خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کنگر
خورش کنگر کنگر خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص ارزشمند بهره مند شوید. از مهم ترین خواص کنگر می توان به تقویت قلب ، نیرو بخش ، اشتها آور ، تقویت دستگاه گوارش و کمک به هضم آسان غذا اشاره کرد. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید
طرز تهیه خورش ریواس
انواع عفونت ها ، پیشگیری از برخی سرطان ها و سم زدایی بدن اشاره کرد. خورشت ریواس به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفند و گوساله است طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و گوشت بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4
میوه محبوب ماه رمضان برای رفع تشنگی
مواد غذایی افزود: هندوانه برش نخورده حدود هفت تا ده روز در دمای محیط و حدود دو تا سه هفته در دمای یخچال قابل نگهداری است، در واقع زمان نگهداری آن بستگی به درجه رسیدگی و چگونگی نگهداری آن دارد. وی یاداور شد: هندوانه پس از برش خوردن حداکثر تا یک روز در دمای محیط و سه تا پنج روز در دمای یخچال قابل نگهداری است. سلیمانی مهر گفت: برای نگهداری هندوانه در یخچال دورترین نقطه به فریزر را
بیماران سوختگی چه نوع ماده غذایی باید مصرف کنند؟
غذایی پرکالری و پر پروتئین به همراه مکمل های پروتئینی می توان نیازشان را تأمین کرد. وی تصریح کرد: استفاده از مکمل های پروتئینی تجاری آماده برای این بیماران کمک کننده است، زیرا مصرف حجم زیاد غذا برای بیمار معمولاً غیرقابل تحمل بوده و نیاز به تشویق برای مصرف غذاهای با چگالی کالری بالاتر، نوشیدنی ها و محلول های حاوی پروتئین در طول روز دارند. طاهری بیان کرد: در بیمارستان سوانح
در دوران نقاهت کرونا چه بخوریم؟
8 لیوان در روز به منظور رقیق کردن ترشحات مجاری هوایی استفاده شود. مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، جو، بلغور، جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... مصرف روزانه میوه و سبزی تازه ( کاهو، کلم، سبزی خوردن و ...) یا سبزیجات آبپز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم استفاده از مقادیر زیاد منابع غذایی ویتامین A( که
ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
و باعث بهبود عملکرد عضلات بدن می شود. از جمله غذا هایی که می توان با استفاده از گوشت قرمز تهیه کرد و به عنوان تنوع در وعده های افطاری و سحری پخت، قیمه با دنده گوشت گوساله و برنج است که در این گزارش طرز تهیه آن معرفی می شود. مواد مورد نیاز برای تهیه دنده کباب گوشت گوساله: 2.5 کیلوگرم دنده کوتاه گوشت گوساله یک چهارم کیلو آرد یک چهارم کیلو پیاز
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
فاصله ای که ور بیاید، مواد داخل پیتزا را آماده می کنیم. برای سس پیتزا می توان رب گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه خرد شده) را با مقداری ریحان، آویشن، نمک، یک حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، آبلیمو و مقدار کمی روغن مایع یا روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم "می توان از مقداری گوجه فرنگی و پیاز خرد شده (که در میکسر خوب مخلوط کردیم) نیز در آن استفاده کرد". بعد خمیر را که به مدت بیست دقیقه
ایده آل ترین مواد غذایی برای شفاف شدن پوست
می شود. پوست هم از ناحیه داخل و هم از بیرون جذب بالایی دارد. اگر به دنبال خرید کرم صورت با خواص ضد پیری و کلاژن ساز هستید، چرا از درون این کار را انجام نمی دهید و با استفاده از تمام مواد موجود در مواد غذایی و نوشیدنی به بهبود و تقویت طبیعی پوست خود بپردازید. پوست به چیز هایی نیاز دارد؟ هر ماده غذایی شامل مقادیر زیادی از مواد مغذی مختلف است و نمی توان دریافت که چه
