خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ویتامین قاتل سرطان روده را بشناسید
رتینوئیک در بسیاری از فرآیند های رشد سلولی ضروری است و مطالعات حیوانی خاصیت ضد التهابی آن را در تومورهای سرطان روده اثبات کرده است. سرطان روده سومین سرطان شایع در جهان و دومین علت مرگ ناشی از سرطان در آمریکاست. بر اساس گزارش موسسه ملی سرطان، در سال 2015 میلادی حدود 132 هزار نفر در آمریکا به سرطان روده بزرگ مبتلا شدند. ویتامین A نقش موثری در پیشگیری و درمان سرطان روده دارد؛ هویج، کاهو، سیب زمینی، روغن کبد ماهی، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، انبه، خردل، گردو، ریحان خشک شده، گوجه فرنگی، برگه زردآلو، هلو، اسفناج و جگر گوساله منبع غنی ویتامین A هستند. ...
ناهار جمعه: خوراک گوشت گوساله با سیب زمینی
که پیاز کمی طلایی شد کمی زردچوبه، زیره، پودر فلفل، نمک، سیر و زنجبیل را به همراه سرکه سیب اضافه کنید و به آرامی آنها را با پیاز تفت دهید. سپس گوشت آماده شده را به همراه سیب زمینی های پخته شده درون تابه بریزید و کمی آب گوشت را که از قبل داشته اید بر آن اضافه کنید. چوب دارچین و هل را درون آب گوشت بگذارید. در تابه را گذاشته و بگذارید تا با شعله کم این مواد با هم مخلوط شوند و گوشت گوساله را مزه دار کنند. 4. در این مرحله پوره گوجه فرنگی را به همراه گوجه فرنگی های خرد شده با کمی روغن تفت دهید و هنگام سرو غذا روی خوراک بریزید تا رنگ و مزه بهتری به خود بگیرد. ...
طرز تهیه برگر پنیر بز و پلنتا
... کره بدون نمک 50 گرم روغن زیتون 175 میلی لیتر سیر 2 حبه جعفری یا ریحان تازه 1 دسته قارچ های دکمه ای بزرگ 6 عدد فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد پنیر بز 100 گرم سس پستو 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده طرز تهیه برگر پنیر بز و پلنتا ( پوره ذرت ) براث را در قابلمه ی ...
چگونه ترشی مخلوط خانگی درست کنیم
ترشی مخلوط را شرح دادیم. مواد لازم برای ترشی مخلوط : گل کلم 1/5 کیلوگرم برگ کلم 0/5 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده 0/5 کیلوگرم فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد کرفس خرد شده 0/5 کیلوگرم لوبیا سبز خرد شده 250 گرم هویج خرد شده 0/5 کیلوگرم سیر 2 بوته فلفل سبز تند 3 یا 4 عدد بادمجان 1 کیلوگرم ...
روش های ساده برای رهایی از سنگ صفرا
...، سالاد، سبزیجات، همبرگر و خوراکی های دیگری اضافه کنید. در این جا دستور تهیه ی چای خارمریم را می بینید. مواد لازم: برگ و دانه های خارمریم (حتی می توانید از چای بسته بندی شده استفاده کنید) – 1 قاشق چایخوری 1 عدد کیسه ی پارچه ای 1 فنجان آب داغ عسل (اختیاری) – طبق سلیقه طرز تهیه: برگ های خرد شده و دانه های خارمریم را داخل کیسه ی پارچه ای ...
