سایر منابع:
سایر خبرها
لذت تجربه مزه هایی آشنا در دیار ترکمن
برای سفره های ایرانی بسیار مناسب است. ترکیبات اصلی این غذای ترکمنی را گوشت، برنج، پیاز، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک و فلفل تشکیل می دهد. در روش پخت دیگری می توان به جای گوشت، از ماهی نیز استفاده کرد. این پلو را به همراه دوغ و سبزی خوردن سرو می کنند. کوورما از دیگر غذاهای مردم ترکمنستان است و علت اصلی طبخ آن به زندگی عشایری ترکمن ها باز می گردد که شیوه های متفاوتی برای حفظ گوشت ابداع کرده ...
بورانی بادمجان کبابی؛ پیش غذایی با عطر دودی
...: بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین پیش غذا ها در آشپزی ایرانی است که می توان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار روی آن حساب کرد. مواد لازم بادمجان کبابی کوبیده شده:1 قاشق غذاخوری پودر موسیر:1/4 قاشق چای خوری ماست پرچرب: (ترجیحا ترش) 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک یا تازه: کمی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گیلان
ندارد تاکنون، نام آن ها را نشنیده باشید. آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان، سبب شده است تا انواع خوراکی های طبیعی از جمله صیفی جات، میوه ها و حبوبات در این منطقه رشد کنند و شاید به همین دلیل است که غذا در این منطقه، تا این حد متنوع است. میرزا قاسمی میرزاقاسمی یکی از اصیل ترین غذاهای محلی استان گیلان است که با گوجه فرنگی، بادمجان کبابی، سیر، ادویه جات و تخم مرغ درست می شود ...
طرز تهیه کشک و بادمجان اصیل ایرانی در خانه
به گزارش ایلنا، در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می شود، کشک هم محصول اصیل و صد درصد ایرانی است که طعمی خاص همراه با کمی شوری و ترشی به غذا می دهد. بادمجان به روش های مختلف در غذاها استفاده می شود، می توانید آن را به صورت کبابی یا سرخ شده در غذا به کار ببرید. برای تهیه کشک و بادمجان، این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع روش گفته شده می توان استفاده کرد. در روش سنتی از ...
دستور پخت بادمجان شکم پر ترکی با گوشت یا کارنیاریک
...، ما برشته کردن آن ها را ترجیح می دهیم زیرا یک گزینه پخت و پز بسیار سالم است و همچنین کار کمتری دارد. بادمجان شکم پر ترکی را می توانید روی اجاق گاز هم درست کنید، اما باز هم پختن آنها در فر بسیار راحت تر است. تفت دادن آن ها همچنین طعم بسیار خوبی ایجاد می کند و به طور کلی یک غذای با طعم عالی و خوشمزه می باشد. آن ها تقریباً دقیقاً همان مواد تشکیل دهنده را دارند، اما به روش های مختلفی تهیه می شوند. موساکا از بادمجان های خرد شده استفاده می کند که سپس با مخلوط گوشت گاو چرخ شده ترکیب می شود. آنچه دیگران میخوانند: نویسنده: مهین غلامپور ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
برترین ها - ندا احمدلو: میت بال یا همان گوشت قلقلی خودمان، از محبوب ترین غذا های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است! این روز ها که بیشتر طرفداران ورزش، پیگیر مسابقات المپیک هستند، دوست دارند تا یک شام فوری و جذاب در کنار تماشای بازی های مورد علاقه شان میل کنند. میت بال بوقلمون، غذایی ایتالیایی و بسیار هیجان انگیز است که از سوی معتبرترین مجله آشپزی ایتالیا به عنوان یک شام المپیکی مناسب ...
مرغ قلقلی با سس
پروتئین 20 گرم قند 29 گرم چربی اشباع شده 2 گرم بیشتر بخوانید: یوفکا برگر ساندویچ های گوشت و پنیر اسلایس بادمجان با گوشت و پنیر روش تهیه مرغ را به تکه های 2 سانتیمتری خرد کنید. روغن را داخل یک ماهیتابه حرارت داده و مرغ را به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت زیاد در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. آن را با قاشق سوراخ دار از ...
