سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های متخصص تغذیه برای وعده سحری در گفتگو با همشهری آنلاین
...> غذای چرب نخورید عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه می کند: در وعده سحر، مردم از مصرف غذاهای چرب، پرهیز کنند چرا که با مصرف این مواد غذایی، بدن برای سوخت و ساز نیاز به مایعات بیشتر دارد و همین امر سبب تشنگی و عطش می شود. در وعده سحر غذاها را بجای اینکه با نمک و روغن مزه دار کنید با لیمو ترش، نارنج، سیر و پیاز و برخی از ادویه ها، مزه دار کنید. مردم در وعده سحر ...
کم خوابی شبانه را جدی بگیرید!
، بدن شما مشغول سوزاندن آنها می شود و برای به خواب رفتن دچار مشکل می شوید. پس باید پیش از خواب، مصرف قند، غلات، حبوبات و به طورکلی کربوهیدرات را بسیار کاهش بدهید. بهتر است به فکر یک رژیم کم کربوهیدرات باشید . اگر بی خوابی مزمن دارید و مدتهاست که از این مشکل رنج می برید، حتما خوراکی هایی که به داشتن خواب راحت کمک می کنند، مصرف کنید. در رژیم غذایی تان، چربی های سالم را هم بگنجانید تا خیلی ...
طرز تهیه سالاد صهیونیستی رژیمی
سرویس سبک زندگی فردا: سالاد غذایی هست که به صورت های مختلفی من جمله پیش غذا پیش از غذای کلیدی، به عنوان یک وعده مجزا بعد از غذای کلیدی، همراه با غذای کلیدی، یا به عنوان یک وعده غذای کلیدی استفاده می شود. بیشتر از دو هزار سال پیش، ایرانی ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و می خوردند. در شروع قرن بیستم با رشد صنعت و استفاده غذا های آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی ...
همه آنچه که باید درباره اصول تغذیه در ماه رمضان بدانید/ ماه رمضان؛ تغذیه سالم، در مسیر سبک زندگی سالم ...
های خنک به همراه غذای افطار، هندوانه و میوه های آب دار همراه با غذا، لبنیات در کنار سفر افطار، البته پنیر با گردو، شیر با خرما، اشکالی ندارد. در وعده افطار و شام، سعی کنید مواد خوراکی پخته شده را همراه مواد غذایی خام مثل میوه جات (پرتقال، خربزه و ...) مصرف نکنید. زیرا از دیدگاه طب سنتی ایرانی، چون زمان هضم مواد پخته و خام با همدیگر، متفاوت است و مواد غذایی خام، سریعتر، هضم میشوند. اما به ...
روزه داران از مصرف زولبیا و بامیه پرهیز کنند
وعده داشته باشیم. تنقلات بسیار شیرین نخورید عضو دفتر بهبود تغذیه جامعه، وزارت بهداشت گفت: از مصرف مواد غذایی مانند تنقلات بسیار شیرین مثل زولبیا و بامیه، مربا، شربت و کمپوت های خیلی شیرین در ماه رمضان حتما اجتناب شود. وی در مورد وعده افطار نیز توصیه کرد: روزه داران، روزه خود را با 2 تا 3 عدد خرما و یک لیوان آب نبات گرم و شیرین باز کنند و از غذاهای سبک مانند فرنی، شیربرنج ...
مصرف کلسیم در بارداری، چقدرش مناسبه؟
کمتر سن دارید بهتر است این میزان را به 1300 میلی گرم در روز برسانید . کدام یک از مواد غذایی حاوی کلسیم هستند؟ لبنیات از جمله شیر ،پنیر ،ماست از بهترین منابع کلسیم هستند .آب پرتغال و یا نوشیدنی هایی که با کلسیم غنی شده اند .غلات مانند گندم ،جو ،کینوا و ... که با کلسیم غنی شده باشند .سبزیجات سبز و پربرگ که حاوی کلسیم هستند اما به میزان کمتری نسبت به سایر مواد .ماهی هایی مانند ...