طرز تهیه گرلمه یک غذای خارجی خوشمزه با پختی راحت
معطر 300 گرم پنیر 100 گرم تخم مرغ آب پز یک عدد طرز تهیه : مایه خمیر را با نصف لیوان آب حل کرده و آرد و کره را مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود. خمیر را به مدت دو ساعت استراحت بدهید، سپس سبزی را مقداری بخارپز می کنیم بعد خمیر را با وردنه مثل نان باز کرده، آن گاه سبزی خردشده، پنیر و تخم مرغ را داخل خمیر می ریزیم و یک لایه نازک خمیر را روی هم می گذاریم، درون تابه را چرب کرده مقداری نمک زده و با حرارت ملایم دو طرف نان ها را سرخ می کنیم بعد از پخته شدن آنها را برش زده، داخل دیس چیده و سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و کرفس
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: مرغ ریش شده 1 لیوان کرفس 2 ساقه پیاز کوچک خرد شده 1 عدد سیررنده شده 3 حبه آب مرغ 1 لیوان سیب زمینی متوسط خرد شده 8 عدد کره 100 گرم آرد 1/4 لیوان ترخون خشک1 قاشق چایخوری خامه 3/4 لیوان گشنیز خرد شده 3 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه طرز تهیه: مرغ ...
آشنایی با روش تهیه شیرین قورمه یک غذای محلی لذیذ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : شیرین قورمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی هاست.در این مطلب شما را با طرز تهیه این غذا آشنا میکنیم. مواد اولیه: گوشت خردشده: 500 گرم قیسی: 250 گرم پیاز ریز شده: یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم زعفران: در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت ...
قیمت انواع سبزیجات برگی و دستچین+ جدول
...> کاملاً سالم و پاک شده ، فاقد گل و خاک 16 سیر 84000 89000 کاملاً سالم ، بوته کامل ، بدون ریشه و گل و لای ، طول ساقه 8 سانتی متر سیر حبه شده تمیز 75000 - 17 فلفل دلمه - 11000 - 18 فلفل رنگی ممتاز (دلمه و کاپی) - ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
-ابتدا گوشت چرخ کرده را آماده میکنیم. گوشت، پیاز رنده شده که آب آن را جدا کرده ایم، آرد نخودچی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در دست کوفته های ریز و یک اندازه ای درست کرده و داخل روغن سرخ کرده و کنار میگذاریم. 3-کمی پیاز داغ درست میکنیم و کلم را به صورت خلالی خرد کرده و در روغن با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز داغ تفت میدهیم، چند دقیقه بعد هم کمی آبغوره و پودر لیمو امانی اضافه میکنیم و به ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
... سالاد فیله مرغ مواد لازم: 1 کیلوگرم فیله مرغ 500 گرم کاهو پیچ یا کاهو فرانسوی 2 عدد پیازچه 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای نارنجی 4 /1 پیمانه گشنیز خرد شده 2 /1 پیمانه جوانه گندم 3 ق س مغز تخمه آفتابگردان به میزان لازم نمک، فلفل و روغن مواد لازم برای سس 2 ق س روغن کنجد 2 /1 پیمانه سس خردل 2 ق چ سرکه سیب 2 حبه سیر له شده 4-3 ق س عسل 2 ق چ سس قرمز تند 2 ق س دانه ...
طرز تهیه سالاد بادمجان و کدو و پنیر
اگر به دنبال یک سالاد کم کالری و در عین حال متنوع از ترکیبات مقوی و مغذی گوناگون هستید ما به شما سالاد بادمجان و کدو و پنیر را پیشنهاد می کنیم. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد بادمجان و کدو و پنیر بادمجان بزرگ 1 عدد کدو سبز متوسط 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون 4 قاشق زیره 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه املت یونانی
سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت 20 دقیقه بپزند. مواد لازم (برای 3 نفر) : 8 عدد تخم مرغ 1 فنجان پنیر پیتزا 2 قاشق چایخوری آویشن نمک و فلفل به میزان دلخواه 4 قاشق چایخوری روغن زیتون یک دوم فنجان پیاز خرد شده 2 فنجان اسفناج شسته شده. طرز تهیه : اسفناج ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت دهید و ...
املت فنجانی، یک صبحانه متفاوت و شگفت انگیز
املت یکی از بهترین گزینه ها برای یک صبحانه خوشمزه و مفصل است. این بار با قالب های مافین املت های فنجانی خوشمزه ای برای صبحانه تان درست کنید. مواد لازم برای املت فنجانی کالباس : به تعدا لازم قارچ نگینی : یک کاسه کوچک فلفل دلمه ای نگینی : یک کاسه کوچک پیاز نگینی خرد شده : یک کاسه کوچک تخم مرغ : 4 عدد نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم قالب ...
