سایر منابع:
سایر خبرها
چطور نان بخوریم ولی چاق نشویم؟
کارخانه ای که هر وقت میل می کنید دودقیقه بعد انگار هیچ چیز نخورده اید... در عوض، به دنبال مصرف نان جوانه غلات مختلف باشید، که اغلب در بخش یخچال مغازه ها گذاشته می شوند. نان جوانه غلات در فرآیندی که آنزیم ها رها شده و پروتئین و کربوهیدرات ها تجزیه شده تا برای بدن هضم و جذبشان راحت تر شود. دانه های جوانه مثلا گندم هنوز حاوی گلوتن هستند، اما هنوز برخی افراد با حساسیت خفیف نسبت به گندم یا ...
طرز تهیه خورش گل کلم
شاید همیشه به این موضوع فکر کرده اید به غیر گل کلم سوخاری چه چیزهای دیگری با این ماده مقوی می توان تهیه کرد. خورش گل کلم یکی از خورشت های معروف استان اصفهان است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم ...
طرز تهیه پائلا یا پایلا اسپانیایی با میگو
را به مواد اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن مواد با برنج، شعله گاز را خاموش کنید. حالا یک ماهیتابه دیگر روی حرارت متوسط شعله گاز قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در آن بریزید. مرغ و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و 5 دقیقه هم بزنید تا کمی تغییر رنگ دهند. سپس سوسیس و میگو، گوجه و نخود فرنگی را به مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. در این مرحله از طرز تهیه پایلا ...
طرز تهیه ماکارونی رژیمی | مواد لازم تهیه ماکارانی
، نگران نباشید این غذا را می توان رژیمی نیز تهیه کرد و از خوردن آن نیز لذت برد. مواد لازم: هویج پخته شده 2 عدد متوسط، لوبیا سبز پخته شده 200 گرم، قارچ 6 عدد، سیر 2 حبه (یا یک قاشق چای خوری پودر سیر)، پیاز یک عدد بزرگ، اسپاگتی 400 گرم، نخود سبز پخته شده یک استکان سرخالی، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه ابتدا هویج ها را نگینی و پیاز را نیز خلالی خرد ...
بهترین و سالم ترین نان کدام است؟
برترین ها: نان های متفاوتی مورد مصرف قرار می گیرند که مرسوم ترین این نان ها را می توان به سنگک، بربری، تافتون و لواش که به روش سنتی پخته می شوند، تقسیم کرد. اما کدامیک مفیدترند؟ مواد تشکیل دهنده ی نان ها در کیفیت آن ها نقش بسیار مهمی دارد. به طوریکه نان اگر حاوی سبوس باشد به مراتب اثرات مثبت آن بر سلامتی خیلی بیشتر از نان های فاقد سبوس است. نان های فاقد سبوس ارزش غذایی کم دارند و می ...
پلو مرغ مغز دار
....................1 قاشق سوپخوری زنجفیل تازه رنده کرده.................یک چهارم قاشق چایخوری بادام هندی...............2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده.................2 قاشق سوپخوری برنج قهوه ای پخته.........دو سوم پیمانه بیشتربخوانید: باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای روش تهیه 1 قاشق روغن را در تابه بریزید و گرم ...
این 7 ماده غذایی کلسترول خونتان را پایین می آورد
...، فیبرهاست. تمام این ترکیبات باعث کاهش کلسترول خون می شوند. از مصرف این مواد غذایی مفید غافل نشوید. توصیه می کنیم از روغن زیتون، روغن کانولا، روغن آفتاب گردان، مارگارین غیرهیدروژنه، روغن کتان و روغن سویا استفاده کنید. روغن های خوب، سلامت قلب را تأمین می کنند. اگر همبرگرها و ساندویچ های چرب سرشار از پنیرتان را با غذاهای سالم دریایی عوض کنید. یا کره بادام زمینی را جایگزین ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی لذیذ
اضافه کنید. *به طور سنتی برای پخت مقلوبه پلو ترکیه ای و عراقی و ... برنج خام با مرغ و سبزیجات ترکیب می شود و آب مرغ به مواد اضافه می شود و تا برنج با آب مرغ پخته شود. اما این کار موجب می شود برنج شما کمی شل و شفته شود، ولی طعم آب مرغ در این غذا، آن را بسیار خوشمزه می کند. *شما می توانید برای مقلوبه پلو یا مغلوبه پلو ترکیه ای و عراقی و ... از گوشت قرمز تکه ای یا چرخ کرده نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به ساده ترین روش
سیب زمینی سوخاری بسیار خوشمزه ای تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی: شش عدد متوسط پنیر پارمزان : چهارصد گرم روغن زیتون: دو قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری پودر سیر: چهار قاشق چای خوری نمک: یک و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری پودر پاپریکا: یک قاشق چای خوری تخم مرغ ...