این ویتامین سیستم ایمنی در برابر کرونا را تقویت می کند
مکمل های آن می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. فواید ویتامین E فقط در این موارد خلاصه نمی شود و می تواند در بهبود آلزایمر و کاهش اثرات مخرب درمان های پزشکی مانند دیالیز موثر عمل کند. اولیایی بیان کرد: مصرف غذا های حاوی ویتامین E یا مکمل های آن چند روز قبل و بعد از دوران قاعدگی در خانم ها می تواند علائم مربوط به این دوره مثل دردها، استرس و گرفتگی ها را کاهش دهد؛ بنابراین نقش این ویتامین
مواد غذایی مضر و مفید برای کبد را بشناسید
می شود. در اینجا به معرفی برخی از مواد غذایی می پردازیم که می توانند کبد را از ابتلا به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند. مواد غذایی مفید برای کبد مصرف چربی های مفید مانند روغن زیتون ، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز ، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس دار و مصرف فراوان سبزیجات و میوه جات ما را در برابر بیماری کبدی محافظت می کنند. مواد
طرز تهیه پاستا با سس بلونز، غذای لذیذ
جای گوشت چرخ کرده و سوسیس استفاده کنید. زمانی که سرکه را داخل مواد ریختید کمی صبر کنید تا کاملا تبخیر شود سپس اقدام به هم زدن مواد سس کنید. در مدت 30 دقیقه ای که سس روی حرارت ملایم می پزد کمی مواد را هم بزنید. در این هنگام می توانید آب گوشت را به غذا اضافه کرده و به آن فرصت پختن بدهید. نمک و فلفل غذا را چشمی تنظیم نکنید، بلکه کمی از آن بچشید تا متوجه شوید چقدر به
به این دلایل روزه داران حتماسحری بخورند
، سبب تشدید تشنگی شده و بنابراین برای حفظ آب بدن باید از مایعات فراوان استفاده شود. این کارشناس تغذیه افزود: سحری، اما مهمترین وعده غذایی روزه داران است، سحری در ماه رمضان، مواد مغذی ضروری و انرژی مورد نیاز بدن برای تمرکز و فعالیت روزانه را تامین می کند و سوخت و ساز پایه بدن را بالا نگه می دارد. وی خاطرنشان کرد: روزه گرفتن بدون سحری سبب افت قند خون در طول روز، کاهش تمرکز و
خطرناک ترین غذا های جهان را بشناسید
هایی را روی مواد غذایی انجام می دهد و مقرراتی نیز برای اطمینان از سلامت، بسته بندی و نگه داری مناسب مواد غذایی دارد. سازمان های دیگر مانند سرویس بازرسی و ایمنی غذا اطمینان حاصل می کنند که عرضه تجاری گوشت، مرغ و فرآورده های تخم مرغ از نظر تجاری، سالم و دارای برچسب سلامت باشند. همچنین مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) در نگهداری سوابق به روز و انجام تحقیقات روی بیماری های ناشی
اهمیت تغذیه سالمندان/فواید ویتامین K برای بدن
-7 فنجان آب در روز می نوشند و در مردانی که بیش از 7 فنجان می نوشند، کمتر است. خواص درمانی پودر جوانه گندم از جوانه گندم می توان به اشکال مختلفی استفاده کرد، به عنوان مثال می توان آن را چرخ کرده و در تهیه انواع مختلف مواد غذایی خام استفاده کرد. جوانه گندم نقش مهمی در جلوگیری از ریزش مو و ترمیم موهای آسیب دیده دارد؛ همچنین پودر جوانه گندم برای چاقی صورت نیز کاربرد دارد.
چگونه با انبه غذا درست کنیم؟
دوام می آورد. اگر انبه منجمد در یک کیسه در بسته منجمد نگه داشته شود، تا شش ماه دوام می آورد. انبه خشک باید در یک مکان خشک و تاریک نگه داری شود تا سه ماه دوام آورد. تغذیه و فواید یک وعده صد گرمی انبه 60 کالری ارزش دارد و حاوی کمتر از یک گرم چربی است. میوه دارای ویتامین C بالا، ویتامین ضروری در ترمیم بافت و به دلیل خواص ضد پیری بالقوه آن مورد توجه قرار گرفته و یک منبع خوب ویتامین B است.