طرفداران غذاهای شمالی بخوانند
مشتاقان بسیاری بین طرفداران بادمجان دارد، ناز خاتون است. مواد اولیه مورد نیاز برای این غذا گوجه فرنگی، پیاز رنده شده، آبغوره، نعنای خشک، گلپر و رب انار یا آب انار و البته بادمجان است. کدوبره مازندران علاقه مندان به غذاهای گیاهی و بدون گوشت شاید از کدوبره خوششان بیاید. این غذای محلی از ترکیب سیب زمینی، کدوی سبز، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و تخم مرغ و ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرفداران غذاهای شمالی بخوانند
مشتاقان بسیاری بین طرفداران بادمجان دارد، ناز خاتون است. مواد اولیه مورد نیاز برای این غذا گوجه فرنگی، پیاز رنده شده، آبغوره، نعنای خشک، گلپر و رب انار یا آب انار و البته بادمجان است. کدوبره مازندران علاقه مندان به غذاهای گیاهی و بدون گوشت شاید از کدوبره خوششان بیاید. این غذای محلی از ترکیب سیب زمینی، کدوی سبز، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و تخم مرغ و ادویه (نمک، فلفل و زردچوبه) آماده ...
طرز تهیه کیک اسپاگتی
مواد لازم: 300 گرم اسپاگتی 50 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 200 گرم اسفناج 4 عدد متوسط تخم مرغ 2 ق س پنیر موزارلای رنده شده 1 عدد پیاز خرد شده 1 ق س روغن زیتون آویشن، نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا یک دوم قابلمه ای را آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس ماکارونی ها را داخل آب جوش بریزیدو به آن کمی نمک و ...
طرز تهیه پیتزا بیف بروکلی
سس سویا – به میزان لازم خمیر پیتزا – یک بسته پنیر گودا – 100 گرم طرز تهیه: ابتدا روغن را در داخل ماهیتابه داغ کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. فیله گوساله را که ورقه ای خرد شده است داخل آن ریخته و تفت می دهیم، بعد از کمی تفت دادن کلم بروکلی را به آن اضافه و سپس به مقدار لازم سس سویا به آن اضافه می کنیم و آنها را با هم تفت ...
سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان
نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، 200 میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. 2- برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. به آن ها 150 میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای ...
از بین بردن بوهای بد در آشپزخانه
قهوه خرد شده بریزید و داخل یخچال یا فریزر قرار دهید، بگذارید یک شب بماند تا بوی بد را به خود جذب کند. از دیگر مواردی که به خوبی بوی بد را به خود جذب می کنند می توان چای کیسه ای را نام برد، سه تا چهار عدد چای کیسه ای را اطراف یخچال قرار دهید تا جلوی بو بد را بگیرند. اگر چای کیسه ای ندارید، یک عدد سیب زمینی را پوست بکنید و از وسط به دو قسمت تقسیمش کنید، هر قسمت سیب زمینی را در ...
آشپزی با گوجه فرنگی
شده را باهم مخلوط کرده و نمک و فلفل و مقداری سرکه و روغن زیتون به آن بیافزایید. سس گوجه فرنگی سالسا با اینکه این سس در سوپرمارکت ها نیز یافت می شود اما بهتر است آن را خودتان با مواد تازه در خانه درست کرده و همراه جوجه کباب، سیب زمینی پخته و یا غذاهایی دیگر میل کنید. گوجه فرنگی با ماهی سالمون و سبزی برای تهیه این سالاد مقداری سبزی، ماهی سالمون، نمک و فلفل ...
سالاد رژیمی برای کاهش وزن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید. مواد لازم: دو قاشق چای خوری سیر خرد شده یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص ...
