خانه
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات و سس مخصوص
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورشت انار و بادمجان، یک خوشمزه پاییزی
شود و هم روغن کمتری مصرف می شود. سپس آبکش کنید و بگذارید تا آب اضافی بادمجان ها برود. داخل یک تابه روغن ریخته و بادمجان ها را سرخ کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس مرغ را اضافه کنید. شما می توانید از هر قسمت مرغ به دلخواه استفاده کنید و به همراه پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه خوب مرغ ها را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
مایه کباب را با گوشت چرخ شده بدون چربی یا بسیار کم چربی و البته با کمی پیاز بیشتر درست کنید و بعد آن را درون تابه بدون اینکه روغن بریزید پهن کنید. می توانید یک زرده تخم مرغ هم به مایه اضافه کنید. سپس با دست به گوشت فرم کباب بدهید و درِ تابه را بگذارید تا گوشت با آب خودش بپزد. بعد از یک ربع، با رب گوجه، آب، ادویه و در صورت تمایل کمی زعفران، یک سس درست کنید و روی کباب ها بریزید. وقتی آب ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
و مخلوط کنید و سینه مرغ را هم اضافه کنید. برای تزیین سالاد سزار روی آن گوجه گیلاسی بچینید و روی همه این محتویات سس سالاد سزار بریزید. مقداری لیمو روی آن بچکانید تا عطر و طعم بهتری بگیرد. در ضمن علاوه بر محتویاتی که داخل سالاد سزار به کار می رود سس سالاد سزار هم در طعم بی نظیر آن تاثیر چشمگیری دارد. بنابراین در ادامه مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه سس ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
... مواد لازم نان تست : 8 عدد سوسیس نگینی خرد شده : 1 پیمانه سیب زمینی نگینی خرد شده: 1 پیمانه فلفل دلمه نگینی خرد شده : نصف پیمانه قارچ ورقه شده: 1 پیمانه • پیازچه خرد شده : نصف پیمانه پیاز : 1 عدد رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و آویشن طرز تهیه 1. پیاز رو ریز کنید و با روغن زیتون تفت دهید. سیب زمینی ها رو اضافه کنید و تفت دهید. سوسیس و قارچ را اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورشت به؛ فصلی و خوشمزه
مواد لازم: به بزرگ: 2عدد مرغ: 250گرم پیاز متوسط: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2قاشق غذاخوری آبلیموترش تازه: 2قاشق غذاخوری شکر: 2قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز را پوست کنده و خردکرده و در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم و با کمی روغن ...
طرز تهیه کوکو سبزی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چای خوری ریحان خشک 2 قاشق چای خوری روغن مایع به میزان لازم 1- تخم مرغ + نمک + زردچوبه + فلفل + آویشن + ریحان خشک را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با چنگال یا همزن دستی هم می زنیم تا تخم مرغ باز شود نکته بسیار مهم در تهیه کوکو سبزی این است که در میزان اضافه کردن نمک بسیار دقت کنید، چون کوکو سبزی خیلی زود شور می شود ...
اسپاگتی سبزیجات + فیلم تهیه
طرز تهیه سبزیجات را در این فیلم مشاهده کنید. به گزارش رکنا، فرشید کوچکی، کارشناس آشپزی با حضور در یک برنامه تلویزیونی، طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات که در بین کودکان بسیار محبوب است را آموزش داد. پیاز متوسط ریز خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده 2 عدد رب گوجه یک قاشق غذا خوری هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام یک عدد قارچ متوسط ...
قارچ شکم پر با گوجه و زیتون
مواد لازم برای 2 نفر قارچ درشت....................... 4 - 5 عدد فیلة گوجه (خرد کرده).......................یک چهارم پیمانه زیتون خرد کرده......................یک چهارم پیمانه سیر له کرده................. 1 حبه روغن زیتون....................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل..................... به میزان لازم رزماری خرد کرده ...
3 روش ساده برای سوپ پاییزی گل کلم
به گزارش مشهد فوری ، سوپ گل کلم را می توانید با سبزیجات مختلف بدون مرغ و گوشت و یا با مرغ و گوشت درست کرد، در این مطلب سه روش ساده برای درست کردن این سوپ خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه برای: 4 نفر مواد لازم برای سوپ گل کلم سوپ گل کلم یکی از خوشمزه ترین سوپ هاست ...
