سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه مناسب برای کم کاری تیروئید/ یادداشت دکتر کمال زاده
خانم ها بسیار حیاتی است و از سن نوزده تا پنجاه سالگی روزانه هجده میلی گرم آهن نیاز دارند و این مقدار در سنین بالای پنجاه به هشت میلی گرم خواهد رسید. گوشت قرمز، عدس و لوبیا سفید منابع خوب آهن هستند. جذب آهن برای بدن معمولاً سخت است ولی اگر همراه با ویتامین C باشد، تسهیل می شود، مثلاً: مصرف لوبیاسفید همراه با لیموترش؛ نکته دیگر اینکه این ماده معدنی تأثیر داروهای هورمونی را کاهش می دهد، بنابراین مصرف ...
تقویت عضلات با مصرف این سبزیجات
...> همه ما بارها قدرت ملوان زبل را پس از خوردن اسفناج دیده ایم و آن را طنز دانسته ایم اما در واقع، سبزیجات برگ دار تاثیر جدی در تقویت عضلات دارند. اسفناج عضله سازی می کند اسفناج به خاطر مقدار بالای نیترات به عضله سازی کمک می کند. نتایج مطالعات محققان استرالیایی که به تازگی در نشریه Journal of Nutrition منتشر شد، نشان می دهد که مصرف روزانه سبزیجات برگ دار مانند اسفناج عملکرد ...
ماهی در بازار امروز کیلویی چند؟ + جدول قیمت (1400/04/27)
، کلسیم، آهن، سلنیوم، منیزیوم، فلوئور، ید و سایر ریزمغذی ها می باشند که همگی اثر مهمی در سلامتی انسان دارند. تحقیقات نشان می دهد مصرف ماهی سبب رشد بهتر، هوش بیشتر، سلامت و طول عمر شده و از بیماری گواتر، پوسیدگی دندان و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. گوشت ماهی دارای کلیه اسیدهای آمینه لازم و ضروری برای بدن مانند لیزین، آرژنین و... است. مطالعات امروزه ثابت کرده است که مصرف ماهی ...
چرا باید مس بخوریم!
حاوی 2.8میلی گرم مس در هر وعده 145گرمی هستند. 3. گوشت گوشت منبع غنی مس است. جگر گاو بسیار مغذی در نظر گرفته می شود و غنی ترین منبع غذایی مس است. منابع دیگر مانند کبد گوساله و مرغ نیز منابع خوبی از مس هستند. آنها همچنین بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند فولات، آهن، ویتامینA و ویتامینB12 را فراهم می کنند. گوشت حاوی حدود 10.1 میلی گرم مس در هر برش است. 4. دانه ها و آجیل ها ...
این مواد غذایی خون شما را می خورند
خونی رنج می برند باید از مصرف چنین موادی اجتناب کنند و یا در حد امکان از مصرف همزمان آن ها با مواد غذایی داری آهن اجتناب کنند. بعضی از سبزیجات تیره و برگ سبز حاوی اگزالات که می توانند جذب آهن را مهار کنند عبارتند از: اسفناج ریواس جعفری پیازچه خرفه برگ چغندر تربچه کلم ادویه های مضر برای کم خونی ...
طرز تهیه سوپ عدس برای بیماران مبتلا به کرونا
به گزارش راهبرد معاصر ، یکی از توصیه های بسیار مهم برای بهبود سریع تر بیماران مبتلا به کرونا، افزایش دریافت آنتی اکسیدان ها از طریق مصرف مواد غذایی ارزشمند است. از آنجایی که معمولا بیماران مبتلا به کرونا، تمایل چندانی به خوردن غذا های جویدنی نشان نمی دهند، بنابراین متخصصان تغذیه توصیه می کنند که برای این بیماران، بیشتر غذا های نرمی مانند انواع سوپ را تهیه کنید. سوپ عدس چه کمکی به درمان ...
معرفی رژیم غذایی DASH برای فشار خونی ها
برخی بتابلاکرها مانند کارودیلول در درمان نارسایی قلبی اثر دارند لذا در صورت دارودرمانی، توصیه می شود که حتی الامکان از مصرف این میوه و یا آب آن در زمان دارودرمانی در فشار خون بالا اجتناب شود. مصرف مرتب آب گریپ فروت یا میوه آن باعث می شود که غلظت این داروها در بدن تا حد بروز علایم مسمومیت دارویی افزایش یابد. تهرانی گفت: برخی مواد مغذی و یا مواد غذایی مؤثر در کاهش فشار خون عبارتند از کوآنزیم ...
