ویژگی های یک بشقاب غذای سالم
سایر منابع:
سایر خبرها
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
مزایای نان کامل به شمار می رود، اظهار کرد: ویتامین ها، مواد مغذی از جمله ویتامین های گروه B به خصوص B1، B2 و B3 در سبوس دانه ها و غلات وجود دارد که با انجام سبوس گیری غلات این ویتامین ها را از دست می دهند. نان سفید با ظاهر خوب اما ارزش غذایی کم مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: نان هایی که سبوس گیری می شوند به نان های تصفیه شده و نان های سفید معروف هستند و براساس ...
غذا هایی که ما را نابود می کنند
به دلیل عوامل متعددی می توانند هضم غذا را مختل کنند. اولا، آنها معمولا فیبر کمی دارند، یک ماده مغذی برای حفظ حرکات منظم روده و ارتقاء هضم سالم ضروری است. علاوه بر این، محتوای قند بالا در این غلات می تواند منجر به افزایش سریع و متعاقب آن افت سریع قند خون شود که ممکن است باعث ناراحتی گوارشی، نفخ و یبوست شود. علاوه بر این، غلات قندی اغلب فاقد مواد مغذی ضروری برای عملکرد بهینه دستگاه گوارش هستند. مصرف ...
8 راهکار طلایی برای کاهش قند خون
قند خون کمک می کند. CDC توصیه می کند که حداقل 150 دقیقه در هفته، معادل حدود 30 دقیقه در روز، پنج بار در هفته فعال باشید. روش پلاک دیابت را دنبال کنید این الگوی غذایی مغذی و متعادل ممکن است به حفظ سطح قند خون شما در محدوده سالم کمک کند. روش بشقاب دیابتی ADA بر پر کردن بشقاب یا کاسه شما با نیمی از سبزیجات غیر نشاسته ای، یک چهارم پروتئین و یک چهارم غذاهای کربوهیدرات، همه در کنار یک ...
نفخ زیاد می کنید؟ به هیچ وجه لب به این غذاها نزنید
... انواع عدس، دال، نخود، لوبیا حبوبات را تشکیل می دهند. حبوبات یکی از غنی ترین منابع پروتئین شناخته شده است، همچنین منبع غنی از مواد مغذی مانند ویتامین ها، آهن، کلسیم هستند. با این حال، برخی از حبوبات برای گاز معده و نفخ مضر هستند. قند موجود در حبوبات به راحتی توسط بدن ما هضم نمی شود. این نوع قند فقط توسط باکتری های روده جذب می شود که در برخی افراد منجر به نفخ می شود. توصیه ...
خوردن این نان ها خطرناک است
نان کامل نانی است که از آرد کامل ساخته می شود و در فرآیند تولید آن از تمام بخش های دانه استفاده می شود و به سبب حضور پوسته دانه و املاح موجود در آن، نان کامل به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیبر در رژیم غذایی، مفید است. این نان دارای رنگی تیره و سرشار از سبوس و جوانه است که باید روزانه مصرف شود. با مصرف نان کامل سرشار از مواد مغذی، سلامت بدن حفظ و از ابتلا به بیماری هایی ...
این میوه تابستانی دوست روده هایتان است
. خوردن انبه و سایر غذاهای سرشار از پتاسیم در روز به تقویت سلامت قلب و عروق شما کمک می کند. افرادی که بیماری مزمن کلیوی (CKD) دارند یا داروهای خاصی مصرف می کنند، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف پتاسیم داشته باشند. در مورد میزان پتاسیمی که در روز باید مصرف کنید با پزشک خود مشورت کنید. 6. کمک به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان انبه سرشار از آنتی اکسیدان ها است که ...
حبوبات؛ منبع مهم پروتئین های گیاهی
علاوه بر مواد معدنی و ویتامین های گروه B، حاوی ویتامین C و K نیز هست که همگی برای تنظیم عملکردهای بدن ضروری هستند. موارد احتیاط مصرف از آنجایی که لوبیا سبز حاوی اسید اگزالیک است، افراد مستعد ابتلا به سنگ کلیه از نوع اگزالاتی باید در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت کنند. نخود سبز: نخود سبز که به نام نخود فرنگی هم شناخته می شود، به دلیل ارزش غذایی بالا و عطر و ...
