خانه
اگر فقط غذای آب پز و بخارپز بخورید، چه بلایی سرتان می آید؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این روش غذا خوردن، قطعا سرطان می گیرید
مطلب که تغذیه عامل اصلی یک سوم سرطان ها است، گفت: در بروز تمامی سرطان ها، تغذیه نقش دارد. وی افزود: غذایی که به شدت سرخ می شود و تغییر رنگ می دهد، ترکیبات سرطان زا ایجاد می کند. همچنین، وقتی روغن کباب روی آتش می چکد و دود ایجاد می کند، این دود سرطان زا است. کشاورز با عنوان این مطلب که شیوه پخت غذا در کشور ما و همچنین مصرف فست فودها در بروز سرطان ها نقش دارند، گفت: در دنیا ...
ارتباط چاقی و سرطان پستان
، گل کلم، کلم بروکسل، کلم، کلم پیچ، مرکبات، توت ها، انار، جو دوسر، جو، بلغور، نان سبوس دار، لوبیا، نخود، عدس و دانه سویا هستند. وی در خصوص چگونگی پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیان کرد: باید سعی شود وعده های اصلی غذا (صبحانه، ناهار و شام) حذف نشوند زیرا در غیر این صورت فرد ناچار به ریزه خواری خواهد شد. فرح بخش عنوان کرد: مصرف انواع فست فودها نیز باید کاهش و مصرف انواع سبزی ها و ...
نکات طلایی برای تمیز کردن یخچال و فریزر | به راحتی یخچال خود را تمیز کنید
.... اما میتوانید به مدت 60تا90 روز قبل از سررسید تاریخ انقضا از آن استفاده کنید. قراردادن یک لیوان قهوه تازه در پشت فریزر به جذب بوی خوب کمک می کند. مواد دیگری نیز می تواند به حذف بوی بد غذا کمک کند، بعضی ها ترجیح می دهند که بطور مثال وقتی یک بار در یخچال را باز می کنند، بوی وانیل به مشامشان برسد تا بوی غذای مانده و این خیلی لذت بخش خواهد بود، پس وانیل هم گزینه دیگر خواهد ...
وعده های غذایی را حذف نکنید
، محدود نکردن غذاها یا گروه های غذایی، لذت بردن از غذا خوردن، ترجیحات غذایی و احساس شما می شود. در آخر بدن شما زمانی بهترین عملکرد را دارد که تغذیه کافی داشته باشید تا انرژی و سوخت مورد نیاز خود را دریافت کند. این شامل تغذیه منظمی شود که برای بالا نگه داشتن سطح انرژی و تمرکز مغز شما نیاز دارد. حذف وعده های غذایی با چندین پیامد منفی برای سلامتی، از جمله بیماری های خاص، اندازه گیری های ضعیف سلامت، اختلالات خوردن، انرژی کم و اضطراب مرتبط است. اگر عادت به حذف وعده های غذایی دارید، روی یک روال سالم تر کار کنید و با علائم گرسنگی و سیری بدن خود آشنا شوید. منبع: برنا ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
. خیلی از افراد ممکن است آن را شیرین درست کنند یا طعم ملس به آن بدهند. کدوها را در کره سرخ کنید تا طعم و عطر بهتری بگیرند. میزان و نسبت گوشت و کدو حلوایی را بنا به ذائقه و سلیقه خود می توانید کم و زیاد کنید. از هل هم می توانید به عنوان عطر دهنده به این غذا استفاده کنید. اگر از پودر هل استفاده می کنید، به میزان یک چهارم قاشق چایخوری در ابتدا به خورش اضافه کنید. اگر از دانه هل ...
ترخینه آشی معطر، مقوی و سنتی در ایلام
و مردم این استان در مناسبت ها و فصول مختلف غذاهای متنوعی طبخ می کنند. ترخینه یکی از غذاهایی است که در زمستان به دلیل شیوع سرماخوردگی پخته و مصرف می شود، البته ترخینه به عنوان غذای محلی سایر استان های غربی کشور از جمله کرمانشاه، لرستان و کردستان نیز شناخته می شود . ترخینه: ترخینه از طعم و مزه فوق العاده ای برخوردار هست و مردم این استان در فصل سرما آنرا می پزند. ترخینه، یکی از ...
