شیرینی اضافه ممنوع!
توان میوه های تازه را در رژیم خود قرار داد هرچند مصرف زیاد این میوه ها هم می تواند چاق کننده باشد اما در مقایسه با چربی ها و شیرینی ها، عارضه ناشی از مصرف زیاد میوه ها کمتر خواهد بود. دکتر هاشمی درباره میزان مصرف مغزها خاطرنشان می کند: برخی با این تصور که مغزهایی مانند پسته و بادام در افزایش چربی خون نقشی ندارند و برای سلامتی مفیدند در مصرف آنها زیاده روی می کنند اما باید توجه داشت با وجود ارزش ...
6 علت چاقی و افزایش وزن که ربطی به ورزش و رژیم غذایی ندارد
تثبیت وزن مناسب راه حل ساده ای وجود ندارد و مسئله فقط درست غذا خوردن و ورزش کردن نیست. تناسب اندام و سلامت به معنای 9 درصد چربی بدنی و داشتن شکمی شش تکه نیست، اگر می خواهید واقعا سالم باشید باید سبک زندگی خود را تغییر دهید. یک فرد برای سالم بودن باید از نظر ذهنی، فیزیکی، هورمونی، جنسی و سیستم گوارش در بدن خود هارمونی داشته باشد، این چیزی است که همه استحقاق بدست آوردنش را داریم و می توانیم آن را به دست بیاوریم. منبع : kermany. ...
مربیان ورزشی این غذاها را نمی خورند!
سبزیجات مطمئن شوید که پروتئین هم مصرف می کنید. تحقیقات بسیاری تا به حال نشان داده برنامه های غذایی حاوی پروتئین می توانند به کنترل اشتها کمک کرده و در بدن عضله سازی کنند، افزایش بافت عضلانی به بالا رفتن سرعت سوخت و ساز کمک می کند. با خود مهربان باشید: پرخوری برای هرکسی اتفاق می افتد حتی آنهایی که عزمشان واقعا جدی است. در چنین مواقعی هر کاری می کنید فقط خود زنی نکنید این کار فقط اوضاع را ...
تره فرنگی را از دست ندهید
به طور مرتب از این سبزی مصرف کنید می توانید با اختلالات و مشکلات مزمن روده ای مانند یبوست خداحافظی کنید. تره فرنگی از میزان زیادی آب تشکیل شده است. بنابراین دیورتیک است. یعنی حجم ادرار را افزایش داده و باعث دفع توکسین ها یا همان سموم از بدن می شود. این قدرت دفع کنندگی یکی از مهمترین و شناخته شده ترین خواص تره فرنگی است تره فرنگی منبع ویتامین و مواد معدنی تره فرنگی ...
رفع اشتهای زیاد با این توصیه ها
رفلاکس دارند توصیه می شود مصرف فست فود را به حداقل برسانند، حجم غذای خود را کم کنند و در چهار تا پنج وعده غذا بخورند. غذاهای پرچرب، پرادویه، ترش، خیارشور، نوشابه گازدار، پیتزا و سیگار را کنار بگذارند و بلافاصله پس از غذا خوردن دراز نکشند. هنگام خواب هم باید شانه ها و سر بالاتر از بدن قرار بگیرد. ورزش و تحرک هم توصیه دیگر ماست. درمان یبوست با افزایش تحرک یبوست از شایع ترین ...
نانوذراتی که می توان با کباب کوبیده میل کرد
' نیز همزادی به نام ' کلسترول خوب' دارد که با نام اختصاری HDL شناخته می شود، کلسترول خوب قادر است پلاکت های رسوب کرده در رگ ها را شسته و آنها را به کبد منتقل کند تا در آنجا تجزیه شده و از بدن خارج شوند، توصیه های زیادی برای خوردن ترکیبات حاوی کلسترول خوب، نظیر آجیل ها، از سوی پزشکان مطرح شده است. یافته های پژوهشگران طی سال های گذشته نشان داده است که جداسازی HDL از بدن فرد سالم و تزریق آن به ...
شناخت غذاهایی که برای دندان و لثه مفید هستند
سبزیجات ترد می توانند پلاک های چسبیده به دندان ها را کاهش دهند. تحقیقات نشان داده خوردن غذاهای ترد می تواند باعث تمیز کردن دندان ها از ساخت پلاک شود. دیگر میوه و سبزیجات ترد مانند خیار و فلفل خام نیز می توانند همین مزایا را برای دندان داشته باشند و آنها را از باکتری های مفید تمیز کنند. این غذاها همچنین سرشار از مواد مغذی هستند که باعث ساخت سلول های جدید در بدن می شوند، و برای ...
چقدر برنج بخوریم تا شکم مان بزرگ نشود؟
افزایش است. برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. برنج سفید را کربوهیدرات تصفیه شده ای می دانند که گلایسمی بالایی دارد یعنی فوراً بعد از خوردن، قندخون را افزایش می دهد. مصرف برنج سفید موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک می شود. با این وجود، بیشتر ملل آسیایی که برنج فراوانی می خورند، درصد پایین تری از آمار چاقی و بیماری های قلبی و ... را به ...