بهترین خوراکی ها برای بهبودیافتگان کرونایی
ناراحتی های ریه، درد قفسه سینه، احساس تنگی نفس، کمبود ریزمغذی ها و ضعف سیستم ایمنی رو به رو شدند، مشکلات و عوارضی که تا مدت ها، روح و جسم افراد را نشانه می گیرد. اما بسیاری از افراد دائما از این موضوع واهمه دارند که اگر دوباره یک رفتار اشتباه و غلط مثل مصرف برخی خوراکی ها، در برنامه های غذایی خود داشته باشند، احتمال بازگشت این بیماری برای آن ها وجود خواهد داشت و یا ممکن است بدن آن ها نسبت ...
غذاهایی برای سلامت مغز
سالگی این نیاز بنا به جنسیت متفاوت است. بدن مردان بیشتر از زنان به منیزیم نیاز دارد. به پسران بالای 14 سال توصیه می شود روزانه بین 400 تا 420 میلی گرم منیزیم مصرف کنند؛ در حالی که این میزان در زنان بالای 14 سال بین 320 تا 360 میلی گرم است. مکمل های منیزیم در تمام داروخانه ها وجود دارند ولی همواره توصیه می شود این ماده معدنی به صورت طبیعی و همراه با مواد غذایی وارد بدن شود. برخی از مواد ...
طرز تهیه سنگدان مرغ به 4 روش محتلف، متفاوت و لذیذ
و از بغل سیخ، شروع به سیخ گرفتن کنید. مواد را با انگشتانتان روی سیخ پهن کنید. بعد از این که همه سیخ ها آماده شدند، آنها را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سیخ ها را به منقل روشن انتقال و با زغال یکدست قرار دهید و سیخ ها را بچرخانید. وقتی کباب ها سرخ و طلایی شدند، روی آنها را کره بمالید و دوباره روی حرارت زغال ها بچرخانید. کباب ها را به همراه برنج یا نان سرو کنید. طرز تهیه سنگدان مرغ ...
اهدا کمک های مومنانه به محرومان
سرهنگ منصوری، فرمانده ناحیه مقاومت بسیج رامشیر اظهار کرد: در ادامه کمک های مومنانه نیروهای جهادی شهرستان 150 بسته معیشتی( شامل برنج، روغن، ماکارونی، سویا، گوشت، نخود) به همت گروه جهادی شهدا رامشیر بین خانواده های نیازمند توزیع شد. سرهنگ منصوری عنوان داشت: 500 ماسک و 60 بسته الکل یک لیتری توسط گروه جهادی فاطمه الزهرا (س) بین مردم در سطح شهرستان توزیع صورت گرفت. وی افزود: 350 ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی هندی ها، متفاوت و لذیذ
. زردچوبه را به موادی که حالا خوب با هم تفت داده شده اند، اضافه کنید و دوباره به مدت 30 ثانیه مواد را در روغن تفت دهید. سیب زمینی هایی که آب پز و له کرده بودید را به همراه کمی نمک به ترکیب اضافه کنید. وقتی که مطمئن شدید این ترکیب به خوبی با هم مخلوط شده، می توانید ظرف را از روی حرارت بردارید و در آخرین مرحله کمی هم آبلیو تازه را به آن اضافه کنید. آرد و آرد برنج، کمی زردچوبه، پودر ...
طرز تهیه قارچ پلو با گوشت یا مرغ خوشمزه
مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم برنج: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (برای 4 نفر) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 1/2 پیمانه کره: 50 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آبلیموی تازه: 1 قاشق مرباخوری سیب زمینی: 1 عدد متوسط برای ته دیگ روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم ...
چگونه کالری برنج را کم کنیم؟
اندازه گیری ها ما را متوجه میزان مصرفی ماده می کند. می توانیم به جای بطری روغن، از اسپری روغن استفاده کنیم و روغن را در قابلمه و روی برنج اسپری کنیم. قابلمه خود را عوض کنیم. اغلب افراد در حین آشپزی در قابلمه های روحی و استیل، در مقایسه با قابلمه های تفلون از روغن بیشتری استفاده می کنند. پخت برنج در پلوپز نیز گزینه بسیارخوبی است، زیرا حتی بدون روغن هم امکان پخت برنج ...