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
تیلا پیا یک ماهی فیله دار و بدون استخوان است. برای طعم دار کردن این ماهی می توانید از چاشنی ها و مواد گوناگونی استفاده کنید. از نمک، فلفل، زعفران، سس گوجه، آب نارنج و رزماری و برگ بو می توان برای مزه دار کردن ماهی کبابی استفاده کرد. اگر از طعم سس اصلی این غذا خوشتان نمی آید می توانید برای تهیه سس یک کاسه کوچک بردارید و سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو مخلوط کرده و به آن ها
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
) بریزید. 6. با استفاده از وردنه ای قسمت دیگر خمیر را نیز به صورت گرد و به همان اندازه خمیر قبلی باز کرده و آن را روی گوجه فرنگی قرار داده، به صورتی که تمام قسمت های خمیر زیرین را بپوشانید. 7. به وسیله سر لیوانی (یا کاتر گرد) دور تا دور هر گوجه فرنگی را جدا کرده و دور تا دور خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم چسبانده و خمیرها را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید. 8. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و روی آن طلایی رنگ شود. ...
این غذا ها را نباید بیرون از یخچال نگهداری کنید
/> آجیل ها به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد روغن می توانند در زمان طولانی خراب شوند. به طور معمول نگهداری از آجیل تا یک ماه در دمای معمولی بیرون از یخچال امن است اما بیش از آن باید در یخچال نگهداری شود. 9. آرد سبوس دار آرد تهیه شده از غلات کامل به دلیل دارا بودن فیبر، نشاسته، انواع ویتامین ها و مواد معدنی بر خلاف آرد سفید در خطر کاهش کیفیت قرار دارند و بیش از سه ماه نمی تواند بیرون از
تولید هر کیلو مواد غذایی چقدر آب نیاز دارد؟+تصاویر
توت فرنگی تولید هر کیلو توت فرنگی به 280 لیتر آب نیاز دارد. تخم مرغ، اندکی کمتر از مرغ اگر برای تولید هر کیلو گوشت مرغ 4 هزار لیتر آب لازم باشد، برای تولید هر کیلو تخم مرغ نیز 3 هزار و 300 لیتر آب مصرف می شود. در آلمان مصرف سرانه تخم مرغ بطور متوسط 214 عدد در سال است. در این کشور 17 میلیارد و 500 میلیون تخم مرغ در سال مصرف می شود. هلو، سیب و لیمو
تفاوت های اساسی بین رژیم پالئو و کتو
غذاهایی را که می توان از طریق شکار ، جمع آوری و ماهیگیری بدست آورد تشویق می کند. این شامل میوه ها ، سبزیجات ، گوشت اعضای بدن و برش های چربی ، ماهی ، آجیل و دانه ها است. محدود کردن مواد غذایی اصلی از روش های کشاورزی: اجداد ما به ابزارهای سنگی ساده اعتماد می کردند ، بنابراین مواد غذایی و دام پرورش نمی دادند. بنابراین ، غذاهایی مانند لبنیات ، حبوبات ، و غلات باید در این رژیم حداقل
نکات تغذیه ای برای ماه مبارک رمضان
. 8. استفاده از حبوبات و آجیل ها مانند گردو، بادام، پسته و فندق می تواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد؛ همچنین مصرف روزانه مغزهایی مانند تخمه آفتابگردان و تخمه کدو ... می تواند مفید باشد، توجه داشته باشید که آجیل ها نباید شور باشند و از خرید آجیلهای باز و فله ای بپرهیزید و انواع مغزها و آجیل ها را با پوست خریداری کنید. 9. تأمین پروتئین مورد نیاز بدن از طریق گوشت گوسفندی و
این غذا را حتما در برنامه غذایی تان قرار دهید
ماده زرد رنگ آن ها خارج شود. سپس بادمجان ها را سرخ می کنیم. بادمجان سرخ شده و گوشت را به برنج پخته شده اضافه می کنیم. تمام مواد را با گوشت کوب دستی یا برقی له کرده تا حالت کش دار پیدا کند. همزمان مقداری کشک را با آب مخلوط کرده به مواد بالا اضافه می کنیم. هنگامی که غذا آماده شد آن را در ظرف کشیده و با مقداری نعنا داغ، پیاز سرخ شده، سیر، زعفران و گردو تزئین می کنیم. حلیم بادمجان معمولا همراه نان تازه و سبزی سرو می شود.
