سایر منابع:
سایر خبرها
مواد غذایی مضر برای مغز در تابستان
برای مغز است. کربوهیدرات های مضر برای دیابتی ها وی همچنین نسبت به استفاده بیش از حد کربوهیدرات های سریع الجذب هشدار داد. این کربوهیدرات ها در موادی مانند قند، شیرینی و محصولات آرد، نان و ماکارونی وجود دارد و منجر به تجمع چربی می شود، به همین دلیل بدن حساسیت خود را به انسولین از دست می دهد. این متخصص توضیح داد که گلوکز جذب نشده در خون باقی می ماند و شروع به از بین بردن رگ های خونی می کند و کلسترول آزادنه در خون حرکت می کند و به نوبه خود، تبدیل به پلاک می شود که در جریان خون طبیعی تداخل ایجاد کرده و میزان اکسیژن وارد به مغز را کاهش می دهد. ...
شکر قهوه ای یا شکر سفید؟
ای از نظر میزان کالری و مواد مغذی مانند هم هستند، اما تفاوت شان در رنگ، شیوه تهیه و طعم است. به عبارت دیگر، شکر قهوه ای همان شکر سفید با شیره قند است که برای آماده سازی آن نسبت به شکر سفید، مراحل فرآوری شیمیایی کمتری اِعمال می شود. ترکیب شهد قند با کریستال های شکر باعث تشکیل دانه های شکر قهوه ای می شود. ارزش غذایی و کالری شکر قهوه ای و سفید یکسان است. شکر قهوه ای شباهت زیادی ...
مواد غذایی ضد نفخ را بشناسید
...: نحوه غذا خوردن شما مانند سریع غذا خوردن می تواند باعث شود هوای بیشتری را به داخل بکشید. آی بی اس یا سندروم روده تحریک پذیر، به علت داشتن حساسیت غذایی بروز پیدا می کند و از علل نفخ است اما برای کاهش این نفخ و بهبود آن چه کار باید کرد؟ یچل فاین متخصص تغذیه می گوید: به دنبال مواد غذایی باشید که سرشار از پتاسیم و آب هستند. وقتی پتاسیم کافی مصرف نکنید، بدن تان سدیم و آب ...
غذا پس از چند ساعت هضم می شود؟
برای حفظ سلامتی دستگاه گوارشی و سایر قسمت های بدن به مردم توصیه می کنند انواع مواد خوراکی مغذی را در زمان و به حجم مناسب مصرف کنند. همچنین فعالیت بدنی روزانه نظیر ورزش کردن به فرایند هضم مواد خوراکی کمک می کند و باعث می شود قسمت های غیرقابل هضم غذای مصرفی زودتر و به شکل راحت تری دفع شود. بررسی های علمی نشان داده است به طور معمول هضم هر ماده غذایی در بدن حدوداً 12 سال طول می کشد. یعنی ممکن است فردی ...
فواید شگفت انگیز گزنه دوپایه
مانند برگ تمشک، اکیناسه یا گلدسلال هستند. کپسول ها و قرص های استروئیدی کپسول ها و قرص های استروئیدی رامی توانید به صورت خوراکی مصرف کنید. شواهدی مبنی بر استفاده از قرص گزنه با شکم خالی و یا پر وجود ندارد، اما اگر مبتلا به ناراحتی معده هستید بهتر است آن را با غذا مصرف کنید. گزنه موضعی عصاره گزنه و ریشه های گیاهی می تواند به طور مستقیم به مفاصل و مناطق ...
کدام مواد خوراکی را نباید قبل از خواب خورد
توانند سلامتی را به خطر اندازند. فیبر در آن مطلقاً وجود ندارد و به همین دلیل می تواند به سرعت موجب افزایش وزن شود. شکلات شکلات ها دارای مقدار زیادی قند همراه با کافئین هستند که هر دو برای خواب مضر بوده و موجب بیخوابی می شوند. محتوای زیاد قند در آنها می تواند منجر به افزایش وزن شود. بهتر است بعد از شام از خوردن شکلات خودداری کنید. غذاهای سرخ کرده غذای سرخ شده ...