راهکاری برای قطع فوری آبریزش بینی
شده اند باید در این فصل سعی کنند غذاهای ملین و آش های سبک مصرف کنند. لینت مزاج سبب می شود مواد به شکل حساسیت خودشان را نشان ندهند و از مجراهای طبیعی از بدن خارج شوند. افراد با غلبه خلط بلغم که رطوبت زیادی در بدن دارند باید ورزش ملایم و مستمر و پرهیزداشته و از خواب زیاد پرهیز کنند و رطوبت خامی بدن را با تعریق (از طریق حمام متعادل و ورزش) از بدن دفع کنند. این افراد نباید در مصرف مواد غذایی ...
کدام غذاها کربوهیدرات ندارند؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث کارت ، تلاش برای کاهش وزن و متابولیک بهتر، بسیاری را به کشف رویکردهای مختلف رژیم غذایی سوق داده است. یکی از این رویکردها، مصرف غذاهای بدون کربوهیدرات است که ظاهراً مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند و در عین حال کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی حذف می کند. شناخت کربوهیدرات ها قبل از اینکه به سراغ غذاهای بدون کربوهیدرات برویم، داشتن درک ...
آشپزی نوجوانانه| کوکوی کدو سبز درست کنید
به گزارش فارس نوجوان، این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده های سریع و راحت را یاد می دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: کوکوی کدو سبز مواد لازم برای 6 نفر: کدو سبز، 180 گرم/ سیر، 1 حبه/ پودر آویشن، یک دوم قاشق چایخوری/ ریحان خشک آسیاب کرده، یک دوم قاشق چایخوری/ جعفری خرد کرده، یک ...
استراتژی هایی برای بهبود عادات غذایی کودکان
در وعده های روزانه خانوار بگنجانید. محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی همچنین نان و غلات سبوس دار تهیه کنید تا بچه ها فیبر بیشتری دریافت کنند. با پرهیز از سرخ کردن غذاها و استفاده از روش های پخت سالم تر مانند تنوری، گریل، کباب و بخارپز کردن، مصرف چربی را محدود کنید.مصرف فست فود و تنقلات بی خاصیت مانند چیپس، پفک و آب نبات را محدود کنید؛ اما تنقلات محبوب کودک را کاملاً ممنوع نکنید تا بچه ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می شود. این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با روش بخارپز به صورت بسیار سالم طبخ می شود . گروه ایرنا زندگی - خوراک ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک ها معمولا برای ...
از تنوع غذایی یهودیان چه می دانید؟
غذای معروف یهودیان می باشد و به طرق مختلف، تهیه می شود . یکی از این روش ها، پر کردن کلم با گوشت گاو می باشد که همراه با سس شیرین و ترش، مصرف می شود . در گذشته، تعداد کمی از غذاهایی که مورد استفاده ی یهودیان قرار می گرفت، برای سلامتی مفید بود اما بیشتر غذاهای مصرفی آنها، غذاهایی بودند که سلامتی را در معرض خطر قرار می دادند و در دراز مدت، منجر به انسداد عروق در بدن می شدند. از جمله غذاهایی که ...
ترفندهای طلایی آشپزی که سرآشپزها لو نمی دهند
...، در صورتی که بادمجان های کهنه روغن بیشتری لازم دارند. برنامه ریزی برای پخت غذا روز قبل از شروع آشپزی لیست مواد اولیه غذای مورد نظر را چک کنید تا در هنگام درست کردن غذا به نبود و یا کمبود ماده ای پی نبرید، زیرا همچین اتفاقی باعث خواهد شد تا فرایند طبخ غذای شما با اختلال روبرو شود. ...
بچه ها را به تغذیه صحیح عادت دهید
محمدحسن انتظاری ، مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت و گو کردیم. مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می گوید: برخی از اصول کلی تغذیه برای همه انسان ها از کودک و نوجوان گرفته تا بزرگسال و پیر ضروری است. مثلاً غذاها باید متنوع و از گروه های مختلف موادغذایی باشد. در واقع 5 گروه مواد مغذی اصلی باید به بدن ما برسد و برخی از آنها باید روزانه مصرف شوند. کربوهیدرات ها ...
طرز تهیه پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر
همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای ...