سوپ قارچ/ خوشمزه و آسان بدون مرغ
2 عدد پیاز 400 گرم قارچ 10 گرم کره 3 قاشق غذاخوری آرد 4 لیوان آب مرغ 1 بسته خامه صبحانه 1 عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان شیر پیاز را مکعبی خرد کرده همراه کره تفت دهید. وقتی رنگ پیاز تغییر کرده طلایی شد. به آن قارچ خرد شده را افزوده به سرخ کردن ادامه دهید به محض خشک شدن آب قارچ ظرف را از روی حرارت بردارید. در ظرفی دیگر آرد را تفت دهید. تا رنگش ...
خوراک خوشمزه بورک پاشا
2 عدد تخم مرغ 2 فنجان آب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق مربا خوری سرکه نیم کیلو آرد مواد لازم میانی 1 عدد پیاز درشت نیم کیلو گوشت چرخکرده نصف لیوان گردوی نیم کوب دو الی سه قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل سیاه یک نیم لیوان آب گوشت مواد لازم روی خوراک ماست خامه ای فلفل قرمز، کره آرد ...
نان پنیری
1 استکان خامه 1 استکان روغن مایع 2 استکان شیر 2 عدد تخم مرغ( سفیده ها برای داخل خمیر، زرده جهت مالیدن روی خمیر نان) 1 قاشق مربا خوری نمک 3 قاشق مربا خوری شکر 20 گرم پودر خمیر مایه 10 الی 12 استکان آرد مواد لازم روی نان پنیر، زیتون، فلفل سبز خامه، شیر، روغن مایع را در ظرف ریخته روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود. سپس از روی حرارت ...
سالاد گوشت
سالاد گوشت، سالاد گوشت کمی خاص است شما میتوانید به عنوان یک وعده کامل غذایی از آن استفاده کنید. 1 عدد کاهو 1 عدد فلفل دلمه ای سرخ 1 عدد هویج 3 قاشق غذاخوری کیپر 2 برش 50 گرمی گوشت 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد تخم مرغ پخته 5 ساقه جعفری آویشن نمک فلفل سیاه مواد لازم سس 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق ...
طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ
.... پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن ، زردچوبه ، نمک و فلفل تفت دهید تا سرخ شود سپس کدوهای سبز خرد شده را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید. تکه های مرغ را با مقداری روغن ، سیر خرد شده ، پودر زیره سیاه ، نمک و فلفل 5 دقیقه تفت دهید سپس 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مرغ با حرارت ملایم بپزد ، پس از اینکه آب مرغ نصف شد رب گوجه فرنگی ، زعفران دم کرده ...
کوکوی لوبیا سبز، یک کوکوی خوشمزه و اصیل
هویچ خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مواد را بپزید. (دقت کنید که حرارت زیر مواد به حدی نباشد که آب آن کشیده شود و مجبور به اضافه کردن آب شوید) بعد از 10 دقیقه، سیب زمینی نگینی خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه حرارت زیر مواد را خاموش کنید و صبر کنید مواد کمی سرد شوند. در یک کاسه متناسب با اندازه مواد، 2 عدد تخم مرغ را بکشنید، با چنگال تخم مرغ ها را هم بزنید تا مخلوط شوند، بعد بکینگ ...
حلوا مجلسی خوشمزه و خوش طعم
...> پودر پسته و پرک بادام برای تزئین اول شهد رو آماده می کنیم. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم. بعد از این که شکر حل شد و جوش آمد، گلاب و زعفران را اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش می کنیم. اول آرد سفید را الک می کنیم و بدون روغن روی حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود و کمی تغییر رنگ دهد. بعد از 10 دقیقه آرد برنج الک شده را اضافه می کنیم ...
طرز تهیه لازانیای اسفناجی
...> 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی نمک 1/2 قاشق چای خوری 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه اطلاعات تغذیه ای (مقدار در هر وعده): کالری: 429 سدیم: 876 میلی گرم چربی: 17 گرم کربوهیدرات ها: 45 گرم ...
