خانه
غذاهایی که سرشار از کلسترول بد هستند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماهی غذایی سالم و ارزشمند + فیلم
دهد اغلب پرچرب بوده و غنی از اسیدهای چرب امگا3 است؛ این ماهی ها با توجه به نوع تغذیه و وجود اسیدآمینه ای به نام بیوژن (عامل ایجاد بوی ماهی) و به دلیل چربی غیراشباع بالا در گوشت شان بوی آب دریا، خزه یا جلبک ها را در خود نگه می دارند و این همان عاملی است که موجب بوی زهم ماهی می شود. پس اگر به فروشگاه شیلات رفتید و انواعی از ماهی های بدبوی جنوب یا اقیانوسیه به شما معرفی شد، بدانید سرشار از امگا3، یُد ...
مواد غذایی که موجب بدبویی بدن می شود
در ادامه با برخی مواد غذایی که موجب افزایش بوی بدن می شوند، بیشتر آشنا می شویم. پژوهشگران دردانشگاه چارلز پراگ، مطالعه ای عجیب و جالب را انجام دادند. آن ها نمونه های عرق مردانی را که گوشت قرمز مصرف کرده و مردانی را که گیاه خوار بودند ، جمع آوری کردند و نتایج نشان داد ناخوشایندترین بوها از نمونه های عرق مردانی ناشی می شد که گوشت قرمز مصرف کرده بودند. سیر موجب بوی بد دهان می ...
ارتباط سرطان با تغذیه ناسالم
: البته این محصولات چربی زیادی هم دارند. بنابراین بهتر است از تکه های کوچک پنیر پرچرب، ماست و شیرهای کم چرب یا بدون چربی استفاده کرد. محصولات حاوی شیر گیاهی، مثل موادی که از سویا، تخم کتان و بادام تهیه شده اند نیز جایگزینی عالی برای محصولات لبنی گاوی هستند. این مربی بدنسازی با اشاره به نکات مهم در مورد مصرف روغن گفت: روغن باید به میزان کمی مصرف شود و بهتر است چربی و قند کمی داشته باشد ...
طرز تهیه کارپاچیو با سس مخصوص خوشمزه و خاص
یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید. گوشت گاو (یا گوساله یا ماهی) را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید 45 دقیقه در حرارت پایین، در روغن تفت ببیند. مواد لازم روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری فیله گوشت گاو چرب 300 گرم نخود فرنگی 100 گرم لیموی برش داده شده 1 عدد مواد لازم برای تهیه سس کارپاچیو زرده تخم مرغ 1 عدد ...
صبحانه چه بخوریم و چه نخوریم؟
سرشار از پروتئین و املاح ضروری بدن است و چربی های خوب اشباع نشده دارد. - یک تا 2 عدد تخم مرغ عسلی : تخم مرغ به ویژه در قسمت سفیده، سرشار از پروتئین است. یعنی همان چیزی که شما برای یک روز پرانرژی و سالم نیاز دارید! - یک لیوان شیر کم چرب همراه خرما: شیر کم چرب پروتئین و کلسیم روزانه شما را تأمین می کند و خرما هم دارای آهن و قند مفید است. همچنین کالری این صبحانه شما را تا زمان ناهار سیر نگه می دارد. - املت بسیار کم چرب همراه با نان سبوس دار - پنیر کم چرب و کم نمک همراه نان سبوس دار - یک لیوان آب پرتقال همراه یک عدد تخم مرغ عسلی ...
رژیم کتوژنیک؛ هرآنچه باید درباره ی آن بدانیم
کربوهیدرات خود را به مقدار قابل توجهی کاهش بدهید و گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی سلول ها است، محدود کنید. پیروی از رژیم کتوژنیک، مؤثرترین راه ورود به کتوز است. به طور کلی، این رژیم شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به حدود 20 تا 50 گرم در روز و استفاده از چربی هایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغن های سالم است. همچنین مهم است که مقدار پروتئین مصرفی خود را تعدیل کنید. این ...
