شربتی فوق العاده برای دوران کرونا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آنرا از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود، سپس کیک را به صورت دلخواه برش می زنیم. برای تزیین کیک می توانیم به سلیقه خود از گاناش، کرم لیمویی و .. استفاده کنیم. نکات برای تهیه سس لیمو برای تزیین و طعم دهی بیشتر به کیک ابتدا یک پیمانه پودر قند را به همراه 30 گرم خامه صبحانه مخلوط کنید، سپس 1 یا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و چند دقیقه مواد را بزنید تا یکدست شوند. برای زیبایی سس می توانید از پوست لیمو ترش رنده شده هم در آن استفاده کنید. ...
8 ترکیب غذایی عجیب که نباید هرگز آن ها را با هم بخورید
: کربوهیدرات های ساده در مقدار زیاد اصلا ایده خوبی برای مصرف نیستند مربا و نان یکی از این ترکیبات است که بدن در نهایت تمام چربی آن را ذخیره می کند. 8. شیر و موز: موز در هنگام رسیدن به معده برای هضم ترش می کند و اسیدی می شود و وجود شیر باعث سفت شدن آن و تبدیل شدن به یک ماده مخاطی سنگین می شود که هضم آن دشوار است. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
دورکاری خود را با این ده خوراکی، جذاب کنید
شده مخلوط کنید. درون کاسه های یک نفره بریزید و سپس روی آن بیسکوییت پودر شده اضافه کنید و خوب آنها را با قاشق فشار دهید. ظرف ها را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید. سپس شکلات داغ شده را روی آن بریزید و به مدت 30 دقیقه آن را داخل یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. می توانید برای تزئین از بادام زمینی های خرد شده استفاده کنید. پخت چیپس تَرد در آشپزخانه ابتدا سیب زمینی ها را پوست ...
رفع جرم دندان به همین سادگی
دندانی یک روش تضمینی محسوب می شود و به دندان ها آسیب وارد نمی کند. دو قاشق غذا خوری سرکه را با یک قاشق غذا خوری نمک و کمی آب مخلوط کنید و سپس آن را قرقره کنید و برای تاثیرگزاری بیشتر هر 2 یا 3 روز یک بار این کار را انجام دهید. -استفاده از آسیاب ادویه میخک این ادویه اعجاب انگیز سال های زیادی است که برای از بین بردن درد دندان مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین در سوپرمارکت ها نیز در ...
طرز تهیه خورش غوره مسما خوشمزه و مجلسی
دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و مخلوط پیاز و گوشت را تفت دهید. وقتی گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد. رب گوجه فرنگی را با مقداری فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از تفت رب، چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. نعناع و جعفری را پاک کنید و پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد ...
نکاتی برای حفظ تازگی انجیر
. آنها را بدون پوشاندن سطحی به مدت دو تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این زمان آنها را خارج و در کیسه مخصوص فریزر یا ظروف غیرقابل نفوذ به هوا قرار دهید و با این روش می توانید آنها را دو تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید. در زمان مصرف نیز ابتدا آنها از انجماد خارج و سپس استفاده کنید. در صورت تمایل به نگهداری طولانی تر می توانید انجیرها را خشک کرده یا از آنها در تهیه مربا و کمپوت استفاده کنید. دکتر مریم قادری قهفرخی - متخصص صنایع غذایی / روزنامه جام جم ...