طرز تهیه کباب کوبیده گوشت و مرغ با نکات مهم آن
گوجه فرنگی ها را هم از وسط نصف کنید و سیخ کنید و کنار منقل بگذارید تا آنها هم آرام کباب شوند و بتوانید آنها را در کنار برنج یا نان نوش جان کنید. کباب کوبیده مرغ کباب کوبیده مرغ هم جز کباب های پرطرفدار و معروف ایرانی است که معمولاً به صورت خانگی تهیه می شود و به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ برای تهیه کوبیده استفاده می کنند. در ادامه مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ برای ...
رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه
این که به جوش آمد، زعفران را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا وقتی که گوشت بپزد. 6- اگر می خواهید خورش قیمه رنگ زیبایی بگیرد، چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به گوشت اضافه کنید. اجازه دهید گوجه فرنگی ها کمی سرخ شود و طعم خام خود را از دست بدهد. سپس به آن آب جوش یا آب قلم اضافه کنید. 7- اگر به جای آب در طرز تهیه خورش قیمه از آب قلم استفاده کنید، خورش تان بسیار لذیذتر می شود ...
پیتزای صدفی چیکن بال
و سس سویا را مخلوط کنید و ورز دهید. آن گاه از مواد فراهم کرده کوفته های توپی شکل درست کرده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. اینک در تابة مناسبی اندکی روغن بریزید و کوفته ها را به اندازه ای که فقط تغییر رنگ دهند تفت دهید. حالا خمیر را به اندازة سطح ظرف پیتزا پهن کنید و خمیر را از یک طرف رول کنید (به شکل صدف) و سطح آن را با سس بپوشانید. اینک پنیر و بعد توپ های مرغ، زیتون و گوجه را اضافه کرده و در فر گرم کرده با دمای 200 درجة سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید. منبع : شور و شیرین ...
ذای محبوب فست فودی در خانه
...: مواد لازم برای قارچ سوخاری قارچ 500 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد سفید یا آرد گندم به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی پودر سیر در صورت تمایل طرز تهیه طرز تهیه قارچ سوخاری تقریباً شبیه به مرغ سوخاری است. اگر دوست دارید سفره کامل تری برای مهمانانتان آماده کنید، حضور قارچ ...
طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه
.... طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مرحله به مرحله و فوت و فن های آن را بخوانید. طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مواد لازم برای 6 نفر برنج: 6 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه پلویی: به ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ
، نمک و فلفل اضافه و با گوجه فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین می کنیم. ماکارونی قارچ و میگو مواد لازم یک بسته ماکارونی 1 کیلوگرم گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نیم کیلو گرم میگو 100 گرم کره یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده یک تا دو بوته سیر 250 گرم قارچ نمک و فلفل طرز تهیه 1. ظرفی را آب می ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی
، نمک و فلفل را مخلوط کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید و مقداری روغن به اندازه قطر برش های مرغ به آن اضافه کنید. سینه مرغ را در تخم مرغ بزنید و کمی تکان دهید که تخم مرغ اضافه اش بریزد سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلتانید و با فشار دست مواد را به سطح مرغ بچسبانید و سپس هر دو طرفش را در روغن ...
7 غذای اسپانیایی خوشمزه در آشپزخانه ایرانی
...> روش تهیه: 1 - کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از یک دقیقه شیر گرم را اضافه کنید. سس را نمک و فلفل زده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود سپس آن را از روی شعله بردارید. 2 - 2 قاشق غذاخوری روغن را روی شعله متوسط داغ کرده و مرغ و سیر را 5 دقیقه در آن تفت دهید. کمی نمک به مرغ بپاشید. 3 - پس از اینکه تکه های مرغ سرخ شد، آن را چرخ کرده یا ...
سس مارینارا؛ سس خوشمزه ایتالیایی با طعم گوجه
غذاخوری آویشن نصف قاشق غذاخوری جعفری و ریحان تازه؛ هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس مارینارا 1- گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید. پوره گوجه را داخل تابه بریزید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید. 2- آب لیمو را هم به مواد اضافه کنید. 3- می توانید برای بهتر شدن رنگ سس از نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. 4- طعم دهنده ها را به سس مارینارا اضافه کنید. مواد را دوباره به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بجوشد. منبع: روزنامه خراسان ...