این نان به کاهش وزن شما کمک می کند
شیعه نیوز | نان فواید مختلفی برای سلامتی دارد. همین فواید تغذیه ای نان برای بدن است که آن را به غذایی با ارزش در رژیم غذایی ما تبدیل کرده است. البته نانی که از آرد کامل و سبوس دار درست شده باشد. به خاطر بسپارید با اینکه نان فواید زیادی دارد؛ باید از در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. به گزارش شیعه نیوز ، جو یکی از غلات بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و خود به عنوان یک غذای کامل ...
عرضه نان کامل در نانوایی های آزاد پز بجنورد
با توجه به موفقیت آمیز بودن پخت و عرضه نان و آرد کامل در شهرستان بجنورد طبق مصوبات کارگروه شهرستانی به واحد های خبازی آزاد آرد کامل تحویل و پخت نان کامل در این واحد ها شروع شد. آرد کامل آردی است که درصد سبوس گیری آن 4 درصد بوده و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی ضروری بدن میباشد. کارگروه آرد ونان کامل استان در حال پیگیری برای عرضه نان کامل در واحد ها خبازی یارانه ای نوع یک و دو در استان خراسان شمالی بوده و به زودی در کلیه واحد های خبازی استان این نان عرضه می شود. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان شمالی بجنورد ...
فندق از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز فندق طعم شیرینی دارد و می توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی دریافت خواهید ...
مصرف این مواد غذایی به جلوگیری و متوقف کردن ریزش مو کمک می کند
داشتنی برای سلامت موها و قلب دارد که نباید آنها را نادیده بگیریم. میگو حاوی زینک است و از ریزش مو جلوگیری می کند. توجه داشته باشید مصرف زیاد زینک سبب ریزش مو می شود و میزان تستوسترون تولیدی بدن را افزایش می دهد. همچنین میگو یکی از غنی ترین مواد غذایی می باشد که سرشار از سلنیوم و ویتامین B12 می باشد. غنی بودن میگو از سلنیوم و ویتامین B12 سبب می شود این غذا یک غذای مقوی برای جلوگیری از ریزش مو باشد ...
این خوراکی ها خستگی شما را تشدید می کنند
. بنابراین، در انتخاب چربی ها باید دقت کرد که در این میان، روغن زیتون و ترجیحا بکر، انتخاب خوبی است. غلات تصفیه شده غلات تصفیه شده مانند نان سفید طی روند آماده سازی بخش زیادی از ویتامین ها و املاح را از دست می دهند. مصرف این نوع غلات هضم مشکلی ندارد اما پس از فرایند گوارش و خستگی که در این حالت به بدن می رسد، مقدار کافی ریزمغذی ها برای بدن تامین نمی شود. خوراکی های حاوی ...
مصرف روزانه شکلات چه تاثیری بر روده دارد؟
گروه علمی: بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکه ای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامش بخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد.به گزارش ایسنا، اما کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار داده اند چون می تواند به عنوان عامل تهدیدکننده سلامتی از مشکلات قلبی گرفته تا افزایش وزن، نگرانی های زیادی ایجاد کند، با این حال، شکلات ...
خواص وَالزَّیْتُونِ معجزه گر
سالم ترین و مفیدترین ترکیبات روغنی در جهان است که بیشتر استفاده آن در آشپزی است، در تولید مواد بهداشتی هم مورد استفاده قرار می گیرد و خواص درمانی زیادی دارد. تاریخیچه زیتون استفاده از زیتون قدمتی طولانی دارد و از قدیم الایام برای سلامتی توصیه می شده است. در گذشته این میوه نشانی از صلح و ثروت در برخی از کشورها بود. در حال حاضر نیز از شاخه آن در پرچم سازمان ملل به عنوان نماد ...
این سبزیجات در گرما معجزه می کنند | آبرسان ترین سبزیجات برای همه فصول
کرفس دارای محتوای آب بالایی هستند و برای حفظ تعادل الکترولیت سالم ضروری هستند. این سبزیجات ساده نه تنها سرشار از آب هستند، بلکه در عین حال مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم دارند که به تنظیم تعادل مایعات در بدن کمک می کنند. گنجاندن این مواد غذایی آبرسان در رژیم غذایی تابستانی نه تنها بدن را سرحال و پرانرژی نگه می دارد، بلکه به جلوگیری از کم آبی بدن و گرمازدگی نیز کمک می کند. ...
