خانه
طرز تهیه آش یخ تبریزی، آش متفاوت و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کنجه کباب لاری را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر گوشت فیله: 1 کیلوگرم ماست پرچرب یا چکیده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد آب لیمو ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته دار نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول از ...
طرز تهیه پخت ته چین بادمجان و گوشت چرخ کرده
چرخ کرده استفاده کنید. مواد لازم برنج 3 پیمانه بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه ماست یک پیمانه تخم مرغ 2 عدد گلاب یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را خلالی خرد ...
طرز تهیه میگو پفکی رستورانی با ماست به همراه سس مخصوص + نکات کلیدی و خواص میگو
...> نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه میگو پفکی خانگی با ماست مرحله اول در ابتدا باید میگوها از قبل پاک کرده سپس آنها را با آب بشویید. پیاز را رنده کنید و میگو های شسته شده را در آب پیاز قرار دهید. مرحله دوم پس از آنکه میگوها را در آب پیاز گذاشتید، باید مقداری آب لیمو را به همراه فلفل سیاه به آب پیاز اضافه کنید. سپس روی ظرف مواد را با درپوش یا ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
: به میزان لازم طرز تهیه گوشت را به اندازه های دلخواه خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. بعد گوشت را به همراه 2 لیوان آب، پیاز سرخ شده و آلو روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند. در این فاصله اسفناج پاک شده را کمی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی گوشت کاملا پخته شد، اسفناج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل هم داخل خورشت بریزید تا مزه دار شود. بعد ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، تخم مرغ آبپز شکم پر یا شیطانی یا تخم مرغ روسی در آمریکا و اروپا شمالی به شدت محبوب است. یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه که در کنار غذاهای دیگر سرو می شود و یا به اصلاح ساید دیش گفته می شود، ولی شما می توانید برای یک میان وعده یا یک صبحانه خوشمزه و جالب آن را برای خانواده به خصوص بچه ها تهیه کنید. مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد خردل 2 قاشق ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی لوبیا سفید لذیذ و خوشمزه
مواد لازم برای 6 نفر لوبیا سفید: 500 گرم تخم مرغ: 1 عدد بزرگ پودر سوخاری: 1/2 پیمانه قارچ: 200 گرم پیاز: 2 عدد متوسط پنیر چدار: 1 بسته نان همبرگر: 4 عدد (بهتر است سبوس دار باشد) سیر: 1 بوته برگ ریحان: 1/4 پیمانه زیتون سیاه: 8 عدد گوجه فرنگی: به مقدار دلخواه سرکه ...
طرز تهیه چلو گوشت؛ طعمی که زیر دندان می ماند
گوشت می کشیم 3. تا کاملا با زعفران آغشته شود و سپس مقداری فلفل سیاه نیز روی گوشت می پاشیم و در آخر گوشت طعم دار شده را داخل قابلمه می گذاریم و اجازه می دهیم تا با پیاز گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود.(حتما حرارت را کم می کنیم تا پیاز ها سوخته نشوند) 4. رب گوجه فرنگی را نیز می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ آن زیباتر شود و کاملا سرخ شود و آن وقت 8 لیوان آب روی مواد داخل قابلمه می ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
مواد لازم فیله مرغ یا ران و کتف: 600 گرم بادمجان: 4 عدد متوسط کدو (سبز): 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط قارچ: 15 عدد لوبیا سبز خرد شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
کوفته های ایرانی در این است که کوفته ها را به همراه سس نمی پزند و سس را هنگام سرو روی کوفته ها می ریزند. مواد لازم کوفته سوئدی برای 6 نفر زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه گوشت چرخ کرده یک کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج 1 پیمانه جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری یک ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
...، غذای خوشمزه تری خواهید داشت. اگر خورش را روی گاز می پزید، حتما حداقل به مدت 2 ساعت اجازه دهید به آرامی بپزد. *برای روغن انداختن خورشت کرفس چه کنیم؟ لازم نیست از روغن زیادی در طرز تهیه خورش کرفس استفاده کنید تا این غذا به روغن بیفتد. کافی است گوشت را به خوبی بپزید و قبل از اضافه کردن کرفس و سبزی ها، آن ها را در مقداری کره سرخ کنید. سرخ کردن را تا جایی ادامه دهید که آب خارج شده از کرفس ...
طرز تهیه سوتی پلو یا شیر پلو اردبیل و تبریز
مواد لازم برنج: 3 لیوان دسته دار فرانسوی شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی کره یا روغن کنجد: 100 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه برنج را بشویید و در مقداری آب و نمک به مدت حداقل 1 ساعت، خیس کنید. زعفران را دم کنید و شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زعفران را به شیر اضافه ...
