خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دعاهایی برای تقویت حافظه
نموده حافظه اش قوّت گرفت. 11- کسی که می خواهد حافظه اش زیاد شود مسواک کند و روزه بگیرد و قرآن بخواند مخصوصاً آیة الکرسی را، و ناشتا 21 عدد مویز با هسته سرخ بخورد زیرا جهت فهم و حفظ ذهن مفید خواهد بود. نافع خوردن حلوا و گوشت نزدیک گردن و عسل و عدس و کُنّدر می باشد. 12- هر روز هفت مثقال مویز ناشتا بخورد و همچنین هر روز با غذا خردل میل نماید. 13- جهت حافظه شیخ کفعمی فرماید: مویز و ...
راهکارهای طب سنتی برای درمان ریزش مو
، هسته انگور یا روغن حیوانی طبیعی استفاده شود. همچنین، به جای استفاده از قند و شیرینی های مصنوعی مانند شکلات و آبنبات و ... از عسل، شیره انگور, شکر سرخ، مویز، توت و کشمش استفاده شود. 9.بهتر است از غذاهای مانده و فریز شده استفاده نشود چرا که خود عامل بیماری است می توان از سبزی های خشک یا گوشت و غذاهای تازه استفاده شود. 10.قبل و بعد از هر وعده غذایی کمی مزه مزه شود که به هضم بهتر غذا و سلامت سیستم گوارش کمک می کند. ...
طرز تهیه سویا برنج قهوه ای
آشپزی و تغذیه,طرز تهیه سویا برنج قهوه ای، این دستور غذا با گرانول سویا و برنج قهوه ای تهیه شده است. طعم دار با ادویه جات هندی است هم سالم و هم خوشمزه است زمان آماده سازی : 3-4 ساعت زمان پخت: 10-12 دقیقه مواد لازم: • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 قاشق چایخوری، سیر خرد شده • 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده • 1 قاشق چایخوری دانه ...
چطور دور ریز مواد غذایی را کاهش دهیم؟
دقت کنید. بعد از انجماد و در زمان مصرف باید تمام آن بسته را بپزید چرا که گوشتی که از حالت انجماد خارج شده را نباید دوباره منجمد کرد. به مقدار مصرف خانواده تان در وعده غذایی از گوشت و مرغ استفاده کنید. اگر 4نفر هستید و هر کدام تنها یک تکه مرغ می خورد، پس 4تکه مرغ که چیزی حدود نیمی از یک مرغ متوسط است را بپزید تا غذایی در قابلمه تان باقی نماند. از غذاهای باقی مانده به نحو احسن استفاده ...
8 رژیم لاغری که عمر را زیاد می کند
یا خشک، غلات،روغن زیتون و مقدار کمی چربی های حیوانی، ماهی، گوشت سفید و تخم مرغ است. رژیم کازمین (kousmine) این رژیم توسط یک پزشک پیشگام در زمینه ی تغذیه ی سالم به نام کاترین کازمین Catherine Kousmine ابداع شده است. اساس این رژیم بر کاهش مصرف چربی بخصوص چربی های حیوانی، تخم مرغ، گوشت قرمز، مواد غذایی فراوری شده، قند، شکلات و الکل است. پیروی کننده های این رژیم به مصرف میوه و ...
طرز تهیه بیسکویت با تزیین آدم برفی
خوایم تزیین کنیم، بهتره که دور بیسکویت صاف و گرد نباشه. بعد اون ها رو طبق دستور، داخل فر قرار بدید و بپزید. مرحله 3 وقتی بیسکویت ها کاملاً سرد شدن، یه مقدار آیسینگ سفید روی اون ها بریزید و با پشت قاشق اون رو پخش کنید. دور و برش رو هم خیلی صاف نکنید. مرحله 4 داخل یه بشقاب - که بشه توی مایکروویو گذاشت – یه مقدار روغن اسپری کنید و بعد مارشملو ها رو داخل ...
جدول قیمت روز مواد غذایی
...> روغن نباتی با اسانس زعفران 690گرمی - صافولا بهشهر 5,400 روغن مایع کلزا 810 گرمی ورامین - اتکا خرمشهر 4,900 روغن مایع سرخ کردنی گالن 2250 گرمی لادن طلایی - صا 13,000 روغن مایع سرخ کردنی گالن 2250 گرمی ترد سرخ بهار - 13,000 روغن مایع کلزا 900 گرمی ورامین - اتکا خرمشهر 5,450 روغن مایع مخلوط بطری 675گرمی - گل بهار 3,110 روغن مایع لادن ...
