سایر منابع:
سایر خبرها
ته چین سبزی پلوی لقمه ای
نمک و فلفل ...........به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه برنج، سبزی، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را مخلوط کنید. آن گاه از مواد فراهم کرده داخل قالب های ساوارین بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. حالا ماهی تیلاپیا را که با ...
طرز تهیه انواع ادویه های مخصوص غذای خانگی
...، لطفا این مطالب را به همراه داشته باشید. ادویه پلو: گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، میخک، هل (همه رو مخلوط کنید و آماده داشته باشید.) ادویه آبگوشت: زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه ادویه ترشی بادنجان: ...
طرز تهیه بورک ترکی خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک (به ترکی B rek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه! بسته به زمانی که می خواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقه ای را در این خمیر می پیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت می کنید. مثلا مردم ترکیه عادت دارند که برای صبحانه یا عصرانه در خمیر یوفکا پنیر و سبزیجات ...
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
رولت مرغ سوخاری
و خوب هم بزنید. سپس مایه به دست آمده را روی سینه مرغ قرار دهید. سینه مرغ را رول کنید و دو یا سه عدد خلال دندان در داخل رول مرغ فرو کنید و رول را ببندید تا هنگام سرخ کردن باز نشود . در مرحله بعد رولت ها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در یک بشقاب آرد گندم، در بشقاب دیگر آرد سوخاری بریزید و در یک کاسه بزرگ زرده تخم مرغ را زده و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. رولت ها را یکی ...
روش تهیه تدوک تخم مرغ
............... 1 عدد مرغ پخته چرخ شده (اختیاری) ..............1 پیمانه جعفری خردشده............. 1/4 پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه............. به مقدار لازم پودر سوخاری............ به مقدار لازم روغن مایع.............. به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را میپزیم؛بعد از پخت و خنک شدن پوست تخم ...
طرز تهیه کوفته بلغور
خوری ریحان خشک شده 1 عدد تخم مرغ مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذا خوری روغن مایع 1قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری یحان خشک 2لیوان اب طرز تهیه: در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم... به شکل کوفته قلقلی های کوچک درمی اوریم در یک تابه سس رو آماده میکنیم ...
تخم مرغ چه قدر کالری دارد؟
گزینه بحث برانگیز در تغذیه است، اما محققان اذعان می دارند تخم مرغ دارای فواید زیادی برای سلامتی است. به گزارش مدیکال نیوزتودی، در این مقاله ارزش غذایی تخم مرغ، برخی از آخرین تحقیقات در مورد خطرات و مزایای مرتبط با خوردن تخم مرغ بررسی می شود. یک عدد تخم مرغ بزرگ و سفت با وزن حدود 50 گرم حاوی مواد مغذی زیر است: با این حال، روش پخت یک عدد تخم مرغ کمی باعث تغییر در ارزش غذایی آن می ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
... نمک: 4/1 قاشق چایخوری آب گرم: 1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه خمیر 1- 1 و 1⁄4 آرد، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت 30 ثانیه آن را بهم میزنیم. مواد چسبیده شده به کناره های ظرف را به طور مداوم با همزن میگیریم. سپس مواد را به مدت 3 دقیقه با سرعت بالا ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی روسی
غذاخوری روغن آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری شکر 60 گرم کره 800 گرم آرد گندم کامل مواد لازم برای داخل پیراشکی: 500 گرم سیب زمینی 250 گرم جگر مرغ فلفل سیاه 1 عدد پیاز 1 عدد برگ بو شوید تازه خرد شده دستور تهیه: سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و بذارید توی آب بپزه. زمانیکه سیب زمینی ها پخت از آب دربیارید. برای درست کردن ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا خوشمزه و لذیذ
گرم لپه 4 عدد لیمو عمانی 2 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز (متوسط) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) دستور تهیه ابتدا پیاز ها رو به طور کامل خرد می کنیم و سپس تو روغن تفت داده و سویا رو که از قبل سه بار شسته ایم بهش اضافه می کنیم. پس از اونکه مخلوط پیاز ...
طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی
به گزارش جام جم آنلاین ، وعده ای راحت که می توانید با انواع خامه و میوه متنوع آن را سرو کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید. مواد لازم برای تهیه پن کیک موز و توت فرنگی: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: 30 گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم ...
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت خوشمزه
فلفل برشته و دودی بشه. سیر و پیاز رو ریز و نگینی خرد کنین و در تابه بریزین و با مقداری روغن در حد طلایی و سبک شدن سرخ کنین. قارچ خرد شده رو به مخلوط سیر و پیاز اضافه و تفت بدین تا آب قارچ کشیده بشه. در این مرحله فلفل کبابی همراه با ادویه در غذا ساز میکس کنین. سپس سس تهیه شده رو به قارچ اضافه کنین و تفت بدین. حالا سس اسپاگتی بدون گوشت آماده شده. برای سرو ...
طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری جدید
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری، فینگرفود محبوب و خلاقانه را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه کاپ سیب زمینی پنیری سیب زمینی چهار عدد پنیر پارمسان (رنده شده) چهار قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ سه عدد کره پاستوریزه (ذوب شده) 50 گرم فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم پنیر تازه موزارلا به مقدار لازم بیکن خرد ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
...> 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 2 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده 1/2 فنجان آب سالاد پاستا 454 گرم ماکارونی 85 گرم سوسیس پپرونی 114 گرم پنیر موزارلا 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1/4 فنجان پیاز قرمز 114 گرم زیتون سیاه دستور پخت: ...
طرز تهیه نان همبرگر در منزل
...> ابتدا شیر را بجوشانید و بعد اجازه دهید دمای آن متعادل شده و ولرم شود . شکر و مخمر را با هم مخلوط کرده و به شیر بیفزایید و خوب مخلوط کنید و حدود 10 دقیقه در جایی گرم قرار دهید تا خمیر مایه عمل بیاید. بعد از این مدت کره ، نمک و 1 عدد تخم مرغ را جداگانه خوب مخلوط کنید و به مخمر بیفزایید آرد را 3مرتبه الک کنید تا سبک شده و هوا بخورد و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه دلمه کلم با روشی جدید و متفاوت
. گام دوم: در یک ماهیتابه، بیکن را سرخ کنید تا ترد شود. بیکن را از از روغن جدا کنید و پیاز و سیر را تا زمانی که نرم شوند، در روغن بیکن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن، نصف مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند. در مخلوط پیاز باقی مانده، آرد، پاپریکا و فلفل قرمز را اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس گوجه و آبگوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید. بعد به مخلوط ...
طرز تهیه خوراک قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم خوراک قارچ و پنیر پیتزا قارچ 1 کیلوگرم سینه مرغ خرد شده نیم کیلو گرم فلفل قرمز دلمه ای 1 عدد فلفل سبز دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی ریز 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر رنده شده 3 حبه روغن مایع نیم فنجان نمک مقداری پودر فلفل سیاه مقداری ادویه کاری ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری با قارچ خوشمزه و خاص
چایخوری سس ورشستر 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دستور پخت: گام اول: در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، پودر سوخاری، پیاز، چاشنی ایتالیایی ، کچاپ، سس ورشستر، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 4 عدد استیک بیضی شکل مساوی شکل دهید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ...
دستور پخت برگر گیاهی / یک غذای رژیمی خوشمزه
یا پیازچه=7 گرم ▪️ سیر=1 پر ▪️ روغن آفتابگردان=3 قاشق غذاخوری ▪️ کره=یک تکه کوچک ▪️ کرفس=125 گرم ▪️ پیاز متوسط=1 عدد ▪️ تخم مرغ=1عدد ▪️ آرد ذرت=4 قاشق غذاخوری ▪️ تخمه پوست کنده آفتابگردان=1 قاشق غذاخوری ▪️ برگ موسیر یا پیازچه برای تزئین=مقداری طرز تهیه: 1) سیب زمینی ها را شسته، پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آن ها را زیر ...
طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران
.... در مرحله بعد پیاز نگینی خرد شده را در مقداری روغن مایع سرخ کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. حالا سیر و کره را هم اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. زیر شعله را خاموش کنید و در یک ظرف جداگانه زردچوبه و گردو را در کمی روغن تفت دهید و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید. کشک را با کمی آب رقیق کنید و به مخلوط پیاز و سیر و گردو اضافه کنید و اگر گوشت قلقلی هم دارید به این مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه آش برگ مو
را شسته و به مواد اضافه میکنیم و شعله را همچنان زیاد نگه میداریم.شوید و مرزه را هم به مواد اضافه میکنیم و زیر شعله را ملایم کرده و به آش اجازه پخت میدهیم گوشت چرخکرده را با مواد دلخواه مخلوط کرده و به صورت کوفته های ریزی در می اوریم و در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم و آنها را در یک ربع پایان پخت آش اضافه میکنیم. برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می کنیم. در پایان آش را با نعنا ...
چیز کیک هویج و گردو
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم تخم مرغ........... 3 عدد شکر سفید........... 140 گرم شکر قهوه ای روشن............ 60 گرم روغن مایع............. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد .............. 200 گرم بیکینگ پودر سودا ............... یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر .............. یک دوم قاشق چای ...
“خینکالی”؛ غذای خوشمزه و ارزان از دیار گرجستان
پیاز را به همراه مقدار روغن و ردچوبه به خوبی تفت می دهیم تا جایی که به رنگ طلایی در بیاید. بعد از طلایی شدن پیاز گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بعد از تفت خوردن گوشت و پیاز فلفل قرمز و فلفل سیاه و آویشن و نمک را اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم مواد داخل خینکالی کاملا سرد شود. یکی از خمیرهای پیراشکی را باز ...
دستور پخت رول بادمجان خوشمزه
فنجان پنیر ریکوتا 10 برش ژامبون سس اسپاگتی 1 قاشق مرباخوری(14 اونس) 2 فنجان پنیر موزارلا خرد شده 454 گرم ماکارونی طرح دار دستور پخت برش های بادمجان را در تخم مرغ آغشته کرده ، سپس با خرده نان بپوشانید. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. بادمجان را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای گرفتن روغن اضافه، یک ...
طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان خوشمزه
/ غلیظ شده نیازی نیست. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1٫2 کیلوگرم گوجه فرنگی، که از طول نصف شده است 600 گرم گوجه فرنگی گیلاسی، که از طول نصف شده است 8 حبه سیر کامل، که پوست کنده و با پشت چاقو له شده است 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1 عدد پیاز زرد، خرد شده (اختیاری) 1 ...
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
استفاده میشه و با یک سس گوجه فرنگی طعم دار میشه پس یادتون باشه از سس گوجه فرنگی صرف نظر نکنید. مواد لازم 3 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای 800 گرم سویا 2 برش نان تست 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق مرباخوری جوز هندی (اختیاری) 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه پاستا با سس بلونز، غذای لذیذ
لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی : 1 قاشق غذاخوری سرکه : نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی : 800 گرم آب گوشت : 500 میلی لیتر برگ بو : 2 عدد پنیر پارمسان : 1 پیمانه خامه پرچرب : نصف پیمانه پاستا پنه : 500 گرم مراحل در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. ...
شیرین پلوی گیلان
علی قاضی زاده : موادلازم برای 6-8 نفر برنج .............. 4 پیمانه گوشت چرخکرده ................ 300 گرم پیاز رنده کرده............... 1 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه................ به میزان لازم روغن............... به میزان لازم خلال پسته .................. 100 گرم خلال بادام ...............100 گرم ...