مرغ تابستان
را هم افزوده و تفت دهید و سپس پنیر پیتزا، عصاره مرغ و دارچین را اضافه کنید. برای سس، رب گوجه را با روغن مخلوط و ترخون را به آن اضافه کنید. مواد تفت داده شده را داخل سینه مرغ ریخته و آن را رول کنید و روی مرغ را با قلم مو سس بمالید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 120 درجه سانتی گراد قرار دهید. نکته: می توانید این غذا را با پوره سیب زمینی یا سبزی جات کبابی سرو نمایید. می توان از سس گوجه هم برای روی آن استفاده کرد. بیشتر بخوانید: خوراک مرغ ترش و شیرین + طرز تهیه برگر بوقلمون؛ غذایی مقوی و سالم بال مرغ با سس سیر و عسل + طرز تهیه ...
“ماکارونی مرغ”، تجریه ای تازه از طعمی بینظیر
پیاز تفت می دهیم و بعد از آن فلفل دلمه و نمک و فلفل و رب را به غذا اضافه می کنیم. بعد از 5 دقیقه تفت دادن نصف لیوان آب به مواد اضافه کرده تا مرغ ها با شعله کم بپزد و سس ماکارونی به غلظت برسد. بعد از پخت سس غذا؛ ماکارونی ها را آبکش کرده و بعد از آبکشی سس را لابه لای ماکارونی ها می ریزیم و غذا را به مدت 20 دقیقه دم می کنیم و بعد سرو می کنیم. ...
طرز تهیه ته دیگ زعفرانی
مواد لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم برنج 8 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 2 پیمانه روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ته دیگ زعفرانی مرحله اول برای درست کردن ته دیگ برنج زعفرانی ابتدا برنج را 2 ساعت بگذارید خیس بخورد. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. آب برنج خیس خورده را خالی ...
“کیک مرغ”، مزه ای ناب و تجربه ای دلپذیر
کیک مرغ غذایی بسیار احت و سریع است که در زمان کوتاهی می توان آن را درست کرد و لذت یک عذای خاص را تجربه کرد. مواد لازم برای کیک مرغ (برای 4 نفر) 1-سینه مرغ 2 عدد 2-سس مایونز به میزان لازم 3-جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری 4-خیارشور 10 عدد 5-نمک و فلفل به میزان لازم 6-پیاز یک عدد طرز تهیه: ابتدا مرغ ها ...
پیش غذای مکزیکی
مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده.....................2 عدد اورگانو.......................یک قاشق سوپخوری پودر سیر........................یک قاشق چایخوری خرده نان..........................(آرد سوخاری درشت)3 پیمانه پودر پنیر پارمزان ...
طرز تهیه سالاد لبو قالبی برای شب های بلند پاییزی
مواد لازم لبو 2 عدد درشت سیب زمینی 2 عدد متوسط هویج 1-2 عدد نخودفرنگی 1 پیمانه ذرت 1 پیمانه خیارشور 1 پیمانه خرد شده مرغ 2 تکه سس مایونز به مقدار لازم آب لیمو ترش به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سالاد لبو قالبی در مرحله اول لبو ها را خوب بشویید و سپس آن ها را به طور کامل بپزید. اگر دوست ...
طرز تهیه نان شکم پر با سالاد
......60 گرم نمک. یک دوم قاشق چایخوری سس سالاد ایتالیایی... یک دوم پیمانه نان گرد بزرگ..6 تا 8 عدد کاهو سالادی. چند برگ خیار حلقه شده، تربچه و زیتون. جهت تزیین روش تهیه کلم پیچ، ذرت، ژامبون، پنیر، زیتون، فلفل ها، نمک و نصف پیمانه از سس را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید تا 30 دقیقه بماند. بالای نان های گرد را حلقه ای ببرید ...
طرز تهیه نان شکلاتی، صبحانه ای خوشمزه
مواد لازم شیر نصف پیمانه خامه ترش 60 گرم شکر 4 قاشق غذاخوری خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری سرخالی نمک 1/2 قاشق چای خوری کره 80 گرم دارچین یک و نیم قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق چای خوری شکلات چیپسی 1 پیمانه آرد به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس کرمی آرد سفید 1/4 پیمانه آب 2.5 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه شیرینی بیساق
بیساق خوشمزه ابتدا روغن را به همراه شکر و تخم مرغ داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس ماست را به همراه بکینگ پودر به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مجددا مواد را یک دقیقه دیگر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس آرد را یک مرتبه الک می کنیم. در ادامه آرد را مجددا درون الک می ریزیم و روی مواد درون کاسه الک می کنیم، سپس مواد را مخلوط می کنیم ...