دلیل آروغ زدن و اسهال
آروغ زدن، یک راه خلاص شدن بدن از شر هوای اضافی معده است. آروغ زدن طبیعی است اما می تواند سبب ناراحتی و اضطراب گردد. بلعیدن هوا باعث تولید گاز در معده و تولید آروغ می شود. خوردن و نوشیدن بیش از حد سریع، نوشیدن نوشابه های گازدار و آبجو، خوردن آب آشامیدنی از طریق نی و صحبت کردن در حال غذا خوردن ممکن است باعث بلع هوای بیش از حد شده و سبب آروغ زدن بیشتر شود. اسهال، که با مدفوع شل مشخص شده ...
روشی نوین که پیوند قلب را ایمن تر می کند
های ماهیچه ای قلب را گرفته و بقیه ساختارهای آن را دست نخورده باقی می گذارند و پس از آن قلب را با سلول های عضلانی جدید بازسازی می کنند. از این فرآیند می توان برای جایگزین کردن بافت های آسیب دیده استفاده و به بیمارانی که پیوند قلب انجام داده اند برای جلوگیری از رد پیوند اندام کمک کرد. دانشمندان پس از پاکسازی کردن اندام از سلول های اصلی، آن را در یک محیط رآکتور زیستی مناسب برای کشت سلول ...
نوروز، چی بخوریم؟
افرادی که سرد مزاج هستند و یا از نوع مزاج خود اطلاعی ندارند، این غذا را با ادویه جات گرم مانند نعناع، گشنیز، گلپر، ترخون، زیره، زنجبیل یا فلفل سیاه میل کنند تا سردی آن به اعتدال برسد؛ البته سبزی هایی که همراه پلو دم می شود مثل شوید و تره، تا حدودی سردی ماهی و برنج را تعدیل می کند. چاشنی مناسب ماهی هم نارنج است، چون طبع گرمی دارد و بهترین طعم دهنده آبزیان است. سبزی پلو ماهی بهتر است در ...
محصولات آرایشی که برای عید باید بخرید
استفاده کنید و پوست خود را در مقابل تابش آفتاب حفظ کنید. بدون رعایت اصول اولیه نباید انتظار تغییر در پوست خود داشته باشید. اگر اهل طبیعت گردی هستید، بخوانید اگر برای نوروز به کوه می روید یا اهل ورزش های آبی هستید، غیر از مراقبت کلی پوست خود از محصولاتی متناسب با سفر خود استفاده کنید. آفتاب با وجود اینکه فواید زیادی برای پوست دارد، می تواند باعث چروک، لک یا پیری پوست شود و خطر ابتلا ...
سیر تحول علم بیوتکنولوژی در ایران
نیروی انسانی را که سرمایه اصلی پیشرفت و حرکت است را در دهه70 بدست آوردیم. امروز هم در بسیاری از رشته های دانشگاهی گرایشهای مورد نیاز بیوتکنولوژی را داریم. البته بیوتکنولوژی طیف وسیعی از دانش و فناوری ها را دربرمی گیرد. به عبارتی از زیست شناسی معمول و عرصه سلول و رشته های سلولی مولکولی و در عرصه گیاهی مباحث اصلاح نژاد گیاهان و دام و همینطور جانورشناسی و ریزسازواره ها گرفته تا مرحله فرآوری ...
مواد مفید علیه سرطان سینه
نام سولفورفان است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول های سرطان ی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می شود. جوانه بروکلی می تواند در انواع ساندویچ ها، سالادها و سوپ ها مورد استفاده قرار بگیرد. 3. دانه های انار سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و الاژیک اسید هستند و می توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار ...
آشنایی با خواص موز
موادمغذی است و فواید بسیاری برای بدن دارد اما مانند هر خوردنی دیگر میانه روی در مصرف آن ضروری است چون خوردن همزمان چند عدد موز در یک وعده سبب سردرد و بی خوابی می شود. موز به ویژه وقتی خیلی رسیده باشد، محتوی اسیدهای آمینه ای است که باعث گشاد شدن رگ ها و درنتیجه سردرد می شوند. ماده تریپتوفان نیز که به افزایش خلق کمک می کند اگر زیاد از حد وارد بدن شود می تواند باعث خواب آلودگی شود. خاصیت شل کننده ...
تعطیلات نوروز بدون چاقی
...، اما این متخصص می گوید: در مصرف آجیل نباید زیاده روی کرد و باید از مصرف شیرینی و شکلات پرهیز شود چراکه این مواد وقتی وارد بدن می شوند، به سلول های چربی تبدیل شده و بعد از مدتی نمی توان حجم این سلول ها را کاهش داد. در نتیجه نه تنها به بیماری های قلبی و عروقی منجر می شود، بلکه در افراد چاق احتمال ابتلا به سرطان هم افزایش می یابد. ازجمله افرادی که باید در نوروز به تغذیه و وزنشان توجه ...