شیرینی کم شیرین
شیرینی ها مواد مرسوم در همه شیرینی ها مانند تخم مرغ و روغن و پکینگ پودر است. شکری به رنگ قهوه ای یکی دیگر از راهکار های دورزدن ممنوعیت های رژیم سالم خوری، خوردن یا پختن شیرینی با شکرقهوه ای است. شکری که مانند شکر سفید از نیشکر به دست می آید، اما به صورت نصفه ونیمه پالایش می شود و، چون شیره قند را در خودش نگه می دارد، قند کمتری را به بدن وارد می کند؛ البته مواد تهیه شده از شکرقهوه ای ...
سلامت مغز، غذای مغز، تأثیر منفی قند بر مغز
، این محرک آن ها را به سمت غذاهای غنی از کالری سوق داد که در زمان کمبود غذا به زنده ماندن کمک می کرد. اما اکنون این انگیزه ابتدایی به اپیدمی های چاقی و دیابت کمک می کند. ویژگی های رفتاری و عصبی بیوشیمیایی سو مصرف مواد و پرخوری کاملاً مشابه است و ایده اعتیاد به مواد غذایی در بین دانشمندان در حال گسترش است. در انسان ها مشخص شده است که غذاهای پر قند خون مناطقی از مغز را که با پاسخ پاداش مرتبط ...
چرا نباید شب ها هندوانه بخوریم؟
می شود شام سبک و راحت بخورید. میزان زیادآب و اسید موجود در هندوانه می تواند روند هضم مواد غذایی را به دردسر بیندازد و به بروز مشکلات معده منجر شود. در برخی موارد حتی باعث تحریک روده می شود. سرشار از قند است به یاد داشته باشید هندوانه حاوی مقدار زیادی قند (حتی اگر طبیعی باشد) است، بنابراین بهتر است از مصرف قند در شب خودداری شود زیرا باعث افزایش وزن می شود چیزی که هیچ کس به آن ...
تقویت استخوان ها با دانه های هندوانه
از دیگر عناصر مغذی دانه هندوانه هستند که همین امر باعث می شود استخوان ها قوی و محکم شوند، زیرا این مواد معدنی به بهبود تراکم استخوان کمک می کنند و ریز مغذی های موجود در آن ها می توانند روند متابولیسم را تقویت کنند. برای بهره مندی حداکثری، نباید دانه های هندوانه را از قبل تفت داد یا مغز آن را خورد، بلکه باید آن ها را خوب جوید و همچنین می توان آن دانه ها را در روغن کمی سرخ کرد و در سالاد ها یا آب میوه ها استفاده کرد. ...
با سیب زمینی سرخ شده گوجه فرنگی نخورید!
...> برای خانم ها به دلیل وجود فیبر بسیار، خوردن سیب زمینی مفید است که به حفظ زیبایی و جوانی کمک می کند. با این وجود و با خواص مفید آن، سیب زمینی سرخ شده هرگز نباید با گوجه فرنگی ترکیب شود. این امر می تواند جذب مواد مغذی را برای بدن دشوارتر کند و همچنین ناراحتی های گوارشی را تحریک کند. پوست سیب زمینی را نگیرید پیش از این، متخصص غدد النا گوبکینا متخصص تغذیه در روسیه گفت ...
نسخه های طبیعی برای درمان ریزش و سفیدی مو
مانند روغن بادام شیرین و روغن بابونه توصیه می شود؛ البته روغن مالی در ناحیه پوست پس سر نباید انجام شود، زیرا از دیدگاه طب سنتی می تواند باعث ضعف حافظه و فراموشی شود. از رطوبت بخش های طبیعی خوراکی نیز می توان به ماءالشعیر طبی، آب پنیر، شیره انگور همراه با سکنجبین، شیربادام، سوپ جو، آب سیب و هویج اشاره کرد، اما افرادی که علت تنگی روزنه مو به تشخیص پزشک، حاصل از رطوبت غلیظ بلغمی (سرد و تر) باشد باید ...
شبها هندوانه نخورید
بروز مشکلات گوارشی و در رأس آن "سندرم روده تحریک پذیر" می شود. این موضوع می تواند باعث ناراحتی معده در روز بعد شود. به دلیل آن که شب، روند هضم غذا کند می شود، توصیه متخصصان به طور عمومی این است که از خوردن مواد غذایی شیرین و اسیدی در شب، خودداری کنید. 2- به دلیل این که هندوانه دارای میزان قابل توجه از قند طبیعی است، مصرف آن در شب می تواند در برخی افراد، موجب چاقی شود. 3 ...