با میوه های لاغر کننده تابستانی آشنا شوید
.... قارچ قارچ جایگزین مناسبی برای گوشت است و به کاهش وزن و لاغری کمک می کند. محققان دریافته اند که قارچ در ثبات قند خون و به حداقل رساندن انسولین، جلوگیری از ولع مصرف غذا موثر است. انجیر انجیر جزو میوه های کم کالری تابستانه است که فیبر بالایی دارد و به دلیل آنزیم موجود در آن به کاهش وزن کمک زیادی می کند. همچنین انجیر باعث از بین رفتن یبوست می شود. ...
واویشکا غذای خوشمزه گیلانی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، واویشکا یکی نوع خوراک است که با گوشت چرخ کرده یا جگر تهیه می شود و تقریبا مشابه جغور و بغور است. این خوراک خوشمزه را می توانید به عنوان نهار یا شام همراه با نان و برنج میل کنید. تهیه این غذا بسیار آسان است می توانید به دلخواه یک تخم مرغ شسکته و روی واویشکا بگذارید. مواد لازم: سیر دو عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی ...
طرز تهیه کاناپ ژامبون، فینگرفود خوشمزه
در منزل تهیه و سرو کنید. این فینگرفود همچنین برای کودکان نیز مناسب بوده و به دلیل کوچک بودن حجم غذا و ظاهر عالی آن یک میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان تان خواهد بود. مواد لازم ژامبون گوشت: 8 اسلایس خامه: 50 گرم پنیر کیوب: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد پیازچه: 4 ساقه گوجه فرنگی گیلاسی: 100 گرم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان ...
طرز تهیه استریپس سیب زمینی
به دلیل نوع مواد اولیه که برای طبخ این خوراک استفاده می شود، هم می توانید به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا آن را سرو کنید. طعم و شکل خاص و جدید این خوراک بسیار عالی و فوق العاده می باشد و خیلی سریع نیز می توانید آن را طبخ و آماده کنید. اگر از انواع روش های سرو سیب زمینی خسته شده اید و می خواهید شکل جدیدی به جز سرخ کردن و آب پز کردن سیب زمینی ها، این ماده غذایی عالی و مقوی را ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر؛ یک صبحانه کامل
...؛ املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد ...
طرز تهیه 5 غذای ترش محلی
شبدر ترشک هم می گویند، همان طور که از نام آن هم پیداست طعم ترشی دارد و در آشپزی گیلان از آن برای پخت خورش ترش واش استفاده می شود. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: خورش ترش تره از جمله خوشمزه ترین غذاهای خطه شمال ایران به خصوص گیلان و یک غذای ساده و بدون گوشت است. این خورش لذیذ و سالم را معمولا با حبوباتی مثل عدس یا با برنج و حتی آرد برنج درست می کنند و در میان انواع ...
طرز تهیه کل جوش، غذایی سنتی و ساده
فرارو کل جوش یکی از غذا های سنتی ایران است که در نقاط مختلف کشور با روش های پخت متنوع و اسامی گوناگون مانند اشکنه کشک ، دوغ گرمه ، قتقو ، کشک کله جوش ، قروتی و... رواج دارد. این غذا که در گذشته بیشتر در مناطق کویر نشین ایران طبخ می شد، به معنای غذایی است که برای پخته شدن به چند جوش نیاز دارد. به گزارش فرارو، کل جوش غذای ساده ای است که به راحتی تهیه می شود و در عین حال به دلیل داشتن کشک ...