قبل و بعد از پیاده روی این خوراکی ها را بخورید
، عدس و غلات توصیه می شود. می توانیم همچنین ماست یونانی، تخم مرغ، ماهی سالمون یا مرغ مصرف کنیم. متخصصان ورزشی مصرف تخم مرغ را بعد از ورزش توصیه کردند. تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است که آمینو اسید های لازم را نیز دارد. اگر که گیاه خوار هستید می توانید پروتئین بدن را با مصرف دانه ها مانند آجیل و لوبیا تامین کنید. مطمئن شوید که به اندازه کافی پروتئین بعد از ورزش دریافت می کنید، زیرا ...
مصرف چای بلافاصله بعد از غذا سبب پوکی استخوان می شود
روز مصرف شود و توصیه این است که به علت خالی بودن معده افراد یک ساعت قبل از غذا از نوشیدن چای پرهیز کنند. بلافاصله بعد از غذا نباید چای مصرف شود، مصرف چای بلافاصله پس از غذا به کاهش جذب اسید فولیک، آهن و کلسیم در بدن منجر شده و به مرور مشکلاتی همچون پوکی استخوان در افراد را به دنبال خواهد داشت. البته مصرف کم چای سیاه در طول روز به عملکرد بهتر کلیه و آرامش اعصاب کمک می کند و ما ایرانی ها باید یاد بگیریم که هر ماده ای را به مقدار کم و به میزان تعیین شده مصرف کنیم. منبع:صداو سیما https://shahrkhan. ...
پنج ویتامین حیاتی برای پوست سالم و موهای بلند
...: مشکلات پوستی مانند آکنه، ریزش مو، تیرگی پوست این روزها به دلیل عوامل مختلفی از جمله آلودگی، استرس، رژیم غذایی اشتباه و مصرف زیاد مواد غذایی غیرضروری بسیار رایج شده است. مهم نیست که چند پاک کننده، تونر، مرطوب کننده و سرم گران قیمت استفاده می کنید، هرگز پوست و موی خوبی نخواهید داشت مگر اینکه مقدار مناسبی از تمام ویتامین های حیاتی رژیم خود را دریافت کنید. ویتامین ها از داخل سلول ها و بافت ...
درمان بسیاری از بیماری ها با مصرف اسفناج
احساس سیری که به فرد مصرف کننده می دهد باعث جلوگیری از پرخوری شود. سبزیجاتی مانند اسفناج می تواند با سرطان هایی مانند دهان، معده و مری مقابله کنند. اسفناج به دلیل اینکه دارای اسید اکسالات است باعث می شود بدن نتواند مواد معدنی را جذب کند. با مطالعه این گردآوری جمع آوری با خواص و مضرات ناشی از مصرف بی رویه اسفناج بیشتر آشنا خواهید شد. ویتامین و املاح موجود در اسفناج اسفناج ...
توصیه های تغذیه ای قبل و بعد از دریافت واکسن
به گفته وی زمان واکسیناسیون نباید ناشتا باشید. زیرا ممکن است هنگام تزریق واکسن دچار سرگیجه یا افت فشار شوید. برای جلوگیری از بروز این عوارض باید پیش از واکسن زدن صبحانه یا میان وعده ساده ای مصرف کنید و شب قبل از واکسیناسیون نیز غذای سبک مانند سوپ حاوی مرغ، سبزی های سبز تیره تازه نظیر اسفناج، جعفری، کلم بروکلی میل کنید. فزونی گفت: این موضوع به ویژه در مورد افرادی که ترس از ...
ویتامین دی از پشت شیشه جذب می شود؟
نوری که از پنجره ها و در های شیشه ای به محیط داخلی می تابد، وجود ندارد. مصرف ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و شاه ماهی و محصولات لبنی نیز می تواند به تأمین ویتامین دی مورد نیاز بدن کمک کند. بیشتربخوانید همه چیز درباره ویتامین ث و نقش آن در بدن ویتامین دی محلول در چربی است که میزان جذب کلسیم، فسفر و منیزیم را افزایش داده و بدین ترتیب به رشد و استحکام استخوان ها کمک می کند. کمبود ویتامین در بدن منجر به پوکی استخوان، عدم تعادل در میزان هورمون های پاراتیروئید و ضعف سیستم ایمنی می شود. منبع: آنا انتهای پیام/ ...