پیشگیری از عوارض رژیم غذایی پرچرب با روشی جدید
، مقاوم به انسولین و استئاتوز کبدی (کبد چرب) بودند اما بعد از درمان ASO با وجود این که رژیم غذایی پرچرب داشتند، متابولیسم گلوکز، وزن و مورفولوژی کبد آن ها عادی شد. محقق ارشد این تحقیق، پروفسور لیزا جونتتی برگرن گفت: ما می توانیم ثابت کنیم که کاهش سطح آپولیپوپروتئین CIII با وجود مصرف مداوم یک رژیم غذایی پرچرب، نه تنها از شما محافظت می کند بلکه با افزایش حساسیت انسولین، از بین بردن اختلالات متابولیکی مضر ناشی از چربی را معکوس می کند. نتایج این تحقیق در نشریه Science Advances منتشرشده است. انتهای پیام ...
پنیر بدنتان را در مقابل کدام بیماری ها واکسینه می کند؟
...> مصرف پنیر باعث ایجاد واکنش های شیمیایی منحصربفرد در بدن انسان می شود، به ویژه اگر همراه با سایر مواد غذایی سالم از جمله پروتئین حیوانی کم چرب، غلات و حبوبات، انواع نان و سالاد مصرف شود. کارشناسان دانشگاه University of Reading در کشور انگلستان در تحقیقات خود دریافتند مصرف پنیر می تواند باعث محافظت از فرد در مقابل ابتلا به بیماری هایی مانند مشکلات قلبی عروقی، سرطان، دیابت، پوکی استخوان ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب لپه تابه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه 150 گرم مرزه (ساطوری شده و تازه) 100 گرم آرد نخودچی 2 قاشق سوپ خوری روغن یا کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لپه را ...
مصرف دارچین و مقابله با آلزایمر/راه سالاد خوردن برای کاهش وزن
معرض ابتلاء به بیماری های قلبی، 30 درصد بیشتر در معرض ابتلاء به دیابت و 31 درصد بیشتر در معرض ابتلاء به ذات الریه هستند. افرادی که هفته ای سه بار یا بیشتر گوشت می خورند، بیشتر از دیگران سیگار می کشند و چاق می شوند. بر اساس این پژوهش ارتباط مهمی بین مشکلات سلامتی و مصرف گوشت وجود دارد، در حقیقت گوشت یکی از منابع اصلی اسیدهای چرب اشباع شده محسوب می شود. کرن پاپیر نویسنده اصلی این ...
بی نظمی های متابولیکی ناشی از رژیم غذایی پرچرب است
نوآوران آنلاین - مصرف یک رژیم غذایی پرچرب منجر به افزایش خطر چاقی، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و کبد چرب می شود. مطالعه ای بر روی موش ها از مؤسسه Karolinska در سوئد نشان می دهد که با کاهش سطح آپولیپوپروتئین CIII (apoCIII) (تنظیم کننده اصلی متابولیسم چربی) می توان اثرات مضر رژیم پرچرب را از بین برد. افزایش سطح پروتئین apoCIII مربوط به بیماری های قلبی عروقی، مقاومت به ...
کاندیشنر مو؛ 10 راهکار خانگی برای نرم کردن مو
پروتئین درمانی باعث بهبود موهای آسیب دیده و خشک می شود. ماسک های پروتئینی مو باعث نرم شدن ساقه های مو شده و وز مو و شکنندگی مو را درمان و کاهش می دهند. علاوه بر آن باعث درخشندگی مو می شوند. اما راه ایده آل برای پروتئین درمانی موها این است که موهایتان خشک باشد. موهای خشک این امکان را می دهد که پروتئین به درستی از ریشه به نوک موها توزیع شود. با این حال، اطمینان حاصل کنید که موهای شما خیلی چرب نباشد ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات
کتلت هندی یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات که یک غذای هندی با سیب زمینی است را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا مواد لازم گوشت چرخ کرده.............500 گرم سیب زمینی..................2 عدد پیاز.................2 عدد سیر...............3 حبه تخم مرغ.................1 عدد آرد سوخاری ...