دل و جگر و قلوه بخوریم یا نه؟
دچار نوعی مسمومیت کند. مقدار کلسترول جگر سیاه تقریبا دو برابر گوشت قرمز کم چرب است و صد گرم آن تقریبا 1.5 برابر بیشتر از حد مجاز، کلسترول وارد بدن می کند. در واقع هر صد گرم جگر، حدود 400 میلی گرم کلسترول دارد و هر فرد سالم و بالغ، مجاز به مصرف حدود 300 250 میلی گرم کلسترول در طول روز است. یک سیخ جگر کبابی حدود 80 کالری انرژی داشته و در صد گرم جگر سرخ شده 330 کالری انرژی همراه ...
آشنایی با روش تهیه سوپ قارچ با نان
میکسر بریزید و نصف شیر را اضافه کنید و بزنید تا قارچ ها یکدست شوند سپس نصف دیگر شیر، قارچ های میکس شده و نشده ،سینه مرغ ریش ریش شده را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، روی حرارت سوپ را هم بزنید تا کم کم غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه کنید. * نان های تست را ریز و مربعی خرد کنید ، داخل تابه کره بریزید و نان ها را داخل روغن تفت دهید تا سرخ و ترد شوند سپس آنها را داخل سوپ ریخته و سریع سرو کنید. نکته: 1) در صورت تمایل مقداری جعفری هم به سوپ بیفزایید. نوش جان www.sooran. ...
بوی خوش مطبخ های قدیمی
...، درست می کردیم. وی مواد به کار رفته برای این آش محلی را برنج نیم دانه، آرد، شیره انگور و یا روغن زرد ذکر می کند و می افزاید: برنج نیم دانه را در قابلمه ای می جوشاندیم، پس از به جوش آمدن و پخته شدن آن، آرد را به تدریج به آن اضافه می کردیم و مرتب هم می زدیم تا گلوله نشود. این کار باید تا زمانی انجام می شد که آرد سرخ می شد و خوب تفت می خورد. بعد به آن کمی روغن زرد یا شیره انگور اضافه و سپس میل ...
طرز تهیه لازانیا با گوشت و سبزیجات معطر
کرده) 250 گرم پیاز: 2 عدد لازانیا : 1 بسته سس لازانیا: (طرز تهیه موجود است) به میزان لازم آویشن: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا پیاز و سیر را رنده زده و به سیر مقداری نمک بزنید. پیاز را درون روغن ریخته و نیمه سرخ کنید و بعد گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای ریز شده و هویج را به آن اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا کاملا مواد بپزند. وقتی مواد کمی پخت رب گوجه فرنگی، پیازچه ساطوری شده ...
آشنایی با روش تهیه ناگت نان و پیازچه پنیری
ناگت را به شکل های کوچک و با قاشق غذاخوری یا سوپ خوری داخل روغن سرخ کنید. پس از اینکه یک طرف سرخ و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. وقتی ناگت ها سرخ شدند روی آنها مقداری پنیر موزارلا رنده کرده و 2 تا 3دقیقه داخل فر داغ شده یا مایکروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد آن را برای سرو آماده کنید. نکات: 1) در صورت تمایل به جای خمیر باگت از نان خشک پودر شده استفاده کنید. نوش جان www.sooran. ...
همه غذاها و دسرهای شکلاتی اینجا هست! (3)
... مواد لازم • دو پیمانه شیر کامل • 130 گرم شکلات تلخ خرد شده • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای طرز تهیه 1. شیر را در قابلمه متوسط روی حرارت ملایم آب کنید. هنگامی که گرم شد، شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه شکلات به غلظت لازم برسد باید آنها را سه دقیقه روی حرارت بسیار کم بجوشانید. اما مراقب باشید که سر نرود و زیاد هم روی حرارت نماند. درست مثل ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
شده 4 قاشق غذا خوری روغن حیوانی به میزان لازم پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری زعفران دمکرده به میزان لازم برگ مو به میزان لازم سرکه و شکر به میزان لازم ( تقریباً نیم لیوان سرکه و یک لیوان شکر ) طرز تهیه دلمه برگ مو: 1. گوشت را با روغن تفت داده و نمک و زردچوبه اضافه کنید و یک لیوان آب اضافه کرده و بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود . 2. برنج را با 2 پیمانه آب وکمی نمک ...