در وعده سحری، میوه و سبزی بخورید/ غذای اصلی در وعده افطار به تدریج صرف شود
به دو وعده اصلی افطار و سحری محدود می شود؛ در این خصوص وعده سحری از اهمیت ویژه ای برخودار است زیرا پس از این وعده، ساعات روزه داری شروع شده و بدن انرژی دیگری دریافت نمی کند. این کارشناس تغذیه افزود: به همین دلیل بهتر است از غذاهای دیرهضم مانند غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده " قندهای مرکب" و فیبر نظیر میوه، سبزی، غلات کامل و حبوبات مثل جو، گندم، عدس، لوبیا و نان های سبوس دار در این وعده ...
برای رژیم، برنج و نان را حذف نکنید
دارند و انسان تا مدتی پس از مصرف نان یا برنج، احساس گرسنگی نمی کند؛ بنابراین حذف این مواد نشاسته ای مفید از برنامه غذایی باعث می شود شخص احساس گرسنگی مداوم داشته باشد و دچار دل ضعفه شود. نتیجه این اتفاق این است که فرد مدام احساس گرسنگی دارد و برای نخوردن غذا به هله هوله پناه می برد که این ریزه خوری ها باعث افزایش وزن می شود و این غلط ترین نوع رژیم لاغری است. یک متخصص تغذیه می گوید: سبوس ...
در ماه رمضان چه بخوریم؟
به گزارش عصراترک ، درماه رمضان نیز باید برنامه غذایی روزه داران شامل گروه اصلی غذایی نان و غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات باشد . مطالعات نشان می دهد رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاها در طول ماه مبارک رمضان نیازهای تغذیه ای بدن شامل آب، املاح، ویتامین ها، پروتئین را تامین می کند . افراد روزه دار همانند زمانی که روزه نیستند باید سه وعده ی غذایی ...
اصول تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
ارتباط به خبرنگار ایرنا گفت: غذای مصرفی در ماه رمضان باید ساده باشد و نباید با غذای روزمره فرد روزه دار تفاوت کند. وی اظهار کرد: بر این اساس به روزه داران توصیه می شود همانند سایر اوقات سال، سه وعده غذایی، افطار، شام و سحری را در برنامه غذایی لحاظ کنند در واقع نیاز به حذف هیچ یک از وعده های غذایی نیست. عصمت عباسی افزود: فرد روزه دار باید حداقل 20 درصد کمتر از ماههای دیگر سال غذا مصرف کند ...
توصیه های غذایی متخصصان تغذیه به روزه داران خرما بخورید و کمتر چای بنوشید
مواد باعث افزایش ادرار و از دست دادن آب بدن می شوند. بهتر است سه وعده غذایی سحری، افطار و شام داشته باشید و در هر سه وعده غذایی خود از میوه و سبزی استفاده کنید. توصیه می شود بعد از افطار آب ولرم بنوشید و برای خوردن سحری از کربوهیدرات های پیچیده شامل نان، عدس، جو، غلات، برنج، سیب زمینی، میوه، سبزیجات و حبوبات استفاده کنید، زیرا این گروه تا 8 ساعت در بدن باقی می مانند. این در حالی ...
روزه گرفتن زن باردار، حکم شرعی
می کند، از جمله این که با تغییر هورمون ها، سیستم گوارشی تغییر می کند و مادر نمی تواند حجم زیاد غذا را تحمل کند. به همین دلیل مادران برای تامین انرژی مناسب باید تعداد کم غذا را به دفعات و با فواصل کم، مصرف کنند تا میزان انرژی لازم دوران بارداری که حدود 300 کیلوکالری در روز، بیشتر از رژیم یک زن غیرباردار است، تامین کنند. علاوه بر این بسیاری از مادران در طول سه ماهه اول بارداری دچار سوءتغذیه و ...