توصیه های بهداشتی مراسم شب های قدر و روزه داران
از تمیز بودن خرما مطمئن نیستیم، قبل از مصرف، خرماها را روی حرارت ملایم در قابلمه حرارت دهیم به گونه ای که حرارت به همه نقاط خرما برسد. - خرمای تازه باید در دمای یخچال و به دور از گرمای محیط نگهداری شود. اما نگهداری خرمای خشک بیرون از یخچال و درون ظروف در بسته اشکالی ندارد. - سحری، مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه، حلوا و شله زرد که سبب افت سریع قندخون در ساعات اولیه روز می شوند
دستور پخت گوشت لوبیا + مواد لازم
قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید. 6. گوشت لوبیا شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. 7. گوشت پخته شده را هم می توان در کنار شویدپلو سرو کرد. 8. آب گوشت و گوشت کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن وترشی بسیار لذیذ می شود.
نکات مهم روزه داری و زخم معده
افطار تا سحر را در تعداد بیشتر و حجم کمتر دریافت نمایید. - از مصرف چای پررنگ، شکلات، نوشابه، شیر کاکائو و قهوه به مقدار زیاد پرهیز کنید. این مواد به خصوص در ناشتایی طولانی مدت اثرات سوء بیشتری دارند. - به دریافت پروتئین را به خصوص در وعده سحر افزایش دهید. بدین منظور از شیر کم چرب یا گوشت بخار پز یا سفیده تخم مرغ استفاده کنید. خون ریزی مزمن دستای گوراش فوقانی
برنامه ریزی برای رژیم غذایی در ماه رمضان
مواد مغذی را نیز فراهم می کند. پس از افطار از موادی مانند غلات سبوس دار، میوه و سبزی ها، غذاهای لبنی و غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ و حبوبات به عنوان شام استفاده کنید. بهتر است برای پختن غذاها از روغن های غیراشباع مانند روغن زیتون و روغن کانولا به جای روغن های اشباع مثل روغن جامد و کره استفاده کنید. نمک تشنگی را تحریک می کند، بنابراین بهتر است از مصرف زیاد
روزه داری افراد چاق و لاغر
وعده های افطار تا سحر دریافت کنند، اقدام به روزه داری نمایند. باید توجه داشت که استفاده از مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه، شیرینی و کیک به هنگام سحر به اشتها لطمه زده و تنها مدت زمان کوتاهی قند خون فرد را بالا نگه می دارد، بنابراین در هنگام سحر بهتر است از غذاهایی مثل سبزیجات، میوه جات، مغزهای گیاهی، پنیر، سبزی، گردو، نان، گوجه فرنگی، خیار، میزان مناسب چای و یا آب ولرم استفاده شود.
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
استفاده میشه و با یک سس گوجه فرنگی طعم دار میشه پس یادتون باشه از سس گوجه فرنگی صرف نظر نکنید. مواد لازم 3 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای 800 گرم سویا 2 برش نان تست 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق مرباخوری جوز هندی (اختیاری) 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
توصیه های تغذیه ای ضدکرونایی برای وعده های "سحر" و افطار"
دارد. نکات زیر در وعده سحر باید رعایت شود: - از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند، استفاده شود. اصولا مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. - مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود. سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از تشنگی و خشکی