چرا نباید میوه را به عنوان دسر پس از غذا مصرف کنیم؟
زمان مصرف آن ها توجه نمی کنند. تحقیقات دانشمندان نشان داده است که مصرف میوه به عنوان دسر می تواند باعث بروز مشکلات گوارشی در فرد شود. در حقیقت خوردن میوه به جای دسر بیشتر برای بدن مضر است تا مفید. این اقدام در روند دستگاه گوارش ایجاد اختلال کرده و باعث کند شدن فرآیند هضم غذا می شود. بدن به صورت طبیعی مایل است که میوه ها را سریع تر از سایر مواد غذایی هضم کند. اگر میوه ها پس از یک وعده غذایی ...
ترفند طعمدار و ترد کردن چیپس خانگی
کم کالری جا نگیرد، اما زیاد کمتری را به بدن شما می رساند. مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی سیب زمینی یک کیلوگرم بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه ► مرحله اول برای تهیه چیپس خانگی نیاز به دستگاه ورقه کن یا رنده مخصوص دارید. با دستگاه ورقه کن سیب ...
9 میوه کم قند که می توانیم هر روز مصرف کنیم
قلم | qalamna.ir : گروه علمی: خوردن میوه به علت وجود فیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه ها را بدون نگرانی از میزان قند آنها می توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید.در رژیم های لاغری برخی از افراد، میوه ها نقش پررنگی دارند. درست است که میوه برای بدن ضروری و لازم است و دارای فیبر و آنتی اکسیدان است، ولی اگر ندانیم هر ...
روش های عجیب خوردن هندوانه که فکرش را هم نمی کنید
گوجه فرنگی، خیار، فلفل هالوپینو، روغن و سرکه را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود. 2. مخلوط را داخل یک کاسه ی بزرگ بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. در ظرف را ببندید و آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. حتی می توانید گازپاچو را یک روز قبل از مصرف آماده کرده و در یخچال نگه دارید. 3. مقداری بادام را در فر با دمای 350 درجه قرار دهید تا طلایی شود. معمولا بین 8 تا 10 دقیقه ...
تولید روغن از مصرف پیشی گرفت
39 درصدی حقوق و دستمزد، گران شدن قیمت جهانی مواد اولیه و افزایش نرخ ارز که شش برابر نسبت به سال 1397 شده را از دلایل افزایش قیمت عنوان کرد. تولید روغن بالاخره افزایش یافت همچنین بر اساس این آمار، تولید روغن که در بیشتر ماه های سال قبل بیشترین کاهش را نسبت به سایر کالاها داشت، در دو ماهه اول امسال 40.6 درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش یافته و به 332 هزار و 900 تن رسیده ...
"روغن سرخ ویژه" زر اویل با ویژگی های منحصربه فرد وارد بازار شد
از پر بحث ترین موضوعات صنایع غذایی ایران بدل شده است. این ماده مجاز که در بسیاری از تولیدات مواد غذایی وجود دارد، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از اسید های چرب اشباع، در دراز مدت می تواند به سلامت مصرف کنندگان آسیب بزند.روغن های سرخ کردنی یکی از محصولاتی است که پالم در آن به میزان زیادی استفاده می شود. روغن سرخ کردنی زر اویل پدون پالم است و این مسئله می تواند مزیت این تولید غذایی نسبت ...
نحوه درمان عفونت رحم با عسل
باید رعایت کنید و بهداشت زمان مقاربت هم مهم است. اگر هم طبیعتتان گرم است، زیاده روی در مصرف مواد غذایی گرم باعث ایجاد خارش و سوزش و بعضاً ترشحاتی می شود که شاید به اصطلاح امروز، عنوان عفونت به آن اطلاق شود که در اصل خارش و سوزش است که با نخوردن چیزهای خیلی گرم و ادویه ها یا تعدیل در خوردن آن ها و خوردن خنکی ها و مصرف شربت عناب، شربت اسپرزه یا لعاب اسپرزه، آب پرتقال، هندوانه، خاکشیر با آب ...
اصول تغذیه مناسب برای کنکوری ها چیست؟
...، لوبیا پلو باشد، در کنار مصرف نان مقداری سبزیجات هم داشته باشند به دلیل این که خوردن سبزیجات جلوی افزایش قند خون را می گیرد، وقتی افراد نان و برنج را با سبزیجات و حبوبات می خورند مثل آب برفی است که کند آزاد می شود و این روند جلوی نوسان قندخون و آب بدن را می گیرد. هیچ ماده غذایی در لحظه حافظه را تقویت نمی کند وی در مورد تقویت حافظه کنکوری ها با مواد غذایی، می گوید: خوردن ...
