خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
بریزید تا دانه های برنج براق و خوشمزه شوند. برای پلو های مختلف می توانید بسته به سلیقه خودتان روغن را با مواد کم خطرتر جایگزین کنید. فراموش نکنید، اصلا لازم نیست روی چلو روغن بریزید. خورش به اندازه کافی چربی دارد. اگر برنج را درست بپزید، بدون روغن هم خوشمزه و زیبا می شود و دانه های آن به هم نمی چسبند. ته دیگ با حداقل روغن معمولا ته قابلمه روغن می ریزند و ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
مغز را با یک حلقه لیمو ترش و برگ جعفری تزئین می کنیم. آش دوغ مواد لازم 1/5 کیلوگرم سبزی (گشنیز ، تره و سیر) یک فنجان برنج 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط یک فنجان نخود 1.5 فنجان آرد برنج 2 عدد تخم مرغ 4 کیلوگرم دوغ 25 گرم ترخان خشک 2 عدد فلفل سبز و قرمز تند پیاز داغ نمک و فلفل و زرد چوبه 2 قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه 1. تخم مرغ ها را هم ...
طرز تهیه دیگچه
که مخصوص آش است استفاده کنید. 2. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود. 3. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود. 4. در آخر گلاب و بعد از چند دقیقه کره را اضافه کنید. 5. حالا زمان آن رسیده است که دیگچه مشهدی را دم کنید. 6. در این مرحله ...
فوت و فن تهیه ترشی لوبیا سبز؛ حتما امتحان کنید
کمتر چیزی هست که نشود با آن ترشی درست کرد؛ یکی از اینها لوبیا سبز است که شاید در نگاه اول ترشی جذابی به نظر نرسد، اما کافی است امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز: طرز تهیه ترشی لوبیا سبز: 1. لوبیاهای تازه و آبدار را انتخاب کنید، بشویید و بگذارید آب آن برود. 2. آب و سرکه و نمک و تخم گشنیز و فلفل سیاه و قرمز را داخل ...
3 روش ساده برای سوپ پاییزی گل کلم
فلفل و نعنا و زیره به مقدار لازم 2- آب مرغ را با گل کلم و ادویه ها را حرارت قرار بدید و وقتی کمی جا افتاد، ماست را به آن ها اضافه کنید. اگر غلظت سوپ گل کلم کم بود می توانید از سیب زمینی هم استفاده کنید. 3- در نهایت نیمی از سوپ یا همه آن را میکس کنید و به دلخواه سرو کنید. روش سوم: خوراک گل کلم و تره فرنگی گل کلم 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
ذای محبوب فست فودی در خانه
...> این بهترین دستور غذا برای زمان هایی است که عجله دارید یا مهمان سر زده به خانه تان آمده است. در چنین شرایطی می توانید تنها با سه ماده اولیه شامل مرغ، تخم مرغ و آرد سوخاری طعم دار شده در کوتاه ترین زمان ممکن یک وعده مرغ سوخاری خوشمزه تهیه کنید. مرغ سوخاری در کنار سیب زمینی سرخ کرده و قارچ سوخاری یک وعده کامل و جذاب برای پذیرایی از کسانی است که عاشق طعم های فست فودی هستند. مواد لازم ...
دستورتهیه مرغ شکم پر در قابلمه
قبل کمی خیس کنید) را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها رب انار را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: تهیه مرغ شکم پر بعد از مزه دار شدن مرغ ها داخل شکم مرغ را با مواد میانی پر کنید حالا شکم را با نخ و سوزن دوخته و پاهای مرغ را با کمک خلال دندان به هم وصل کنید تا در انتها ظاهر بهتری داشته باشد سپس کف قابلمه که قرار است پخت انجام شود کره انداخته و مرغ را از همه ...
کالباس خانگی + فیلم تهیه
چرخ کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در مرحله بعد تمام ادویه ها را آسیاب کنید و به کاسه اضافه کنید. در مرحله بعد زرده تخم مرغ را به همراه نشاسته ذرت و روغن مایع به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه کنید. در این مرحله مواد موجود در کاسه را یک مرتبه دیگر چرخ کنید تا به طور کامل یکدست شوند و ادویه ها به خورد مایه کالباس بروند. پس از اینکه مواد را چرخ کردید آرد را کم کم اضافه کنید و مایه ...
طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه
.... طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مرحله به مرحله و فوت و فن های آن را بخوانید. طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مواد لازم برای 6 نفر برنج: 6 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه پلویی: به ...