فوت و فن خوشمزه شدن باقلا قاتق؛ این غذای گیاهی و جذاب
نبودن این نوع باقلا از باقلای سبز ریز یا لپه باقالی هم می توانید استفاده کنید. فوت کوزه گری طرز تهیه باقلا قاتق برای خوشمزه تر شدن باقلا قاتق تان می توانید به جای روغن مایع از روغن حیوانی استفاده کنید. اگر پاچ باقلاهایتان پوست گرفته نیستند خوب است که آنها را در آب خیس کنسد تا هم نفخ شان گرفته شود و هم پوست شان به راحتی کنده شود. در طرز تهیه باقلا قاتق ...
طرز تهیه کوفته ازمیر با سس لذیذ
سرخ شده درست می شود و سپس در سس گوجه فرنگی غوطه ور شده و لای نان سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری خرد شده:3 قاشق غذا خوری پودر نان سوخاری ساده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه نمک: به میزان لازم پودر فلفل سیاه: به میزان لازم آب: 1/4 پیمانه نعناع: تازه یا خشک روغن: برای سرخ کردن سیب ...
طرز تهیه میلک شیک طالبی
ما نیست. در این مطلب روش تهیه خانگی میلک شیک طالبی آموزش داده شده است. بیشتربخوانید: میلک شیک توت سیاه +نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان طالبی یکی از میوه های بسیار پرطرفدار در بین میوه های فصل تابستان است که هم می توانید آن را به صورت قاچ شده به عنوان میوه میل کنید و هم می توانید یک نوشیدنی خنک و بسیار جذاب از آن تهیه کنید. یکی از انواع مختلف نوشیدنی هایی که با استفاده از ...
طر تهیه پاستا گیاهی قارچ
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پاستا گیاهی قارچ را به شما بیاموزیم: مواد لازم پنیر پیتزا در صورت تمایل: به اندازه نیاز جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری پاپریکا : به اندازه نیاز نمک و فلفل: به اندازه نیاز سس سفید: یک پیمانه کره: بیست و پنج گرم فلفل دلمه سبز یا رنگی: یک عدد قارچ ورقه شده: دو لیوان ...
“استانبولی با سویا”، غذای فوق العاده خوشمزه بدون گوشت
استانبولی با سویا جر غذاهایی است که اگر تا به امروز امتحان نکرده باشید با یک بار امتحان از مزه آن سیر نخواهید شد. به گزارش وقت صبح ، استانبولی با سویا را بیشتر کسانی خورده اند که هیچ تمایلی به خوردن پروتئین حیوانی ندارند و از سویا در بیشتر غذاهای خود استفاده کنید. شما نیز این غذا را بپزید و از مزه یک غذای خاص لذت ببرید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و به آن فلفل و ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی ساده و خوشمزه
ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می توان در منزل تهیه کرد.ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین سانودیچ های خوشمزه و سالم است. موارد پیشنهادی در رابطه با گوشت مرغ: قبل از مصرف برای خوش طعم شدن و ترد شدن آن را در آبلیمو و یا ماست بخوانید و سعی کنید در دمایی سردتر از دمای اتاق نگهداری کنید. مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و فقط ...
آب دوغ خیار؛ راه فرار از گرمای این روز ها
...: در آموزش طرز تهیه یک آب دوغ خیار متفاوت با خامه، شیر و تربچه با ما همراه باشید تا با تهیه آن در منزل، یک طعم متفاوت از این غذای ساده و خوشمزه را بچشید. مواد لازم برای چهار نفر شیر: یک پیمانه خامه: نصف پیمانه تربچه: 4 تا 5 عدد گردو: 10 تا 12 عدد سبزی خشک معطر: 2 تا 3 قاشق غذاخوری (نعنا، جعفری، ترخون، مرزه و ریحان) ...