فایده عجیب مصرف کره که باورتان نمی شود ؛از این بیماری خطرناک پیش گیری می کند
، بنابراین، بهتر است یک تا 2 قاشق غذاخوری (14 تا 28 گرم) در روز همراه با سایر چربی های سالم مانند روغن زیتون، آجیل، دانه ها، روغن نارگیل، آووکادو و ماهی های چرب مصرف شود. کره سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفیدی مانند بوتیرات و اسید لینولئیک کونژوگه است. محصولات لبنی پرچرب مانند کره با کاهش خطر چاقی، دیابت و مشکلات قلبی مرتبط هستند با این حال، کره سرشار از کالری و چربی اشباع شده نیز است و باید در حد اعتدال از آن لذت برد. بهتر است آن را در کنار ترکیبی از چربی های مفید برای قلب مانند روغن زیتون، آووکادو، آجیل، دانه ها و ماهی های چرب مصرف کنید. ...
با 7 مزیت شگفت انگیز ماهی آشنا شوید
گروه سلامت: ماهی به عنوان یک ماده غذایی کم کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 (PUFA) است که عملکرد مغز و سلامت قلب را ارتقا می دهد. علاوه بر این، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، مزایای شگفت انگیز دیگری نیز دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می شود: 1) سرشار از امگا 3 است یکی از ویژگی های برجسته ماهی، محتوای امگا 3 غنی آن است. امگا 3 فواید زیادی ...
10 ماده غذایی که به شما در سفر به سوی کاهش وزن کمک می کنند
بیشتری احساس سیری کنید. علاوه بر این، انواع خاصی از ماست حاوی باکتری های پروبیوتیک هستند که می توانند عملکرد روده شما را بهبود دهند. به طور کلی لبنیات پرچرب باعث می شوند شما زودتر و بیشتر احساس سیری کنید. غلات کامل رژیم غذایی غنی از غلات کامل مانند جو دوسر، برنج قهوه ای و کینوا که سرشار از فیبر و پروتئین هستند، می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. به طور کلی، در کنار اعتدال در خوردن غذا و ورزش منظم، خوردن این مواد مغذی باید به هموار کردن مسیر زندگی سالم و کنترل وزن شما به بهترین شکل ممکن کمک کند. ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی
گروه سلامت: تغذیه و تعداد دفعاتی که غذا می خوریم، نقش بسیار مهمی در دستگاه گوارش ما دارند. برای جلوگیری از ناراحتی های دستگاه گوارش، کارشناسان خوردن مواد غذایی خاصی را توصیه می کنند.به گزارش ایسنا، نشریه گودهاوس کیپیینک در گزارشی به معرفی این مواد غذایی پرداخته است. این مواد غذایی می توانند به رفع ناراحتی های روده یا تسکین آن کمک کنند: کفیر مصرف دوره ای آنتی بیوتیک ها علاوه بر ...
روغنی که ضد چین و چروک پوست، ضد جوش، نرم کننده موهای وز و آبرسان پوست سر است
هایی قوی هستند که ممکن است در برابر ابتلا به سرطان و انواع دیگر بیماری ها از جمله بیماری های قلبی عروقی و عصبی از بدن محافظت کنند. 4. کاهش خارش و جوش پوست بسیاری از افراد از روغن ماکادمیا برای لک صورت و جوش های پوستی استفاده می کنند. فیتواسترول موجود در این روغن گیاهی برای کاهش التهاب بسیار مؤثر است. این روغن گیاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است و مالیدن محصولات حاوی ...
خوارکی های مانع کاهش وزن چه خوراکی هایی هستند ؟
سطح انسولین و قند خون را سریع تر افزایش می دهد، که این موضوع اصلا خوب نیست. این غذا حاوی کالری بسیار زیادی است و با روغن زیادی تهیه می شود. اگر می خواهید به اندام ایدئال تان برسید، خوردن فرنچ فرایز را فراموش کنید. گوشت قرمز پرچرب از جمله دیگر مواد غذایی چاق کننده است. یک مطالعه ی دانشگاهی بر روی بیش از 16 هزار نفر نشان داد که مصرف گوشت قرمز پرچرب با افزایش وزن و چربی شکمی در ارتباط است ...