ر وش پخت پلوی مخلوط خوشمزه
...، هویج های سرخ شده را به همراه نخود فرنگی و مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا با دیگر مواد یکدست شود. بعد از آن زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و نصف استکان آب اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مواد یکدست شود، سپس در تابه را بگذارید و اجازه دهید گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزد. در حین پخت گوشت بهتر است هر چند دقیقه یک بار مواد را کمی هم ...
کوفته تبریزی، غذای خوشمزه و لذیذ دیار آذربایجان
/زردچوبه 2 قاشق غذا خوری/پودر جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری/پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری و نمک به میزان لازم. طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و جلوگیری از وا رفتن آن برای تهیه کوفته تبریزی اول باید لپه را جداگانه در آب بپزید تا کاملا پخته شود. برنج را بشوید و کمی خیس دهید بعد در ظرفی مناسب با مقداری آب و نمک روی حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج ...
طرز تهیه گمنه بوشهری، متفاوت و خوشمزه
للک یا گمنه، دُرُشته می گویند و طرز تهیه درشته شوشتری یا دزفولی هم کمی متفاوت از گمنه بوشهری است. همه مواد لازم برای طرز تهیه گمنه بوشهری را به اضافه 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی کشمش آماده کنید. بعد از اینکه پیاز ها را سرخ کردید، کشمش ها را بشویید و خشک کنید. آنها را به همراه زردچوبه و نمک به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. آب و سپس روغن را اضافه کنید. حرارت را روی متوسط قرار دهید تا بخار ...
ته چین مازندرانی
و به قسمت های دلخواه تقسیم کنید. پیاز را با مقدار لازم روغن تفت دهید تا طلایی خوش رنگ شود، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زیره، نمک و رب انار را افزوده و هم بزنید و کنار بگذارید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و تا حدی تفت دهید که طلایی خوش رنگ شود و سپس به مخلوط قبلی افزوده و مخلوط کنید. برنج را آب کشی کنید. به مقدار لازم روغن در قابلمه ریخته و پس از گرم شدن نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید و سپس ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان فرانسوی دسته داز آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه پاستا اچچی یا پاستا و نخود کلاسیک رومی
بگذارید تا گرم شود اما حواستان باشد که باید طعم نمک و فلفل را با خودش داشته باشد. پس حتما در صورت لزوم مقدار بیشتری از فلفل و نمک، بنا به ذائقه تان در پاستا و نخود استفاده کنید. کاهو اسکارول را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. آن را خرد و ساطوری کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه بافت ماکارونی نرم شد، آن را داخل ظرف مناسب برای سرو بریزید و روی آن را با پنیر پارمزان یا پکورینو رنده شده و چند قطره روغن زیتون بپاشید. می توانید از برگ سبزی های تازه مثل جعفری و ریحان هم برای تزیین روی پاستا اچچی استفاده کنید. ...
طرز تهیه 3 نوع سس خانگی خوشمزه
مدت 5 دقیقه تفت دهید. 2- بعد از گذشت 5 دقیقه پیاز را هم به آن بیفزایید. 3- نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد و نرم شود. 4- بعد از پخت خامه را هم اضافه کنید. 5- پنج دقیقه دیگر زمان بدهید تا مخلوط به جوش بیاید و مرتب آن را هم بزنید. 6- وقتی سس به غلظت دلخواه رسید صبر کنید تا خنک شود بعد سرو کنید. آب یک پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق ...
سالاد اندونزی؛ از این طعم جذاب، غافل نشوید
پارسی دی: سالاد اندونزی یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین سالادهای کشور اندونزی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این سالاد خوشمزه در میان مردم کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیاری دارد و در اکثر رستوران ها و فست فودها سرو می شود. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر سالاد اندونزی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار ...
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، غذای رژیمی خوشمزه
به هم بزنید تا یک مخلوط غلیظ و یکدست، داشته باشید. تکه های سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را در سس داخل ماهیتابه قرار دهید و مارچوبه ها را هم اضافه کنید. در تابه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید همه مواد به مدت 15 دقیقه با هم بپزند. حرارت را کم کنید. بعد از اینکه خوراک مرغ و مارچوبه پخت، آن را در ظرف مناسب به همراه سبزیجات تازه سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه خوراک مرغ و ...