خشکسالی زخمی عمیق بر شریان حیاتی کرمان
علت کمبود و گاها نبود آب، خشک و فاقد برداشت شده است. سید یعقوب موسوی با بیان اینکه 161 هزار هکتار سطح زیر کشت محصولات زراعی جنوب کرمان است، گفت: در زمینه توسعه آبیاری، نوار تیپ در سطح 51 هزار و 350 هکتار از اراضی زراعی جنوب کرمان در دولت تدبیر و امید انجام شده است. وی ادامه داد: در حوزه تولید محصولات گندم، کلزا، حبوبات و ذرت که به عنوان الگوی توسعه آبیاری تحت فشار به شمار می روند، در ...
مصرف پروتئین در بارداری، چه لزومی دارد؟
از طریق غذا و مواد خوراکی است. همواره مراقب باشید که بدن تان ویتامین B کافی دریافت کند. تیامین (Thiamin) یا ویتامین B1: در برخی گوشت ها و جگر، جوانه گندم، غلات، غلات سبوسدار،نان های کامل و غنی شده و دانه های خشک موجود است. ریبوفلاوین (Riboflavin) یا ویتامین B2: در شیر، ماست، تخم مرغ، نان های غنی شده، گوشت قرمز و ماکیان موجود است. نیاسین (Niacin): موجود در گوشت بوقلمون، ماهی ...
آموزش آسان برای کاشت جوانه غلات
جوانه های غلات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی بوده و دانه هایی که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند، عبارتند از: ماش، عدس، گندم، جو، شنبلیله، تخمه کدو، کنجد، آفتاب گردان و سویا. گفته شده است جوانه عدس و ماش، سلول های سرطانی را به تدریج از بین می برند. جوانه سویا از نظر ارزش غذایی با گوشت رقابت می کند و ضرر های گوشت را نیز ندارد، همچنین بخاطر وجود ویتامین C، رقیب گوجه فرنگی است. جوانه دارای ...
با برنج "ضد چاقی"آشنا شوید
به گزارش جهان نیوز به نقل از روزنو، برنج سبوس دار نسبت به برنج سفید مغذی تر است. به نوشته هلث نیوز، این برنج که نوعی کربوهیدرات پیچیده است حاوی 15 نوع ماده مغذی از جمله ویتامین های B، نیاسین و پتاسیم است. بوس که یکی از غنی ترین منابع الیاف گیاهی (فیبر) مورد استفاده در برنامه غذایی شمرده می شود، پوسته خارجی هضم نشدنی گندم، جو دوسر، برنج و سایر دانه های غلات است. بر اساس ...
10 موردی که پزشکتان درباره تغذیه به شما نمی گوید اهداف تغذیه ای شما اینجاست
استفاده از فرمول ساده کالری های دریافت شده و کالری های سوخته شده به مقوله تغذیه و کنترل وزن می پردازند. تعادل انرژی به واقع حیاتی است، اما کیفیت کالری ها به اندازه کمیت آنها دارای اهمیت است. انتخاب غذاهای کامل غنی از مواد مغذی شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات کامل به شما در تامین نیازتان به ریزمغذی ها کمک می کند، موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود و باعث می شود با دریافت کالری کمتر احساس پری ...
صبحانه سالم چی بخورم؟
...> نوع آب پز آن برای کسان یکه محدودیت دریافت انرژی دارند، توصیه نمی شود. همچنین بهتر است از نوع عسلی آن صرف نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب سالمونلا در آن بالا است. نوع نیمروی آن به علت سرخ شدن در روغن و املت آن به دلیل مخلوط شدن با سبزیجات گزینه مناسبی برای افراد لاغر محسوب می شود. مکمل ها را فراموش نکنید! اگر پزشک برای شما مکملی تجویز کرده، بهتر است صبحانه را با مصرف آن ...
