سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین غذاهای پاییزی برای سلامت بدن
.... این سبزی نه تنها در سرما رشد می کند بلکه مدت زمان تازه ماندنش نیز افزایش می یابد. تنها با یک وعده کلم پیچ می توانید مقدار نیاز روزانه خود به ویتامین A، C و K را دریافت کنید. دکتر لیبی مایلز متخصص تغذیه می گوید: کلم پیچ غذای واقعا قدرتمندی است چون تنها با خوردن یک غذا می توانید چندین ماده مغذی مهم را وارد بدنتان کنید. کلم پیچ همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می ...
چربی شکم را با این 15 خوراکی شگفت انگیز آب کنید
سیری را افزایش می دهد. هم چنین این حبوبات منبع خوبی برای آهن هستند؛ این مهم است چون پژوهش ها نشان داده است کمبود مواد معدنی می تواند سوخت و ساز شما را کند کند و چربی شکم را زیاد کند. سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت شده ی تغذیه، و نویسنده ی بخش تغذیه در وب گاه هلث، می گوید "کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه ای مصرف کنید. هم ...
اجرای طرح "صبحانه سالم" برای کودکان شرق اهواز
: یکی از دلایل اجرای این طرح، نشان دادن جایگاه تخم مرغ در وعده های غذایی و استفاده از ترکیبات سالم و فکرشده با محوریت تخم مرغ است که در زمان حال جای آن در سفره های غذایی ما خالی است. وی همچنین با اشاره به شعار روز جهانی غذا در سال جاری مبنی بر " آب و هوا تغییر کرده، غذا و کشاورزی هم باید تغییر کند " اظهار کرد: با توجه به این شعار، قرار بر این است که در این طرح، به مصرف حبوبات نیز توجه ...
خوشمزه روز: نان سیر با بیف سوخاری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : نان سیر را اصولا در کنار غذا یا به عنوان پیش غذا سرو می کنند، اما دستوری که در این مطلب برایتان انتخاب کرده ایم یک وعده کامل محسوب می گردد زیرا درون این نان ها، با نوارهای باریک و لذیذ گوشت گوساله سوخاری و پنیر موزارلا پر شده است. مواد لازم: 115 گرم گوشت گوساله یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه دو عدد تخم مرغ یک پیمانه ...
فواید نوشیدن آب با معده خالی
.... هر چه سریع تر غذا را هضم کنید راحت تر می توانید برنامه های رژیمی را دنبال کنید. نوشیدن آب بلافاصله بعد از خواب روده بزرگ را تصفیه می کند و جذب مواد مغذی را آسان تر می سازد. باعث کاهش وزن می شود وقتی صبح ها با معده خالی آب می نوشید تمام سموم را از بدن رها می کنید و این سیستم گوارشی شما را تقویت می کند. کمتر احساس گرسنگی می کنید و پرخوری ها کم می شوند. در نتیجه این کار ...
کچلی زنان، درمان پذیر است
بدن وجود نداشته باشد موها توانایی رشد موثر نخواهند داشت. نظریه دیگر این است که ویتامین های ضروری برای رشد مو مانند ویتامین E، مس، ویتامین D، آهن، منیزیم، و سلینیم، و ویتامین ها و مواد معدنی دیگر در یک رژیم غذایی سرشار از قند وجود ندارند. کمبود این مواد مانع از رشد مناسب مو و سلامت آن می شود. یک نظریه محتمل دیگر این است که آن چه می خورید بر سطوح هورمون های بدن شما تاثیرگذار ...
تجربه زندگی سالم در دوران یائسگی
دوران یائسگی وجود ندارد. زنان باید غذا را در حجم کم مصرف کرده و در هر وعده غذایی از موادغذایی با ارزش استفاده کنند. مصرف ویتامین های گروه B به خصوص B2 و B12 و ویتامین A در این دوران باید افزایش پیدا کند و مصرف میوه ها و سبزیجات نیز ضرورت پیدا می کند. توجه به رژیم غذایی مهری دلوریان زاده، متخصص تغذیه معتقد است زنان 40 سال به بالا به دلیل لزوم حفظ تناسب وزن و پیشگیری از بیماری های ...
تشدید بواسیر با این خوراکی ها
تشدید کند. چربی ها مضر مانند چربی های اشباع شده و ترانس برای شما مفید نیست. محصولات غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز در صورت مصرف زیاد باعث بروز یبوست و تشدید بواسیر می شود. روغن آفتابگردان : احتیاط کنید روغن کلزا، روغن آفتاب گردان و غیره حاوی میزان زیادی چربی هستند. اگر از مشکل بواسیر رنج می برید نباید در مصرف این روغن ها دچار افراط شوید. محققان فرانسوی عادت های غذایی 50 ...