بهترین ماسک های آبرسان برای پوست های خشک و حساس
خاصیت معکوس دارد. زرده تخم مرغ غنی از چربی های مرطوب کننده است که پوست خشک را آبرسانی و تغذیه می کنند. شما به زرده یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چای خوری عسل نیاز دارید. این دو مواد را با هم خوب ترکیب کنید تا خمیری یکدست درست شود، آن را به صورتتان بزنید و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند و به طور طبیعی خشک شود. سپس با آب بشویید. ماسک مرطوب کننده موز و عسل موز خاصیت مرطوب ...
طرز تهیه چند نوع هات چاکلت خانگی
...> مواد لازم 110 گرم شکلات کلمبیایی دو قاشق غذاخوری شکر 4 پیمانه آب طرز تهیه 1.همه مواد را با هم در یک شیرجوش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. تا زمانی آنها را حرارت دهید که به حالت نیم جوش در بیایند. البته باید ابتدا خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا شکلات ها کاملا آب شوند. سپس از روی حرارت بردارید و گرم سرو کنید. هات چاکلت ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ غذای اعیانیِ دوره صفویه
خیسانده ایم جداگانه با کره خوب تفت میدهیم . خلال هویج را با کره و کمی شکر تفت میدهیم . خلال پوست پرتقال یا نارنج را که از قبل خیس کرده ایم و چند بار جوشانده ایم وآب آن را عوض کرده ایم تا تلخی آن گرفته شود را با شکر و کره تفت میدهیم . کلیه مواد را به صورت جداگانه آماده کرده و کنار میگذاریم. 4. در این مرحله برنج را که آب کش کرده ایم دم میکنیم و زمانی که آماده شد یک لیوان از آن را با زعفران مخلوط کرده و خط خط و تکه تکه مواد را روی برنج تزیین می کنیم . میتوانیم مرغ را کنار غذا یا لا به لای برنج سرومی کنیم یا اینکه میتوانیم مرغ را ریش ریش کرده و کمی با زعفران مخلوط کنیم و دور برنج بدهیم. ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات و سس مخصوص
خوراک قفقازی از آن غذاهای خوشمزه ای است که با طعم انواع سبزیجات و مرغ طلایی شده، حسابی شما را به وجد می آورد. این غذای لذیذ یک خوراک مقوی و رژیمی هم به حساب می آید و می توانید بسته به سسی که روی آن استفاده می کنید، آن را به صورت گرم یا سرد استفاده کنید. در طرز تهیه خوراک قفقازی، دست تان باز است که برخی سبزیجات را هم حذف یا اضافه یا با مواد دیگر جایگزین کنید. نکته جالب تر اینکه هم می ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی
، نمک و فلفل را مخلوط کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید و مقداری روغن به اندازه قطر برش های مرغ به آن اضافه کنید. سینه مرغ را در تخم مرغ بزنید و کمی تکان دهید که تخم مرغ اضافه اش بریزد سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلتانید و با فشار دست مواد را به سطح مرغ بچسبانید و سپس هر دو طرفش را در روغن ...
طرز تهیه 11 خوراکی خوشمزه با کدوحلوایی ویژه روزهای سرد پاییز
کدوحلوایی می توانید صبح های پاییزی خود را با خوردن این پنکیک لذیذ شروع کنید. اگر خودتان و خانواده تان اهل خوردن پنکیک در وعده ی صبحانه هستید، حتما پنکیک زیر را امتحان کنید . مواد لازم طرز تهیه 1- یک کاسه بردارید و در آن شیر، پوره ی کدوحلوایی، تخم مرغ، روغن سبزیجات و سرکه را با هم مخلوط کنید. 2- در یک کاسه ی دیگر آرد گندم، شکر قهوه ای، بکینگ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه رولت دارچین
دهید تا بپزد. برای تهیه مواد کرم کاکائو روی رولت تمام مواد را در قابلمه ای گوچک مخلوط کرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود و سپس اجازه دهید خنک شود. رولت دارچینی صبحانه که پخته شد در ظرف مورد نظر بچینید و رویش کرم کاکائو بریزید و سرو نمایید. برای تهیه رولت دارچین می توانید در به جای این که کره روی خمیر بکشید، قلم مو را با آب خیس کرده و روی خمیر بکشید و تخم مرغ ...
پیش غذای مکزیکی
مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده.....................2 عدد اورگانو.......................یک قاشق سوپخوری پودر سیر........................یک قاشق چایخوری خرده نان..........................(آرد سوخاری درشت)3 پیمانه پودر پنیر پارمزان ...