سبقتی که حادثه آفرین شد! | لجبازی دو ماشین در جاده منجر به یک سانحه رانندگی نسبتا شدیدی شد | پرت شدن ...
تا کالری کمتری در طول روز مصرف کنید. * مناسب برای افراد با رژیم های غذایی خاص: پاستا پروتئینی می تواند گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار، وگان و افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف گلوتن هستند. * طعم و بافت دلپذیر: پاستاهای پروتئینی با کیفیت بالا طعم و بافت مشابهی با پاستاهای سنتی دارند و می توان از آنها در انواع مختلف غذاها استفاده کرد. * نصف بسته پاستا فرمی ...
سلامت نوجوانان و جوانان یکی از ضروریات نظام سلامت است
مواد مغذی نشود که منظور از تنوع یا گوناگونی مصرف چند غذای مختلف از گروه های غذایی است که در هرم راهنمای غذایی آمده است. وی بیان اینکه بعضی از رهنمودهای تغذیه سالم به شرح زیر است، ادامه داد: استفاده از نان و غلات سبوس دار، استفاده از انواع میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه، استفاده از سبزی های تازه به صورت خام یا بخارپز در کنار غذا، افزودن سبزی بیشتر به سوپ، گنجاندن غذاهای گیاهی در ...
6 ابرغذا برای ارتقای خلق و خو
. علاوه بر این، شکلات تلخ حاوی مقدار کمی کافئین است که انرژی ملایمی را به بدن تزریق می کند. 2. زردچوبه، ادویه طلایی: زردچوبه، به دلیل وجود کورکومین، یک ترکیب ضد التهابی قوی، شناخته می شود. مطالعات نشان داده اند که کورکومین می تواند با تاثیر بر انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین و دوپامین، اثرات ضد افسردگی داشته باشد. گنجاندن زردچوبه در رژیم غذایی یا استفاده از آن به همراه شیر ...
راز مهم آشپزی سالم برای مراقبت از سلامت اعضای خانواده
روغن زیتون مصرف می کردند، 34 درصد خطر کم تری برای مرگ و میر نسبت به بقیه داشتند. البته این تنها مطالعه انجام شده نبود؛ در مطالعات دیگری هم افراد را به مدت 30 سال مورد بررسی قرار دادند و این نتیجه را دوباره به اثبات رساندند و متوجه شدند که روغن زیتون می تواند خیلی سالم تر از انواع روغن های دیگر باشد. آشپزی با روغن زیتون، سدی در برابر بیماری ها مصرف روغن زیتون همچنین ...
با 16 ضرر جدی روغن زیتون برای بدن آشنا شوید!
مشکلاتی نظیر جوش صورت و بدن شود. از همین رو استفاده درست و اصولی از روغن زیتون و شناخت مضرات آن می تواند به شما کمک کند تا این روغن را با عوارض کمتری مصرف نمایید. در این مقاله می توانید با همه مضرات و عوارض جانبی روغن زیتون به خوبی آشنا شوید. 1- کالری زیاد از مضرات روغن زیتون است روغن زیتون برخلاف فواید زیادی که دارد، یک روغن پر کالری است. چاقی و اضافه وزن از مهم ترین عوارض ...
صبحانه در سرزمین های مختلف چگونه است؟ / گشتی در فرهنگ غذایی مردم جهان
، هرگز اهمیت این وعده غذایی را دست کم نگیرید و هر روز صبح، با یک صبحانه سالم و مغذی، روز خود را به بهترین نحو آغاز کنید. نکاتی برای انتخاب یک صبحانه سالم: صبحانه خود را از گروه های غذایی مختلف مانند نان، غلات، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و پروتئین ها انتخاب کنید. صبحانه خود را با فیبر و پروتئین بالا انتخاب کنید تا احساس سیری طولانی مدت داشته باشید. از مصرف قند و چربی اشباع شده در صبحانه خودداری کنید. صبحانه خود را به موقع و در آرامش میل کنید. در صورت تمایل می توانید از مکمل های غذایی مانند ویتامین ها و مواد معدنی نیز در صبحانه خود استفاده کنید. ...