سالاد روکولا با پنیر
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کاهو..................یک چهارم بوته روکولا..................50 گرم شاهی..............50 گرم نان تست............... 8 عدد پنیر فتا.................100 گرم مواد لازم برای تهیه سس سالاد برگ نعنا................ 50 گرم برگ جعفری...............40 گرم ...
طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم و طرز پخت
مواد لازم برای نان برنجی ● آرد برنج : 250 گرم ● کره : 125 گرم ● پودر قند : 125 گرم ● پودر هل : 1 قاشق غذاخوری ● زرده تخم مرغ : 1 عدد ● زعفران دم کرده غلیط : 1 قاشق غذاخوری طرز پخت شیرنی نان برنجی خانگی طرز تهیه شیرینی برنجی 1- کره و پودر قند رو به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن میزنیم 2- زرده رو اضافه کرده به زدنش ادامه ...
طرز تهیه خورش مرغ دودی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش مرغ دودی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز برنج قهوه ای، شسته شده...... 75 گرم بلال، پوست و غلاف گرفته...... 3 عدد روغن نباتی...... 2 قاشق سوپ خوری پیاز بزرگ، ریز خردشده....... 1 عدد ساقه کرفس، باریک ورقه شده..... 1 عدد تره فرنگی، پاک کرده و باریک ورقه شده..... 1 عدد آویشن خشک ...
طرز تهیه شله مشهدی
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می شود، غذایی از خانواده آش ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این غذا، مقداری مغز قلم گاو به آن اضافه کرد. مواد لازم برای تهیه شله مشهدی: برنج 250 گرم گوشت سر دست 3 کیلو پیاز خرد شده:500 گرم بلغور:750 گرم نخود:500 گرم ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
، ماست، دوغ و روغن حیوانی باعث شده اند که غذا های سنتی این منطقه، ارگانیک و سالم باشند. مصرف کم نمک، شکر و روغن و استفاده زیاد از سیر و پیاز نیز از جمله ویژگی های این غذا ها هستند. اکبر جوجه اکبر جوجه، مواد اولیه ساده ای دارد که شامل جوجه مرغ، رب انار و کره می شود و در کنار آن برنج زعفرانی و سس انار قرار می گیرد. مهم ترین نکته درباره این غذا، نحوه طبخ ویژه آن است که نتیجه ای ...
سمبوسه سنتی
... نان لواش................. به تعداد لازم روغن برای سرخ کردن.................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: سمبوسه هندی + طرز تهیه روش تهیه سیب زمینی ها را حبه ای خرد کرده و با کره، نمک، فلفل، پودر سیر و آب روی حرارت بگذارید تا پخته شود. تخم مرغ ها را آب پز کرده و به صورت نگینی درشت خرد کنید. سیب زمینی ها که پخت کمی با پشت چنگال آن ...
چرا قیمت برنج گران شد؟
...> قاسمعلی حسنی به تجارت نیوز گفت: امسال هزینه کارگران در شالیزارها دو برابر شده است. یعنی روزانه دستمزد هر کارگر 500 هزار تومان است و ظرف 10 روز آینده برنج ایرانی جدید روانه بازار می شود. او ادامه داد: به دلیل گرانی برنج بازار راکد و پیش بینی می شود برنج از ارقام اعلام شده گران تر نشود، چرا که مصرف برنج هم نسبت به سال های گذشته کمتر شده است. حسنی به وضعیت نذورات مردم اشاره کرد و ...
احساس شادی با مصرف برخی مواد غذا یی + عکس
شامل ماکارونی گندم کامل، نان های سبوس دار، سیب زمینی شیرین و حبوبات مانند نخود، عدس و لوبیا پخته شده است. شکر را مهار کنید افرادی که قند بالایی مصرف می کنند احساس خستگی و هوشیاری کمتری دارند. پروتئین کافی دریافت کنید پروتئین حاوی اسید های آمینه است که مواد شیمیایی مغز شما را برای تنظیم افکار و احساسات شما تشکیل می دهد. همچنین به شما کمک می کند تا مدت بیشتری ...
طرز تهیه 21 صبحانه ی رژیمی خوشمزه که نباید از دست دهید
91 شرکت کننده به این نتیجه رسید که مصرف یک عدد گریپ فروت تازه قبل از وعده ی غذایی منجر به کاهش وزن چشمگیر در شرکت کنندگان شد. مواد لازم گریپ فروت: یک عدد ماست بدون طعم: 100 گرم گرانولای خانگی: نصف فنجان طرز تهیه پوست گریپ فروت را بگیرید و آن را خرد کنید. دو کاسه بردارید و ماست را به طور مساوی درون آن ها بریزید. گرانولا و ...