سحری و افطار چطور چه بخوریم که لاغر شویم؟
افراد سنگین وزن ماه رمضان یک موقعیت عالی برای کاهش وزن است افراد دارای وزن کمتر از حد طبیعی نباید دچار کاهش وزن شوند تجزیه و تحلیل میزان انرژی و مواد تشکیل دهنده رژیم غذائی برای برنامه ریزی صحیح ضروری می باشد روزه در طی ماه رمضان می تواند برای سلامت فرد مفید باشد . روزه ماه رمضان فقط به معنای تمرین دادن بدن برای اجتناب از غذا و نوشیدن آب از سحر تا غروب آفتاب نیست ، ( اگر مسلمان می خواهد تمام ...
4 ویتامین ضروری برای سلامت گوارشی
خانواده B هستند. شکل گیری سلول های خونی قرمز و استخراج انرژی کافی از مواد غذایی دریافتی، دو عملکرد وابسته به این ویتامین ها محسوب می شوند. ویتامین های خانواده B، از نوع محلول در آب هستند و درنتیجه نمی توانند در سلول های چربی برای مصرف دیرتر ذخیره شوند. پس دریافت این ویتامین ها باید به بخش منظمی از رژیم غذایی شما تبدیل شود. ویتامین های B ضروری برای دستگاه گوارش به ترتیب زیر هستند: ...
سلامت مو با این غذاها
وجود دارند.بهترین روش برای سلامت موها این است که مواد غذایی سرشار از این آنتی اکسیدان ها را در برنامه غذایی تان بگنجانید. با این شیوه یک تیر با چند نشان می زنید. هم موهایتان سالم می ماند و هم اینکه بسیاری از بیماری ها از شما دور می شوند. توجه داشته باشید که سیگاری ها و افرادی که تحرک بدنی زیادی دارند نیاز بیشتری نیز به ویتامین C پیدا می کنند. به خاطر اینکه این ویتامین در برابر استرس اکسیداتیو ناشی ...
صرف 3 وعده غذایی در ماه رمضان
شام حتما نیم تا یک ساعت بعد از افطار صرف شود تا معده کم کم بتواند غذاها را هضم کند و برای این وعده نیز توصیه می شود از غذاهای سبک مانند گروه پروتئین ها شامل انواع گوشت، لبنیات و نیز حبوبات استفاده شود. وی توصیه کرد: در فاصله بین افطار تا شام نیز باید مایعات به تدریج نوشیده شود تا حجم زیادی مایعات همزمان وارد بدن نشود. این متخصص تغذیه وعده سحری را مهمترین وعده غذایی درماه ...
مواد غذایی که باعث نفخ و بزرگی شکم می شوند
همراه با غذا پرهیز کنید و جرعه های کم میل کنید. 2٫حبوبات حبوبات از جمله عدس و لوبیا بسیار مغذی هستند و معمولا پای ثابت رژیم غذایی متعادل محسوب می شوند. با این حال، به خاطر داشتن مقدار بالای فیبر و نشاسته سبب تحریک روده ها و ایجاد نفخ می شود. برای جلوگیری از این حالت نامطلوب، حبوبات را حداقل یک شب خیس کنید. سپس آنها را صاف کرده و یک بار بگذارید در آب چند دقیقه بجوشد و ...
غذا خوردن در چه زمان هایی منجر به کاهش وزن می شود؟
این ساز و کار کمک می کند تا بدن شما خودش را با تغییرات محیطی، خواب و رفتار هایی مانند غذاخوردن تطبیق دهد. درست است که تاثیرات نوع مواد غذایی که مصرف می کنید برای همه کاملا روشن است، اما اینکه کی غذا می خوریم هم، تاثیر خاص خود را روی وضعیت بدن، دریافت کالری ها و مواد مغذی دارد. زمان وعده ها و میان وعد ه های غذایی می تواند روی تنظیم سوخت و ساز بدن، وزن، مدیریت بیماری های مرتبط با چاقی و ...
