خانه
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ، غذای محلی ترکیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طعمی باورنکردنی
کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. منبع: ایرنا ...
ته چین قارچ و گردو
لازم ماست چکیده 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری کره گیاهی خرد کرده 20 گرم برنج را پس از خیساندن در آب و نمک، بپزید و آبکشی کنید. آن گاه نیمی از روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید. حالا قارچ، گردو و اسفناج را افزوده و تفت دهید. سپس رب انار، نمک و فلفل را بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
نخودپلو با مرغ مواد لازم برای تهیه نخود پلو نخود: 1 پیمانه برنج : 3 پیمانه مرغ: 500 گرم کره: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم دستور تهیه نخود پلو با گوشت مرغ در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. در مرحله بعد یک قابلمه را تهیه کنید و مقداری کره در آن ...
طرز تهیه گردو پلو
خانوادگی نیز بسیار عالی خواهد بود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 300 گرم کره: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب خیس کنید. یک پیاز را پوست کرده و رنده ریز کنید. سپس آن را با گوشت چرخ کرده و ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
سالاد فصل یا سالاد شیرازی تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو درباری در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس پخته 350 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد ادویه 1 قاشق غذا خوری دارچین به مقدار لازم نمک ...
پرده پلوغذای ترکیه ای
...: 2 پیمانه برنج نیم کیلو گوشت مرغ یا گوشت بره 1 پیمانه بادام 3ق غ کره پیمانه پیاز خرد شده 2 زرشک یا کشمش هر کدوم که دوست داشتید به مقدار لازم 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ دارچین 1 ق چ زنجبیل زعفران به مقدار کافی مواد لازم برای خمیر غذای ترکیه ای پرده پلو: نصف پیمانه ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ
مواد لازم سینه مرغ: 500 گرم سیر: 3 حبه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گشنیز: 125 گرم شنبلیله: 125 گرم سیر: 5 حبه تمبر هندی: 1 بسته زیره: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: 1 قاشق غذاخوری روغن: به ...
دسر فرنی
فرنی نیز یک دسر ساده ایرانی است که خیلی راحت و در زمانی کمتر از نیم ساعت آماده می شود. مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه عبارتند از: 4 لیوان شیر، 4 قاشق غذا خوری آرد برنج، 4 قاشق غذا خوری شکر، نصف استکان آب، نصف استکان گلاب، نصف قاشق چای خوری هل سابیده شده، 1 قاشق مربا خوری زعفران دم کرده، دارچین، و خلال پسته ابتدا شیر را درون قابلمه بریزید. سپس آرد برنج را به همراه آب، شکر ...
دستورالعمل تهیه همبرگر بادمجان و قارچ
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا است که کالری بسیاری دارد. اما نگران نباشید در ادامه به شما طرز تهیه یک همبرگر رژیمی خوش طعم را آموزش می دهیم. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد بادمجان (ریز شده) 1 قاشق چایخوری نمک 200 گرم قارچ 1 قاشق غذاخوری گشنیز (خرد شده) 1/2 فنجان برنج قهوه ای (پخته شده ...
طرز تهیه پلو گوشت مکزیکی خوشمزه
. پلو گوشت مکزیکی را می توانید خیلی راحت و بدون دردسر در منزل آماده و طبخ کنید و خیلی سریع یک غذای خوشمزه و مقوی را تهیه کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد کنسرو ذرت: 1 پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه حلوا ساده با عطر و طعمی بی نظیر
تیره رنگ کند. – روغن را به صورت تدریجی به آن اضافه کنید و آنقدر تفت بدهید که آرد شما به صورت تدریجی رنگ بگیرد. – پس از آن حرارت را کم کنید و شیره حلوا را همزمانی که به آرد اضافه می کنید تفت دهید تا به همه قسمت ها برسد. تزئین و شکل دادن حلوا ساده شعله گاز را خاموش کنید و حلوا را در ظرف مناسب سرو کنید. ظرف را تکان دهید تا وقتی هنوز داغ است، حلوا کاملاً کف ...