چه چیزهایی باعث می شود سردی کنیم؟
برخی از افراد با خوردن این مواد غذایی سردی می کنند و دل درد می گیرند . برخلاف باور عموم طبع گوشت گوساله گرم و تر است اما اگر با خوردن این نوع گوشت دل درد می گیرید، همراه این غذا گشنیز، سماق و مرزه نیز مصرف نمایید. طبع گوشت های سرد را چگونه تعدیل کنیم ؟ ماهی را با روغن کنجد یا روغن بادام شیرین بپزید و همراه آن زنجبیل، آویشن و ادویه های گرم مثل فلفل مصرف نمایید. ...
دلایل سفید شدن مو در سنین جوانی و راهکار درمان آن
تواند به جلوگیری از پدیدار شدن تار های سفید مو کمک می کند، همچنین از دست دادن رنگدانه می تواند رادیکال های آزاد را تولید کرده و مقدار آن ها را در حین بالا رفتن سن، افزایش دهد. 5. غذا هایی که به کاهش روند سفید شدن مو ها کمک می کنند غذا های دریایی، تخم مرغ و گوشت از جمله گوشت گاو و گوشت گوسفند را به میزان بیش تری مصرف کرده و از محصولات لبنی مانند شیر و پنیر نیز منابع خوبی برای ...
کاهش کلسترول خون با این میوه تابستانی
صبحانه تان اضافه کنید تا سیستم ایمنی بدن تان را حسابی تقویت کنید. ساخت استخوان های سالم ویتامین K، کلسیم، آهن و مقادیر کمی از فسفر و منیزیم موجود در توت می تواند برای ایجاد و محافظت از بافت استخوانی سودمند باشد. با افزایش سن، حفظ استحکام استخوان ها، سرعت بخشیدن به بهبود یا حتی معکوس کردن روند تحلیل استخوان ها برای پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان یا سایر بیماری های ...
تغذیه سالم در شرایط کرونا
استفاده از محصولات تازه است؛ اما زمانی که آنها در دسترس نباشند، جایگزین های سالم دیگری وجود دارند که به راحتی می توانند نگهداری و تهیه شوند.کنسرو حبوبات، مانند لوبیا و نخود، می تواند مقادیر زیادی مواد مغذی برای بدن تامین کند و برای مدت طولانی مثلا ماه ها و یا حتی سال ها نگهداری و در غذاهای مختلف به صورت متفاوت استفاده شود. کنسرو ماهی های چرب مانند ساردین و سالمون غنی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 ...
بهترین نکات برای بدنسازی بدون مکمل و طبیعی
ترین فرم های تمرین برای عضلات است. تمرین استقامتی مانند دوی آهسته، مقدار کمی عضله می سازد اما در مقایسه با تاثیر گذاری تمرین با وزنه، نمی توان روی آن حساب کرد. حتما بخوانید: چه زمانی به مصرف مکمل نیاز داریم؟ چند نکته برای بدنسازی بدون مکمل تغذیه برای بدنسازی بدون مکمل مهمترین کاری که باید برای بدنسازی بدون مکمل انجام دهید پیروی از یک رژیم غذایی پر پروتئین، کم ...
چرا نباید شب ها ترشی مصرف کنیم؟
چون از نظر طب سنتی ایران، غذاهای فصل زمستان باید دارای طبع گرم باشند لذا توصیه می شود کنار غذاهای با طبع گرم و خشک ، مصرف ترشیجات را برنامه ریزی کرد.از خوردن ترشیجات در شب پرهیز کنید؛ خوردن سرکه و ترشیجات در شب باعث دفع بیشتر کلسیم از بدن شده و موجب پوکی استخوان و ضعف اعصاب و حتی سکته های مغزی و قلبی می شود. خوردن زیاده از حد ترشیجات در مردان باعث کاهش توان جنسی و ضعیف شدن اسپرمها و در ...
بهترین ویتامین ها برای مردان را بشناسید
های خونی ضروری هستند. برخی نیز به پردازش کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی کمک کرده و در تبدیل چربی ها و کربوهیدرات ها به انرژی کمک و در تشکیل استخوان و بافت مؤثر هستند. ویتامین برای تغذیه ی مناسب و برای سلامت بدن بسیار حیاتی است. ویتامین ها از چند نظر برای انسان مفید هستند: کمک به عملکرد سلولی نرمال؛ تقویت رشد و نمو نرمال؛ جذب مواد مغذی؛ پیش گیری از بیماری؛ افزایش سلامت عمومی بدن ...
هشدار/ مرغ زیاد می خورید؟ منتظر این اتفاقات باشید!