چربی های شکم را با بادمجان آب کنید
پایه بادمجان هستید یک دستور ساده برایتان داریم: مواد لازم بادمجان: یک عدد بزرگ هویج: یک عدد سیب سبز: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری سس سویا:یک قاشق غذاخوری لیموترش: نصف یک عدد نمک و فلفل: یک نوک انگشت روش تهیه: هویج و سیب را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سپس سس سویا؛ آب ...
طرز تهیه خوراک راسته
ق غ آرد سوخاری ساده بدون ادویه یک سوم پیمانه روغن زیتون 3 ق غ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم رزماری یا ترخون یک چهارم ق چ طرز تهیه خوراک راسته : اول چربی و گوشت اضافی را از قسمت پائین استخوانهای راسته جدا کنید تا کمی از استخوانها دیده شود، البته به شرطی که قصاب چیزی باقی گذاشته باشد، فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و راسته ...
تن ماهی را با تخم مرغ نخورید!
مناسبی نیست چراکه باقالی نفخ زیادی ایجاد می کند و ماهی هم در میان گوشت ها سردترین طبع را دارد و رطوبت ایجاد می کند. ازآنجا که رطوبت پایه به وجود آمدن نفخ است، خوردن باقالی نفاخ همراه ماهی می تواند فرد را دچار باد شکمی کند، البته اگر به خوردن چنین غذایی علاقه دارید، بهتر است ابتدا ماهی را در سسی از روغن کنجد و ادویه آویشن و نهایتا مقداری آرد خوابانده و بعد سرخ کنید تا طبعش متعادل شود. درضمن بعد از ...
طرز تهیه آش قلیه
آشپزی و تغذیه,طرز تهیه آش قلیه،آش قلیه بسیار خوشمزه و در عین حال ساده که پیشنهاد می کنم حتما درست کنید . مواد لازم : نخود و لوبیا از هر کدام یک پیمانه کشمش یک پیمانه گوشت چرخ کرده 350 گرم قیسی 100 گرم چغندر یک عدد کوچک هویج سه عدد متوسط سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز 700 گرم آرد ...
گوشت دریایی گران اما ضامن سلامتی (گزارش روز)
به صورت شکم خالی در روغن سرخ می کنند و سر سفره می آورند. ماهی حلوا سیاه، گوشت سفت تری دارد، اما مزه اش همان است.ماهی سنگسر هم از نظر شکلی، کتابی است و استخوان زیادی دارد. معمولا آن را کباب یا سرخ کرده یا در قلیه ماهی استفاده می کنند.ماهی شوریده، دوکی شکل و ظریف است. گوشت سفید و کم تیغ اش هم بعد از پخت،نرم و لذیذ می شود. این ماهی را درسته و البته با شکم خالی، می توان سرخ کرد.ماهی شیرهم تقریبا بدون ...
بهترین خوردنیهادرپایان زمستان دربیان امام رضا
این کار گوشت حیوان را زهرناک می کند. خشکبار و الفاکهة الیابسة. و خوردن میوه های خشک مفید است. مراد از میوه های خشک ظاهرا خشکبار است مانند پسته و بادام و فندق و گردو و سنجد و امثال آن. پسته از نظر قدما گرم و خشک است و باصطلاح دانشمندان جدید دارای مقدار زیادی ویتامین ب و فاقد ویتامین ث میباشد- پسته مقوی است و خون را زیاد میکند- باه و حافظه و دماغ را تقویت میکند، بدن را ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی
مواد لازم : سیب زمینی آب پز 5 عدد جعفری خرد شده 1 لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم مواد میانی : پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین : کره پاپریکا نعنا ماست 1 کاسه طرز تهیه ...
آشنایی با روش تهیه خورش قارچ و مرغ در مایکروویو
زرده تخم مرغ : یک عدد زعفران : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمک، کره،آبلیمو و کمی آب زعفران کنید و آن را به همراه قارچ خرد شده و پیاز داغ درون ظرف گودی بریزید و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقیقه با قدرت حداکثر 100 % در دستگاه مایکروویو بگذارید تا مواد تفت بخورد اگر میخواهید غذا را روی گاز بپزید اول کره را اضافه کرده و ...