چرا کودکان به میان وعده غذایی نیاز دارند؟
مورد توجه در مورد میان وعده غذایی کودکان -میان وعده ها را از هر چهار گروه اصلی غذایی (شیر و لبنیات، گروه نان و غلات، گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها، گروه میوه ها و گروه سبزی ها) انتخاب کنید تا تنوع و تعادل در رژیم غذایی او ایجاد شده و بخشی از مواد مغذی مورد نیاز از این طریق تأمین گردد. -حداقل 15 دقیقه زمان برای میان وعده ها در نظر بگیرید. -بین وعده های اصلی و ...
الگوی ایرانی - اسلامی تربیت سگ در ایران تدوین می شود/ کارخانه های تولید خوراک سگ، بزرگ تر از کارخانه های ...
به عنوان تزئینی به آن می نگرند، متفاوت است. زیرا در این روش، حیوان تنها در قبال کاری که از او طلب می کنیم، غذا می گیرد. البته ذکر این نکته ضروری است که کاری بودن سگ، ارتباطی با جثه آن ندارد. به عنوان مثال، نوعی نژاد در مکزیک وجود دارد که وزن آن به کمتر از دو کیلوگرم می رسد، اما به واسطه قدرت و توانایی خاص حس بویایی، می توان از آن در یافتن مواد مخدر استفاده کرد. وضعیت پرورش سگ در ایران ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون
را سرو کنید و لذت ببرید. نکات تکمیلی در مورد سوپ سوپ جزو سوپ میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد . سوپ را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام/ ...
مکمل غذایی نوزادان، توجه کنید
آنها به دو برابر وزن هنگام تولد می رسد تا پایان 24 ماهگی قطره آهن به میزان روزانه 5/12 میلی گرم توصیه می شود. قطره آهن باید بین دو وعده شیر به کودک داده شود تا کلسیم موجود در شیر مانع جذب آهن نشود. فرآورده های حاوی مس نیز باعث اکسیداسیون آهن و افزایش جذب آن و نیز تشکیل پروتئین انتقال دهنده آهن (ترانسفرین) می شوند.یکی دیگر از ریزمغذی های مورد نیاز بدن منگنز است که در ترکیب برخی مکمل ها وجود دارد ...
5 آبان دانش تغذیه ای خود را افزایش دهید
...> بر طبق گزارشات دانشگاه پلیموث، برخی هورمون ها باعث از دست دادن اشتها و در پی آن سیری خواهند شد. بر همین اساس و طی تحقیقات به عمل آمده، افراد بالای 80 سال بتدریج و تحت تاثیر هورمون ترشح شده در بدنشان کمتر احساس گرسنگی کرده و لاغر می شوند. دکتر مری هیکسون استاد دانشگاه پلیموت می گوید :بعد از خوردن غذا در بدن افراد مسن مقدار زیادی Peptide yy (هورمونی که به انسان متذکر می شود که ...
5 آبان آداب غذایی هلند
موقعیت 3:15 بشقاب قرار بگیرند. وعده های غذایی در هلند روز خود را با یک صبحانه سالم هلندی آغاز کنید. نان تازه با کره، مربا، پنیر، ژامپون یا حتی ممکن است بخواهید یک تکه از کیک صبحانه (ontbijtkoek) میل کنید. آنها در هنگام صبحانه و ناهار از انواع نان با مقدار کمی گوشت، سیب زمینی و سبزیجات فصل استفاده می کنند. هلندی های خیلی زود همراه همه اعضای خانواده شام می ...
لزوم اشاعه نحوه صحیح تغذیه دربین خانواده ها
...، تصریح کرد: در این جشنواره بر استفاده از مواد غذایی سالم در پخت غذا تاکید شده است و هدف از برگزاری این جشنواره نیز معرفی مواد غذایی موثر در تامین نیازهای روزانه بدن است . وی اعلام کرد: در این جشنواره 27 نوع غذای سالم و سنتی که عموما در آنها از حبوبات و انواع سبزی استفاده شده بود مورد داوری قرار گرفته است . کارشناس تغذیه مرکزبهداشت ارومیه ادامه داد: کاهش مصرف گوشت و ...
عدس پلو با کشمش یا زرشک؟!
استخوان نقش مهمی بر عهده دارد. عدس نیز سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس میتوان به پتاسیم ، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن فراوان است. عدس همراه با گوشت سرد و خشک است ولی کشمش دارای طبع گرم و تر است که آن را معتدل می کند. البته بعضی ها به جای کشمش برای روی عدس پلو از زرشک و یا هر دو استفاده می کنند که می تواند در جای خود متنوع باشد. ...