و با مصرف زیاد آن، چربی زیادی وارد بدن می شود. پس همه چیز تا زمانی خوب است که در مصرفش زیاده روی نشود. وارد شدن مقدار زیادی سدیم به بدن اگر هر روز مرغ می خورید، یعنی مقدار زیادی هم سدیم وارد بدن خود می کنید که خطرناک است. مصرف مرغ کامل به عنوان وعده ناهار 1759 میلی گرم سدیم را وارد بدن می کنند که مصرف روزانه سدیم باید 1500 میلی گرم باشد. بیماری قلبی عروقی ...
سبزیجاتی که باید حتما در رژیم غذایی تابستانه خود بگنجانید!
، پانتوتنیک اسید، فولات و نیز ویتامین ث بعلاوه پتاسیم، فسفر و منگنز است. انواع فیبر های محلول و نامحلول به فراوانی در ذرت یافت می شوند. هر 100 گرم ذرت، 5 درصد نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می کند و مصرف آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون و کلسترول خون بسیار موثر است. نخود فرنگی: مصرف روزانه نخود سبز همراه با دیگر حبوبات، خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهد. نخود فرنگی حاوی موادی برای ...
علائم کمبود ویتامین و مواد معدنی در بدن
...> 2 . خشکی گوشه لب ها و زبان دردناک در صورتی که عارضه زبان دردناک را نیز تجربه کرده اید، این می تواند نشانه کمبود آهن، زینک، و ویتامین B باشد. اگر مقدار زیادی میوه، سبزیجات، یا غلات کامل مصرف نمی کنید، سعی کنید میزان بیش تری از این خوراکی ها را در رژیم غذایی بگنجانید. به ویژه سعی کنید موز، سبزیجات برگی تیره (به ویژه پالک (اسفناج)، نخودفرنگی، عدس، مغزها، دانه ها، و سیب زمینی مصرف کنید ...
طرز تهیه خورشت لپه
...: امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 300 گرم گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم لپه 150 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط نگین شده ریز 100 گرم رب گوجه خوب 1 ملاقه آب ژله استخوان روغن سرخ کردنی به اندازه مصرف پودرلیمو عمانی، زردچوبه، نمک، فلفل قرمز، دارچین، به مقدار لازم ...
خواص شگفت انگیز گلپر؛ از درمان نفخ و تشنج تا رفع سردرد
به گزارش سلام نو، این گیاه بومی ایران بوده و در نواحی نمناک کوهستانی ایران و حاشیه های آن می روید. دانه های گلپر بسیار نازک بوده و دارای طعم تند و معطر است. پودر دانه های این گیاه بیشترین کاربرد را برای مواد غذایی دارد، به عنوان مثال پودر گلپر را می توان روی باقلای پخته، عدس و دیگر حبوبات، سیب زمینی پخته و انواع سوپ ها و خورش ها و همچنین روی انار دانه شده پاشید. این گیاه ...
شاخص گلیسمی چیست و چگونه محاسبه می شود؟
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، به طور کلی شاخص گلیسمی در مواد غذایی، مقیاسی برای بیان مقدار قندی است که بلافاصله پس از مصرف کربوهیدرات ها در بدن هضم شده و آزاد می گردد. شاخص گلیسمی در مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ زیرا استفاده مکرر از آن موجب بروز اسپایک خطرناک در قند خون و عدم کنترل روند چاقی می شود. شاخص گلیسمی در مواد غذایی شاخص گلیسمی یا شاخص قند خون، مقیاسی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گیلان
آب غوره، زردچوبه و نمک و فلفل درست می شود. این خورش شباهت ظاهری بسیاری به خورش فسنجان دارد. خورش اناربیج، یکی از پنج غذای استان گیلان است که به ثبت ملی رسیده است. مواد لازم گردوی آسیاب شده: 250 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم آب انار ترش: یک لیوان پیاز: یک عدد گلپر: یک قاشق مرباخوری سبزی خرد شده: 250 گرم رب انار: به مقدار لازم نمک، زرچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای ...
ویتامین هایی که زنان باردار به آن نیاز دارند
روزانه خانم های باردار به دلایل مختلف از جمله استخوان سازی و تشکیل جوانه های دندان در جنین و پیشگیری از برداشت املاح استخوان های مادر، به ویژه در سه ماهه سوم بارداری و دوران شیردهی افزایش می یابد. لازم است جهت تامین این ماده معدنی مهم به خانم باردار و شیرده مصرف مواد غذایی گروه شیر و لبنیات به میزان لازم و کافی توصیه شود. کلسیم مورد نیاز خانم های باردار و شیرده زیر 18 سال، 1300 و بالای 18 سال، 1000 ...