خواص درمانی شکر سرخ یا طبرزد چیست؟
شکر سفید بسیار کمتر است و طعم و بوی آن باعث شده که علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و پخت انواع کیک از آن استفاده کنند. در ضمن مقدار کم کالری و ساکاروز شکر سرخ و جذب دیر قند باعث شده است تا بیماران دیابتی و افرادی که اضافه وزن دارند، آنرا با آسودگی خاطر استفاده کنند. خواص شکر سرخ: شکر سرخ از گذشته تا اکنون در طب سنتی و مدرن جایگاه ویژه ای داشته است و خواص درمانی و ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی آشنا کنیم. مواد لازم ماهی سفید درسته: 1 عدد گردو: 200 گرم رب انار ملس: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سبزیجات معطر (گشنیز، نعناع، چوچاق): 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک ماست
غذاخوری شیر :100 میلی لیتر شکر برای حل کردن در داخل شیر :50 گرم ژلاتین، برای مخلوط کردن با بقیه مواد :یک و یک دوم قاشق غذاخوری آب برای حل کردن ژلاتین :2 قاشق غذاخوری خامه :200 گرم ماست :200 گرم آبلیمو :یک و یک دوم قاشق غذاخوری پخت خانگی کیک ماست طرز تهیه کیک ماست ابتدا مربا را از صافی ...
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
روش پخت رتتویی را به شما آموزش می دهیم. برای دستور پخت رتتویی در فر ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شد. سپس پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس هویج و کرفس نگینی خرد شده را هم به پیازها اضافه کنید تا تفت خورده و سبک شوند. در هر مرحله برای سرخ کردن مواد مقداری روغن زیتون اضافه کنید. حتما بخوانید طرز تهیه ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی با 3 روش مختلف
. مواد لازم شیرینی بهشتی قیفی آرد:200 گرم پودر شکر:200 گرم روغن صاف قنادی:200 گرم پودر هل:1 قاشق مرباخوری دستور پخت شیرینی بهشتی قیفی ابتدا پودر شکر و روغن صاف قنادی را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا یکدست شود، سپس هل را افزوده و مجدد مخلوط کنید. در ادامه آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با دست ...
ترفند هایی برای تهیه ران مرغ دروغین
سرو نمایید. تهیه خمیر مرغ دروغین مواد لازم برای تهیه خمیر مرغ دروغین شیر یک پیمانه پودر خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن مایع 1/4 پیمانه آرد 2.5 پیمانه طرز تهیه خمیر مرغ دروغین برای پخت مرغ دروغین شما باید ابتدا خمیر را تهیه کنید و 45 دقیقه اجازه دهید استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. برای ...
طرز تهیه چلو خورش هویج تبریزی
خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا با مواد دیگر بجوشد و مخلوط شود. در این هنگام خورشت هویج تبریزی شما آماده سرو است. نکات کلیدی برای تهیه خورشت هویج تبریزی با گوشت و آلو ترشی و میزان شیرینی غذا بستگی به ذائقه شما دارد بنابراین می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. این غذا می تواند با مرغ و یا حتی گوشت بوقلمون طبخ شود. بهتر است برای تهیه آن به جای هویج از زردک استفاده کنید اما به علت آن که هویج همیشه در دسترس است بیشتر با آن تهیه می شود. می توانید برای ترش شدن بیشتر خورشت از آب لیمو استفاده کنید. زعفران باید در مرحله آخر اضافه شود. ...
اشکنه گوجه سبز را امتحان کنید
... نمک: به میزان کافی بیشتربخوانید: طرز تهیه اشکنه تخم مرغ به روش سنتی طرز تهیه: پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود. آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ و زرد چوبه آن را اضافه می کنیم. سپس 3 تا 4 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم مایه چند جوش بزند و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم. ...
داروخوری نوزاد چیست؟ هنگام خرید ست داروخوری به چه نکاتی توجه کنیم؟
داروخوری نوزادان نکاتی که هنگام داروخوری نوزاد باید رعایت شود متخصص اطفال خوب از کجا پیدا کنم؟ بیشتر بخوانید: خوردن دارو در دوران شیردهی، محدودیتی دارد؟ هنگامی که کودک شما نیاز به مصرف دارو پیدا می کند، به زور متوسل شدن و واردار کردن او به مصرف دارو تنها شرایط را بدتر می کند. پس سعی کنید تا با آرامش و مشورت با مشاوران و متخصصان حوزه کودک به دنبال راهکارهای کاربردی باشید. ...