رازهای نگهداری از مواد غذایی
کاهش می دهد. هیچ گاه غذاهای مختلف را با یکدیگر ترکیب نکنید. مثلا پلو و خورش را با هم مخلوط نکنید، زیرا میزان رطوبت غذا افزایش می یابد و عاملی برای رشد بهتر میکروب ها می شود. غذاها را طوری در یخچال قرار دهید که مواد غذایی خام بالاتر از مواد غذایی پخته یا در تماس نزدیک با هم قرار نگیرند تا آلودگی آنها وارد غذاهای پخته نشود. این مساله در مورد گوشت، ماهی و مرغ خام که احتمال چکه ...
جشنواره غذای سالم در تکاب
انتخاب و معیارها و ملاکهای یک غذای سالم از جمله گروههای غذایی مناسب مانند نان و غلات و برنج و نوع پخت غذا که بخار پز کردن بهترین نوع پخت غذا بوده و نیز استفاده از گوشتهای کم چرب مانند ماهی و گوشت مرغ در غذا مناسب می باشد . وی ادامه داد: از این بیست و پنج نوع غذا یک نوع غذا از گروه غذایی خوراک که خوراک ماهی و یک نوغ غذا از گروه حبوبات و آش ها و یک نوع هم از گروه نان و غلات انتخاب شد. انتهای پیام/ ...
5 آبان عوامل موثر در شکل گیری عادات غذائی در کودکان
می خوریم از قبیل: عادات دادن کودک از سال اول تولد به غذاهای شور خانواده، قراردادن نمکدان بر سر سفره غذا، استفاده گسترده از نمک توسط والدین و بزرگترهای خانواده، به کار بردن واژه مثبت خوش نمک برای غذاهای شور در واقع استفاده از یک واژه مثبت برای یک عادت غذائی نامناسب (استفاده از نمک زیاد)، وجود باورهای غلط در مورد تغذیه و کمبود آگاهی و اطلاعات تغذیه ای که موجب برقراری عادات غلط تغذیه ای در شخص می ...
سلامت زنان خانواده سالم جامعه پویا
، ایشان هستند که چنانچه آموزش یا آگاهی در این زمینه کسب کرده باشند، ممکن است به "تاریخ مصرف" موادی که خریداری می شود، توجه کنند، به سفید یا قرمز بودن گوشت مصرفی، به پایین بودن میزان چربی مواد لبنی، یا نسبت مصرف قند و شیرینی و انواع دیگر جزئیاتی که به سالم بودن و بهداشتی بودن غذای مصرفی تعبیر می شود، اهمیت دهند. قاعدتاً ایشان هستند که در مورد نحوه ی طبخ غذا که به صورت آب پز یا تنوری باشد، یا سرخ کرده ...
تغذیه مناسب در دوران بارداری چیست؟
ها در دوران بارداری می پردازیم. 1. نان، غلات، برنج و ماکارونی: 9 تا 11 وعده کوچک در روز. *این خوراکی ها کربوهیدرات بدن شما را تأمین می کنند و به بدن شما انرژی لازم برای رشد جنین در بدن تان را فراهم می آورند. *در صورتی که از نان یا ماکارونی غنی شده هم استفاده کنید که بسیار بهتر است. چرا که فراورده های غنی شده حاوی فولیک اسید و آهن نیز هستند. 2. سبزیجات ...
سس رنچ چیست + طرز تهیه سس رنچ آمریکایی
. بعضی افراد به جای سرکه سیب از آبلیمو استفاده می کنند. استفاده از سس ووستشیر و سس خردل سلیقه ای است اما در صورتی که آن ها را در دسترس دارید حتما استفاده کنید زیرا طعم بسیار خوبی به سس شما می دهد. همان طور که دیدید، تهیه سس رنچ به مواد اولیه زیادی نیاز دارد اما طعم آن در نهایت بسیار خوشمزه و دل چسب خواهد شد. برای اطمینان، بهتر است مقدار کمی از این سس تهیه کرده و در صورتی که طعم آن با سلیقه شما جور بود به میزان بیشتر تهیه کنید و از آن برای مصرف همراه با انواع سالاد و ساندویچ استفاده کنید. نوش جان. ترجمه: گروه آشپزی ستاره ...
غذاهای سالم برای گیاهخواران
... کولین مواد مغذی مهم برای سلامت کبد، مغز و سیستم عصبی شما است. بدن ما می تواند آن را تولید کند اما تنها در مقادیر کوچک است. به همین دلیل آن یک ماده مغذی ضروری در نظر گرفته شده است که شما باید از رژیم غذایی خود را دریافت کنید. کولین می تواند در مقادیر کم در طیف گسترده ای از میوه ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غلات یافت شود. غذاهای گیاهی با بزرگترین مقدار شامل ...