آیا امگا-3 به رشد مو کمک می کند؟
هر فردی که به واسطه مصرف مکمل امگا-3 هر نوع عارضه جانبی را تجربه می کند باید مصرف آن را متوقف کند. افزودن منابع غذایی حاوی امگا-3 به رژیم غذایی می تواند گزینه بهتری باشد. مشخص نیست که مکمل های روغن ماهی برای افرادی که به ماهی یا غذای دریای آلرژی دارند، بی خطر باشند. با احتیاط و با راهنمایی پزشک این کار را انجام دهید. پیش از آغاز مصرف هر مکمل جدیدی ابتدا با یک پزشک مشورت کنید. این به ویژه برای افرادی که دارو های تاثیرگذار بر لخته شدن خون را مصرف می کنند، اهمیت دارد. بیشتر بخوانید: خوراکی های سرشار از اسید های چرب امگا3 را بشناسیم ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
العاده ای دارد. اگر می خواهید با طرز تهیه خورش به آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد لازم 400 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم به 1 عدد پیاز متوسط 10 الی 12 عدد آلو خورشی 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک دوم پیمانه زعفران دم کرده روغن به مقدار لازم فلفل، نمک، پودر سیر، زرد چوبه، دارچین به میزان دلخواه برای طرز تهیه خورش به به ...
طرز تهیه باقلوای ترکی
کردن لایه خمیر یوفکا، کف یک ظرف نچسب و ضدحرارت مثل پیرکس یا سرامیک را با کمی روغن و با برس چرب کنید. 7. یک لایه خمیر یوفکا را کف ظرف پهن کنید و روی خمیر را هم با کمی کره با برس چرب کنید. سپس مواد تشکیل دهنده باقلوا استانبولی را اضافه کنید. مغزپسته و شکر را که تفت داده بودید روی خمیر پخش کنید. یک لایه خمیر دیگر روی خمیر قبلی و مغزپسته و شکر قرار دهید و باز هم به همان ترتیب با کره چرب کنید ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
البته راحت و بدون دردسر هستید پیراشکی عربی را امتحان کنید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید: پیراشکی سیب زمینی و گشنیز مواد لازم برای تهیه پیراشکی عربی مخصوص روغن زیتون............... دو قاشق غذاخوری پیاز............... (خرد شده) یک عدد سیر ................(خرد شده) دو حبه گوشت چ ...
طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی
به گزارش سرآشپز پاپیون، با غذا های مجلسی جنوبی ها برای مهمانتان سنگ تمام بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت.................. 300 گرم لپه.............. 1/2 پیمانه پیاز داغ.................. 3 قاشق سوپ خوری رب انار رقیق.................. 1/2 پیمانه شیره انگور ...
حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی با فناوری های نوین یخچال های فوق پیشرفته
چیدمان و ترتیب مواد غذایی در یخچال هم نباید غافل شد. چه مواد غذایی را باید درون یخچال بگذاریم؟ اولین قدم در استفاده از هر یخچالی این است که ذهنیت شفافی درباره چیزهایی که بایدونباید در یخچال قرار دهیم، داشته باشیم. داستان تخم مرغ ها کاملاً به شیوه مصرف شما وابسته است و اینکه چه مدت قرار است نگهداری شوند. اگر مدت زمان نگهداری آن ها در منزل بیش از چند روز است، حتماً درون ...
با خوردن روغن زیتون صبح خود را آغاز کنید
به گزارش روزپلاس، روغن زیتون بکر و دست نخورده شامل سی پولیفنول است که نوعی آنتی اکسیدان برای کاهش التهابات بدن است. اسیدهای چرب مفید موجود در روغن زیتون خالص، باعث افزایش کلسترول مفید و کاهش کلسترول مضر است. علاوه بر این آنتی اکسیدان های اضافی آن خطر بیماری های قلبی را نیز کم می کند. برای پوست تان مفید است روغن زیتون یکی از مواد اصلی بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی است و می ...