طرز تهیه لازانیا بدون پنیر پیتزا
به گزارش ایلنا، لازانیا از جمله غذاهای خوش طعم و لذیذ است که طرفداران بسیاری دارد و تقریبا می توان گفت تمام افراد در هر گروه سنی به این غذا علاقه زیادی دارند. با حذف پنیر پیتزا، این غذا به یک غذای رژیمی تبدیل شده و برای افراد گیاه خوار هم توصیه می شود. مواد لازم : میزان مورد نیاز : لازانیا: 1 بسته پیاز: 1 عدد سیر: ...
بررسی روغن های پرطرفدار و تاثیراتش بر سلامت | چه روغنی ؟ برای چه مصارفی ؟
هم غذا طعم بدی پیدا کند و هم مواد سرطان زا در روغن و غذا ایجاد شود. چه روغنی برای سرخ کردن مناسب است؟ روغن کنجد بیشترین تحمل حرارت را دارد که دمای تا حدود 220 درجه را تحمل می کند و فقط برای سرخ کردن های بسیار سطحی با حرارت پایین توصیه می شود. همچنین روغن های گیاهی برای پخت و پز و ریختن روی غذا مناسب هستند. بنابراین توصیه می شود برای سرخ کردن از روغن های مخصوص سرخ کردنی حتی با داشتن 40 تا 50 درصد پالم استفاده کنید چون فقط روغن پالم تحمل حرارت را دارد و استفاده از روغن های دیگر برای سرخ کردن سرطان زاست. ...
این غذاها نباید دوباره گرم شوند
بدانید روغن فشرده هم از مواد غذایی محسوب می شود که نباید دو بار گرم شوند. غذاهای دریایی غذاهای دریایی که تازه صید و بلافاصله منجمد شده اند برای گرم کردن مجدد بی خطر هستند. اما اگر غذاهای دریایی بیش از دو ساعت در هوای خنک یا یک ساعت در هوای گرم خارج از یخچال بماند، نباید مصرف شود. باکتری ها می توانند به سرعت در غذاهای دریایی در دمای 4 تا 60 درجه سانتی گراد رشد کنند. پس ماهی و ...
اخبار علمی/بچه ها را به غذاهای کم نمک عادت دهید/افزایش 50 درصدی مرگ های ناشی از سکته مغزی تا 2050/ ...
به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی، با اشاره به مصرف زیاد نمک در کشور و نقش آن به عنوان یکی از عوامل تأثیر گذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی، گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک در افراد زیر 50 سال پنج گرم (یک قاشق چایخوری) و در افراد بالای 50 سال و بیماران قلبی عروقی و کودکان روزانه کمتر از 3 گرم است. به گفته وی، این میزان نمک شامل نمک های پنهان در ...
طرز تهیه ادویه زعتر خانگی
خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب افراد، زعتر را مستقیماً بر روی غذاهای خود می پاشند یا آن را با روغن زیتون مخلوط کرده و به عنوان مزه دهنده نان و غذا استفاده میکنند. جالب ترین خواص ادویه زعتر این است که برای افراد گیاه خوار هم بسیار مناسب است. این ادویه ترکیبی از گیاهان و ادویه های معطر است و به طور معمول شامل سماق، پونه و نعناع و ... است. نام دیگر زعتر چیست ...
این نوشیدنی را از صبحانه دانش آموزان فورا حذف کنید
ضمیمه خانواده امروز روزنامه اطلاعات نوشتن: بسیاری از والدین یک عادت اشتباهی دارند و آن این است که در وعده صبحانه به کودک چایی شیرین می دهند. والدین باید عادت کنند مواد غذایی شیرین را از وعده صبحانه کودک حذف کنند. زیرا مواد غذایی که دارای قند ساده هستند سطح هوشیاری کودک را بسیار کاهش می دهند. [...]
این نوشیدنی را از صبحانه دانش آموزان فورا حذف کنید
چرب هستند اما چربی ها با یکدیگر فرق می کنند. چربی های مفید لینولئیک و لینولنیک در مواد غذایی گیاهی مانند مغزها، روغن زیتون و... وجود دارند که جزو چربی های اشباع نیستند و برای بدن بسیار مفید هستند. حتی کودکانی که دچار چربی خون بالا یا کبدچرب هستند می توانند از مغزها استفاده کنند. یکی دیگر از مواد خوراکی که به عنوان میان وعده خصوصاً برای کودکانی که اضافه وزن دارند پیشنهاد می شود، استفاده ...