مانتی (ترکیه)
زمان آماده سازی 90 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای مانتی (ترکیه) آرد 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری برای سس ماست: ماست یونانی 2 پیمانه سیر 3 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای سس گوجه: رب گوجه 450 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی و راز خوشمزه شدن آن
...، چون این کار موجب به روغن افتادن خمیر می شود. ► مرحله چهارم در ادامه زعفران دم کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر کاملا یک دست و یک رنگ شود. برای نرم تر شدن شیرینی در این مرحله می توانید خمیر را به وسیله چرخ گوشت، چرخ کنید. ► مرحله پنجم مواد را داخل سلفون قرارداده و اجازه دهید پنج تا شش ساعت استراحت کند. ► مرحله ششم فر را روی ...
2طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی
...: 1 بسته دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک در طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ترکیه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم گاز این مواد را مرتب هم بزنید تا نرم شوند ...
طرز تهیه خوراک بیگوس، غذا ی محلی لهستان
آماده می شود و معمولاً با سس گوجه فرنگی تند سرو می شود. این خوراک لهستانی معمولاً به صورت پیش غذا سرو شده؛ اما می توان به عنوان یک غذای کامل نیز سرو کنید. مواد لازم کلم پیچ بزرگ: 1 عدد گوشت: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 200 گرم برگ بو: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه تارت حلوا
حلوا یکی از انواع دسر های ایرانیه. اگه قصد دارید در سفره های خود از این دسر استفاده کنید، می تونید اون رو به صورت تارت هم سرو کنید. تارت حلوا علاوه بر اینکه زیباترین نحوه سرو حلواست، طعم خوبی هم داره. مواد لازم 250 گرم آرد سفید 60 گرم کره 3 قاشق سوپ خوری ماست 1 عدد زرده تخم مرغ کمی نمک کمی پسته و بادام دستور تهیه کره رو مدتی قبل از شروع ...
طرز تهیه نان رول دارچینی
(شیری که گرمای آن دست را نسوزاند) خمیرمایه و یک قاشق چای خوری شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را 10 دقیقه استراحت بدهید. در ظرف دیگری یک تخم مرغ کامل، نمک، روغن و 2 قاشق چای خوری شکر را مخلوط و به خمیرمایه اضافه کنید. سپس آرد را کم کم به مواد اضافه و خمیر یکدستی آماده کنید. خمیر را باز کنید و مستطیل شکل برش بزنید. روی خمیر کره بمالید. بعد هم دارچین و 2 قاشق غذاخوری شکر را که با ...
رشته پلو با مرغ
چایخوری ماست .............. 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده............. یک قاشق سوپخوری نمک ............. به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم روش تهیه برنج را آبکش کنید و دم بگذارید.آن گاه پیاز را با اندکی روغن تفت دهید تا سبک شود.گوشت،سیر و زنجفیل را نیز افزوده و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.سپس ادویه ها و ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت؛ یک پیشنهاد خوشمزه
...> پیاز های نگینی شده رو توی روغن تفت بدید تا طلایی بشن. سپس گوشت رو با ادویه، نمک و فلفل توی پیاز تفت بدید. فلفل دلمه و قارچ خرد شده رو تفت بدید و همراه با ذرت، سیر رنده شده، رب گوجه، سس کچاب و پوره گوجه به غذا اضافه کنید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط جا بیفتن. سه قاشق آرد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدید تا جا بیفته، یا به اصطلاح ...
طرز تهیه تارت گوشت خوشمزه
نیز نمی باشد. می توانید این غذای لذیذ را برای وعده شام و یا مهمانی ها و تولدهای خود تهیه و طبخ کنید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم آرد: 500 گرم تخم مرغ: 1 عدد کره: 100 گرم شیر ولرم: 1 لیوان خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده: 200 گرم قارچ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به 3 روش مختلف
...> میوه به را به خوبی بشویید و به صورت نگینی (ترجیحا درشت) خرد کنید. در یک تابه جداگانه، به های خرد شده را در کمی روغن تفت دهید. با این کار در پایان پخت، به ها شکل ظاهری خودشان را حفظ می کنند. بعد از سرخ کردن، به را به سویا اضافه کنید و دوباره در ظرف را بگذارید تا به نرم شود. سپس آلو ها را به مواد اضافه کنید. در 15 دقیقه پایانی، زعفران دم کرده را اضافه کنید. 5 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله، شکر و آبلیمو را هم به مواد بیفزایید. بعد از پخت غذا را در ظرف مناسب به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه پلو چکدرمه ، مشهورترین غذای ترکمنی
آب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه پلویی: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم روغن حیوانی: به مقدار دلخواه برای روی پلو در طرز تهیه چکدرمه ابتدا برنج را به مدت 1 الی 2 ساعت در آب و نمک خیس ...