افزایش اسیداوریک خون احتمال ابتلا به نقرس را افزایش می دهد
شما را بررسی می کند، معلوم شود که به این عارضه مبتلا هستید. وی داروهای دیورتیک (ادرار آور)، نوشیدن زیاد الکل،ژنتیک (زمینه ارثی)، کم کاری تیروئید، داروهای تضعیف کننده سیستم ایمنی بدن، نیاسین یا ویتامین ب3، چاقی، بیماری پسوریازیس، برنامه غذایی سرشار از پورین مانند مصرف زیاد انواع گوشت و حبوبات، نارسایی کلیه (عدم توانایی کلیه ها در دفع مواد زائد از بدن)، لوسمی، مصرف زیاد کافئین، لنفوم ...
تغذیه مناسب و ورزش عامل پیشگیری از بروز بیماریهای دوران یائسگی است
هایی که تغییرات دوران یائسگی را طی می کنند، خوب نیست؛ از آنجایی که با افزایش سن، میزان سوخت و ساز بدن نیز کاهش می یابد، خوردن این مواد باعث ایجاد چاقی در فرد خواهد شد؛ بنابراین در این دوران غذا باید به مقدار کم و وعده های زیاد مصرف شود و از پرخوری پرهیز شود. وی به پوکی استخوان بیماری سیستم اسکلتی بدن و آرتروز دراین دوره اشاره کرد و گفت: در این دوره زنان با کاهش توده بافت استخوانی و نازک و ...
با فرزند لاغرم چه کنم؟
اما اگر در مجموع نگران میزان جذب مواد مغذی در بدن فرزندتان هستید یا تنها می خواهید به عادات غذایی بهتری دست پیدا کنید بهتر است از متخصصان و کارشناسان این حوزه کمک بگیرید. از هرگونه جنگ و درگیری بر سر مصرف مواد غذایی پرهیز کنید. همان طور که تهیه وعده های غذایی بر عهده پدر و مادر است، کودک هم در زمینه خوردن و انتخاب مواد غذایی دلخواهش حق انتخاب و اظهارنظر دارد. هرگز برای افزایش وزن کودک و ...
اعجاز تغذیه سالم در قرآن/ پرخوری باعث سنگ دلی، تنبلی و سستی می شود
دارد که در قرآن غذای بهشتیان در همان دو وعده است. همچنین بهترین زمان برای مصرف میوه ها، قبل از غذا خوردن است. وی ادامه داد: در آیات قرآن سفارش شده که به دنبال گوشت های سبک که راحت تر هضم و جذب می شوند، باشید. بدترین گوشت که از نظر اسلام توصیه شده است گوشت های نمک زده هستند. وی با بیان اینکه در قرآن به انجیر و زیتون قسم داده شده است، گفت: هیچ میوه ای به اندازه زیتون پتاسیم ...
چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می شود؟
... درمان های خانگی موهای سفید: چند روش ساده برای درمان موهای سفید وجود دارد که می توانید در خانه انجام دهید. مصرف پروتئین: از آنجایی که مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد.از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد ...
تنظیم قندخون و دیابت با کمک حبوبات
گذشته تغییرات الگوی مصرف مواد غذایی، سبک زندگی شهرنشینی حتی برای روستاییان، تجمل گرایی، زندگی کارمندی و تمایل به استفاده از فست فودها و غذاهای خیابانی و رستورانی موجبات افزایش فشارخون بالا، کلسترول بالا، چاقی و در نهایت ابتلا به بیماری های غیرواگیر در کشور ما شده است. وی افزود: جامعه ایرانی همواره با توجه به منابع غنی محصولات کشاورزی که نقش مهمی در تغذیه سالم مردم دارد، یکی از کشورهای ...
سویق ، غذایی شگفت انگیز
یکی از خوراکی هایی که مصرف آن در طب اسلامی و سنتی به عنوان غذا و مهم تر از آن دارو سفارش شده، سویق است. در مصرف روزانه به آرد نخودچی، سویق یا قاووت می گویند، اما در طب سنتی و اسلامی سویق تعریف متفاوتی دارد و به آرد تفت داده ای گفته می شود که از غلات و حبوبات به دست می آید. این خوراکی مقوی که بسیار آسان تهیه می شود، خواص فراوانی دارد که در برخی از روایات اسلامی نیز به آن اشاره شده است. با گیاه یاب ...