فال انبیا امروز | خدا جواب دعاهات رو داد! | خوشحال باش از این رحمت و غافل نشو + تفسیر دقیق
. نخست که خورش ها کرده اند، این خوردنی بوده است. مگر آن که قورمه زبان ترکان است به فرهنگ، سرخ کرده و به پارسی خورش سبزی است و اکنون به همه جای قورمه سبزی گویند. بانو گوید: این خورش را خوالیگر من چنان پزد که به جهان بامزه تر از آن نباشد و این گونه ها است. نخست بباید دانست که این گونه خورش نیز به اردیبهشت و فروردین بدان گونه که تو را گویند: نیک باشد و آن چنان پزند که گوشت فربه به روغن تابند و سبزی در ...
چرا پیاز خرد شده را نباید در یخچال گذاشت؟
...: یخچال یکی از مفیدترین اختراعات بشر تا به امروز است، با استفاده از یخچال می توانیم از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کرده و آن ها را برای مدت طولانی تری نگهداری کنیم. همه چیز از سبزیجات گرفته تا شیر در یخچال نگهداری می شود تا برای مدت طولانی ایمن و همچنان قابل خوردن بماند. به گزارش تایمز آف ایندیا، ما اغلب تمایل داریم سبزیجات خرد شده را در یخچال نگهداری کنیم تا زمان تهیه وعده های ...
معرفی انواع تابه ها و نکات مهم هنگام خرید یک ماهیتابه
با مواد حاوی فلزات سنگین یا پوشش های شیمیایی سمی لعاب کاری شده باشند،برای سلامتی مضرند. 4.چنانچه ظروف سرامیکی در کوره تحت دمای کافی پخته نشوند،در صورت وجود لعاب سربی خطر نشت سرب وجود دارد. مهم ترین رکن مثبت انواع تابع با روکش تفلون، نچسب بودن آن است. این ظروف هنگام استفاده احتیاط بیشتری نسبت به بقیه پوششها میطلبند.استفاده از قاشق پلاستیکی یا ترجیحا چوبی هنگام طبخ غذا با این ظروف توصیه ...
این مکمل ها نفخ و سوهاضمه را برطرف می کنند
عضلانی در روده به درمان مشکلات گوارشی کمک می کند. محققان با بررسی 12 مطالعه ی مختلف دریافتند که روغن نعناع می تواند علائم IBS را کاهش دهد. در یک تحقیق چهار هفته ای که روی 72 فرد مبتلا به IBS انجام شد، مصرف روغن نعناع به صورت سه بار در روز با کاهش 40 درصدی علائم IBS همراه بود. برای اینکه مشخص شود که آیا روغن نعناع برای سایر افراد هم مفید است یا خیر باید مطالعات بیشتری انجام شود. ...
خوراکی های خوشمزه ای که با چغندر می توان درست کرد
بخارپز شده، مواد غذایی را به هوموس معمولی خود اضافه کنید ( هوموس پیش غذای لبنانی است که از نخود پخته شده، ارده، سیر و روغن زیتون درست می شود). این غذا را به همراه نان پیتا و چیپس سرو کنید. چیپس چغندر برای درست کردن این چیپس، چغندر خام را نازک برش دهید، برش ها را در کمی روغن زیتون بریزید و با چاشنی دلخواه مانند نمک دریایی، فلفل سیاه یا فلفل قرمز طعم دار کنید. برش های چغندر را در ...
علائم حساسیت به تخم مرغ ؛ بهترین راه کنترل آلرژی به تخم مرغ | مواد غذایی جایگزین تخم مرغ برای افرادی که ...
همشهری آنلاین - یکتا فراهانی: هنگامی که تخم مرغ خورده می شود، بدن پروتئین را به عنوان یک مهاجم خارجی می بیند و مواد شیمیایی را برای دفاع در برابر آن ارسال می کند. این مواد شیمیایی باعث ایجاد واکنش های آلرژیک می شوند. کارشناسان تخمین می زنند دو درصد از کودکان به تخم مرغ حساسیت دارند. مطالعات نشان می دهد شدت بیماری در حدود 70 درصد از کودکان مبتلا به آلرژی به تخم مرغ تا شانزده سالگی بیشتر ...
