پنجشنبه ۱۳ اردیبهشتساعت ۲۰:۲۲May 2024 2
جستجوی پیشرفته
فرارو ۱۴۰۰/۰۶/۰۴ - ۱۰:۰۷

فُسوجَن خاتون، گل سر سبد مَسمَن ها

فرارو در گذشته به خورش فسنجان که دلاوری از خطه گیلان است، فُسوجَن می گفتند. آشپز های قدیمی این خورش را گل سرسبد مَسمَن ها یعنی خورش های چرب و پرروغن دانسته اند. نادر میرزای قاجار نویسنده کتاب خوراک های ایرانی درباره فسنجان می گوید که هیچ سابقه ای از این غذا در دوران قبل از قاجار نیست. ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)