دستور تهیه خوشمزه ترین خورش “قورمه سبزی با مرغ” خانگی
به گزارش مشهد فوری ، خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مقدار مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد نکته :می توانید از لوبیا چیتی به جای لوبیا قرمز استفاده کنید. نکته:سبزی قورمه شامل گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و اسفناج می باشد. ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
خوراک گوشت و کلم بروکلی، یکی از انواع غذاهای معروف و سالم کشور چین می باشد. ترکیب مواد اصلی سالم چون گوشت و کلم بروکلی برای طبخ این غذا، باعث فواید عالی و بسیار این غذا برای افراد شده است. خوراک گوشت و کلم بروکلی را می توانید به همراه پلو زعفرانی در وعده ناهار سرو کنید. همچنین این خوراک نیز برای شام و به همراه نان نیز یک وعده غذایی خوشمزه و عالی را فراهم خواهد کرد. مواد لازم ...
طرز تهیه قیمه نثارقزوینی
بادام : یک قاشق غذاخوری خلال پسته : یک قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری دارچین ، هل ، زیره : یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی قزوین آشنا شویم
شیرین پلو دیماج آش دوغ قزوینی آش ماش پیازو جوجه بروستد قیمه نثار یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی قزوین، قیمه نثار هست. این غذای خوشمزه یکی از غذاهای اصلی مهمانی ها، مراسم ها، اعیاد قزوینی ها بوده که در کنار غذاهای دیگر بر روی سفره قرار می گیرد. برای تهیه این غذا از برنج آبکش شده، گوشت گوسفندی، خلال پرتقال، خلال بادام، خلال پسته، پیاز داغ، زعفران، زرشک و رب گوجه فرنگی استفاده می ...
لوبیا پلو را مجلسی درست کنید
... ته دیگ دلخواهتان را کف قابلمه قرار دهید. یک لایه برنج و سپس یک لایه مایه ی لوبیا پلو در قابلمه بریزید. کمی برنج روی مایه اضافه کنید و روی آن پودر زعفران و کمی پودر دارچین بپاشید. دوباره مقداری برنج بریزید و مراحل قبل را تا تمام شدن مواد تکرار کنید. دقت کنید که حتما باید پودر زعفران را روی برنج بپاشید و روی آن دوباره برنج بریزید تا زعفران به خوبی رنگ باز کند. لوبیا پلو را دم بگذارید. اگر نیاز بود می توانید خیلی کم آب دور برنج بریزید تا زودتر بخار در قابلمه بپیچد. 8. اگر دوست داشتید می توانید در انتهای پخت روی برنج کمی روغن داغ بدهید و سپس لوبیا پلو را سرو کنید. نوش جان! ...
در خانه همبرگر با پیاز کاراملی درست کنید
غذای اصلی مواد لازم برای 5 تا 6 نفر گوشت چرخ کرده گوساله – 600 گرم تخم مرغ – یک عدد پیاز ریز خرد شده – نصف لیوان پودر نان خشک – یک چهارم لیوان سیر- یک یا دو حبه رنده شده نمک – نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز- نصف قاشق چای خوری نان باگت گرد – 4عدد گوجه فرنگی – به مقدار دلخواه برگ کاهو – به مقدار دلخواه سس مایونز- یک ...
دستور پخت جامبالایا
... برنج: 3 پیمانه سوسیس: 200 گرم بامیه: 1 پیمانه عصاره مرغ: 1 پیمانه کرفس: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق غذاخوری سس قرمز تند: نصف قاشق چایخوری پودر چیلی: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور ...