دانستنی هایی درباره خاویار گیاهی
... طی سال های اخیر پژوهش های بسیاری درباره کینوآ صورت گرفته اند. غلات کامل، مانند کینوآ، به واسطه محتوای فیبر خود به عنوان محصولی که از برخی انواع سرطان پیشگیری می کنند، در نظر می شوند. نتایج مطالعه ای که در نشریه The Journal of Nutrition منتشر شد، نشان داد که فیبر غذایی در غلات کامل ممکن است به کاهش کلسترول بد (LDL)، تقویت سلامت گوارش، و به طور بالقوه کاهش خطر برخی سرطان های دستگاه گوارش ...
چگونه می توان کلسترول خون را پایین آورد؟
از سرخ کردن ماهی و مرغ در مقدار زیادی روغن بپرهیزید. بهتر است ماهی و مرغ بصورت کبابی، آب پز یا بخار پز مصرف شوند.• شیر و انواع لبنیات کم چربی مصرف کنید.• سبزیجات و میوه ها چربی کمی دارند و همچنین یک منبع سرشار از ویتامین ها هستند، بنابراین از این مواد زیاد مصرف نمایید.• در صورت استفاده از چربی، از چربی های غیراشباع مانند روغن ذرت، کنجد، آفتابگردان، سویا و زیتون استفاده کنید. پخت سالم غذا با ...
20 نکته مهم روزه گرفتن مادران باردار
...> باید مصرف شیرینی جات را کاهش دهند، زیرا ابتلا به دیابت بارداری را افزایش می دهد. حتماً سحری خورده شود؛ سحری باید یک وعده غذایی کامل و تأمین کننده انرژی برای ساعت های طولانی باشد. سعی کنید در وعده غذایی سحری، از غذا های با میزان فیبر بالا، کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات سبوس دار و حبوبات استفاده کنند، زیرا زمان بیشتری طول می کشد تا این ترکیبات در بدن شکسته شود و مورد استفاده قرار ...
روزه به سم زدایی بدن کمک می کند
نوشیدن چای پررنگ و مصرف غذاهای سرخکردنی خودداری کنند. افراد برای سامتی بدن خود باید در هنگام افطار از برنجهایی که با حبوبات و سبزیجات مخلوط شده، استفاده کنند و در هنگام سحر نیز برنج ساده به همراه خورشت، نان و پنیر و گردو و شیر ارده استفاده کنند. این متخصص تغذیه و رژیمدرمانی ادامه داد: افرادی که اولین سال روزهداری آنها است و در سن رشد هستند بهخصوص دختران، باید پروتئین، کلسیم، آهن و روی را در برنامه ...
افزایش قدرت باروری، موارد مهم
...: چه میوه هایی احتمال بارداری را افزایش می دهد؟ پاسخ: برای افزایش احتمال باروری، باید کلیه مواد مغذی در حد نیاز مصرف شوند و در بین آنها، موادی که مهمتر هستند به ترتیب بیان می شوند: -اسیدهای چرب ضروری که در روغن های گیاهی، روغن دانه ها و مغزها موجود هستند و برای حفظ تعادل هورمونی مورد نیازند. -عقیمی در مردان و زنان در ارتباط با کمبود ویتامینE است، چون با کمبود این ...
اقدام برای بارداری دوقلو، شرایطش چیست؟
در موارد: اختلالات عصبی، بالا بوودن کلسیم خون و نارسایی های کلیوی ممنوع است. برای پسردار شدن باید از مواد غذایی حاوی سدیم و پتاسیم بالا استفاده کرد و مصرف کلسیم محدود گردد. مواد غذایی زیر توصیه می شود: مرکبات- زردآلود- آناناس- موز- هلو- گلابی- سیب- گوجه سبز- آلو- خیار- خرما- گیلاس- تمشک- توت فرنگی- انجیر- خربزه- آب میوه و سبزی- حبوبات- کنگرفرنگی- گوجه فرنگی- پیاز- چغندرقرمز- زیتون ...