7 غذای اسپانیایی خوشمزه در آشپزخانه ایرانی
، بنابراین مرغ را با نیمی از سس مخلوط کرده و مابقی سس را کم کم اضافه کنید تا مایه شل نشود. رولت مرغ سینه مرغ پر شده با سبزیجات، تخم مرغ آبپز و انواع پنیر و مخلفات دیگر غذایی همیشه محبوب است. لازم نیست برای پر کردن رولت زیاد فکر کنید. در یخچال را باز کنید تا ببینید تقریبا از تمام مواد موجود برای پر کردن سینه مرغ می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر ...
آرانچینی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
کاسه ای تخم مرغ و آب را مخلوط کنید. هر توپ اسفناجی را ابتدا داخل آرد غلتانده، سپس در تخم مرغ زده شده فرو برده و بعد در پانکو بغلتانید و در سینی بچینید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید. سپس در روغن داغ سرخ کرده و روی حوله ی کاغذی بگذارید تا روغن زیاد آن گرفته شود. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه چند شیرینی خانگی+عکس
کیک قابلمه ای مواد لازم: آرد: چهار قاشق غذاخوری شیر: سه قاشق غذاخوری شکر: سه قاشق غذاخوری پور کاکائو: دو قاشق غذاخوری روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. شکر و تخم مرغ را در ظرف ریخته و خوب هم می زنیم. بعد روغن مایع و آرد و بیکینگ پودر را همراه پودر کاکائو به مخلوط ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی
به گزارش مشرق ، مرغ کنتاکی را طبق دستور ما درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای مرغ کنتاکی: پیاز: 2 عدد سیر : 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1 پیمانه چوب دارچین: 1 عدد سینه یا ران مرغ: 6 تکه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : به اندازه کافی نمک ...
8 ترفند ساده برای وقتی برنج شفته می شود
برنج خورد می تواند کنار غذا از ته دیگ استفاده کند. در ضمن یک ته دیگ طلایی جذاب نظر مهمان ها را از نرم شدن برنج قدری پرت می کند. به برنج روغن اضافه کنید زمانی که برنج شفته می شود لازم است حتما به برنج روغن داغ یا کره اضافه کنید، چون روغن سبب می شود دانه های برنج از هم جدا شود و بهتر دیده شود. به برنج آب اضافه نکنید برخی زمانی که پلو را آبکش می کنند قدری آب ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ
هم بزنید، تا جوش بیاید. 2. سپس قارچ را افزوده و آن گاه حرارت را کم کنید و در حدود20 دقیقه فرصت دهید تا قارچ بپزد، در این هنگام پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حدود پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید بعد، شعله را خاموش کرده، در این هنگام آبلیمو به آن زده و داخل ظرف کشیده و یک حلقه لیمو ترش کنار ظرف آویزان کنید و خامه را به آن افزوده و به صورت دایره ای وسط پتاژ بریزید. سوفله مرغ و ...
کاپ کیک قابلمه ای
...: دو قاشق غذاخوری روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. شکر و تخم مرغ را در ظرف ریخته و خوب هم می زنیم. بعد روغن مایع و آرد و بیکینگ پودر را همراه پودر کاکائو به مخلوط اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. درنهایت شیر به مواد اضافه می کنیم. داخل یک قابلمه به ارتفاع نصف فنجان ها آب می ریزیم و ...
طرز تهیه شیرینی بیساق
بیساق خوشمزه ابتدا روغن را به همراه شکر و تخم مرغ داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس ماست را به همراه بکینگ پودر به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مجددا مواد را یک دقیقه دیگر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس آرد را یک مرتبه الک می کنیم. در ادامه آرد را مجددا درون الک می ریزیم و روی مواد درون کاسه الک می کنیم، سپس مواد را مخلوط می کنیم ...
ماسک موی مخصوص برای رشد مو
2 عدد تخم مرغ را شکسته و سفیده های آن را درون یک کاسه بریزید و یک قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا به آن اضافه کنید، مواد را به خوبی هم بزنید و بعد بر روی پوست سر و موهای خود اعمال کنید و به مدت 5 دقیقه ماساژ دهید . با استفاده از یک کلاه حمام سرتان را بپوشانید و بعد از 20 تا 30 دقیقه با یک شامپوی ملایم موها را شستشو دهید.این درمان را 2تا 3 بار در هفته تکرار کنید. روغن چریش ...