خواص و مضرات مصرف تخمه هندوانه
هندوانه کالری کمی دارد که برای کاهش وزن مفید است. این دانه ها چربی بسیار کمی دارند، اما این چربی، چربی های تک غیراشباع و چندغیراشباع هستند که سالمند. مصرف مغز های برشته ی تخم هندوانه به عنوان اسنک، به کنترل چربی بدن تان کمک خواهد کرد. هر چند تقریبا 30 گرم از این مغزها، حدودا 158 کالری دارد، اما نگران نباشید. شما نمی توانید 400 دانه (همان 30 گرم) را یکجا بخورید! اما اگر یک لیوان از تخم هندوانه میل شود، بیش از 600 کیلو کالری انرژی تولید می کند که در افزایش چاقی برای افراد لاغر نقش بسیار مهمی دارد. منبع:باشگاه خبرنگاران جوان ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان سنتی ایرانی
فرانسوی روغن: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی + مقداری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ: 3 عدد زرده + 1 عدد تخم مرغ کامل ماست چکیده ترش پرچرب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی (راسته): 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 2 حبه متوسط فلفل سیاه: 2 قاشق چای خوری زردچوبه: 1 قاشق ...
نسخه تغذیه ای برای کنترل جوش ها
صورت کمک کنند ه باشد ، البته لازم است د ر افراد با شرایط سنی و جنسی و فیزیولوژیک متفاوت، مقد ار مصرف مکمل امگا-3 توسط متخصص تغذیه تعیین شد ه و مورد استفاد ه قرار گیرد . مصرف نابجای هر نوع مکمل و حتی مکمل این اسید های چرب، می تواند برای بد ن زیانبار باشد . پروتئین ها: پروتئین ها از جمله مواد ی هستند که باید از طریق مواد غذایی مناسب به بد ن برسند . ملکول های تشکیل د هند ه پروتئین ها ...
10گزینه غذایی قلب را جوان نگه میدارند
های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری دارند. دانه های کتان ثروتمندترین منابع حاوی امگا 3 هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند و منجر به جلوگیری از تغییرات خلقی می شوند. مصرف دانه های کتان عاملی موثر برای جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت است. ضمن این که منجر به افزایش کلسترول خوب یا همان اچ دی ال می شود. گردو: سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب امگا 3 است که به ...
نقش تغذیه در پیشگیری از مرگ کرونایی
فاکتور ها پروتئین است که برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری بوده و توصیه می شود که از لبنیات کم چرب، انواع گوشت ها نظیر گوشت قرمز و سفید استفاده شود. ماهی به علت داشتن امگا 3 بالا باعث کاهش التهاب در بدن می شود و بهتر است دو بار در هفته ماهی مصرف شود. او به مصرف سفیده تخم مرغ به عنوان منبع با کیفیت پروتئین نیز اشاره کرد و افزود: مصرف روزانه سفیده تخم مرغ، حبوبات، سویا، سبزیجات و مغزیجات ...
مصرف این رژیم غذایی سبب جذب ویتامین E می شود
شده و اغلب در روغن ها، دانه ها و آجیل ها یافت می شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین های B و مقدار کمی ویتامین E است نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی 16 مرد جوان با ...
دلیل شل بودن یا آب انداختن ماست های خانگی
شل شدن ماست به این علت است که احتمالا دمای شیر مناسب نبوده و یا مایه را کم زده اید مایه ماست باید پرچرب و سفت باشد تا ماست شل نشود. ماست از لبنیات مفید و سرشار از کلسیم است که متخصصان خوردن روزی یک یا دو پیاله ماست کم چرب را در برنامه غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان توصیه می کنند. بسیاری از خانم ها علاقمند هستند به جای تهیه ماست از سوپر مارکت ها خودشان در خانه ماست تهیه ...