ته چین عدس
و برنج را دم کنید. کشمش را شسته و سرخ کنید. برنج را در ظرف مناسب سرو ریخته و با کشمش و برنج زعفرانی تزیین کرده و روغن حیوانی رویش بریزید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان نکته ها 1- اسفناج را می توانید با کمی روغن و پیازداغ تفت دهید. 2- آب عدس را بعد از پختن دور بریزید. 3- از کنسرو عدس پخته هم می توانید استفاده کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه خورش به آلو با مرغ یا گوشت خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش به آلو مجلسی با مرغ یا گوشت و اصول پخت آن را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 400 گرم به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد متوسط آلو بخارا: 20 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا رب انار: 1 قاشق ...
آموزش آشپزی / پلو بریانی هندی
. برنج را به مواد اضافه و کمی آب جوش بیفزایید و حرارت را بیشتر کنید تا آب آن بخار و برنج نرم شود. وقتی برنج دندان گیر و آب برنج کشیده شد، دم کنی را روی قابلمه بگذارید. بعد از اینکه داخل قابلمه را بخار گرفت، حرارت را کم کنید و 20 دقیقه اجازه دهید تا مواد با هم بپزد. بعد از اینکه بریانی شما آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب با انواع ترشی یا ماست سرو کنید. انتهای پیام/ ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
...: 2 عدد جوز هندی: نصف یک عدد سبزی خوردن: برای سرو طرز تهیه ادویه مخصوص تمام مواد لازم برای ادویه مخصوص را با هم آسیاب کنید و سپس در یک ماهیتابه به مدت یک دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید. ماهیتابه را از روی گاز بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. ادویه را در یک شیشه دربسته بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. طرز تهیه مقداری روغن را در یک قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه مربا سیب زرد و قرمز
برچسب ها اشپزی خانه داری سیب مربا برچسب ها
طرز تهیه دونر مرغ یا کباب ترکی
خوردن این نوع ساندویچ عالی و خوش طعم لذت ببرید. سرو این ساندویچ خوشمزه به همراه نان پیتا و یا نان های مدیترانه ای و یا حتی نان ساندویچی و در کنار کمی گوجه فرنگی، خیار شور، جعفری خرد شده و سس مورد نظرتان بسیار عالی و دلچسب خواهد شد. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد قارچ: 6 عدد پیاز متوسط: 3 عدد فلفل دلمه ای: 3 عدد کره: 40 گرم سیر: 6 حبه ...
از خواص ماست موسیر چه می دایند؟
...، ماست و موسیر تهیه نشده باشد. طرز تهیه ماست موسیر خانگی مواد لازم: ماست: یک کیلوگرم موسیر: 250 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه طرز تهیه: برای درست کردن ماست موسیر خانگی ابتدا باید موسیرها را در آب خیس کنید. بهتر است موسیرها را به مدت 24 ساعت خیس کنید و سپس آبکش کنید. قسمت سیاه و سفت موسیرها را با چاقو جدا کنید و ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب و پاتلیجان دیبی ترکیه ای
لیوان دسته دار فرانسوی به آن اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بخارپز شوند. بعد از اینکه کاملا پختند، با مقداری سبزی و گوجه تزیین و سرو کنید. می توانید پاستا برنجی را کنار بادمجان و گوشت و جداگانه نیز سرو کنید. طرز تهیه پاتلیجان کباب (روش دوم) روش دیگر این است که گوشت چرخ کرده را با پیاز و سیر رنده و آب گرفته شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل ورز دهید. آنها را به ...
کباب شهزاده ترک + طرز تهیه
را در آن تفت دهید. وقتی پیاز ها سبک شدند سیر و فلفل سبز را اضافه کرده و تفت دهید، سپس گوشت پخته شده را افزوده و کمی از آب گوشت هم در مواد بریزید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر ادویه ها را بیفزایید و مواد گوشتی را روی بادنجان ها بریزید. رب را در مقداری آب گوشت حل کرده و روی مواد بریزید، سپس روی غذا گوجه فرنگی و فلفل چیده و با کاغذ فر که کمی نمدار شده روی آن را بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید، پس از 30 دقیقه غذا آماده سرو می باشد. ...
“بادمجان پلو”، وعده ای شیک و مجلسی قزوینی
بزنید رب را افزوده و هم بزنید تا بوی خامی رب از بین برود در انتها پوره را اضافه کنید و اجازه دهید تا آب اضافی آن تبخیر و غلیظ شود. بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید. 3 گوجه دیگر دستور را برش داده و داخل روغن سرخ کنید. برنج را از چند ساعت قبل با مقداری نمک خیس کنید سپس روی حرارت بگذارید و کف روی برنج را بگیرید سپس آبکش کرده و ته دیگ مورد علاقه خود را کف ...