برخی غذاهای مؤثر در درمان ناباروری
بپزند که گوشت بپزد و برنج له شود و (2 گرم) زعفران ساییده شده و (18 گرم) چوب دارچین و کمی نمک اضافه کنند بهتر است و اگر خواستند با نان خمیر بخورند و اقلّ مدت خوردن نخودآب، 4 روز و اکثر دوازده روز است. 10.فرنی: مقوی نیروی جنسی، افزایش دهنده قدرت باروری، دارای غذاییت زیاد و چاق کننده بدن آرد برنج را با آب و شیر به نسبت مساوی آن قدر بجوشانند که یکدست شود، به مقدار لازم شکر اضافه کرده به هم بزنند نا کمی سفت شود. ...
کدام غذاها معتادتان کرده؟
. مصرف بیش از حد گوشت قرمز بار کبدی و کلیوی ایجاد می کند و با بعضی بیماری ها مانند نقرس و سنگ های کلیوی از جنس اورات هم ارتباط دارد. بهینه مصرف کنید: نیاز بدن به پروتئین 10 درصد کالری مصرفی است. اگر فردی دو هزار کیلوکالری نیاز داشته باشد نیاز به پروتئین آن فرد حدودا 200 کیلوکالری می شود. هر گرم پروتئین هم چهار کیلوکالری انرژی دارد بنابراین 50 گرم پروتئین خالص لازم دارد که اگر تبدیل به گوشت ...
آشنایی با نان محلی زنجان +طرز تهیه
میزان لازم چ طرز تهیه: آرد، تخم مرغ، شیر، بیکینگ پودر، شکر، زردچوبه، زعفران، کره، روغن و مایه خمیر را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد نایلون کشیده و به مدت یک ساعت کنار می گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس یک چونه از خمیر را برداشته با وردنه صاف کرده از وسط با چاقو به چهار قسمت تقسیم می کنیم بعد یکی یکی سرخ می کنیم. انتهای پیام/ پ ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند!
.... با دستور پخت این غذای بی نظیر همراه ما باشید. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به میزان لازم زعفران دم کشیده: نصف پیمانه گلاب: دو قاشق غذاخوری زرشک و خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام ...
طرز پخت حلیم گندم با گوشت (غذای سنتی اقلید)
آشپزی و تغذیه,طرز پخت حلیم گندم با گوشت،مردم شهرستان اقلید بر اساس یک سنت چند صد ساله در روز اول اسفندماه اقدام به پخت آش حلیم می کنند. مواد لازم :برای 8 نفر گوشت گوسفند 500 گرم گندم پوست گرفته 500 گرم نمک یک قاشق غذا خوری دارچین یک قاشق چای خوری روغن حیوانی یا کره حدود 50 گرم کره یا روغن حیوانی ،شکر ،دارچین وکنجد، ...
مینی برگر، غذای بند انگشتی
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم دسته اول: گوشت چرخ کرده: 300 گرم آرد سوخاری: 50 گرم پیاز رنده شده: یک عدد فلفل دلمه ای ساطوری شده: نصف یک عدد کاری زرد: یک دوم قاشق چای خوری تخم مرغ: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق غذاخوری مواد لازم دسته دوم: هویج پخته: دو عدد تره: یک دسته کوچک پنیر لبنه: 200 گرم پودر پنیر پارمزان: 30 گرم ادویه کاری: یک ...
درمان "افسردگی"با زعفران
ایران و استعدادهای اقلیمی خدادادی است که همواره جاودان خواهد ماند. که البته شایان ذکر است که کشاورزان زعفران کار، با وجود تلاش زیاد و تحمل سختی های فراوان، چنان که باید و شاید از زحمات خود بهره لازم را کسب نمی کنند. این گیاه معطر گرچه گهواره اصلی پرورش آن در مشرق زمین بوده و از آنجا به اروپا آمده است، ولی کشت آن در اسپانیا به قدری رواج دارد که اکنون جزء گیاهان بومی این سرزمین محسوب شده ...
10 ماده خوراکی،حاوی بیشترین میزان امگا 3
قود) سرشار از امگا 3 روغن ماهی مورو که عصارۀ واقعی امگا 3 است، به خاطر نیروی فوق العاده اش باید هر روز به میزان یک قاشق مصرف شود. امروز، می توانیم هرزگاهی جگر ماهی مورو بر روی یک تکه نان تست را به خودمان تعارف کنیم. ضمناً این خوراک واقعاً خوشمزه است! روغن کلزا، سرشار از امگا 3 روغن کلزا متعادل ترین روغن از نظر نسبت امگا 3 به امگا 6 است. اگر از طعمش خوش تان نمی آید ...