چطور به بیماری های والدینمان مبتلا نشویم؟
بیماری را نداشته باشد، بنابراین هیچ کاری لازم نیست که برای آن فرد انجام شود چون این فرد ناقل بیماری است ولی در نسل بعد ممکن است این بیماری خود را نشان دهد بنابراین باید آزمایش صورت بگیرد چون ممکن است این بیماری در فرزندان بروز پیدا کند. دکتر گرشاسبی گفت: اکثر بیماری های ژنتیکی به این صورت است که در انسان 23 جفت کوروموزوم است که همه این23 جفت کورموزم 22 عدد آن در مرد و زن یکسان است، پس ژن ...
چربی های بدن را با چه مواد غذایی بسوزانیم؟
(گلوکز) در بدن است و به سوخت چربی کمک می کند؛ دارچین اثرات منفی خوراکی های پرچرب را کاهش می دهد. چای سبز چای سبز به سوزاندن چربی کمک می کند و باعث هضم آن می شود؛ دارای آنتی اکسیدان است و غنی از فلاوونوئیدهاست که ضد التهاب هستند و باعث جلوگیری از خطر ابتلا به سرطان می شود. چای سبز جذب چربی را کم می کند. توصیه ها غذاهای غنی از فیبر مانند میوه ها، غلات کامل، عدس و. را بیشتر مصرف کنید؛ سعی کنید در روز 45 دقیقه ورزش کنید زیرا از ذخیره شدن چربی ها جلوگیری می کند. ...
سنگ کلیه تان را دور نیندازید!
در این مبحث بر تعداد لیوان های آب تاکید نمی کنم بلکه آب باید به حدی مصرف شود که رنگ ادرار شفاف باشد، در غیر این صورت مصرف آب از سوی فرد کافی نبوده و این امر باعث رسوب مواد معدنی موجود در ترکیبات ادرار و در نهایت تشکیل سنگ کلیه می شود. موسوی بلادی افزود: برخی افراد و بیماران مبتلا به سنگ کلیه روزانه مصرف 8 لیوان آب را در برنامه خود دارند، اما به دلیل تعریق بالا، مقدار زیادی از آب مصرف شده ...
آشنایی با خواص فراوان زیتون
موجود در غذا در دیواره روده ها می شود. زیتون جداره دیواره عروق خونی را تمیز می کند و از رسوب چربی های خطرناک مانند LDL موجود در خون که باعث گرفتگی عروق می شود، جلوگیری می کند همچنین زیتون از سکته قلبی پیشگیری می کند. عصاره زیتون برای چین و چروک پوست بسیار مفید است و باعث لطافت و نرمی و شادابی پوست صورت می شود. زیتون سبز و سیاه زیتون سبز و سیاه تفاوت چندانی با هم ...
اندام دلخواه و زیبا پس از زایمان
نمی دهد. بدن شما در طول 9ماه گذشته تحت تغییرات شدیدی بوده است. بنابراین انتظار نداشته باشید در زمان اندک خود را به فرم پیش از بارداری تان برسانید. به علاوه خود را با ستارگان مقایسه نکنید زیرا این افراد همیشه تحت مراقبت و ورزش های سخت هستند همچنین همه چیز آن طور نیست که در تصاویر این شخصیت ها در رسانه های مختلف می بینید، بنابراین اولین قدم این است که این موضوع را بپذیرید و برای رسیدن به فرم دلخواه ...
داروهای گیاهی موثر و مفید برای بدن
اثرات مشابهی داشته باشد. برنج مخمر قرمز حاوی ماده ای به نام monacolin K است که با مواد دارویی استاتین ( لووستاتین ) یکسان است. با توجه به بررسی که در 93 کارآزمایی شاهددار انجام شده، برنج مخمر قرمز می تواند کلسترول تام را در حدود 34 میلی گرم / دسی لیتر، LDL در حدود 28میلی گرم / دسی لیتر، تری گلیسیرید را 35 میلی گرم / دسی لیتر کاهش و به طور متوسط کلسترول خوب HDL را 6 میلی گرم / دسی لیتر ...
آیا دستگاه های همراه برای سلامتی زیان بار هستند؟
در کودکان کم سن وسال دارد و این تغییرات بیشتر از آنکه به فعالیت های فیزیکی مربوط باشد، به میزان انرژی که وارد بدن می کنند بستگی دارد. در واقع کاهش زمان استفاده از صفحه با کاهش مصرف غذا، نوشیدنی و در نتیجه کاهش وزن مرتبط است. با وجود این، تحقیق فوق با محدودیت هایی همراه بوده است. کودکانی که برای این مطالعه انتخاب شدند همگی کسانی بودند که به نسبت سنشان BMI بالایی داشتند؛ اگر قرار بود از ...