میوه کاکتوس چه فوایدی دارد؟ + فیلم
مواد مغذی و مفید، هم به روش خوراکی و هم به صورت موضعی مورداستفاده بوده است. در زیر به چند کاربرد آن اشاره می کنیم: میوه کاکتوس می تواند به روش های مختلفی مصرف شود؛ به صورت خام، پخته، خشک یا به صورت ژله، مربا، آب نبات یا به صورت نوشیدنی . سرخ پوستان آمریکایی اغلب از میوه کاکتوس در تهیهٔ نوعی نوشیدنی به نام colonche استفاده می کرده اند. توجه: پیش از مصرف میوه کاکتوس ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی در منزل+مواد لازم
روغن زیتون :1/4 فنجان لیمو ترش تازه : ا عدد گوجه گیلاسی(برای تزیین) نکته : در صورتی که از فیله مرغ به جای سینه مرغ استفاده می کنید تعداد نفرات را در انتخاب میزان فیله مرغ نظر بگیرید. مواد لازم برای سس سالاد سزار: تخم مرغ : 2 عدد پنیر پارمسان : 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک : 2 قاشق غذاخوری سیر : دو ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
در غذالند داریم که علاوه بر خوشمزگی کم کالری و مقوی هم هستند. مواد لازم بیسکوئیت پتی بور: 2 بسته آرد : 1/2 پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر : 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل تخم مرغ ها را بشکنید و ...
14 درمان خانگی عالی برای سرماخوردگی تابستانی
... برطرف می شوند. این سه ترکیب گرفتگی بینی را درمان می کنند و خواص ضدمیکروبی هم دارند. مواد لازم شیر: یک لیوان پودر زردچوبه: نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل: نصف قاشق چای خوری طرز استفاده برای تهیه ی این مخلوط درمانی، ابتدا شیر را بجوشانید و پودر زردچوبه و زنجبیل را به آن اضافه کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید. شیر را تا زمانی که گرم است، نوش جان کنید ...
طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه
، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت بینایی و... خواهد شد. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد آرد: 2 قاشق غذا خوری اسفناج خرد شده: 300 گرم نمک، زرد چوبه و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم پیازچه (دلخواه): 1 عدد زرشک و گردو: به میزان لازم (برای تزئین) مراحل ابتدا اسفناج ها را شسته و سپس آن ها را بر روی حرارت کم بگذارید تا کمی بپزند و ...
آموزش آشپزی تهیه خوراک خاویار بادمجان خوشمزه با کمترین روغن
کنید و سپس به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و اجازه دهید آب گوجه فرنگی خوب کشیده شود. رب گوجه فرنگی را هم که جداگانه سرخ کرده اید به مواد فوق اضافه کنید. *اضافه کردن سیر و فلفل دلمه ای به این خوراک با توجه به ذائقه شما اختیاری است اما در روش اصلی طبخ آن این دو را اضافه نمی کنند. *خوراک خاویار بادمجان را با نان یا برنج سرو کنید. طبع بادمجان گرم و خشک است. از این رو در آب و هوای گرم عالی رشد می کند. بادمجان غنی از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، تیامین، نیاسین، منیزیم، فسفر، مس، فیبر غذایی، اسیدفولیک، پتاسیم و منگنز است. ...
کوفته فسنجان
انار ................... 4 قاشق سوپخوری پیاز داغ.................. 2 قاشق سوپخوری گردوی آسیاب کرده.................. 50 گرم آب................ 3 پیمانه بیشتربخوانید: کوفته مرغ روش تهیه گوشت را به همراه تخم مرغ، نمک،فلفل، زردچوبه، پیاز و آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز دهید. نیمی از نعنا خشک و 1 قاشق سوپخوری از رب انار را نیز به مواد ...
آموزش آشپزی / خورش ریواس
...، افزایش سطح انرژی بدن، خاصیت ضد سرطانی و ... اشاره کرد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو ریواس پوست گرفته نیم کیلو پیاز ساطوری یک عدد نعنا و جعفری ساطوری سه تا چهار پیمانه روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدا 3 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تاکمی رنگ ...