معجزه میوه ها بر روی پوست
در انواع جوانه ها، حبوبات، مغز دانه ها، روغن های نباتی، گوشت قرمز و آبزیان یافت می شود. آب از عوامل مهم در طراوت پوست محسوب می شود به دین منظور میوه های آبداری همچون میوه های جالیزی با تنظیم عملکرد کلیه ها و جلوگیری از غلیظ شدن خون به آبرسانی سلول ها کمک کرده و زیبایی و سلامت را به پوست هدیه می دهد. این را هم بدانید قند بالای میوه های شیرین می تواند با مواد معدنی موجود در خون از جمله مس و آهن ترکیب شده و علاوه بر ایجاد رادیکال های آزاد به بخش چربی سلول ها صدمه زده و این سلسله واکنش های مخرب و التهاب زا موجب تسریع روند پیری پوست شود. بهداشت نیوز ...
خاصیت باور نکردنی گیلاس
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، آلبالو و گیلاس ارزش آنتی اکسیدانی بالایی دارند و از گردش عوامل التهاب زا، مانند پروتئین واکنش سی (CRP) تولیدشده در کبد، در جریان خون بدن می کاهند. یک فنجان گیلاس حاوی 90 کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ. و ث. است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است ...
3 طرز تهیه ماهی کولی به روش سوخاری، کبابی و ساندویچی
: 3 قاشق غذاخوری برگ بو: به میزان دلخواه مواد لازم برای ساندویچ ماهی کولی سیر: 4 حبه برگ ریحان ساطوری شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی گردو: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن زیتون: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پنیر پارمزان: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر موزارلا: به میزان ...
چه مواد غذایی برای درمان کبد چرب مفید است؟
روغن های هیدروژنه، شکر تصفیه شده، غذاهای حاضری و سوسیس و کالباس برای بدن تان سمی هستند. نیترات و نیتریت که در بسیاری از این غذاها از جمله سوسیس و کالباس یافت می شوند، ارتباط مستقیمی با بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان دارند. شربت ذرت با فروکتوز بالا که در غذاهای فرآوری شده یافت می شود، از مهم ترین عوامل بروز کبد چرب است و برای بهبود این بیماری، باید مصرف این گونه غذاها را متوقف کنید. منبع: ...
با این ترفند ها پیتزا بخورید و لاغر شوید!
کنید کنید چرا که کالری کمتر و فیبر بسیار بیشتری دارد. همچنین می توانید از آرد تهیه شده با غلات کامل استفاده کنید. 11. ادویه بیشتری به پیتزای خود اضافه کنید. تحقیقات نشان داده است مردانی که غذای تند می خورند کالری کمتری مصرف می کنند. 12. میزان پنیری که مصرف می کنید را کاهش دهد. برای مثال می توانید هنگام سفارش پیتزا درخواست کنید تا پنیر مصرفی را نصف کنند. 13. پیش از خوردن پیتزا به عنوان شام، پیش غذا بخورید. برای مثال پیش از پیتزا سالاد بخورید و از این طریق میزان پیتزایی که می خورید را کاهش دهید. منبع: طلا ...
پیراشکی خرما، یک عصرانه آسان و خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ،پیراشکی خرما بسیار خوشمزه است و خیلی راحت درست میشود. در عرض یک دقیقه می توانید آن را سرخ کرده و میل کنید. البته یک عصرانه مقوی برای بچه ها نیز می باشد. پس حتما این پیراشکی ها را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی خرما بدون خمیر مایه: تخم مرغ 2 عدد ماست نصف پیمانه جوش شیرین یک قاشق غذاخوری نمک یک ...
با خوردن روزانه 2 موز، چه اتفاقی برای بدن خواهد افتاد؟
برای دستگاه گوارش به راحتی هضم کند. اگر می خواهید وزن اضافی خود را کاهش دهید، می توانید با قرار دادن موز در رژیم روزانه خود، این کا را انجام دهید. 4. از برخی سرطان ها جلوگیری می کند مصرف یک رژیم غذایی غنی از فیبرهای طبیعی از سبزیجات و میوه های مخلوط مانند موز می تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را کاهش دهد. رژیم های غذایی سالم و بدون مواد افزودنی مصنوعی مضر به عنوان مواد ...