نحوه درست کردن برنج لیمو ترش خوشمزه
برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می شویم. ماده اصلی این غذا برنج است. بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد. از دیگر مواد موجود در این غذا می توان به برگ بو، روغن زیتون، میخک، زیره سیاه، لیمو ترش، هل و چوب دارچین اشاره کنیم. از جعفری هم برای تزیین این پلو استفاده می شود. مواد لازم برنج: 200 گرم روغن زیتون: 1 ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی، خوشمزه و مقوی
مناسب سرو بکشید؛ سپس مرغ های آماده شده را همراه سیب زمینی های سرخ شده ای که کنار گذاشته بودید، روی دیس بچینید و نوش جان کنید. 1 برای خوشمزه تر شدن این غذا می توانید به جای روغن معمولی از روغن مخصوص کرمانشاهی یا کره برای روی برنج استفاده کنید. 2 در بعضی از دستور ها هنگام سرو این غذا از کشمش و خرمای تفت داده شده نیز استفاده می کنند که سلیقه ای است. 3 روش پخت مرغ این غذا کاملاً اختیاری است. در بعضی از دستور ها مرغ را به طور کامل سرخ می کنند و روی برنج می گذارند. همچنین در بعضی از دستور ها از گوشت چرخ کرده به جای مرغ استفاده می شود. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای خوشمزه
، آن را بپزید. فلفل دلمه ای ، سیر ، زیره و دارچین را هم بزنید و با نمک و فلفل طعم دار کنید. ماهی تابه را با در بپوشانید و پخت را تا زمانی که فلفل ها نرم شوند ، ادامه دهید. سپس 1⁄4 فنجان جعفری را اضافه کرده و هم بزنید. وقتی بادمجان ها کاملاً نرم شدند ، از فر خارج کنید. با استفاده از چنگال ، گوشت هر بادمجان را کمی له کنید. مخلوط فلفل و پیاز(حدود 11⁄2 قاشق غذاخوری در هر نصف بادمجان) اضافه ...
طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه و لذیذ در منزل
چیز برگر نوعی برگر خوشمزه است که در تهیه آن از پنیر ورقه ای استفاده می شود. در واقع نوعی همبرگر است که روی آن پنیر قرار می گیرد. پنیر این غذا معمولا در هنگام پخت به آن اضافه می شود و همین امر سبب می شود که پنیر روی همبرگر آب شود. چیزبرگر معمولا همراه با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، سس خردل و مایونز و گاهی اوقات به همراه بیکن سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم ...
نکات طلایی برای تغذیه در محل کار
های گوشت قرمز را قبل از مصرف جدا کنید. -به جای نوشابه های گازدار که مقدار زیادی مواد قندی و کافئین وارد بدن کرده و جذب کلسیم را نیز مختل می نماید، از نوشیدنی های سالم مانند آب، دوغ کم نمک و بدون گاز استفاده کنید. -اگر در محیط کار غذا هایی مانند عدسی و یا خوراک لوبیا سرو می شود، به خورش های چرب و غذا های سرخ شده ترجیح دهید. غذا هایی که با حبوبات تهیه شده اند نه تنها منبع خوب پروتئین ...
قبل و بعد از واکسیناسیون کرونا آب بنوشید
...، میوه، تخم مرغ، لقمه نان و پنیر (همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیار و ...) به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن گفت: فرد باید شب قبل از واکسیناسیون خواب خوب و راحتی داشته باشد و بهداشت خواب را رعایت کند. جودکیان مصرف غذا های ساده و سبک و مصرف یک لیوان شیر گرم را در داشتن خواب راحت موثر دانست و اظهارداشت: خواب خوب، آرام و پیوسته همچنین به دفع مواد زاید از بدن کمک می ...
شوربای قیمه غذای محلی بختیاری
افزایش سطح انرژی می شود. رحمانی در ادامه عنوان می کند : برای تهیه شوربای قیمه بسیار لذیذ به گوشت چرخ کرده ، عدس ، برنج ، سبزی آش ، آب ، پیاز ، سیر ، نعنا خشک ، نمک، فلفل و زردچوبه احتیاج داریم. رحمانی در خصوص طرز تهیه این غذا عنوان می کند : ابتدا عدس و برنج را در قابلمه ریخته سپس به اندازه کافی به آن آب اضافه کرده و روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج خوب پخته و لعاب بیندازد وقتی ...