فواید قره قروت را دست کم نگیرید
) دارد و به رشد و نمو کمک می کند. روش تهیه ی قره قروت برای تهیه قره قورت معمولاً آب ماست را (بخشی از ماست را که هنگام تغلیظ از آن جدا می شود) به وسیله ی حرارت تغلیظ نموده و بسته بندی می کنند. این محصول بسیار ترش مزه بوده و به عنوان چاشنی همراه غذا های مختلف مصرف می شود. روش خانگی ابتدا دوغ را جوشانده تا آن قدر غلیظ شود که به رنگ قهوه ای برسد. البته می توان ...
طرز تهیه 5 نوع لیموناد کافه ای
قاشق غذاخوری سرخالی سیروپ و دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را هم به خیار های خردشده اضافه و مخلوط کن را روشن کنید. اجازه بدهید تا تمام مواد حدود 3 دقیقه با یکدیگر میکس و آماده مصرف بشوند. در این دستور می توانید به جای یک قاشق غذاخوری سیروپ از دو قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید. 4. لیموناد آویشن و زنجبیل یک لیموناد متفاوت با ته مزه ای تند و ترش! این لیموناد می تواند به عنوان یک ...
طرز تهیه قیمه نذری
... مواد لازم: گوشت بدون استخوان: 2 کیلو • لپه: یک کیلو • پیاز: 5 عدد • سیب زمینی: 5 عدد • رب گوجه: یک کیلو • لیمو عمانی: 10 عدد • پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری • نمک حدود: 3 قاشق غذاخوری (حتما کم کم اضافه کنید و بچشید) • فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری سرخالی • زردچوبه: یک قاشق غذاخوری • دارچین: نصف قاشق غذاخوری • محلول زعفران دم ...
یک غذای فانتزی
یکی از این غذاها کراکت مرغ یا گوشت است که به سادگی تهیه شده و باب میل همه اعضای خانواده به خصوص بچه هاست. طرز تهیه: ابتدا کره را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم. وقتی گرم شد یک قاشق آرد سفید را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد شیر را اضافه کرده و خوب هم زده و روی حرارت کم می گذاریم تا جوشیده و به غلظت فرنی شود سپس سس سفید مخصوص را از روی حرارت برداشته ...
چطور کبدی سالم داشته باشیم؟
ش از حد این قرص، به کبد آسیب می رساند. حواستان به داروهای دیگر و مکمل های غذایی باشد اگر داروی دیگری مصرف می کنید باید با تجویز پزشک باشد. درباره مکمل های غذایی هم، یک چهارم آسیب های کبدی به دلیل مصرف این مکمل هاست که در این باره هم باید با پزشک مشورت کنید. مصرف سبزیجات و میوه های متنوع مواد مغذی و فیبرهای مورد نیاز بدن از طریق سبزیجات و میوه های متنوع ...
آموزش طرز تهیه باباغنوش با بادمجان کبابی
چاقوی تیز به آرامی پوست بادمجان ها را جدا کنید. در یک کاسه مناسب بادمجان ها را بریزید و با چنگال خوب له کنید. می توانید از میکسر برای له کردن و پوره شده بادمجان ها استفاده کنید. ارده، سیر رنده شده، آب لیموترش، ریحان خرد شده، نمک و روغن زیتون را هم به بادمجان ها اضافه کنید و همه را با هم میکس کنید. مدت زمان میکس کردن مواد 1 تا یک و نیم دقیقه باشد کافی است. بابا غنوج یا باباقانوش را در یک ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
خواهید از فشار خون بالا جلوگیری کنید می توانید رژیم دش را دنبال کنید که علاوه برآن می تواند به شما در کاهش وزن اضافی کمک کند . بیشتر افراد می توانند از کاهش مصرف سدیم به 2300 میلی گرم در روز حتی از مزایای آن نیز بهره مند شوند. در صورتی که در حال حاضر فشار خون بالا دارید ، مبتلا به دیابت یا بیماری مزمن کلیوی هستید، در سن 51 سالگی و یا بالاتر هستید و یا اینکه برای درمان فشار خون بالا دارو ...